Karfiolový nákyp s kuracím mäsom: Recept pre zdravý a chutný obed

Karfiolový nákyp s kuracím mäsom je skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú zdravé, chutné a ľahko pripraviteľné jedlo. Tento nákyp je bohatý na vitamíny, minerály a vlákninu, vďaka čomu podporuje trávenie a celkové zdravie. Cibuľa udusená na balzamikovom octe pridá jedlu na jeho výnimočnej chuti.

Jeho prednosťou je nielen výborná chuť, ale aj vyšší obsah bielkovín a nižší obsah sacharidov. Práve preto tu pre teba máme tento karfiolový nákyp, ktorý ťa nakopne kvalitnými živinami, je klasicky mega easy a rýchly na prípravu, hodí sa v podstate kedykoľvek počas dňa a bez starostí ho hodíš aj do krabičky so sebou. Jeho príprava vám navyše nezaberie viac ako 15 minút.

Karfiol je bohatý na vitamíny, minerály, antioxidanty a tiež veľa vlákniny, ktorá podporuje trávenie. Podporuje funkciu kĺbov a šliach, spomaľuje vypadávanie vlasov, spevňuje nechty, hojí zápaly pokožky, stimuluje rast a regeneráciu buniek, podporuje imunitný systém, pomáha predchádzať infekciám a navyše aj znižuje krvný tlak. Jedna porcia tohto nákypu z karfiolu obsahuje až 223% odporúčanej dennej dávky (ODD) vitamínu C, 60% ODD vitamínu K a tiež nezanedbateľné množstvo ostatných vitamínov a minerálov. Poďte toto zdravé jedlo s karfiolom skúsiť tiež.

Recept na karfiolový nákyp s kuracím mäsom

Suroviny:

• 1 ks veľký alebo 2 malé karfioly
• 250 g kuracích pŕs
• 100 g šampiňónov
• 60 g masla
• 1 ks cibuľu
• 1 lyžica hladkej múky
• 100 g syra na strúhanie
• 1 ks mleté čierne korenie
• 1 ks soľ
• 1 ks tuk na vymazanie formy

Postup:

1. Karfiol rozoberieme na ružičky a uvaríme v osolenej vode do polomäkka.
2. Kuracie mäso umyjeme, osušíme a pokrájame na malé kúsky.
3. Šampiňóny očistíme a pokrájame na štvrtky.
4. V hrnci rozohrejeme časť masla a podusíme na ňom mäso. Pridáme pokrájané šampiňóny a krátko ich opražíme. Podusené mäso a šampiňóny vyberieme na tanier.
5. Na zvyšku masla opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, zaprášime múkou, zalejeme malým množstvom karfiolového vývaru a povaríme na krémovú omáčku.
6. Zapekaciu misku vymažeme tukom, na jej dno dáme predvarený karfiol, na ňu kuracie mäso so šampiňónmi a opať vrstvu karfiolu.
7. Zmes rovnomerne vylejeme na orestovaný karfiol.
8. Vložíme do vyhriatej rúry na 200 ˚C a pečieme cca 40 minút.

Vďaka náplni z vajec a kyslej smotany je kastról jemný. Zeleninový nákyp s kuracím mäsom pod syrovou kôrkou je ľahké a zdravé jedlo na obed alebo večeru. Základom nákypu je zelenina, vďaka ktorej bude kuracie mäso šťavnaté, a vďaka vaječnej a smotanovej náplni sa nákyp stane jemným.

Výživové hodnoty na 1 porciu:

tags: #karfiolovy #nakyp #s #kuracim #masom #recept

Populárne príspevky:

• Tradičná fazuľová polievka
• Pečenie pizze a chleba na šamote
• Stav pestovania zemiakov
• Karfiol, cuketa a tofu v exotických receptoch
• Recept na tradičné fašírky