Kde Kúpiť Lístkové Cesto s Maslom: Sprievodca Výberom a Použitím

Lístkové cesto je základom pre mnoho chutných pokrmov, od sladkých dezertov po slané pochúťky. Jeho príprava však môže byť časovo náročná, preto je pre mnohých pohodlnejšie zakúpiť hotové cesto. V tomto článku sa pozrieme na to, kde kúpiť kvalitné lístkové cesto s maslom a ako ho najlepšie využiť.

Maslové lístkové cesto vzniklo vlastne náhodou. Vynašiel ho cukrár Glaudo Gelée v r. 1645. Tajomstvo jeho prípravy si strážil natoľko, že keď cesto pripravoval, vždy sa zamkol.

Kde nájdete kvalitné lístkové cesto?

Lístkové cesto je bežne dostupné v supermarketoch a špecializovaných obchodoch s potravinami. Pri výbere cesta s maslom sa zamerajte na zloženie a uistite sa, že obsahuje kvalitné suroviny.

Čerstvé organické cesto v tvare obdĺžnika je pripravené ihneď na pečenie na pečiacom papieri. Vynikajúce cesto ponúka mnoho možností, pridaním obľúbených surovín vykúzlite vždy iný pokrm.

Zloženie kvalitného lístkového cesta:

• Pšeničná múka
• Pitná voda
• Rastlinný tuk (palmový) a rastlinný olej (slnečnicový)
• Pšeničný lepok
• Pšeničný škrob
• Alkohol
• Soľ
• Dextróza
• Regulátor kyslosti: kyselina citrónová
• Kvasnice neaktívne
• Emulgátor: slnečnicový lecitín
• Antioxidant: kyselina askorbová

Alergén: Glutén. Môže obsahovať mlieko a vajcia.

Ako pripraviť lístkové cesto?

Spôsob prípravy:

1. Cesto vyberte z chladničky 10 minút pred spracovaním.
2. Rúru predhrejte približne na 200-220°C.
3. Cesto pečte cca 15-30 minút.

Cesto, a pretože bol jeho zamestnávateľ chorý, chcel pre neho zhotoviť zvlášť dobrý chlieb. Do chlebového cesta pridal maslo. Po upečení bol prekvapený, že sa upiekla veľká guľa, ktorou nemohol ani vybrať z pece.

Možnosti využitia lístkového cesta

Lístkové cesto je veľmi univerzálne a dá sa použiť na prípravu rôznych jedál. Tu je niekoľko nápadov:

• Sladké: Croissanty s džemom, záviny s ovocím, koláče s krémom
• Slané: Quiche, slané tyčinky so syrom, pizzové slimáky

Pripravte si ho na sladko, ako vynikajúce croissanty s džemom alebo aj na slano so zeleninou.

Filo lístkové cesto

Okrem klasického lístkového cesta môžete nájsť aj filo cesto, ktoré je veľmi tenké a krehké. Je ideálne na prípravu baklavy alebo iných vrstvených dezertov.

Zloženie filo cesta:

• Pšeničná múka
• Voda
• Kukuričný škrob
• Zvlhčovadlo, glycerol
• Soľ
• Konzervanty, sorbát draselný

Alergény: Obsahuje: Obilniny obsahujúce lepok a výrobky z nich

Návod na použitie: Necháme rozmraziť pri izbovej teplote. Nikdy znovu nezmrazujte!! Dôkladne rozmrazené cesto opatrne vytiahnite z obalu, pripravte si náplň a plát cesta preneste na pripravený plech na pečenie. Každý plát cesta potrite rozpusteným maslom, naneste náplň a postup opakujte. Posledný list cesta opäť potrite maslom a pečte pri teplote 180°C do zlata.

Asolo Dolce Tindy con Crema al Pistacchio

Ak hľadáte hotové lístkové dezerty, vyskúšajte Asolo Dolce Tindy con Crema al Pistacchio. Tieto mini koláčiky z lístkového cesta s pistáciovým krémom sú skvelou voľbou pre milovníkov talianskych cukroviniek.

Zloženie:

Pistáciový krém 41% [cukor, rastlinné oleje a tuky (palmový, slnečnicový), sušená mliečna srvátka, pistácie 5%, laktóza, arómy, emulgátor: sójový lecitín, soľ], pšeničná múka, margarín (rastlinné oleje a tuky (palmový, slnečnicový), voda, emulgátor: E471, soľ, okysľovač: E330, arómy], cukor, odstredené mlieko v prášku, soľ, stabilizátor: maltitol, sladová pšeničná múka, dextróza, fruktóza, škroby, kakaové maslo, med, zahusťovadlo: pektín, arómy.

Nutričné hodnoty a skladovanie

Pri výbere lístkového cesta je dôležité sledovať nutričné hodnoty a spôsob skladovania. Tu je príklad nutričných hodnôt pre 100g organického lístkového cesta:

Skladovanie: Skladujte v chlade pri teplote 2 - 8°C. Po otvorení ihneď spotrebujte.

tags: #listkove #cesto #s #maslom #kde #kupit

Populárne príspevky:

• Tradičný slivkový koláč
• Tradičné pestovanie rajčín
• Tradičná slovenská pochúťka
• Ako upiecť čokoládovú uľu
• Zuzana Machová pečený čaj