Nafukovanie: Prečo ho spôsobuje karfiol a brokolica a ako sa s tým vysporiadať?

Nafúknuté brucho vyvoláva nepríjemný pocit, ktorý môžeme pociťovať po konzumácii niektorých jedál, pri rýchlom stravovaní v dôsledku nadmerného prehĺtania vzduchu alebo v dôsledku funkčných porúch. Detský vek - predovšetkým tie najmenšie deti často trápi nadúvanie a novorodenecká kolika, ktoré sú spôsobené predovšetkým.

Pocit nafúknutého brucha a nadúvanie sú síce nepríjemné, avšak vcelku bežné stavy, ktoré sem-tam postretnú každého z nás. Nadúvanie sprevádza okrem nafúknutého brucha aj pocit plnosti, bolesť brucha či dokonca chrbta. Príčin však môže byť viacero. Niekedy ho spôsobuje len kombinácia potravín či stres, inokedy za ním stoja závažnejšie zdravotné ťažkosti.

Nadúvanie, plynatosť, odborne meteorizmus - tieto pojmy pomenúvajú stav, keď sa vo vašom žalúdku alebo črevách vytvorí väčšie množstvo plynov. Plyny sú síce prirodzeným produktom tráviacich procesov, no pri nadmernej tvorbe predstavujú nepríjemný problém.

Desať až 25% inak zdravých ľudí sa sťažuje na občasné nadúvanie brucha. Až 75% opisuje svoje príznaky ako stredne závažné až závažné. Hoci v niektorých prípadoch môže ísť o zdravotný problém, väčšinou nadúvanie nepredstavuje žiadne nebezpečenstvo.

Príčiny nafukovania

Nadúvanie je spôsobené plynatosťou, ktorá postihuje črevá. Táto plynatosť môže byť spôsobená stravou alebo vážnym chronickým či akútnym ochorením. Počas trávenia sú určité zložky spracované baktériami v črevách a vedľajšími produktmi sú plyny, ktoré sa pravidelne vylučujú z nášho tela. Tieto plyny sa však môžu hromadiť a spôsobovať nadúvanie.

Medzi hlavné príčiny nadúvania patria:

Stravovacie návyky: Nadmerná konzumácia niektorých potravín, ako je karfiol, brokolica, kapusta, kel, strukoviny, cibuľa, cesnak a niektoré druhy ovocia, môže spôsobiť nadúvanie.
Rýchle jedenie: Žijeme v rýchlej dobe a mnohí ľudia si na jedenie nevyčlenia potrebný čas. Hltavé jedenie môže viesť k prehĺtaniu vzduchu, čo prispieva k nadúvaniu.
Stres: Stres dokáže vo veľkej miere ovplyvňovať telesné pochody, vrátane trávenia.
Nedostatok pohybovej aktivity: Pohyb "rozbieha trávenie" tým, že zvyšuje prietok krvi v tele. Nedostatok pohybu môže spomaliť trávenie a prispieť k nadúvaniu.
Citlivosť na potraviny alebo potravinové alergie: Nadúvanie je často charakteristickým príznakom potravinovej alergie či citlivosti na potraviny.

Zelenina, ktorá často spôsobuje problémy, je kapusta, kel, brokolica alebo karfiol. Táto zelenina je bohatá na vlákninu a obsahuje zlúčeninu nazývanú rafinóza, ktorá je ťažšie stráviteľná. Na spracovanie rafinózy je potrebný enzým, ktorý produkujú len baktérie v hrubom čreve. Tieto baktérie fermentujú rafinózu a proces zahŕňa produkciu väčšieho množstva plynu.

Strukoviny, fazuľa, šošovica, hrach a sója môžu tiež spôsobovať nadúvanie kvôli vláknine, ktorú obsahujú. Ak máte sklon k nadúvaniu, mali by ste sa vyhýbať aj potravinám obsahujúcim fruktány.

Problémom môže byť aj ovocie, čiastočne kvôli obsahu fruktózy a čiastočne kvôli vyššiemu obsahu vlákniny. Medzi ovocie, ktoré môže spôsobovať problémy, patria jablká, hrušky, broskyne a slivky, takže ak ste náchylný na nadúvanie, mali by ste byť pri nich opatrnejší.

Potraviny, ktoré spôsobujú nafukovanie

Medzi takéto potraviny patria predovšetkým strukoviny - šošovica, cícer, fazuľa, hrach, bôb, sója. Problémom s následným nafukovaním po ich konzumácii sa dá predísť jednoducho - pár hodín pred varením strukoviny nechať namočené vo vode. Vo vode pekne napučia, čím sa vylúči prebytočný obsah vzduchu.

Medzi ďalšie potraviny patrí: reďkovka, cesnak, cibuľa, kapusta, karfiol, brokolica, kel, artičoky, slivky, hrozienka. Problém by mohli spôsobiť aj alkoholické nápoje (hlavne pivo, sekt), sýtené nápoje, šumivé vitamíny a konzumácia presolených a korenistých jedál. Soľ spôsobuje zadržiavanie vody v tele, čo má za následok nafúknuté brucho. Tuky a bielkoviny vyvolávajú nafukovanie len výnimočne.

Jak se zbavit nadýmání | Dobré rady | Mojemedicina.cz

Ako sa vysporiadať s nadúvaním spôsobeným karfiolom a brokolicou

Hoci karfiol a brokolica môžu spôsobovať nadúvanie, sú zároveň veľmi zdravé a prospešné pre naše telo. Preto by sme sa im nemali úplne vyhýbať, ale skôr nájsť spôsoby, ako minimalizovať ich negatívne účinky.

Tu je niekoľko tipov, ako sa vysporiadať s nadúvaním spôsobeným karfiolom a brokolicou:

Postupné zavádzanie: Ak ste doteraz nekonzumovali veľa karfiolu a brokolice, začnite s menšími porciami a postupne ich zvyšujte. Týmto spôsobom dáte svojmu tráviacemu systému čas, aby sa prispôsobil.
Tepelná úprava: Varenie, dusenie alebo pečenie karfiolu a brokolice môže uľahčiť ich trávenie. Tepelná úprava pomáha rozložiť niektoré z ťažko stráviteľných zložiek.
Dôkladné žuvanie: Dôkladné žuvanie potravy je dôležité pre správne trávenie. Čím lepšie potravu rozžujete, tým menej práce bude mať váš žalúdok a črevá.
Kombinovanie s inými potravinami: Skúste kombinovať karfiol a brokolicu s inými potravinami, ktoré podporujú trávenie, ako je zázvor, fenikel alebo rasca.
Probiotiká: Probiotiká podporujú zdravie celej tráviacej sústavy tým, že udržiavajú rovnováhu črevnej mikroflóry. Môžete ich užívať vo forme doplnkov stravy alebo konzumovať potraviny bohaté na probiotiká, ako je jogurt alebo kefír.
Vláknina: Pravidelnou konzumáciou vlákniny môžete "nakŕmiť" svoj črevný trakt, aby bol menej citlivý na ťažšie stráviteľné potraviny.
Bylinné čaje: Niektoré bylinné čaje, ako je feniklový, mätový alebo rascový čaj, môžu pomôcť zmierniť nadúvanie.
Pohyb: Pravidelná pohybová aktivita podporuje trávenie a pomáha predchádzať nadúvaniu.
Detox: Pravidelný detox organizmu môže pomôcť prečistiť organizmus a zlepšiť trávenie.
Lieky: Ak je nadúvanie veľmi nepríjemné, môžete siahnuť po voľnopredajných liekoch na nadúvanie.

Domáce recepty na nadúvanie

Okrem liekov existujú aj domáce recepty a rady starých mám, ktoré môžu pomôcť zmierniť nadúvanie:

Fenikel: Fenikel sa už dlhé roky používa na liečbu črevných a tráviacich ťažkostí, ako sú bolesť žalúdka, nadúvanie, hnačky i zápchy.
Zázvor: Zázvor je známy pre svoje pozitívne účinky na zdravie - a to nielen čo sa imunity či liečby prechladnutia a chrípky týka, ale aj v rámci trávenia.

Farmakoterapia nafúknutého brucha

Farmakoterapia nafúknutého brucha závisí od konkrétnej príčiny, ktorá spôsobuje nadúvanie. Môže byť kauzálna - liečba základnej príčiny alebo sympotomatická, zameraná na zmiernenie symptómov.

Deflatulenciá sú lieky, ktoré odstraňujú tlak a napätie na základe plynatosti. Znižujú povrchové napätie tekutiny obsiahnutej v žalúdku a tráviacom ústrojenstve. Majú protipenivý účinok.
Antacidá: používajú sa na neutralizáciu nadbytočnej žalúdočnej kyseliny a zmiernenie príznakov pálenia záhy a kyseliny v žalúdku. Používajú sa pri dyspepsii, spojenej najmä s prekyslením žalúdka, pri pálení záhy. Zmierňujú príznaky nadúvania, ktorý sa môže vyskytovať pri gastroezofageálnom refluxe.
Spasmolytiká sú lieky, ktoré zmierňujú kŕče a svalové napätie v tráviacom trakte. Môžu byť účinné pri zmierňovaní bolesti a nepohodlia spojeného s plynatosťou pri syndróme dráždivého čreva.
Črevné adsorbenciá obsahujú aktívne uhlie, ktoré viažu, pohlcujú a odstraňujú plyny a toxické látky z tráviaceho systému. Pomáhajú zmierniť príznaky nadúvania a plynatosti.

Na zmiernenie prejavov výrazného nafukovania v dolnej časti brucha a pomalého trávenia sa môže kombinovať s homeopatickým liekom LYCOPODIUM CLAVATUM 9CH. Užíva sa v dávke 5 granúl ráno a večer.

Ďalšie tipy na zmiernenie nafukovania

Doprajte si masáž brucha jednoduchými technikami, ktoré môžu pomôcť uvoľniť plyn a zmierniť nepohodlie. Položte si ruky na brucho s kvapkou mätového esenciálneho oleja a vykonajte krúživé pohyby v smere hodinových ručičiek. Postupne zvyšujte tlak, ale buďte opatrní, aby ste nespôsobili bolesť. Aj jemné hladenie brucha môže pomôcť uvoľniť svaly a podporiť prietok krvi.
Ako na strukoviny ? Pred varením ich namočte na niekoľko hodín alebo cez noc. Vodu opäť zlejte, strukoviny prepláchnite a následne priveďte do varu. Namočenie pomôže odstrániť niektoré zložky, ktoré môžu spôsobovať nadúvanie, a tým znížiť tvorbu plynu. Ak nie ste zvyknutí na konzumáciu strukovín, do svojej stravy ich zavádzajte postupne, začnite s malými porciami a postupne zvyšujte množstvo, nech sa váš tráviaci systém prispôsobí. Uistite sa, aby boli strukoviny dôkladne uvarené.

Kedy vyhľadať lekára

Pocit nafúknutého brucha a nadúvanie sú síce nepríjemné, avšak vcelku bežné stavy, ktoré sem-tam postretnú každého z nás. Vo väčšine prípadov úprava stravy a voľba vhodných potravín "urobí zázraky". Pokiaľ je u vás plynatosť a nadúvanie dlhodobý problém a neporadili si s ním ani vyššie uvedené domáce recepty či voľnopredajné lieky, mali by ste sa obrátiť na lekára. Ak sa nadúvanie opakuje, máte silné ťažkosti alebo iné bolestivé príznaky, mali by ste absolvovať dôkladné vyšetrenie, aby sa zistila napríklad citlivosť na potraviny.

tags: #karfiol #brokolica #nafukovanie