Kde Kúpiť Fenikel a Ako Ho Využiť pre Zdravie a Varenie
Fenikel obyčajný (Foeniculum vulgare) je rastlina s mnohostranným využitím. Používa sa v kuchyni ako korenie, ale aj v bylinkárstve pre svoje liečivé účinky. V tomto článku sa pozrieme na to, kde môžete fenikel kúpiť, ako ho využiť pre zdravie a varenie, a aké sú jeho hlavné benefity.
Zdravotné účinky fenikla
Fenikel je známy svojimi pozitívnymi účinkami na zdravie. Uvádzané účinky boli všeobecne známe v minulosti. Medzi hlavné benefity patrí:
- Podpora trávenia: Fenikel je výborným karminatívom a spasmolytikom. Odporúča sa najmä pri nadúvaní a kŕčoch tráviaceho ústrojenstva.
- Uvoľnenie kŕčov: Uvoľňuje kŕče hladkého svalstva, zmierňuje kolikovité bolesti a uľahčuje odchod nahromadených plynov. Deťom sa dáva na utíšenie kolikových bolestí.
- Podpora tvorby materského mlieka: Zvyšuje tvorbu a vylučovanie materského mlieka pri dojčení.
- Močopudné účinky: Je mierne močopudný a používa sa aj pri ochorení močových a pohlavných ústrojov.
- Zmiernenie prechladnutia: Pôsobí pri chorobách z prechladnutia a zmierňuje nádchu.
Vitamíny a minerály
Hľuza fenikla je bohatá na vitamíny a minerály:
- Vitamíny K, A, E
- Draslík, vápnik a horčík
- Vitamín C (takmer dvakrát taký vysoký ako u pomarančov)
Vitamín A je dôležitý na správne fungovanie a ochranu pokožky, očí a slizníc. Vitamín E posilňuje imunitný systém a pôsobí protizápalovo. Vitamín K je nesmierne dôležitý pre zrážanlivosť krvi.
Liečivé využitie feniklu s Marinou Kesso
Ako využiť fenikel
Využitie celého feniklu je pestré, len je dobré vedieť, kedy ho len pridať do jedla a kedy ho jemne podrviť.
- V kuchyni:
- Celý fenikel je ideálny na dochucovanie omáčok, pečených mias alebo zeleninových zmesí.
- Najlepšie funguje, keď ho jemne podrvíte v mažiari, čím sa uvoľní jeho aróma a chuť ešte zosilnie.
- Hodí sa aj do domácich zmesí korenín, najmä tých orientálne ladených. Výborne si rozumie s rímskou rascou, koriandrom alebo chilli.
- Chuťovo sa krásne hodí k rybám, kuraciemu mäsu, šošovici, pečenej tekvici alebo mrkve.
- V bylinkárstve:
- Môžete si pripraviť jemne sladký bylinkový čaj, ktorý poteší najmä po výdatnom jedle.
- Pri problémoch s trávením odporúčame piť čaj z fenikla, anízu a rasce.
- Nálev z fenikla (studený feniklový čaj) pôsobí na zmiernenie zápalu spojiviek.
Príprava bylinného čaju
Na jednu 2,5 dcl šálku:
- 1 až 2 čajové lyžičky
- Teplota vody: 100 stupňov
- Čas lúhovania: 8-10 minút
Kde kúpiť fenikel
Na Slovensku je možné fenikel zakúpiť na rôznych miestach:
- Špecializované obchody s bylinkami: Ponúkajú kvalitný sušený fenikel na prípravu čaju.
- Predajne so zdravou výživou: Nájdete tu feniklové semienka a iné produkty z fenikla.
- Online obchody: Napríklad prostredníctvom nášho obchodu môžete zakúpiť fenikel za výhodnú cenu.
- Supermarkety: Čerstvý fenikel je dostupný v oddeleniach s ovocím a zeleninou.
Napríklad, fenikel semienka TRS 100g môžete zakúpiť ako 1 kus.
Upozornenie
Tento produkt je uvedený na trh ako doplnok stravy. Nejedná sa o liek a nie je určený ako náhrada pestrej stravy. Vhodnosť použitia nemusí súhlasiť s účinkami v popise produktu. Neprekračujte odporúčané dávkovanie. Rady a informácie na týchto stránkach sú len základné a nenahrádzajú individuálne rady odborníkov. Možné pozitívne ale aj nežiadúce účinky produktu treba pred použitím vždy vopred konzultovať so svojím lekárom!
Všetky informácie o výživových a zdravotných tvrdeniach uvedené na našich stránkach sú len súborom informácií voľne prístupných z domácich a zahraničných informačných zdrojov a za žiadnych okolností nie sú dôkazom o skutočnom pôsobení potraviny prípadne jej nutričných a liečivých účinkoch. Dovoľujeme si vás upozorniť, že všetky informácie na tejto stránke majú informačný charakter a v žiadnom prípade neslúžia ako náhrada liečby predpísanej lekárom.
Parametre produktu
Zloženie: Fenikel semienka 100%
Čistá hmotnosť: 100 g
Skladovanie: Skladujte v suchu, mimo priameho slnečného svetla. Po otvorení dobre zavrite.
Krajina pôvodu: Ázia/India
Dátum výroby a minimálna doba trvanlivosti: pozri dátumy uvedené v dolnej časti zadnej strany balenia.
| Nutričná hodnota | Množstvo |
|---|---|
| Vitamín A | * |
| Vitamín C | * |
| Vitamín E | * |
| Vitamín K | * |
| Draslík | * |
| Vápnik | * |
| Horčík | * |
* Konkrétne hodnoty sa môžu líšiť v závislosti od zdroja a spracovania fenikla.
