Kajenské Korenie: Účinky na Srdce a Kardiovaskulárny Systém
Jeho pomocou je možné spomaliť, či dokonca pozastaviť proces vytvárania aterosklerotických plakov a tak môže byť kajenské korenie účinné aj pri liečbe kôrnatenia ciev.
Predovšetkým si povedzme, že kajenské korenie, napriek svojmu menu, patrí v skutočnosti medzi chilli papričky. Práve preto obsahuje vo veľkom množstve pálivú esenciu - kapsaicín - ktorý spôsobuje jeho charakteristickú štipľavú chuť. Ten je zodpovedný aj za mnoho jeho liečivých vlastností.
Čo je Kajenské Korenie?
Kajenské korenie je mimoriadne účinná a všestranne využiteľná liečivá rastlina, ktorá je v skutočnosti odrodou výnimočne štipľavej chilli papričky. Pochádza zo Strednej Ameriky, domorodí Indiáni ju dlhé tisícročia pestovali a využívali pri liečbe rôznych ochorení a na zmiernenie zdravotných ťažkostí.Kajenské korenie, známe aj ako cayenské korenie, je obľúbená korenina s pikantnou chuťou a zároveň cenný doplnok stravy s priaznivými účinkami na zdravie. Získava sa sušením a mletím špeciálnych druhov papričiek rodu Capsicum annuum. Pomenované je podľa mesta Cayenne vo Francúzskej Guyane, kde sa pestuje.
Zloženie Kajenského Korenia
Vyniká množstvom zdraviu prospešných účinných látok:- Antioxidačné flavonoidy
- Karotén
- Mastné kyseliny
- Vitamín A, vitamíny skupiny B a vitamín C
Kajenské korenie má podobné zloženie ako ostatné chilli, ale s určitými rozdielmi. Medzi hlavné zložky patria:
- Kapsaicín: Rastlinný alkaloid, ktorý spôsobuje štipľavosť, zlepšuje cirkuláciu krvi, zvyšuje teplotu organizmu a urýchľuje metabolizmus.
- Omega kyseliny: Obsahuje omega-3 a omega-6 mastné kyseliny, ktoré sú esenciálne pre ľudský organizmus.
- Kyselina listová: Vitamín B9.
- Flavonoidy: Látky s pozitívnym vplyvom na imunitu a spomalenie starnutia buniek.
- Vitamíny a minerály: Vitamíny A, B, C, E, K, vápnik, železo, horčík, mangán, fosfor, sodík, zinok, meď a draslík.
- Ďalšie látky: Betakarotén, luteín, cholín, bielkoviny, tuky a sacharidy.
Účinky Kajenského Korenia na Kardiovaskulárny Systém
Za svoje fantastické vlastnosti vďačí Kajenské korenie predovšetkým vysokému obsahu kapsaicínu. Kajenské korenie predstavuje jednu z najlepších potravín pre srdce a cievy. Má významný vplyv na bunkovú výstelku tepien, žíl a kapilár, čím podporuje elasticitu ciev.
Ak je cievny systém preťažený toxínmi, ktoré sa zachytávajú na stenách tepien, zvýšená záťaž je kladená na srdce, ktoré musí vynaložiť väčší tlak na prekonanie blokácií v cievach. Kajenské korenie napomáha čisteniu ciev a zlepšuje prietok krvi od „hlavy po päty“. Tým sa uvoľňuje namáhavá práca srdca, ktoré nemusí neustále bojovať s vysokým odporom v cievach.
Regulácia Krvného Tlaku
Hypertenzia alebo vysoký krvný tlak patrí medzi najčastejšie kardiovaskulárne problémy. Krvný tlak je nevyhnutný na zabezpečenie prietoku krvi systémom ciev. Je kombináciou systolického a diastolického tlaku. Hypertenzia je charakterizovaná ako trvalo zvýšený krvný tlak a je jedným z rizikových faktorov kardiovaskulárnych ochorení.
Kajenské korenie môže pomôcť regulovať krvný tlak. Vo výskume zverejnenom v auguste 2010 v časopise "Cell Metabolism" vedci Third Military Medical University v Číne zistili, že kapsaicín aktivuje TRPV1, čo stimuluje uvoľňovanie oxidu dusnatého. Ľudský organizmus produkuje oxid dusnatý z aminokyseliny L-arginínu pomocou enzýmu nazývaného NO-syntáza (NOS). Oxid dusnatý syntetizovaný v nervových bunkách zabezpečuje prenos informácie a uplatňuje svoj toxický efekt v boji proti mikroorganizmom a nádorovým bunkám ohrozujúcim organizmus.
Vysoký krvný tlak - Riziká, Príčiny a Ako to zmeniť
Zníženie Hladiny Cholesterolu
Kajenské korenie znižuje koncentráciu cholesterolu v krvi a zabraňuje hromadeniu plakov v cievach. Kajenské korenie obsahuje kapsaicín, látku, ktorá napomáha znižovaniu cholesterolu a zabraňuje hromadeniu plakov v cievach. Okrem toho má vplyv aj na znižovanie LDL cholesterolu a triglyceridov. Ich nadmerné množstvo v krvi totiž môže spôsobiť jej zahustenie a kôrnatenie ciev.
Čerstvé listy i semiačka pôsobia antioxidačne a podľa štúdie z roku 2008 v Journal of Environmental Biology dokážu prirodzene znížiť hladinu LDL cholesterolu a triglyceridov. Jeho protizápalové účinky sú dobre známe, podľa štúdie v American Society for Nutrition má ale aj schopnosť brániť vzniku krvných zrazenín. Má špecifické zloženie, ktoré vám pomôže udržať optimálnu hustotu krvi a hladinu krvného tlaku. Pomáha s dilatáciou ciev, teda ich rozširovaním, čím sa znižuje krvný tlak.
Ďalšie Zdravotné Benefity Kajenského Korenia
- Je vynikajúcim prostriedkom na podporu imunity, na liečbu ochorení dýchacích ciest, ale môžeme sa na neho spoľahnúť aj pri zápale hrdla a mandlí, nádche, prechladnutí, či horúčke.
- Keďže podporuje látkovú výmenu, zlepšuje vstrebávanie a zabraňuje prejedaniu, Kajenské korenie je efektívnym pomocníkom aj pri chudnutí a diéte.
- Kajenské korenie stimuluje látkovú výmenu a podnecuje pohyby čriev, čím prispieva k odstráneniu, a prevencii nadúvania a zápchy, či iných tráviacich problémov.
- Je výborným prostriedkom v boji proti plesňovým ochoreniam.
- Urýchľuje hojenie rán a liečbu hemoroidov.
- Jeho antibakteriálny účinok sa využíva pri ochoreniach dýchacích ciest a liečbe infekcií spôsobených inými baktériami, okrem toho hrá dôležitú úlohu aj pri prevencii vzniku zubného kazu.
- Pri vnútornom a vonkajšom použití tlmí bolesť zubov a zmierňuje bolesť spôsobenú zranením, rovnako účinne uľaví od bolesti hlavy a migrény.
- Pre zmiernenie bolesti kĺbov a svalov stačí, ak si postihnuté miesto natrieme extraktom (krémom, balzamom, či olejom) s obsahom tejto liečivej rastliny.
Kajenské korenie a chudnutie
Výsledky viacerých doterajších štúdií potvrdzujú skutočnosť, že kajenské korenie vďaka obsahu kapsaicínu môže pomôcť s chudnutím, obmedzuje chuť do jedla a zlepšuje metabolizmus. Štúdie ukázali, že konzumácia papričiek a pridanie kajenského korenia do jedla, zvyšuje pocity plnosti a znižuje chuť do jedla. To reálne môže viesť k zníženiu kalorického príjmu a následnému zvýšeniu úbytku hmotnosti.
Ako Konzumovať Kajenské Korenie
Kajenské korenie nestráca zo svojich blahodarných účinkov ani spracovaním, či pridaním do pokrmov, avšak najefektívnejší spôsob jeho využitia je, ak ho organizmus prijíma v surovom stave, alebo vo forme prášku. Najlepším riešením je, ako ho vypijeme rozpustený v pohári horúcej vody. Môžeme pridať med, citrón, alebo ho môžeme primiešať dokonca aj do paradajkovej či pomarančovej šťavy.Ak sme predtým Kajenské korenie nekonzumovali pravidelne, svoj organizmus naň privykajme postupne. Ako sme už spomínali, denná dávka by mala byť nízka, ideálne je cca pol čajovej lyžičky denne.
Formy kajenského korenia a ich použitie
- Surové kajenské korenie (prášok): Používa sa ako korenie do mäsa, zeleniny, šalátov, omáčok a nátierok. Je jednou z hlavných ingrediencií mexickej kuchyne.
- Nápoje s kajenským korením: Špeciálne výživové doplnky alebo čaje na spaľovanie tukov a zrýchlenie metabolizmu.
- Tabletky s kajenským korením: Výživové doplnky s všeobecnými účinkami alebo špecializované tabletky na zlepšenie potencie.
Recept na Podporu Kardiovaskulárneho Zdravia
Kombinácia extra panenského olivového oleja, chia semien a kajenského korenia pomáha znižovať zápal, zlepšuje prietok krvi a podporuje zdravie srdca a ciev. Na prípravu tohto jednoduchého a účinného prírodného lieku budete potrebovať niekoľko bežne dostupných ingrediencií:- Extra panenský olivový olej
- Chia semená
- Kajenské korenie
Extra panenský olivový olej je bohatý na polyfenoly a vitamín E, ktoré pôsobia ako silné antioxidanty. Konzumácia olivového oleja pomáha znižovať hladinu LDL („zlého“) cholesterolu, ktorý sa môže usadzovať na stenách ciev a zvyšovať riziko aterosklerózy. Olivový olej má aj priaznivý účinok na krvné cievy, pretože ich pomáha uvoľňovať a tým znižovať krvný tlak.
Chia semená sú výborným zdrojom omega-3 mastných kyselín, ktoré sú známe svojimi protizápalovými účinkami. Chia semená obsahujú rozpustnú a nerozpustnú vlákninu, ktorá prospieva tráveniu a podporuje zdravú črevnú mikroflóru.
Pre optimálne výsledky sa odporúča začať s dávkou jedenkrát denne, ideálne ráno na prázdny žalúdok. Ľudia s citlivosťou na korenie alebo s určitými zdravotnými problémami, ako sú gastrointestinálne ťažkosti, by mali kajenské korenie konzumovať opatrne alebo ho úplne vynechať.
Kajenské korenie vs. Chilli
Hoci Kajenské korenie a Chilli sú veľmi podobné účinkami aj zložením, nejedná sa o to isté.Negatívne Účinky a Kontraindikácie
U niektorých ľudí sa môže pri užívaní kajenského korenia zvýšiť alergická reakcia na niektoré potraviny, ktorá ich s menšou intenzitou trápila v minulosti. Kajenské korenie najmä vo forme doplnkov nemusí byť bezpečné pre každého. Potrebné je vyhnúť sa konzumácii príliš veľkého množstva alebo dlhodobej konzumácii. Tiež by sa nemalo kajenské korenie podávať deťom. Ostré jedlá zhoršujú pálenie záhy, môžu dráždivo pôsobiť na črevný trakt. Avšak pozor, kajenské korenie by ste nemali užívať dlhodobo a vo veľkom množstve, pretože má zároveň výrazné hlienotvorné vlastnosti a kvôli svojej pálivosti môže dráždiť tráviaci trakt.
Upozornenie: neprekračujte odporúčané dávkovanie. Výrobok nie je určený pre deti. Tehotné a dojčiace ženy musia prípadnú konzumáciu konzultovať s lekárom!
| Účinok | Popis |
|---|---|
| Podpora chudnutia | Kapsaicín stimuluje metabolizmus a znižuje chuť do jedla. |
| Posilnenie imunity | Vitamíny a antioxidanty posilňujú obranyschopnosť organizmu. |
| Podpora trávenia | Stimuluje tráviaci trakt a zlepšuje metabolizmus potravy. |
| Úľava od bolesti | Kapsaicín blokuje pocity bolesti znížením produkcie substancie P. |
| Podpora kardiovaskulárneho zdravia | Reguluje krvný tok, posilňuje srdce, tepny a kapiláry. |
tags: #kajenské #korenie #účinky #na #srdce
