Košice Festival Jedla: Kulinárske Zážitky a Street Food

Košice a Košický kraj sa stávajú čoraz obľúbenejšou destináciou pre milovníkov dobrého jedla a kvalitnej gastronómie. Počas roka sa tu koná množstvo podujatí, ktoré ponúkajú širokú škálu kulinárskych zážitkov, od tradičných slovenských jedál až po moderný street food. Tento článok vám prináša prehľad najzaujímavejších festivalov jedla a podujatí, ktoré sa oplatí navštíviť.

Košice Street Food Festival 2025

Parkovisko pred Kinom Úsmev v Košiciach sa od 29. mája do 1. júna 2025 premení na kulinársky zážitok vďaka Košice Street Food Festivalu. Návštevníci si môžu vybrať z bohatej ponuky streetfoodových špecialít od rôznych food truckov.

Festival je súčasťou European Street Food Awards 2025, jednej z najväčších streetfoodových súťaží v Európe. Víťazi z Košíc postúpia na medzinárodné finále, ktoré sa uskutoční začiatkom jesene v Nemecku.

Minulý rok zaznamenalo Slovensko veľký úspech. Po neuveriteľne úspešnom roku 2024, v ktorom slovenský streetfood ovládol Grand finále v nemeckom Saarbrücken, budeme aj túto jar hľadať najlepší slovenský food truck v rámci European Street Food Awards 2025. V priebehu festivalu budete spolu s porotou hlasovať za vašich gastro favoritov.

European Street Food Awards

European Street Food Awards je významná súťaž, do ktorej sa v minulom ročníku zapojilo viac ako 100-tisíc ľudí zo šestnástich krajín Európy. Veľké finále sa konalo v nemeckom Saarbrückene, kde odborná porota zložená z michelinských šéfkuchárov, foodblogerov a osobností pouličného jedla vyberala absolútnych víťazov.

Ako informujú organizátori na oficiálnej stránke European Street Food Awards, minulý ročník bol výnimočný. Vyvrcholením súťaže bolo veľké finále v nemeckom Saarbrückene, kde sa v parku Bürgerpark odovzdávali prestížne ocenenia. Podujatie spojilo rozmanité chute a vône z rôznych kútov Európy. Jedlá hodnotila odborná porota, zložená z michelinských šéfkuchárov, známych foodblogerov a osobností pouličného jedla. Ich úlohou bolo vybrať absolútnych víťazov.

Na popredných miestach, ako sme už spomínali, sa umiestnili aj slovenské streetfoodové stánky. Food truck Miki Street Food z Popradu vyhral celkovú súťaž a Smokey Streetfood z Košíc získal tretie miesto v hlasovaní verejnosti.

Veľké finále tohto festivalu sa tento rok uskutoční od 10. do 12. októbra 2025.

Street food nie je len o jedle, ale aj o atmosfére a ľuďoch, ktorí za každým jedlom stoja.

Ako to funguje?

Po zaplatení vstupného obdržia návštevníci žetón, ktorý môžu odovzdať stánku, kde im najviac chutilo. Týmto hlasom podporia stánok, ktorý by chceli vidieť postúpiť na European Street Food Awards. Do finále automaticky postupuje víťaz minulého ročníka a ďalší dvaja - víťaz kategórie hodnotenej odbornou porotou a víťaz kategórie hlasovania verejnosti.

Čo ochutnať a za koľko?

Na Košice Street Food Festivale 2025 si môžete pochutnať na:

• Burgroch (priemerne okolo 10 eur)
• Sendvičoch s trhaným mäsom
• Hot-dogoch (od 8 eur)
• Hranolkoch s rôznymi mäsami (od 7 eur)
• Naparených buchtičkách
• Slovenských plnených guľkách (od 8 do 9 eur)
• Pirohoch (od 8 do 9 eur)
• Japonských palacinkách
• Churros
• Gruzínskych špecialitách
• Talianskych cestovinách (približne od 8 eur)
• Ramenoch s mäsom alebo tofu (10 eur, s extra mäsom/tofu + 2 eurá, v inom stánku od 8 eur)
• Tacos (okolo 10,90 eura)
• Corndogoch (od 8 eur)
• Sladkých a remeselných nápojoch

Ceny jedál sa líšia v závislosti od stánku, typu jedla a použitých surovín.

Festival bez hraníc

Festival bez hraníc je podujatie, ktoré spája mestské časti Košíc a Košického kraja. Koná sa 20. septembra 2025 v športovo-zábavnom areáli na Alejovej 2H od 14:00 do 19:00 hod. Vstup na festival je voľný.

Program festivalu:

• Zážitkový program pre deti aj dospelých
• Hudobné a kultúrne vystúpenia mestských častí Košíc
• Ukážky tradičných remesiel (hrnčiarstvo, kováčstvo, paličkovanie, príprava tradičných dobrôt)
• Remeselné a tematické stánky
• Voňavé bufety plné dobrôt a osviežujúcich nápojov
• Program zakončí kapela ICONITO, ktorá vydala v spolupráci s FS Zemplín singel "Korene".

Festival bez hraníc je príležitosťou stretnúť sa, zabaviť a objaviť krásu rôznorodosti mestských častí a Košického kraja.

Zimný festival jedla 2025

Zimný festival jedla 2025 bude výnimočne príjemný. Už od soboty 11. januára si môžete po celom Slovensku vychutnať zimné menu v podaní fantastických slovenských šéfkuchárov. Výhodou podujatia sú netradičné pokrmy aj férové festivalové ceny.

Lákajú vás gurmánske delikatesy z najzaujímavejších reštaurácií Slovenska? Túžite ochutnať špeciality najlepších šéfkuchárov z celej republiky? Potom je podujatie Zimný festival jedla 2025 pre vás ako stvorené. Ideálne (a zaujímavé) je na ňom to, že sa nekoná iba v jednom meste. Aj tento rok sa doň zapojili reštaurácie z celého Slovenska.

Stalo sa už peknou zimnou tradíciou, že bedeker Gurmán na Slovensku v spolupráci s TOP slovenskými reštauráciami organizujú Zimný festival jedla. Dvanásty ročník tejto výnimočnej gastronomickej udalosti umožní každému, kto má záujem o kvalitnú gastronómiu, navštíviť tie najlepšie a veľakrát cenovo nedostupné reštaurácie Slovenska.

Výhodou festivalu sú totiž symbolické festivalové ceny, ale aj jeho dostupnosť. Aj v tomto ročníku sa zapojili reštaurácie z každého kraja. Medzi reštauráciami, ktoré sa zapoja do podujatia Zimný festival jedla 2025 nájdete stálice, skvosty ocenené Zlatými vidličkami aj nováčikov, ktorí na gastronomickú mapu Slovenska pribudli v roku 2024. K nim patrí napríklad nová ázijská reštaurácia Moozi pod vedením šéfkuchára Michala Konráda.

Reštaurácie v Košiciach, ktoré sa zúčastňujú festivalu:

• Kaviareň Slávia: Priamo v centre Košíc nájdete miesto, ktoré už takmer 120 rokov láka návštevníkov svojou výnimočnou polohou, interiérom v secesnom štýle, pestrou ponukou v kaviarni a výnimočným kulinárskym zážitkom.
• VILLA SANDY: Prémiová reštaurácia a tradičná kaviareň umiestnená v priestoroch Národnej kultúrnej pamiatky, ktorá snúbi nádheru historickej dominanty rezortu VILLA SANDY s jedinečnými gurmánskymi zážitkami.
• WAKIZASHI SUSHI.BAR: Bigoli in cassopipa - cestoviny, mušle slávky, mušle Sv.
• Matej Bakoš s. r. o.: Jeden z najmladších šéfkuchárov v Košiciach, ktorý nedávno otvoril svoje prvé autorské bistro.

Ďalšie podujatia v Košiciach a okolí

Okrem spomínaných festivalov sa oplatí sledovať aj ďalšie podujatia, ktoré sa konajú v Košiciach a okolí:

• Adela a štyria chlapi: 25. septembra - 21. Výnimočná show plná humoru a inteligentných zamyslení.
• Wonderland Bratislava: 2. októbra - 11.
• Food Truck Show Šamorín: 10. - 11. októbra.
• Októbrový Burzoblšák: 11.
• POWER FEST: 11.
• Salón piva v Starej tržnici: 15. - 17.
• Aponi dog adventure: 18. - 19.
• Lampiónový sprievod na hrade Devín: 18. Zažite magický večer na hrade Devín, kde sa historické múry rozžiaria stovkami svetiel.
• Októbrový Trnavský Blšák: 18. Príďte si vychutnať pravú "blšákovú" atmosféru na Námestie sv. Mikuláša a do uličky M.

Tipy na výlety v okolí Košíc

Prešov

Na úseku Košice - Prešov je v čase od 6:00 do 20:00 zabezpečený hodinový taktový systém vlakovej dopravy. Vlakom sa sem dostanete úplne pohodlne. Bližšie informácie ohľadne cestovania vlakom nájdete na www.zssk.sk.

Pamiatky sústredené najmä v historickom centre mesta sú súčasťou mestskej pamiatkovej rezervácie. Zaujímavosťou je bronzový 3D model, ktorý stvárňuje historickú podobu jadra Prešova z 18. storočia vrátane hradieb, vstupných brán do mesta či už zaniknutých budov, akou bola niekdajšia radnica v priestore Južného parku. Ústrednou dominantou prešovského hlavného námestia je monumentálny rímskokatolícky farský Kostol sv. Mikuláša z polovice 14.

tags: #kosice #festival #jedla #informacie

Populárne príspevky:

• Recept na krevety s bielym vínom
• Všetko o tlači a grafike
• Tipy pre zdravú úrodu uhoriek
• Recept na Kaukazský Šašlik
• Pstruh Potočný: Vzhľad a správanie