Kde Kúpiť Ryžové Rezance a Recepty

Rezance majú dlhú tradíciu, a to nielen v Európe, ale aj v ázijskej kuchyni. Práve pre Áziu sú typické tradičné pouličné stánky, v ktorých sa jedlá pripravujú priamo na ulici pred zrakom okoloidúcich a doďaleka šíria svoju intenzívnu vôňu.

V rozmanitosti druhov a chutí sa pritom ázijské rezance bez problémov vyrovnajú tým európskym, líšia sa však v spôsobe prípravy i samotnej chuti. V porovnaní s európskymi rezancami vyrobenými z tvrdej pšenice majú ázijské rezance jednu dôležitú výhodu: hoci sa kvôli predĺženiu trvanlivosti takisto sušia, uvarené sú za chvíľku. Väčšinou ich stačí pár minút povariť v horúcej vode alebo vývare.

Základnou surovinou na výrobu ryžových rezancov je ryžová múka, do ktorej sa pridáva voda a niekedy soľ. Sú vhodné pre bežné stravovanie, ako aj pre bezlepkovú a redukčnú diétu. Čínske ryžové rezance však obsahujú malé množstvo vlákniny a majú vyšší glykemický index. Preto sa odporúča nedávať si ich plný tanier a doplniť ich zeleninou. Ich výhodou je, že sú rýchlo pripravené. Príprava trvá menej ako 10 minút.

Kde kúpiť ryžové rezance?

Môžete si ich kúpiť v niektorých ázijských obchodoch a v exotickom oddelení bežných supermarketov. Ázijské potraviny v špičkovej kvalite Vám pomôžu pri výbere vhodných a kvalitných potravín na prípravu ázijských špecialít u vás doma. Vyskúšajte pripraviť ázijskú kuchyňu pre seba či vašich priateľov spolu s nami.

Široká ponuka Foodland vám ponúka sójové omáčky, kvasené fazuľové pasty, čili omáčky, ustricové omáčky, koreniny, oleje a octové prípravky, ktoré povýšia vaše jedlo k dokonalosti. My máme všetky druhy rezancov, ktoré potrebujete Ryžové, vaječné, udon, pohánkové, sklenené, tapiokové atď. Na výbere záleží, a preto nepodceňujte správny výber rezancov do vašich receptov. P.S.: Objavujte rezance, ktoré ste ešte neochutnali.

Veľký výber nápojov z Ázie na dosah Osviežujúce nápoje z tropického ovocia sú skvelým ozvláštnením vášho bežného pitného režimu. Kvalitné ingrediencie na suši, aj pre profesionálov Foodland ponúka, aj množstevné zľavy pre vašu gastro prevádzku. Garancia kvality a spokojnosti vašich zákazníkov v spolupráci s nami. Hľadáte vhodné omáčky, pasty či marinády? Základom ázijskej kuchyne sú výrazné chute, docielené rôznymi koreninami a ochucovadlami.

Niektorí používatelia sa pýtali, kde kúpiť ryžové rezance a uviedli: "V bežných supermarketoch som vôbec nezohnala.Kde prosím kupujete?" Ďalší odpovedali: "Tesco, Kaufland, Billa, Jednota,zaujímavé, že u nás ich majú v každom obchode." alebo "Neviem odkiaľ si, ale nechce sa mi veriť že by v Tescu nemali majú ich pri veciach s tými ich omáčkami .... nie pri rezancoch Ryzove maju ale take Udon ci ine neviem neviem...a hľadala si pri sortimente ázijských výrobkov?"

Druhy ryžových rezancov

Jednotlivé druhy ázijských rezancov sa odlišujú vzhľadom, zložením a konzistenciou.

• Ryžové rezance: Svojím tvarom pripomínajú fettuccine, ale majú oveľa svetlejšiu farbu, čo je dôsledok ich prípravy z ryžovej múky. Tieto bezlepkové rezance sa používajú v mnohých ázijských receptoch: vo vietnamskej kuchyni sa ázijské rezance používajú napríklad pri príprave polievky Pho Bo, v thajskej zase na jedlo Pad Thai, ktorého súčasťou je tiež rybia omáčka, vajcia a arašidy.
• Sklenené rezance: V suchom stave sa jemné vlákna ľahko rozpadajú. Po vložení do vody však rýchlo zmäknú a získajú takmer priehľadný vzhľad, na ktorý odkazuje aj ich názov. Sklenené rezance sú vyrobené zo škrobu fazúľ mungo a vody, vďaka čomu chutia úplne neutrálne. To je ideálne, ak ich chcete pridať do aromatického jedla, napríklad do šalátu alebo výraznej polievky. Tieto jemné ázijské rezance sa hodia aj ako náplň jarných roliek alebo pri príprave exotických taštičiek z cesta.
• Ramen rezance: Ramen rezance možno rozpoznať podľa výraznej žltej farby, dĺžky a mierne zvlneného tvaru. Natrafiť na ne môžete najmä v japonských ramen baroch. Miestni kuchári ich tam každý deň pripravujú čerstvé, z pšeničnej múky, vajec, vody a soli. Zvyčajne sa podávajú ako súčasť polievky. U nás možno dostať najmä sušené ramen rezance, ktoré sú spravidla bez obsahu vajec. Nemusíte ich však používať len do polievky. Skvele chutia aj v zmesi opečenej na panvici alebo ako príloha mäsa či rýb.
• Mie rezance: Dlhé mie rezance sú typický čínsky druh rezancov, ktoré si môžete kúpiť najčastejšie vo forme instantných, sušených blokov. Obsahujú pšeničnú múku, vodu, vajcia a soľ a vzhľadom najviac pripomínajú špagety. Po uvarení sú tieto rezance skvelé ako súčasť kuracej polievky alebo na prípravu wok jedla s omáčkou.
• Udon rezance: Udon rezance možno ľahko rozpoznať podľa ich tvaru: trošku pripomínajú špagety, ale sú oveľa hrubšie (majú asi 2 až 4 milimetre na hrúbku), svetlejšie a elastickejšie ako ich vzdialení talianski príbuzní. Udon rezance sa vyrábajú z pšeničnej múky, soli a vody. Na zhryz sú výnimočne pevné a chutia skvele s výrazným dipom pripraveným zo sójovej omáčky, zázvoru a koreniacej pasty Sambal Oelek. Výborné sú ale aj osmažené vo woku so zeleninou, kuracinou alebo tofu.
• Soba rezance: Tieto hnedo-sivé japonské rezance sú vyrobené z pohánky a vody a majú jemnú orieškovú chuť. Platí pritom, že čím vyšší obsah pohánky obsahujú, tým je ich aróma intenzívnejšia. Niekedy sa do rezancov pridávajú aj riasy, ktoré im dodávajú zelenkastú farbu.
• Somen rezance: Tieto jemné rezance patria k najtenším druhom japonskej kuchyne. Tradične sa vyrábajú z pohánkovej alebo pšeničnej múky a majú podlhovastý tvar. Pre somen rezance je typická sladkastá aróma, vďaka čomu sú obľúbenou súčasťou letných šalátov.

Čas varenia sa líši podľa jednotlivých druhov rezancov a závisí aj od toho, či si ich kúpite v predvarenej alebo sušenej forme. Nezabudnite si preto prečítať návod na obale. Receptov na prípravu lahodných ázijských rezancov existuje mnoho.

Príklady ryžových rezancov dostupných na trhu

• Ryžové rezance široké PHO OH! - Najlepšie široké ryžové rezance na prípravu Vietnamskej polievky PHO.
• PHO GA instantná kuracia polievka OH! - Instantná polievka s kuracou príchuťou a ryžovými rezancami Phở Gà je rýchly a jednoduchý spôsob, ako si vychutnať autentickú vietnamskú chuť doma alebo v pohodlí práce.
• Ryžové rezance rolky 3 mm, 5 mm, 10 mm - sú skvelou voľbou pre prípravu domáceho Pho, tradičnej ázijskej polievky Kuai Tiao alebo Pad Thai - obľúbené pražané rezance.
• Široké ryžové rezance VIFON - sú ideálne pre prípravu tradičných vietnamských jedál ako Pho Bo (hovädzia polievka s rezancami), Pho Ga (kuracia polievka s rezancami) alebo Pho xao (restované rezance).
• Ryžové rezance Bun Bo Hue - BAMBOO TREE - TUFOCO 400g - sú tradičné sušené rezance vyrobené z 85 % ryžovej múky, vody, tapioky a soli. Hrubé, pevné rezance sú ideálne na prípravu autentickej polievky Bún Bò Huế.
• Vietnamské tenké ryžové rezance THANH THUY 500g - Vychutnajte si autentické vietnamské tenké ryžové rezance od značky THANH THUY. Tieto rezance sú vhodné do tradičnej polievky Bun, ale aj ako výborná príloha k jedlu Bun Cha alebo na prípravu chutných pražených rezancov.
• Tenké ryžové rezance MAMA 400g - ideálne pre bun cha, bun bo Nam Bo...Nízky obsah kalórií, nízky obsah cholesterolu, bez konzervačných látok, bez lepku, to sú zdravé ryžové rezance od značky MAMA.
• Červené hnedé ryžové rezance SAVIVA 400g - sú chutné a výživné rezance vyrobené z kvalitnej ryže, ideálne pre tých, ktorí hľadajú zdravšiu alternatívu k tradičným rezancom. Tieto rezance sú skvelé do polievok, šalátov alebo ako príloha k hlavným jedlám.
• Ryžové široké rezance THANH THUY - sú známe pre ich kvalitu a vynikajúcu chuť. Tieto široké rezance sú ideálne pre prípravu rôznych ázijských jedál, ako sú pho, pad thai alebo stir-fry.
• Červené ryžové rezance DOUBLE PANDA - sú ideálne na prípravu rôznych wokových jedál, šalátov. Môžete ich kombinovať s innými ingrediencie a vytvoriť unikátne recepty. Ich výrazná červená farba im dodáva špeciálny vzhľad a robí jedlá vizuálne atraktívnymi.
• Ryžové rezance Mỳ Chữ - sú vyrobené z kvalitnej ryžovej múky a majú širokú šírku, čo im dáva charakteristický vzhľad a chuť. Sú vhodné pre rôzne recepty, ako sú stir-fry jedlá, polievky alebo prílohy k mäsu a zelenine.
• Tenké ryžové rezance BUN KHO THANH LOC - sú ideálnou voľbou pre prípravu skvelých ázijských jedál.
• Ryžové rezance BAMBOO TREE (S) - TUFOCO 400 g - sú tradičné ázijské rezance vyrobené z kvalitnej ryže. Vďaka svojej jemnej chuti a pružnej textúre sú ideálne do polievok, wok pokrmov či šalátov.
• Orientálne instantné rezance WAI WAI 200g, 500g - sú kvalitné ryžové rezance vyrobené hygienickým procesom.
• Extra široké ryžové rezance Banh Pho značky BAMBOO TREE - sú ideálnym základom pre tradičné vietnamské jedlá ako Pho alebo vyprážané rezance. Vyrobené z kvalitnej ryžovej múky bez pridaných konzervantov.

tags: #kde #kupim #ryzove #rezance #recepty

Populárne príspevky:

• Recept na rakvičky s likérom
• Recepty na zahustenie šošovicovej polievky
• Kozmetické ingrediencie
• Hermelín s hubami a slaninou v bochníku
• Rýchle recepty na panini