Šťavnatý pudingový koláč s krémom Olé

Ďalší obľúbený sladký recept, ktorý si zamilujete pre jeho jednoduchosť a rýchlu prípravu. Tento recept je rokmi overený a vždy sa stretne s veľkým úspechom. Ak hľadáte koláč, ktorý vyzerá ako buchta, ale nie je to buchta, ste na správnom mieste! Je to kúzlo!

Ingrediencie

• 900 ml rastlinného mlieka (sójové, mandľové, kokosové)
• 3 balenia Créme Olé čokoláda Dr. Oetker alebo klasického čokoládového pudingu
• 200 g polohrubej múky + na vysypanie plechu
• 50 g kakaa + na posypanie
• 300 g kyslej smotany (Creme Vega Dr.

Postup prípravy

Do kuchynského robota s metličkou na šľahanie pridajte rastlinné mlieko a na stredných otáčkach miešajte - počas miešania postupne pridajte Créme Olé puding.

V mise zmiešajte polohrubú múku, cukor, kypriaci prášok, kakao a štipku soli. Potom pridajte olej a všetko zmiešajte, aby vzniklo husté cesto.

Teraz zastavte robot a k pudingu pridajte aj cesto.

Stredne veľký plech (38x26cm) vytrite maslom a vysypte múkou. Cesto doň vylejte a rovnomerne rozotrite. Cesto je skôr tenšie ako hrubšie.

Takto cesto pečte na 100 stupňoch aspoň 2 hodiny. Kľudne 3 ak je cesto hrubšie alebo ho chcete pevnejšie. Ak pečiete s ventilátorom, tak sa čas skráti. Každá trúba pečie trochu inak.

Rovnako, ak ste použili bežný puding na varenie alebo iný čokoládový puding, čas pečenia sa môže meniť.

Po dopečení nechajte koláč úplne vychladnúť.

Skontrolujte či sa dobre krája a odliepa z plechu, ak áno, tak je hotový.

Zmiešajte Creme Vega smotanu, 2 PL mlieka a 2 PL cukru. Celý koláč jemne potrite smotanou a poprášte cez sitko kakaom.

Takto koláč nechajte hodinu či cez noc stuhnúť v chladničke.

Ďalšie recepty s Crème Olé

Ste nadšencom „bleskových“ receptov, ktorých príprava zaberie len pár minút a výsledok bude ohurujúci? Vyskúšajte neodolateľnú novinku - Crème Olé Slaný karamel Dr. Oetker, nadýchaný „bleskový“ dezert bez varenia. Vďaka jedinečnej receptúre má dezert ľahkú a lahodnú krémovú konzistenciu, ktorá sa priam rozplýva na jazyku. Sladká karamelová chuť so štipkou soli zas garantujú chuťovú explóziu, ktorá opantá všetky vaše zmysly. Obsahuje karamelový prášok a prírodnú karamelovú arómu. Je ideálny do všetkých „trasených“ receptov ako náplň, alebo ako rýchly dezert na akúkoľvek príležitosť. Crème Olé si pripravíte jednoducho len za 3 minúty! Na jeho prípravu vám bude stačiť 300 ml studeného mlieka alebo rastlinného nápoja* či šľahačky. Ak chcete ohúriť skúste si dezert „vytriasť“ ručne v rytme vašej obľúbenej pesničky. Takto pripravený dezert môžete okamžite servírovať. Dekorovať ho môžete čerstvým ovocím, posekanými orechmi alebo toppingom. Nechajte sa inšpirovať a pripravte si jednoduché a originálne „trasené“ dobroty podľa receptov Dr. Oekter!

A kto by odolal bonusovému tipu? Pripravte si s nami Rýchlu ovocnú tortu.

Rýchla ovocná torta

Ingrediencie:

• 1 balíček Kypriaceho prášku do pečiva Dr.
• 1 balíček Crème Olé aróma Vanilka Dr.
• 150 g čerstvého ovocia (napr.

Na prípravu cesta v mise vyšľaháme vajcia s cukrom elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni do peny, pridáme jogurt, ďalej do misy preosejeme múku s kypriacim práškom a soľou. Opäť premixujeme a cesto nalejeme do tortovej formy.

Na prípravu krému vyšľaháme mlieko s Crème Olé a rovnomerne ho nanesieme na vychladnutý koláč.

Tvarohový koláč s krémom Olé

Tvarohový koláč s krémom Olé je vynikajúci dezert, ktorý kombinuje jemnosť tvarohu s krémovou textúrou pudingu Olé. Tento koláč je ideálny pre rôzne príležitosti, či už ide o rodinnú oslavu, nečakanú návštevu alebo len tak pre potešenie. Jeho príprava je pomerne jednoduchá a výsledok stojí za to. V tomto článku sa pozrieme na rôzne aspekty prípravy tohto lahodného koláča, od korpusu až po krém a zdobenie.

Príprava Korpusu

Základom každého dobrého koláča je kvalitný korpus. Existuje niekoľko spôsobov, ako si pripraviť korpus pre tvarohový koláč s krémom Olé. Jednou z možností je upiecť si vlastný piškótový korpus, ktorý si môžete prispôsobiť podľa vlastných preferencií.

Recept na Piškótový Korpus:

• 4 vajcia
• 4 PL cukru (kryštálový)
• 2 PL polohrubej múky
• 2 PL hladkej múky
• 1 PL kakaa (voliteľné)
• 1 ČL kypriaceho prášku

Postup:

1. Vajcia rozdelíme na bielky a žĺtky.
2. Bielky vyšľaháme do tuha, postupne pridávame cukor a šľaháme, kým sa hmota neleskne.
3. Pridáme žĺtky a krátko prešľaháme.
4. Postupne cez sitko pridávame zmes múky, kypriaceho prášku a kakaa (ak používame).
5. Zľahka premiešame, aby sme zachovali nadýchanosť cesta.
6. Cesto vylejeme do okrúhlej formy (priemer cca 28 cm) vystlanej papierom na pečenie.
7. Pečieme v predhriatej rúre na 190°C približne 15-20 minút, alebo kým nie je korpus zlatistý a prepečený.

Tip: Ak chcete mať koláč s kakaovou príchuťou, pridajte do múky 1 PL kakaa. Môžete si upiecť aj viac plátov korpusu a použiť ich na vrstvenie koláča.

Príprava Krému Olé

Krém Olé je základom tohto koláča a dodáva mu jeho charakteristickú chuť a konzistenciu. Pudingy Crème Olé od Dr. Oetker sú obľúbené pre svoju jednoduchú a rýchlu prípravu bez varenia. Môžete použiť rôzne príchute, ako napríklad vanilka, čokoláda alebo karamel, podľa vašich preferencií.

Základný Recept na Krém Olé:

• 500 ml smotany na šľahanie (33%)
• 2 balíčky Crème Olé aróma (vanilka, čokoláda alebo iná)
• 250 g tvarohu (polotučný)
• 1 balíček Smeta-fix Dr. Oetker

Alternatívne Krémy a Plnky

Okrem klasického krému Olé existuje mnoho ďalších alternatív, ktoré môžete použiť na prípravu tvarohového koláča. Tu je niekoľko nápadov:

• Pribináčikový krém: Zmiešajte tvaroh s pribináčikom a trochou práškového cukru.
• Mascarpone krém: Vyšľahajte mascarpone so smotanou na šľahanie a práškovým cukrom.
• Tvarohový krém s kyslou smotanou: Zmiešajte tvaroh s kyslou smotanou, cukrom a vanilkovým cukrom.
• Pudingový krém: Uvarte si klasický puding podľa návodu na obale a nechajte ho vychladnúť. Potom ho zmiešajte s tvarohom alebo mascarpone.

Zdobenie Koláča

Zdobenie koláča je dôležitou súčasťou prípravy, pretože dotvára jeho vzhľad a pridáva mu na atraktivite. Môžete použiť rôzne druhy ovocia, čokolády, orechov alebo šľahačky.

Návrhy na Zdobenie:

• Ovocie: Použite čerstvé alebo kompótové ovocie, ako napríklad jahody, maliny, mandarínky, ananás, broskyne alebo čučoriedky.
• Čokoláda: Postrúhajte horkú čokoládu na vrch koláča, alebo použite čokoládovú polevu.
• Orechy: Posypte koláč nasekanými orechmi, ako napríklad vlašské orechy, lieskové orechy alebo mandle.
• Šľahačka: Ozdobte koláč šľahačkou a pridajte čerstvé ovocie.
• Želé: Pripravte si tortové želé podľa návodu na obale a prelejte ním ovocie na vrchu koláča.

Rôzne Variácie Tvarohového Koláča s Krémom Olé

Tvarohový koláč s krémom Olé je veľmi variabilný dezert, ktorý sa dá prispôsobiť rôznym chutiam a preferenciám.

Trasený Koláč

Objavte svet krémových tort a zákuskov, v ktorom hlavnú úlohu zohráva jemný a pevný krém pripravený za studena s pudingom Crème Olé. Tento univerzálny základ zaručí stabilnú krémovú konzistenciu a dokonale sa kombinuje so šľahačkou, tvarohom, mascarpone alebo kyslou smotanou.

Skúste napríklad pribináčikový krém, ktorý je obľúbený u detí aj dospelých, doprajte si jahodovú tortu s pribináčikovým a mascarpone krémom. Nechýba ani trasená mandarínková torta, ktorá vás osvieži chuťou citrusov. Pre milovníkov exotiky je tu svieža mangovo-kokosová torta s mascarpone, zatiaľ čo medová torta s mascarpone ponúka sladkú harmóniu chutí. Ak preferujete jednoduchšie dezerty, banánové rezy či acidkový rez sú pre vás ako stvorené. Pre fanúšikov jahôd je tu Maruškin jahodový sen a pre tých, ktorí hľadajú niečo netradičné, trasený koláčik.

Trasený koláč, známy aj ako "trasená torta" alebo "trasené rezy", je obľúbený pre svoju jednoduchosť a rýchlu prípravu. Je ideálny, keď potrebujete pripraviť dezert na poslednú chvíľu, napríklad pri nečakanej návšteve. Jeho základom je piškótové cesto, ktoré sa po upečení preleje krémom a obloží ovocím. Existuje mnoho variácií tohto receptu, čo umožňuje prispôsobiť ho osobným preferenciám a dostupným ingredienciám.

História a Pôvod Názvu

Pôvod názvu "trasený koláč" je pravdepodobne odvodený od spôsobu prípravy, pri ktorom sa cesto pred pečením "trasie" alebo prekladá do formy. Iný výklad hovorí o tom, že názov pochádza z toho, že sa po upečení trasie vďaka krému a ovociu na ňom. Presný pôvod samotného koláča je ťažké určiť, no je pravdepodobné, že vznikol ako jeden z mnohých rýchlych a nenáročných receptov, ktoré sa rozšírili v domácnostiach.

Základný Recept na Trasený Koláč

Základný recept na trasený koláč pozostáva z týchto hlavných komponentov:

• Piškótové cesto: Základ koláča, ktorý sa pripravuje z vajec, cukru, múky a prášku do pečiva.
• Krém: Najčastejšie sa používa krém zo smotany na šľahanie, pudingu alebo kyslej smotany.
• Ovocie: Najpopulárnejšie sú mandarínky z kompótu, ale možno použiť aj iné ovocie, ako napríklad ananás, jahody, marhule, čučoriedky, alebo dokonca mrazené ovocie.

Ingrediencie na Piškótové Cesto:

• 4 vajcia
• 150 g kryštálového cukru
• 150 g hladkej múky
• 1/2 balíčka prášku do pečiva
• Štipka soli

Ingrediencie na Krém:

• 500 ml smotany na šľahanie (min. 33% tuku)
• 1 balíček vanilkového pudingu (prášok)
• 2-3 lyžice práškového cukru (podľa chuti)
• 1 konzerva mandarínkového kompótu (alebo iné ovocie)

Postup:

1. Príprava cesta: Vajcia s cukrom vyšľaháme do peny. Pridáme preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva a štipkou soli. Jemne premiešame, aby sme zachovali nadýchanosť cesta.
2. Pečenie cesta: Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie alebo vymastený a vysypaný múkou. Pečieme v predhriatej rúre na 180°C asi 15-20 minút, alebo kým nie je cesto zlatisté a prepečené. Otestujeme špáradlom.
3. Príprava krému: Smotanu na šľahanie vyšľaháme s práškovým cukrom do tuhej šľahačky. Vmiešame vanilkový puding (prášok).
4. Dokončenie koláča: Upečené cesto necháme vychladnúť. Potom ho natrieme krémom a poukladáme naň ovocie (mandarínky z kompótu necháme odkvapkať).
5. Chladenie: Koláč necháme v chladničke minimálne 2 hodiny, aby sa krém stuhol a chute prepojili.

Variácie a Vylepšenia

Trasený koláč je veľmi variabilný a dá sa prispôsobiť rôznym chutiam a preferenciám. Tu je niekoľko nápadov na vylepšenia:

• Použitie rôzneho ovocia: Namiesto mandarínok môžete použiť ananás, jahody, maliny, čučoriedky, broskyne, marhule, alebo ich kombináciu. Skúste aj mrazené ovocie, ktoré je dostupné celoročne.
• Príprava krému s mascarpone: Pre bohatšiu chuť a krémovejšiu konzistenciu môžete do šľahačky pridať mascarpone.
• Použitie čokoládového pudingu: Namiesto vanilkového pudingu môžete použiť čokoládový, alebo karamelový puding pre zaujímavú chuťovú kombináciu.
• Pridanie orechov: Na vrch koláča môžete posypať nasekané orechy (vlašské, lieskové, mandle) pre chrumkavú textúru a bohatšiu chuť.
• Použitie piškótového cesta s kakaom: Pre čokoládovú verziu koláča pridajte do cesta kakao.
• Pridanie rumu alebo arómy: Do krému môžete pridať trochu rumu alebo rumovej arómy pre zaujímavý chuťový nádych.
• Vrstvenie koláča: Môžete vytvoriť vrstvenú verziu koláča, kde sa striedajú vrstvy cesta, krému a ovocia.
• Polievanie koláča čokoládou: Po stuhnutí krému môžete koláč poliať rozpustenou čokoládou.

Tipy a Triky

Pre dosiahnutie najlepšieho výsledku pri príprave traseného koláča, zvážte nasledujúce tipy:

• Použite kvalitné suroviny: Kvalitné vajcia, smotana a ovocie sa odrazia na chuti koláča.
• Dôkladne vyšľahajte vajcia s cukrom: To zabezpečí nadýchané cesto.
• Preosievajte múku: Preosievaním múky sa do cesta dostane viac vzduchu, čo prispeje k jeho ľahkosti.
• Neprepečte cesto: Prepečené cesto bude suché a tvrdé.
• Nechajte koláč dostatočne vychladnúť: To zabezpečí, že sa krém stuhne a koláč bude mať lepšiu konzistenciu.
• Experimentujte s ovocím: Nebojte sa použiť rôzne druhy ovocia a nájsť svoju obľúbenú kombináciu.

Trasený Koláč pre Rôzne Príležitosti

Trasený koláč je vhodný pre rôzne príležitosti:

• Rýchly dezert pre nečakanú návštevu: Vďaka svojej jednoduchej a rýchlej príprave je ideálny, keď potrebujete pripraviť dezert na poslednú chvíľu.
• Rodinná oslava: Je to obľúbený koláč pre deti aj dospelých.
• Piknik: Je ľahko prenosný a chutí dobre aj studený.
• Pracovná porada: Pripravte kolegom rýchlu a chutnú maškrtu.
• Vianočné sviatky: Môžete ho obohatiť o vianočné korenie a použiť sezónne ovocie.

Alternatívne Recepty a Inšpirácie

Okrem klasického traseného koláča existujú aj iné varianty a inšpirácie, ktoré stoja za vyskúšanie:

• Trasený koláč s tvarohom: Namiesto šľahačky použite tvarohový krém.
• Trasený koláč s pudingom Olé: Puding Olé od Dr. Oetker je známy pre svoju rýchlu a jednoduchú prípravu.
• Trasený koláč s kyslou smotanou: Namiesto šľahačky použite kyslú smotanu zmiešanú s cukrom a vanilkovým cukrom.
• Trasený koláč s mascarpone a ovocím: Luxusnejšia verzia s mascarpone a čerstvým ovocím.

Ďalšie Potrebné Ingrediencie

• 1 balíček Smeta-fix Dr. Oetker
• 150 g polohrubej múky
• 1 balíček Tortové želé číre Dr. Oetker
• 0,5 balenia Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker
• 1 balíček Crème Olé aróma vanilka Dr.

Rýchly recept na bábovku s Créme Olé

Ak nás ešte nemilujete, tak za tento recept nás už určite budete 😂 Nie je to síce bábovka od starkej, ale keďže už Vás poznáme, že máte radi rýchle koláče, tak sme ho sem museli dať.

Vajcia a cukor vymiešame do peny, pridáme olej, mlieko, múku zmiešanú s práškom do pečiva, premiešame, nakoniec nasypeme Créme Olé a poriadne zamiešame. Vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej bábovkovej formy a pečieme v rozohriatej rúre na 160°C s ventilátorom asi hodinu. Vyskúšame špajľou, ono sa to zdá tekuté, ale keď sa nelepí, je dobre. Ja som rúru vypla a nechala ešte 5 minút vnútri. Necháme pár minút vo forme vychladnúť a vyklopíme na mriežku.

Trasený Olé koláč s marhuľami

Príprava : 40 minút

Jednoduché

asi 12 porcií

Potrebné pomôcky

• elektrický ručný šľahač
• tortová forma (Ø 26 cm)
• uzatvárateľná nádoba

Prísady

Na cesto

• 3 ks vajce
• 120 g cukor
• 1 balíček Vanilínový cukor Dr. Oetker
• 150 g polohrubá múka
• 0,5 balenia Kypriaci prášok do pečiva Dr. Oetker

Na krém

• 800 g kompót marhuľový
• 250 ml smotana na šľahanie (33%)
• 1 balíček Smeta-fix Dr. Oetker
• 1 balíček Tortové želé číre Dr. Oetker
• 1 balíček Crème Olé aróma vanilka Dr. Oetker
• 250 ml voda
• 3 PL cukor

Príprava

1. Príprava cesta: Na prípravu cesta vyšľaháme vajcia s cukrom a vanilínovým cukrom elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni do peny.
2. Zľahka ručne vmiešame múku zmiešanú s kypriacim práškom a vypracujeme dohladka. Cesto vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.
3. Príprava krému: Na prípravu krému zlejeme šťavu z kompótu a marhule necháme na sitku dobre odkvapkať. Časť šťavy dáme bokom na prípravu želé. Do uzatvárateľnej nádoby vlejeme zvyšok šťavy z kompótu, smotanu na šľahanie, Crème Olé a Smeta-fix. Nádobu pevne uzatvoríme a „hrkáme“ (trasieme) dokiaľ sa suroviny nespoja a nevznikne krém. Vzniknutý krém nalejeme na korpus a rovnomerne rozotrieme.

Vajcia vyšľaháme s cukrom do hustej peny, potom postupne za stáleho šľahania pridávame olej a vodu. Vylejeme na plech s papierom na pečenie, dáme piecť do rúry vyhriatej na 180°C. Pečieme cca 25 minút a urobíme kontrolu špajdľou (možno vaša rúra pečie inak). Upečený korpus polejeme kávou a necháme dobre vychladnúť.

Krém:

Vychladenú parížsku šľahačku nalejeme do vyššej nádoby a chvíľu šľaháme (1 - 2 min) a postupne sypeme do nej pudingový prášok Olé, pričom stále šľaháme. V krátkom čase vznikne hustý krém. Vychladnutý korpus natrieme malinovým džemom, naň nanesieme krém, uhladíme a povrch posypeme grankom.

Hľadala som, či tu nie je takýto alebo podobný recept,ale nenašla som. Ani ja nechcem na portále duplikáty, lebo je to otrava.

Tabuľka porovnania rôznych druhov koláčov s krémom Olé:

tags: #koláč #s #ole #pudingom #recept

Populárne príspevky:

• Šalátová polievka: osviežujúci pôžitok
• Použitie drevného oleja
• Ako si zdravo dopriať bryndzové halušky
• Recept na nemecký obrátený rezeň
• Tradičný recept na srnčí chrbát