Chov slovenskej sedliackej sliepky: Charakteristika a výhody

Na území Slovenskej republiky žije slovenská sedliacka sliepka po mnoho storočí. Patrí tak k národnému bohatstvu, dedičstvu po predkoch siahajúce až do trinásteho storočia. Najstaršia zmienka o slovenskej sliepke totiž pochádza z roku 1205. Táto sedliacka hydina sa vyznačuje výbornou znáškou vajec a odolnosťou voči nepriaznivému počasiu, stresom a chorobám.

Úžitkovosť sedliackej sliepky

Sliepočka vás dozaista prekvapí svojim kvalitným mäsom, až teda príde jej čas. Mäso z mladého kohúta je úplne inej kvality ako mäso z bielych brojlerov. Je oveľa vyspelejší a pochopiteľne aj zdravší. Znášať vám sedliacka sliepočka začne okolo 18. až 20. týždňa veku a počas chovu si prídete až na 300 ks vajíčok za rok, ktoré bude zdobiť hnedá škrupina.

Chov kurčiat na záhrade // Sprievodca pre začiatočníkov

Chov sedliackych sliepok

Slovenky patria medzi sliepky ťažšieho typu. Nemusíte mať teda strach z toho, že by vám preleteli plot k susedovi. Správanie sedliackych sliepok je pohodlné a bezproblémové. České fešandy sú dosť odolné, rady sa pasú a hlavne znášajú pekné veľké vajíčka aj cez zimu. Trochu vám toho viac zožerú, denná dávka krmiva sa pohybuje okolo 140 g na kus, čo je viac ako pri ostatných druhoch sliepočiek.

Sedliacke kuriatko je kríženec, teda hybrid, čistokrvné hydiny. Vďaka dvoch až troch líniovému kríženiu vhodných druhov sa z vajíčka vyliahne kuriatko, ktoré je odolnejšie voči chorobám, je dobre osvalené a má veľmi chutné, vyzreté a šťavnaté mäso. Vďaka tomu si môžete na svojom dvore medzi ostatnými sliepkami vychovať kura bez kŕmenia granulami, na rozdiel od kurčiat brojlerov vo veľkochove.

Sedliacke kurčatá alebo tiež kurča kalimero už mnoho rokov prinášajú svojim majiteľom radosť, potešenie a predovšetkým úžitok. Máte o také kuriatka aj záujem? Násadové vajíčka týchto takmer dokonalých kuriatok môžete zakúpiť aj na tejto našej stránke.

Kŕmenie sedliackych sliepok

Táto kompletná kŕmna zmes je určená pre nosnice do 6. týždňa veku. Kalimero alebo tiež sedliacke kurča je prírodný brojler, ktorý sa chová pre dvojaký úžitkovosť.

Jačmeň ako súčasť kŕmnej dávky

Jačmeň patrí medzi najstaršie poľnohospodárske plodiny. Proti pšenici má nižší obsah NL (celkové bielkoviny) cca 10%, zatiaľ čo pšenica má hodnotu 12%. Hydina, všetok príjem obilnín mení predovšetkým na telesnú energiu a potom na tuk. Sliepky, ktoré intenzívne znášajú, a ani rastúce kurčatá len obilím kŕmiť nemôžete, oni by postrádali nielen bielkoviny, ale aj ďalšie látky potrebné pre ich správny rast a vysokú znášku.

Väčšina sliepok má obilie veľmi rada a väčšina z nich sa dá naň ľahko nalákať a pomocou neho ich potom ľahko ochočíte. Dobrý chovateľ používa jačmeň na kŕmenie sliepok v týchto prípadoch:

Po prvé vám jačmeň výborne poslúži v odchove hydiny, pri takzvanej reštrikcii za účelom oddialenia znášky. V tom čase je možné miešať do kŕmnej dávky 20 až 40% jačmeňa. Kuričky začnú znášať, až keď budú telesne dospelé a budú mať vyššiu hmotnosť. Mladé sliepočky vám tým pádom začnú čoskoro znášať vajcia o štandardnej veľkosti.
V druhom prípade jačmeň použite v prípade, keď potrebujete na jar kvočku. Ako na to? Vyberte niekoľko sliepok, ktoré by prihádzali do úvahy a pridávajte im jačmeň do každej kŕmnej dávky. Nebude trvať dlho a ony sa vám rozkvokajú. Toto pravidlo platí pre plemená, ktoré majú dispozície pre materský pud.
Tretie využitie jačmeňa pre sliepky je na jeseň, teda v prípade, že uvažujete sliepky ponechať do ďalšieho cyklu. Koncom septembra, najneskôr začiatkom októbra, prestaňte podávať terajšie krmivo, predložte pipkám práve jačmeň a že neviete, čo sa stane? Sliepky naraz prestanú znášať a začnú všetky pelechať.

Pelíchanie by malo byť krátke a rýchle tak, aby skončilo do obdobia jesenného nepriaznivého počasia. Pokiaľ necháte preperovanie osudu, tak hlavne dobré nosnice začnú pelechať neskoro a ich organizmus zaznamená veľký stres, ktorý sa prejaví za zhoršenie zdravotného stavu. Kŕmny jačmeň má dobré dietetické vlastnosti. Priaznivo ovplyvňuje kvalitu mäsa a tuhosť tuku. Vo všetkých týchto prípadoch je dobré pridať asi 5% kukurice. Lepšiu stráviteľnosť možno dosiahnuť, namočením, povarením alebo drožďovaním. Je to dosť pracné a efekt nie je významný.

Pre sliepky je najlepšie skrmovať pšenicu, podstatne radšej ju prijímajú ako jačmeň, pôsobia priaznivo na rast, znášku, oplodnenie a liahnivosť. Jačmeň s úspechom skrmujeme vo výkrme alebo dokrme vyradeného odchovu. Pri ostatnej hydine, hlavne vodnej, môžeme jačmeň využiť ako v odchove tak hlavne výkrmu.

Prepelica a jej úžitok pre chovateľov

Hovoríte si, že také malé stvoreniečko nemôže mať žiadny prospech pre chovateľov? Ste však na omyle. Čím všetkým vás taká prepelica môžete darovať, aké sú jej prednosti a ako výrazne môže ovplyvniť váš zdravotný stav? Malé neznamená horšie. Prepeličie vajíčko je síce oveľa menšie ako to slepačie, avšak po zdravotnej stránke je na tom oveľa lepšie.

Nutričné hodnoty prepeličieho mäsa

Mäso z prepelíc je veľmi diétne, teda málo kalorickým mäsom. Jeho obsah tuku je tak nízky, že nezvyšuje dávky cholesterolu v krvi. Vďaka vysokému obsahu proteínov je mäso z prepelíc vhodné na správny rast svalovej hmoty.

V tabuľke vidíte, že prepeličie mäso si vedie veľmi dobre v porovnaní s ostatnou hydinou a aj literatúry hovorí pre prepeličie vajíčka. Sú totiž najlepšími vajíčkami na svete. Niet divu, že deti v Japonsku denne konzumujú vajcia dve.

Nutričná hodnota	Prepelica	Kurča	Hovädzie
Kalórie	Nízke	Stredné	Vysoké
Tuk	Nízky	Stredný	Vysoký
Proteíny	Vysoké	Stredné	Vysoké

Vitamín B2, tento vitamín určite z vás niekto pozná pod názvom Riboflavín. Vitamín je rozpustný vo vode, teda sa v tele nestačí uložiť a je nutné ho neustále dopĺňať. Vďaka nemu dobre vidíme a chránime tak naše oči pred vznikom šedého zákalu.

Obávate sa, že prepeličie mäso bude drahé a nebudete si ho môcť dovoliť? Omyl. Mäso má podobné vlastnosti ako zverina alebo hovädzie, a preto aj jeho cena za kilogram sa rovná cene práve hovädzieho mäsa. Rovnako ako iné druhy mäsa sa najčastejšie pečú, tak ani u prepeličieho to nie je inak.

tags: #kura #domáca #java #chicken #charakteristika #chovu