Čerešňový koláč s pudingom: Recept na lahodnú pochúťku

Čerešňový koláč s pudingom je obľúbený dezert, ktorý spája šťavnaté čerešne s jemným pudingovým krémom. Tento koláč je ideálny na letné dni, ale poteší vás aj v chladnejšom počasí. Pripravte si tento jednoduchý a chutný koláč podľa nášho receptu!

Ingrediencie

Potrebujeme:

  • 450 g hladkej múky
  • ½ bal. prášku do pečiva
  • ½ lyžičky soli
  • 120 g kryštálového cukru
  • 1 bal. vanilkového cukru
  • 250 g masla
  • 2 vajcia
  • 1 lyžicu kyslej smotany
  • Strúhanú citrónovú kôru

Náplň:

  • 800 ml šťavy zo zaváraných čerešní
  • 5 lyžíc cukru
  • 2 bal. zlatého klasu (pudingu)
  • 1 lyžičku škorice
  • 750 g zaváraných čerešní

Postup

Príprava cesta:

Všetky prísady na cesto zmiešame v miske a vypracujeme jednotné cesto. Rozdelíme ho na dve polovice a každú na pomúčenej doske rozvaľkáme na plát.

Príprava pudingu:

Zo šťavy, cukru a pudingových práškov uvaríme hustý puding a necháme vychladnúť.

Pečenie:

  1. Na plech vymastený alebo vyložený papierom na pečenie navrstvíme prvý plát cesta (plech má rozmery 25×35 cm).
  2. Na cesto navrstvíme vychladnutý čerešňový puding a jemne doň vtlačíme čerešne a posypeme škoricou.
  3. Prikryjeme druhým plátom cesta a vložíme do vyhriatej rúry.
  4. Pečieme pri teplote 180 stupňov 30-40 minút. Koláčik by mal byť na povrchu zlatistý.

Rýchly a lahodný koláč z krehkého cesta, plnený jemným vanilkovým pudingom a šťavnatými čerešňami.

Alternatívne postupy a tipy

  • Môžete použiť jahody, maliny, višne a napríklad aj ríbezle. Ja mám najradšej s čerešňami, ale fantázii sa medze nekladú.
  • Namiesto zaváraných čerešní môžete použiť čerstvé alebo mrazené čerešne. Ak používate mrazené, netreba ich vopred rozmrazovať.
  • Pre ešte intenzívnejšiu chuť môžete do pudingu pridať lyžičku vanilkového extraktu alebo rumu.

Tabuľka nutričných hodnôt (približné hodnoty na 100g)

Nutričná hodnota Množstvo
Kalórie 250 kcal
Tuky 12 g
Sacharidy 35 g
Bielkoviny 4 g

Najlepšia bublanina. Recept na ovocný koláč, ktorý už nevymenite

Ďalšie recepty s čerešňami a pudingom

Ak máte radi kombináciu čerešní a pudingu, môžete vyskúšať aj ďalšie recepty:

  • Tvarohový koláč s čerešňami a pudingom
  • Pudingový mrežovník s čerešňami
  • Ryžový nákyp s čerešňami a vanilkovým pudingom

tags: #kolac #s #ceresnami #a #pudingom #recept

Populárne príspevky: