Pestovanie a využitie kukurice

Kukurica siata (Zea mays L. / Lipnicovité) je vysoká jednoročná bylina s plnou stonkou, so striedavými, široko čiarkovitými listami. Rastlina je jednodomá; samčie kvety vytvárajú koncovú metlinu, samičie šúľok kláskov prikrytý puzdrom, z ktorého vyčnievajú blizny. Plod je zrno. Pôvodnou domovinou kukurice je Amerika, dnes sa však pestuje na celom svete ako mnohostranná úžitková plodina.

Na liečebné účely sa zbierajú čnelky (blizny) samičích kvetov (Stigmata maidis), keď začínajú vyčnievať na vrcholčekoch šúľkov. Zbierajú sa ručne a sušia sa v tieni na dobre vetranom mieste. Droga obsahuje saponíny, silicu, triesloviny, živice, cukor, tuk a minerálne látky, menovite draslík a vápnik. Povzbudzuje činnosť srdcového svalu, zvyšuje krvný tlak a používa sa ako osvedčený močopudný prostriedok. Má aj žlčopudný účinok a uplatňuje sa pri redukčných diétach. Z dvoch čajových lyžičiek na šálku vody sa pripravuje zápar, ktorý sa pije každý druhý deň.

Z kukuričných klíčkov sa lisuje olej, ktorý je základnou východiskovou surovinou na izolovanie vitamínu E a slúži aj na výrobu liečiv proti parodontóze. Odtučnená kukuričná múka je výživná a ľahko stráviteľná. Odporúča sa rekonvalescentom a ľudom, ktorí sú alergickí na pšenicu. Kukuricu často napáda sneť kukuričná (Ustilago maydis), ktorá premieňa šúľky na nádory naplnené čiernymi výtrusmi.

Aby plodiny mohli využívať svoj plný genetický potenciál, musí byť pôda v optimálnom stave pre vývoj rastlín.

Pôda a hnojenie

Udržiavanie „správnej“ hodnoty pH je nevyhnutné na dosiahnutie vysokých výnosov a kvality aj v prípade pestovania kukurice. Hodnota pH poskytuje informácie o prísunu vápna do pôdy. Požiadavka na vápno závisí od aktuálnej hodnoty pH, obsahu humusu a typu pôdy. Včasné jarné a predosevné hnojenie s rýchlo pôsobiacimi typmi vápna sa osvedčilo ako odporúčané.

Kolísanie teploty je väčšie na ľahkých pôdach ako na ťažkých pôdach. Keď prvé ucho odumrie, môže sa vytvoriť druhé ucho. Vývoj druhého ucha je však oneskorený, a preto môže dôjsť k nedostatočnému opeleniu (nižší kríženec kvetov samčích a samičích). Až do 6-listovej fázy môžu studené kúzla spôsobovať dočasný nedostatok fosfátov s fialovými sfarbeniami.

V porovnaní s inými kultúrnymi rastlinami má kukurica nízku potrebu vody na výrobu suchej hmoty. Kukurica vyžaduje 300 I vody na výrobu 1 kg suchej hmoty.

Z dôvodu pomalého vývoja v mladých štádiách má kukurica neskoro začínajúcu potrebu živín, ale celkový výtlak je značný kvôli vysokému výnosu. Okrem hlavných živín (dusík, fosfát, draslík, horčík, vápnik) sa bude diskutovať aj o pridávaní síry a mikroživín. Požiadavky na síru a dusík sú úzko spojené, pretože tieto dva sú viazané v rastlinnom proteíne v pomere 1:10. Preto je minerálne hnojenie sírou rozumné, napríklad SSA v hnojive pod nohami. Jedným pozitívnym vedľajším účinkom je okysľujúci účinok SSA, čo vedie k zvýšeniu dostupnosti hodnoty pH v pôdach s vysokými hodnotami pH. Úroveň hnojenia závisí od obsahu živín v pôde a očakávanej úrovne výnosu. Pre každú kampaň sa musí vykonať plán hnojenia podľa nariadenia o hnojení.

Čas maximálneho odstránenia živín trvá asi 10 až 15 dní pred kvitnutím do 25 až 30 dní po kvitnutí. Počas tohto obdobia sa absorbuje 85% potreby dusíka, 73% potreby fosfátu a 96% potreby draslíka. Počas dozrievania uší sa stále odstraňuje aj dusík a fosfát. Do tej doby je príjem draslíka ukončený.

Ochrana kukurice

Spoločnosť Syngenta ponúka širokú škálu produktov na ochranu kukurice:

Fungicíd Elatus Era - pre ochranu proti chorobám obilnín.
Morforegulátor Moddus alebo Moddus Flexi - na ochranu rastlín pred poliehaním.
Fungicíd Unix 75 WG - ochrana proti skorým jarným chorobám.
Herbicíd Colzor Trio - herbicídne ošetrenie repky olejnej.
Prípravok Toprex - fungicídny aj morforegulačný účinok, ochrana proti hubovým chorobám a regulácia rastu.
Fungicíd Treso - na ochranu repky ozimnej v období kvetu proti bielej hnilobe.
Fungicíd Amistar Gold - širokospektrálny fungicíd.
Insekticíd Karate Zeon 5 CS - rýchly a účinný insekticíd.
Fungicíd Switch 62,5 WG - ochrana viniča, ovocia a zeleniny.

Syngenta tiež ponúka technológie ošetrenia obilnín pre vysokú úrodu a zisk.

Hybridy kukurice od spoločnosti Syngenta

Syngenta ponúka rôzne hybridy kukurice s rôznymi vlastnosťami a využitím:

SY Torino - špičkový úrodový potenciál, vhodný na zrno aj siláž.
SY Minerva - maximálny výkon a stabilita, vhodný na zrno aj siláž.
SY Glorius - robustný hybrid, vhodný na siláž aj zrno.
SY Orpheus - suchovzdorný hybrid, vhodný na piesčité stanovištia, na siláž aj zrno.
SY Solandri - špičkové spojenie úrody a stability, vhodný na zrno aj siláž.
SY Welas - najvýkonnejší silážny hybrid vo svojej skorostnej kategórii.
SY Premeo - zrnový, suchovzdorný hybrid, stabilita a dobrá reakcia na intenzitu výsevku.
SY Photon - suchovzdorný hybrid s dobrým uvoľňovaním vody zo zrna.
SY Ignis - suchovzdorný hybrid, vhodný na zrno aj siláž.
SY Infinite - vysoká kukurica s mohutným olistením, vhodný na siláž aj zrno.
SY Impulse - suchovzdorný hybrid s pozitívnym vplyvom na farbu vajec pri kŕmení hydiny, vhodný na zrno i siláž.
SY Helium - silážny hybrid s vysokým obsahom škrobu a produkciou energie.
SY Giants - Powercell hybrid s veľmi vysokou úrodou zelenej hmoty.
SY Werena - veľmi skorý, veľmi mohutný silážny hybrid pre produkciu mlieka aj bioplynu.

Tabuľka: Vybrané hybridy kukurice od spoločnosti Syngenta

Hybrid	Využitie	Vlastnosti
SY Torino	Zrno, siláž	Špičkový úrodový potenciál
SY Minerva	Zrno, siláž	Maximálny výkon a stabilita
SY Orpheus	Zrno, siláž	Suchovzdorný, vhodný na piesčité stanovištia
SY Welas	Siláž	Najvýkonnejší silážny hybrid

Všetky tieto hybridy sú súčasťou šľachtiteľského programu PowerCell, ktorý sa zameriava na vývoj vysoko stráviteľných silážnych hybridov kukurice. Technológia Artesian zabezpečuje suchovzdornosť hybridov.

"Ťažký rok nás ešte iba čaká" - Ing. Peter Marko, predseda ZPO. Aktuálna situácia v sektore obilnín na Slovensku je náročná, ale s vhodnými technológiami a hybridmi je možné dosiahnuť dobré výsledky.

Pestovanie kukurice, od semena po zber 🌽