Zloženie materského mlieka: Všetko, čo potrebujete vedieť
Zaujíma vás, čo všetko je v materskom mlieku? Materské mlieko obsahuje oveľa viac než len cukry, tuky, bielkoviny, minerály či vitamíny. Materské mlieko je živá tekutina, v ktorej sa nachádzajú živé bunky a bioaktívne látky.
Zložky materského mlieka
Materské mlieko "obsahuje bioaktívne látky, kritické makroživiny a mikroživiny a imunitne aktívne faktory potrebné na zabezpečenie optimálneho rastu detí. Považujú sa za kriticky dôležité pre raný vývoj neonatálnej imunity.
Okrem dôležitých živín, materské mlieko obsahuje aj veľa iných prospešných látok, ktoré pomáhajú chrániť bábätko pred infekciami a prispievajú k rozvoju jeho imunitného systému a zdravého črevného mikrobiomu.
Aj keď ste si práve prečítali dlhý zoznam, je to iba zlomok komponentov, ktoré sa materskom mlieku nachádza, a vedci stále objavujú viac.
Makroživiny a mikroživiny
Materské mlieko obsahuje:
- Takmer 7 % (60 - 70 g/l) sacharidov, ktoré dodávajú energiu pre rast, telesné funkcie a aktivitu a sú nevyhnutné na poskytovanie stavebných kameňov základných telesných zlúčenín.
- Vitamíny nevyhnutné pre rast, vrátane vitamínov rozpustných v tukoch, ako sú vitamíny A, E a K, ako aj vitamínov rozpustných vo vode, ako sú vitamíny C, B2, B3 a B5.
- Minerály ako sodík, draslík, chlorid, vápnik, železo, zinok, meď, horčík a selén. Tieto esenciálne minerály sú potrebné pre mnohé životne dôležité mechanizmy, ako je budovanie a udržiavanie silných kostí a zubov, tvorba červených krviniek, regulácia funkcie imunitného systému, podpora správnej rovnováhy tekutín, svalová kontrakcia, nervový prenos a ochrana buniek pred oxidačným poškodením.
Ďalšie dôležité zložky
- Komplexné cukry, oligosacharidy, ktoré pôsobia ako prebiotiká a kŕmia „dobré baktérie“ v čreve dieťatka.
- Hormóny, ktoré prenášajú informácie medzi tkanivami a orgánmi, aby sa zaistilo ich správne fungovanie.
- Protilátky, tiež známe ako imunoglobulíny. Existuje päť základných foriem protilátok a všetky sa nachádzajú vo vašom mlieku.
- Mastné kyseliny s dlhým reťazcom, ktoré hrajú kľúčovú úlohu pri budovaní nervového systému dieťaťa a napomáhajú zdravému vývoju mozgu a očí.
Ako sa časom mení materské mlieko?
Počas prvého týždňa, zhruba dva až štyri dni po pôrode, sa množstvo materského mlieka začne meniť. Prsia sa vďaka tomu zdajú plnšie a pevnejšie.
Kolostrum (mledzivo)
Prvé mlieko, ktoré sa vám tvorí po pôrode sa nazýva kolostrum, alebo mledzivo. Toto husté, lepkavé materské mlieko sa často nazýva aj „tekuté zlato“ a to nielen kvôli svojej žltej farbe, ale aj preto, že je také dôležité pre výživu a ochranu vášho zraniteľného novorodenca. Spočiatku sa tvorí iba v malom množstve, cca 40 až 50 ml za deň. Obsahuje rovnaké látky, aké má aj neskôr tvoriace sa mlieko, avšak líši sa v množstve týchto látok, ktoré je prispôsobené potrebám vášho novorodenca.
Kolostrum je tiež bohaté na vitamíny a minerály s vyššou koncentráciou vitamínov A, E a K ako zrelé materské mlieko. Percentuálny obsah bielkovín v mledzive je tiež vyšší.
Prechodné mlieko
Od cca piateho po štrnásty deň od pôrodu, sa vaše mlieko nazýva prechodné mlieko. Ako naznačuje názov, mení sa z mledziva na zrelé mlieko. Naberá krémovú farbu a textúru a má vyšší obsah tuku, kalórií a laktózy (prírodný cukor), čo z neho robí ideálne jedlo pre rýchlo rastúceho novorodenca.
Zrelé mlieko
Zhruba štyri týždne po pôrode je už materské mlieko úplne zrelé. Zrelé mlieko je bohaté na bielkoviny, cukry, vitamíny, minerály a množstvo bioaktívnych zložiek ako sú hormóny, rastové faktory, enzýmy a živé bunky, na podporu zdravého rastu a vývoja dieťatka. Od tohto obdobia sú pomery jednotlivých živín ustálené, avšak čas od času sa môžu podľa potreby meniť. Napríklad, ak ste vy alebo bábätko choré, vaše telo si začne proti danej chorobe tvoriť protilátky, ktoré sa stanú súčasťou vášho mlieka. Obzvlášť keď začína dieťatko objavovať svet a všetky hračky vkladá do úst, sa v mlieku zvyšuje hladina ochranných enzýmov, bojujúcich proti baktériám.
Dojčenie - Reflex uvoľnenia
Čo je predné a zadné mlieko?
Možno ste už počuli o prednom a zadnom mlieku, čo môže znieť ako keby prsia produkovali dva odlišné druhy mlieka, čo však nie je pravda. Predné mlieko vychádza na začiatku dojčenia a konzistenciou je viac tekutejšie, pričom zadné mlieko sa dieťatku dostane ku koncu dojčenia a konzistenciu má viac krémovú.
Je to preto, že keď sa mlieko tvorí, tuk z neho sa akumuluje viac po okrajoch mliečnych žliaz a vodnatá časť mlieka sa skôr presúva cez vývody smerom k bradavke, kde sa zmieša s mliekom, ktoré tam zostalo z posledného dojčenia. Čím dlhšia je doba medzi kŕmeniami, tým je zvyškové mlieko redšie.
Obe časti mlieka, aj predné, aj zadné, sú nevyhnutnou súčasťou kompletného krmiva a sú bohaté na vitamíny, minerály, bielkoviny a cukry.
Aké má mať materské mlieko farbu?
Ak si mlieko odsávate, môžete si všimnúť, že čas od času vám mlieko zmení farbu. Na rozdiel od dojčenskej mliečnej výživy, ktorá je vždy rovnaká, môže materské mlieko naberať od krémového, cez číry, žltkastý až po modrastý odtieň. Farba mlieka do veľkej miery závisí od vašej stravy.
Hnedé mlieko
Hnedé mlieko môže byť spôsobené takzvaným „syndrómom hrdzavej rúry“ alebo rusty pipe syndrome. Počas tehotenstva a prvých pár dní po pôrode, bunky a vývody mliečnej žľazy rastú, naťahujú sa a prúdi do nich viac krvi, ktorá sa môže dostať do mliekovodov a do mlieka. Toto môže spôsobiť jeho hnedú, alebo hrdzavú farbu.
Ružovkasté mlieko
Ružovkasté mlieko môže byť spôsobené prítomnosťou krvi. Jej výskyt v mlieku môže mať rôzne príčiny ako napríklad popraskané bradavky, infekcia prsníka - mastitída, alebo papilómy v mliekovodoch. Vidieť krv v mlieku môže byť spočiatku alarmujúce, no pre dieťatko to škodlivé nie je, takže môžete ďalej spokojne dojčiť.
Čo robiť, keď nemôžem dojčiť
Nech už z akýchkoľvek dôvodov nemôžete dojčiť, netrápte sa. Aj vy môžete svojmu dieťatku dopriať mliečnu výživu, ktorá podporí jeho imunitu podľa vzoru materského mlieka.
Existujú dojčenské a batoľacie mlieka s prebiotikami GOS/FOS, čo je unikátna zmes, ktorá napodobňuje funkciu prebiotík materského mlieka.
Tabuľka: Porovnanie zloženia mledziva a zrelého mlieka
| Zložka | Mledzivo (Kolostrum) | Zrelé mlieko |
|---|---|---|
| Bielkoviny | Vyšší obsah | Nižší obsah |
| Vitamíny A, E, K | Vyššia koncentrácia | Nižšia koncentrácia |
| Tuky | Nižší obsah | Vyšší obsah |
Otázky a odpovede
Môžem si dať pohár vína keď dojčím?
Aj keď sa mierna konzumácia alkoholu (pohár vína za deň), u dojčiacej matky nepreukázala byť škodlivá, odporúča sa mamičkám v tomto období vyhýbať alkoholu úplne. Nakoľko každého pohár vína môže vyzerať rôzne, netreba vystavovať bábätko zbytočnému riziku. Hladina alkoholu je v materskom mlieku zvyčajne najvyššia 30 až 60 minút po požití alkoholického nápoja a naďalej sa v ňom vyskytuje približne 2 až 3 hodiny. Avšak doba, počas ktorej je možné zistiť alkohol v materskom mlieku, sa zvyšuje, čím viac alkoholu matka skonzumuje.
Ovplyvní vegetariánstvo moje materské mlieko?
Ak sa stravujete počas dojčenia vegetariánskou, alebo vegánskou stravou, uistite sa, že prijímate dostatok vitamínu B12, vitamínu D, vápnika a omega-3 mastných kyselín.
Ako dlho môžem skladovať odsaté mlieko v chladničke?
Na skladovanie odsatého materského mlieka používajte vaky na skladovanie alebo čisté nádoby s pevne uzatvorenými vekami zo skla alebo plastu. TIP: Neuchovávajte materské mlieko vo dverách chladničky.
tags: #zloženie #materského #mlieka
