Kurací plnený rezeň Charkov: Recept na lahodný obed

Kurací plnený rezeň je obľúbené jedlo, ktoré kombinuje šťavnaté kuracie mäso s chutnou plnkou. Tento recept na kurací plnený rezeň Charkov vám ukáže, ako si pripraviť túto pochúťku doma.

Kurací plnený rezeň Charkov

Ingrediencie:

Kuracie prsia
Plátkový syr
Šunka
Múka
Vajcia
Strúhanka
Soľ
Korenie
Olej na vyprážanie

Postup:

Do každého rezňa narežeme vrecko.
Zvonka i zvnútra mäso osolíme a okoreníme.
Každé vrecko naplníme plátkom syra a šunky a zopneme.
Rezne obalíme v múke, namočíme v rozšľahaných vajciach a nakoniec v strúhanke (trojobal).
Vyprážame na rozpálenom oleji z oboch strán do zlatista.
Podávame s prílohou podľa vlastnej chuti.

Tip: Pre ešte bohatšiu chuť môžete do plnky pridať napríklad aj orestované šampiňóny alebo bylinky.

Ďalšie inšpirácie na plnené rezne

Ak hľadáte ďalšie inšpirácie na plnené rezne, tu je niekoľko zaujímavých tipov:

Plesňový rezeň plnený ananásom: Rezne naklepeme, osolíme a okoreníme. Na každý plátok dáme kôpku syra, 2 kúsky ananásu, preložíme, sklepeme a tým ich spojíme. Obalíme v trojobale a vypražíme. Podávame s ryžou alebo zemiakmi.
Palacinkové rezne: Spravíme klasické palacinky, ktoré naplníme šunkou a strúhaným syrom Niva. Palacinky zložíme, obalíme v trojobale a smažíme ako rezeň. Podávame so zemiakmi alebo zeleninovým šalátom.
Maslový rezeň so syrom: Pomleté mäso osoľte, okoreňte a dobre premiešajte. Tvorte ploché bochníčky, po dĺžke ich prekrojte, vložte silnejší plátok syra, dobre spojte a vyprážajte na horúcom oleji s maslom pomaly.

Chrumkavý a šťavnatý kurací rezeň s ryžou a zeleninou | Ako urobiť perfektný obed

Tipy na servírovanie

Kurací plnený rezeň Charkov sa skvele hodí s rôznymi prílohami. Tu je niekoľko návrhov:

Zemiaková kaša
Ryža
Hranolky
Zeleninový šalát

Pre lepšiu predstavu si pozrite tabuľku s nutričnými hodnotami kuracieho rezňa:

Nutričná hodnota	Množstvo na 100g
Kalórie	250 kcal
Bielkoviny	25g
Tuky	15g
Sacharidy	5g

Dobrú chuť!