Kaiserky zo špaldovej múky a syrom: Recept pre zdravé a chutné pečenie

Hľadáte recept na chutné a zdravé pečivo, ktoré si môžete pripraviť doma? Vyskúšajte naše kaiserky zo špaldovej múky a syrom! Tento recept je ideálny pre tých, ktorí chcú znížiť príjem bielej múky a zároveň si pochutnať na výbornom pečive.

Recept na Kaiserky zo špaldovej múky so syrom cottage (bez kysnutia)

Hm, tieto žemle zo syra cottage sa budú k vášmu domácemu džemu výborne hodiť.

Vďaka syru cottage sú ľahké a aby sa vám podarili, nemusíte mať pekársky kurz. Stačí 5 ingrediencií. Žiadny kvások, nič komplikované, zato pekne chrumkavé domáce pečivo, ktoré doma určite oceníte.

Ingrediencie:

  • 200 g špaldovej múky
  • Cottage syr
  • 1 vajce
  • Prášok do pečiva
  • Štipka soli

Postup:

  1. V miske zmiešajte špaldovú múku, cottage, vajce, prášok do pečiva a štipku soli.
  2. Vzniknuté cesto prepracujte rukami, aby sa všetky ingrediencie spojili.
  3. Cesto nechajte 10 - 15 minút odležať.
  4. Medzitým vyhrejte rúru na 170 °C a plech vyložte papierom na pečenie.
  5. Z odležaného cesta postupne vytvarujte 4 rovnako veľké žemle a preložte ich na vyložený plech.
  6. Plech so žemľami vložte do vyhriatej rúry a pečte 30 - 35 minút pri teplote 165 - 170 °C.

Upečené dáme vychladnúť na mriežku. Dobrú chuť!

Ďalšie tipy a triky

Ak sa míňa pečivo a nemáte čas aby ste robili kysnuté, môžete si pripraviť špaldové žemle bez kysnutia. Podľa použitia múky sú vhodné aj pre bezlepkových.

Špaldové bagety: Jednoduchý recept na zdravé cereálne pečivo. Suroviny dáme do pekárničky na chleba a zapneme program Cesto. Necháme pracovať 1:30. Cesto dáme na silikónovú položku a vytvarujeme z neho valec o hrúbke 6-7 cm. Z neho odkrajujeme kúsky hrubé cca 3 cm. Vyjde nám asi 6-7 ks. Každý kúsok prerežeme napoly, ušúľame a tieto dva šúľočky zapletieme. Potom ich spojíme do kruhu a vznikne nám kaiserka. Kaiserky necháme podkysnúť 10 minút. Potrieme ich vodou, v ktorej sme vymiešali soľ a olej, posypeme sezamovými semienkami a dáme piecť do vyhriatej rúry.

Domáce špaldové žemle: Vypracované cesto zakryjeme ľanovou utierkou a necháme kysnúť na teplom mieste cca 45 minút. Čas kysnutia nie je zahrnutý v celkovom čase na prípravu.

Nikdy nie je na škodu mať po ruke jednoduchý a rýchly recept na žemle. Špeciálne tie hamburgerové.

Domáce kaiserky / žemle | Viktor Nagy | recepty

Tabuľka nutričných hodnôt (na 1 ks)

Nutričná hodnota Množstvo
Kalórie cca 250 kcal
Bielkoviny cca 15 g
Sacharidy cca 35 g
Tuky cca 5 g

tags: #kaiserky #zo #spaldovej #múky #a #syrom

Populárne príspevky: