Kde kúpiť kvalitný vývar?

Vývar je základom mnohých polievok a omáčok a jeho kvalita priamo ovplyvňuje chuť výsledného jedla. Existuje niekoľko možností, kde si môžete kvalitný vývar zadovážiť. Poďme sa pozrieť na rôzne typy vývarov a miesta, kde ich nájdete.

Suché dehydrované zmesi

Suchá dehydrovaná zmes je praktický pomocník v kuchyni. Ide o zmes, ktorá je základom mnohých druhov polievok a omáčok. Je vhodná na zosilnenie slabých vývarov a dochutenie. Na 1 liter vývaru použijeme 25g suchej zmesi.

V ponuke sú rôzne varianty:

Hovädzí vývar bez glutamanu E 621 PREMIUM 20% SOLI: V tejto prémiovej rade vývaru je výrazne ponížené percento soli. Na 1 liter vývaru použijeme 25g-35g suchej zmesi.
Hydinový vývar bez glutamanu E 621 PREMIUM 20% SOLI: Vhodné použitie na zosilnenie slabých vývarov a dochutenie. Na 1 liter vývaru použijeme 25g-35g suchej zmesi. Aj v tejto prémiovej rade vývaru je výrazne ponížené percento soli.

Na 1 liter vývaru použijeme 22g - 35g suchej zmesi, v závislosti od typu a výrobcu.

Domáci vývar

Ak preferujete autentickú chuť a kvalitu, domáci vývar je ideálnou voľbou. V oblasti gastronómie pôsobíme už viac ako desať rokov. Hlavnou ideou nášho Domáceho vývaru je ušetriť ľuďom čas a priniesť na každý stôl taký vývar, aký si pamätajú od babičky.

Za kvalitnou receptúrou je veľa precestovaných kilometrov a pozbieraných receptov od starých mám. Tie nás naučili ako vyrobiť pravý a silný Domáci vývar. Domáci vývar je v ponuke pre bežný osobný odber, ale aj pre maloobchody a tiež zásobovanie gastro-prevádzok a hotelov.

Poctivý, pomalu tažený hovězí vývar

Druhy domáceho vývaru

Kurací vývar: Náš Domáci vývar z kuracieho mäsa má vysokú nutričnú hodnotu, je bez umelých prísad a bez lepku. Kurací vývar je dôležitá zložka pri príprave rizota, mäsa, omáčok a rôznych iných jedál. Ten náš je zdravý a výživný, na rozdiel od vývaru pripraveného z bujónových kociek.
Hovädzí vývar: Domáci vývar z hovädzieho mäsa je bez umelých prísad, bez lepku a má vysokú nutričnú hodnotu. Je výborným základom k tmavým omáčkam, dusenému a pečenému mäsu.
Zeleninový vývar: Náš Domáci zeleninový vývar obsahuje kvalitnú morskú soľ, ktorá priaznivo pôsobí na zdravie. Zeleninu dôsledne vyberáme, aby sme docielili tú správnu výslednú chuť.

Kde kúpiť?

Vývar, či už dehydrovaný alebo domáci, môžete zakúpiť na rôznych miestach:

Supermarkety a obchody s potravinami: Ponúkajú široký výber dehydrovaných zmesí rôznych značiek.
Farmárske trhy a predajne: Tu nájdete kvalitné domáce vývary od lokálnych výrobcov.
Špecializované predajne s gastro potrebami: Ponúkajú prémiové vývary a suroviny pre profesionálov aj domácich kuchárov.
Online obchody: Pohodlný spôsob, ako si objednať vývar priamo domov.

Výber je na vás, dôležité je zvoliť si kvalitný produkt, ktorý obohatí vaše jedlá.