Kurací Steak s Anglickou Zeleninou a Dusenou Ryžou: Recept na Lahodný Obed

Žiaden steak z neba nespadol a preto dá trochu námahy všetko pripraviť na jeho konzumáciu. Tento článok vám prináša recept na prípravu lahodného kuracieho steaku podávaného s anglickou zeleninou a dusenou ryžou. Je to skvelá kombinácia pre zdravý a chutný obed alebo večeru.

Ingrediencie

Na prípravu tohto jedla budete potrebovať:

Kuracie prsia
Zmes anglickej zeleniny (mrkva, hrášok, kukurica, zemiaky)
Ryža
Soľ
Korenie
Olej
Maslo
Voliteľné: Bylinky (rozmarín, tymián)

Príprava Kuracieho Steaku

Ideálne je začať práve pripravením kuracích rezňov. Ich veľkosť prispôsobíme krájaním podľa našich kuchynských možností. Kuracie prsia si jemne osolíme a okoreníme korením 4 farieb. Odporúčame ho pokoreniť. Nájsť sa dá veľa korenín určených práve na prípravu steakov. Ak však máte vlastné osvedčené metódy dochucovania, nezdráhajte sa ich použiť, prípadne nám o nich napísať do komentárov pod článok. Na panvičku dáme 1 kl oleja a prsia opekáme z oboch strán po 6min. Je dôležité dodržať čas, lebo ak...

Nahrejeme panvicu s olejom. Keď začne žltkastá tekutina na sporáku pomaly vrieť, vložíme prvý kúsok budúceho pokrmu. Mäsko pravidelne otáčame, aby z jednej strany náhodou neprihorelo.

Príprava Anglickej Zeleniny

Čo však ďalej? Možností na prílohu k steaku nájdete neúrekom. Nadpis receptu vám však, verím, narobil chute aj na anglickú grilovanú zeleninu. Ak máte kapitolu s mäsom za sebou, potom vám ugrilovanie prílohy len ťažko spôsobí ťažkosti. A dáme mrkvu, kapiu, zemiaky a brokolicu bez ružíc. Chvíľu dusíme a napokon dáme zvyšok brokolice.

Karfiol, mrkva, brokolica a hrach. Z týchto elementov sa spravidla skladá spomínaná anglická zelenina. Prevládať by mala mrkva. Karfiol a brokolicu pridáme približne v rovnakom množstve. Hrach namiešame podľa chuti. Všetko spolu ugrilujeme na rošte. Veríme, že aj tento postup zvládnete ľavou-zadnou a spokojne zasadnete za jedálenský stôl.

Príprava Dusenej Ryže

Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme odkvapkanú ryžu, osolíme. Za stáleho miešania dusíme tak dlho, kým ryža nie je suchá.

Alternatívne Možnosti Prípravy a Kombinácie

Existuje mnoho spôsobov, ako si môžete tento recept prispôsobiť podľa vlastných preferencií. Tu je niekoľko nápadov:

Kuracie soté: Namiesto steaku nakrájajte kuracie prsia na kocky a pripravte soté so zeleninou. Môžete pridať aj rôzne omáčky, napríklad syrovú alebo karí.
Šaláty: Kurací steak sa výborne hodí aj do šalátov. Skúste kombináciu s mixom listových šalátov, feta syrom a olivami.

Fabini + UM: Jak na dokonalý steak na nerezu?

Podobné Recepty

Tabuľka Nutričných Hodnôt (približné hodnoty na porciu)

Nutričná Hodnota	Množstvo
Kalórie	450 kcal
Bielkoviny	40g
Sacharidy	50g
Tuky	15g

tags: #kurací #steak #s #anglickou #zeleninou #recept