Recepty kuracie mäso s kečupom

Kuracie mäso patrí medzi najobľúbenejšie a najčastejšie používané suroviny v našej kuchyni. Je ľahko dostupné, ľahko stráviteľné a pripravuje sa na mnoho spôsobov. Ak hľadáte inšpiráciu na rýchly obed alebo večeru, kuracie mäso je skvelou voľbou. Vďaka vysokému obsahu bielkovín a nízkemu obsahu tuku je ideálne aj pre tých, ktorí sa snažia schudnúť alebo budovať svalovú hmotu.

Prečo si vybrať kuracie mäso?

  • Ľahká dostupnosť a príprava: Kuracie mäso je bežne dostupné v každom obchode a jeho príprava je veľmi jednoduchá a rýchla.
  • Všestrannosť: Kuracie mäso sa dá pripraviť na množstvo spôsobov - varené, pečené, grilované, dusené, vyprážané. Hodí sa do polievok, šalátov, omáčok, soté a mnohých ďalších jedál.
  • Nutričné hodnoty: Kuracie mäso je bohaté na bielkoviny, selén, fosfor a vitamíny skupiny B. Obsahuje len malé množstvo tuku, najmä ak ho konzumujeme bez kože.
  • Ľahká stráviteľnosť: Kuracie mäso je ľahko stráviteľné, preto je vhodné aj pre ľudí s citlivým trávením.

Tipy pre nákup a prípravu kuracieho mäsa

  • Kvalita: Odporúčame kupovať mäso vždy v čo najlepšej kvalite, ideálne od overeného chovateľa.
  • Predpríprava: Ak máte čas, naložte mäso večer do marinády z olivového oleja, byliniek, citrónovej šťavy alebo jogurtu.
  • Rýchla úprava: Kuracie prsia alebo stehenné rezne bez kosti sú ideálne na rýchlu úpravu.

Kuracie soté: Rýchla a variabilná klasika

Kuracie soté je jedným z najrýchlejšie pripravených mäsitých jedál. Názov "soté" pochádza z francúzskeho slova "sauté", čo znamená rýchlo opražené jedlo. Ide o prudko orestované mäso pokrájané na menšie kúsky, ktoré sa podáva s rôznymi druhmi zeleniny a prílohou.

Vyskúšajte skvelý recept nielen pre deti, rýchly recept za 30 minút. Vynikajúce soté z kuracieho mäsa so značkou Ženy v meste. Chutné a rýchle kuracie soté s kukuricou a kečupom, jednoduché a bez lepku. Skvelý recept za 30 minút aj pre začiatočníkov.

Najlepšie kuracie soté s kukuricou a kečupom

Kuracie mäso umyjeme, dobre osušíme a nakrájame na menšie kocky. Môžeme ho nakrájať aj na malé rezančeky. Korenie môžeme zvoliť klasické, soľ, mleté čierne korenie (pre deti vynecháme), mletú červenú papriku, drvenú rascu, kurkumu. Cibuľu očistíme a nakrájame nadrobno. Panvicu rozohrejeme, pridáme olej a cibuľu, orestujeme do sklovita.

Je dôležité, aby sa mäso „zatiahlo“, zbledne a uzavrie sa. Panvicu prikryjeme pokrievkou, mäso ešte chvíľu podusíme, aby pustilo vlastnú šťavu. Mäso s kukuricou podlejeme malým množstvom horúcej vody, pridáme aj kečup podľa potreby, ktorý našu omáčku zahustí.

Tip na záver: Ak si pripravíme kuracie mäso deň vopred, ušetríme čas pri samotnej príprave. Mäsko bude aj chutnejšie, skôr sa udusí. Stačí iba mäso nakrájať na kocky, vložiť do misky, pridať dve polievkové lyžice oleja a korenie podľa obľuby, dobre premiešať.

K tomuto receptu ma inšpirovala vnučka. Dnes uvaril podľa jej želania. Nemám to všetko nafotené, lebo to bolo rýchlo uvarené a jednoduché. Kuracie prsia som nakrájal na 2 - 3 cm kocky, cibuľu na drobno. Cesnak rozpučil a nasekal na drobno. Zázvor očistil a nakrájal na drobno. Zeleninu som použil čínska zmes z Lidla, veľmi nám chutí. Mám s ňou dobre skúsenosti pri varení. Kečup zo sušenými paradajkami je dobrý a hlavne hustý.

Do hrnca som na oleji podusil cibuľu až začala chytať hnedú farbu. Pridal som posekaný cesnak aj zázvor, chvíľu ho nechal nech zavonia a hneď pridal pripravené mäso. Mäso som nechal zatiahnuť do biela a pridal zeleninu. Zas chvíľu podusil a zalial horúcou vodou. Počkal aby sa to chvíľku prevarilo. Po chvíľke som dal do hrnca kečup a čerstvo zomleté čierne korenie s troškou soli. Nechal to asi 5 minút prevariť a je hotovo. Pred varením som spravil ryžu a môžem servírovať. Je to chutné a najhlavnejšie aj vnučke chutilo. Nebude sa ládovať s čistým kečupom, lebo som ho použil do jedla. Tak aj Vám želám dobrú chuť!

Recept na kuracie soté s horčicou, kečupom a kukuricou

Toto je pokus, čo chladnička dá, ale výsledok je výborný. Je to recept pre chutný život, pre pečenie a varenie.

Kuracie soté MEXIKO - video recept | recipe of Sauteed Chicken Mexico

Ingrediencie

  • Kuracie prsia
  • Cibuľa
  • Kukurica
  • Hrášok
  • Kapia
  • Tavený syr
  • Soľ
  • Čierne korenie
  • Sladká paprika
  • Horčica
  • Kečup
  • Olej
  • Voda

Postup

  1. Nakrájanú cibuľku spražime do zlatista na oleji.
  2. Mäsko nakrájané na kocky pridáme na panvicu s cibuľkou a necháme mäsko stiahnuť.
  3. Počas miešania okoreníme soľou, čiernym korením, paprikou podľa chuti. Ja som dal tej papriky malinko viac ;).
  4. Podlejeme cca deci a pol vody, tak aby to mäsko zalialo asi na 3/4.
  5. Pridáme kukuricu, hrášok a nakrájanú kapiu.
  6. Cca 10-15 minút to podusíme na miernom ohni a pridáme syr.
  7. Dobre rozmiešame a po piatich minútach podávame.

Na panvici nalejeme 2 lyžice oleja. Prihodíme cibuľu nakrájanú na drobno, a než začne hnednúť, tak prihodíme kuracie prsia nakrájané na kúsky. Teplota po celú dobu bude 120 ° C. V hrnci rozohrejeme lyžicu oleja a kuracie kúsky osmažíme z oboch strán. 3 ks. Umyté a očistené mäso pokrájame na rezance a dáme do misky, posypeme korením na čínu, korením, zázvorom a zasypeme škrobom.

Kuracie mäso nakrájame na rezance, ktoré osolíme, okoreníme a poprášime solamylom. V miske zmiešame sójovú omáčku, worcester, olej, kurkumu a sušený zázvor. Mäso v miske premiešame s touto zmesou marinádou. Polovicu póru nakrájame na kolieska a premiešame s naloženým mäsom, necháme odležať. V panvici rozohrejeme olej, mäso sprudka orestujeme, aby nestihlo pustiť vodu, restujeme len pár minút, aby sa dlhšou tepelnou úpravou nevysušilo. Pred odstavením z ohňa pridáme druhú polovicu póru nakrájaného na kolieska. Podľa chuti môžeme dosoliť.

Kuracie mäso nakrájame na rezance. Dáme do misky a pridáme žĺtky, pretlačený cesnak, škrob a ochutíme soľou a korením. Mäso nakrájame na kúsky a pridáme všetky suroviny a necháme naozaj 24 hodín odležať. Potom dávkujeme na rozpálený olej (ak sme nakrájami mäsko na malé kúsky, tak lyžicou vyformujeme tvar rezňa/placky) a vyprážame dozlatista. Smažíme asi 4 minútky z jednej strany. Mäsko je veľmi krehké a jemné, takže naozaj je hotové za minútku.

Kuracie prsia nakrájame na kúsky, cibuľu a papriku (ak ju použijeme) nakrájame na kocky. Na rozohriatom oleji sprudka restujeme mäso. Ihneď keď zbelie. pridáme cibule a kápiu. Osolíme, okoreníme a dusíme asi 5 minút. Podlievať netreba, cibuľa a paprika pustia vodu. Ak nepridávate kápiu, podlejte trochou vody. Jogurt zmiešame s horčicou, cesnakom, paprikou a ligurčekom. Ochutený jogurt pridáme k mäsu a spoločne povaríme do zmäknutia mäsa. Stačí krátko. aby mäso nebolo suché. Komu sa bude zdať omáčka riedka, pridá pred dovarením lyžičku solamylu rozmiešaného v troche vody. Mäso s omáčkou dochutíme podľa svojich chutí a podávame so zemiakovou kašou haluškami, ryžu alebo cestovinami. Prajeme vám dobrú chuť!

Ďalšie variácie kuracieho soté

  • Kuracie soté s paprikou a ananásom: Kuracie prsia, ananás, paprika, škrob, sójová omáčka, cukor, biele korenie.
  • Kuracie soté na spôsob perkeltu/paprikášu: Kuracie mäso, cibuľa, mletá paprika, voda alebo vývar.
  • Soté na hrášku s pórom a šampiňónmi
  • Soté z kuracieho mäsa a šampiňónov v zemiakovej placke
  • Jemne pikantné kuracie soté
  • Rýchly stroganov z kuracieho mäsa so šampiňónmi a kyslými uhorkami
  • Soté s mrkvou, hráškom a malými kúskami kuracieho mäska

K soté sa hodí ryža, varené alebo pečené zemiaky, zemiakové placky alebo hranolčeky.

Šaláty s kuracím mäsom: Ľahké a osviežujúce

Šaláty s kuracím mäsom sú skvelou voľbou na ľahký obed alebo večeru. Môžete ich pripraviť z rôznych druhov zeleniny, ovocia a dresingov.

Recepty na šaláty s kuracím mäsom

  • Špenátový šalát s kuracím mäsom: Špenátové listy, cherry paradajky, údený syr, avokádo, kuracie mäso.
  • Kurací šalát s tekvicou: Výborný šalát hotový do 30 minút.
  • Kurací šalát so špenátom a mangom: Zaujímavá kombinácia ovocia, špenátu a kuracieho mäsa. Kuracinu pripravíme na sladko v mede.
  • Ľahký a rýchly šalát s kuracím mäsom: Kuracie prsia, šalátové listy, uhorka, paradajka, cesnak, sójová omáčka, olivový olej, bylinky.
  • Ľahký cestovinový šalát s kuracím mäsom a jogurtovou zálievkou: Cestoviny, šunka, kuracie prsia, hrášok, mrkva, paradajky, cesnak, jogurt, mlieko, citrónová šťava, olivový olej, bylinky, korenie.

Ďalšie rýchle recepty z kuracieho mäsa

  • Kuracie nugetky
  • Chrumkavé kuracie kúsky
  • Kuracie rezne
  • Kuracie ražničí
  • Kuracie špízy
  • Domáca tortilla s grilovaným mäsom
  • Zapekaný baklažán s kuracím mäsom
  • Plnený baklažán
  • Pečené kura na rozmaríne

Konkrétne recepty pre inšpiráciu

Tu je niekoľko konkrétnych receptov, ktoré vás môžu inšpirovať:

Kuracie kúsky v pivnom cestíčku

Ingrediencie: Kuracie prsia, vajcia, pivo, horčica, sójová omáčka, múka, solamyl, soľ, korenie, olej.

Postup: Kuracie prsia nakrájame na menšie kúsky, osolíme a okoreníme. Pripravíme cestíčko z vajec, piva, sójovej omáčky, múky a solamylu. Na panvici opražíme cibuľu, pridáme mäso a dusíme do mäkka. Pridáme uhorky, papriku, kečup a horčicu. Zahustíme múkou a smotanou.

Kuracie kúsky v omáčke s horčicou a kyslou smotanou

Ingrediencie: Kuracie prsia, cibuľa, mrkva, kyslá smotana, horčica, múka, voda, soľ, korenie, kari korenie, sójová omáčka, olej.

Postup: Kuracie mäso nakrájame na rezance a marinujeme v kari korení a sójovej omáčke. Na oleji osmažíme cibuľu, pridáme mrkvu a mäso a orestujeme. Zalejeme vodou, pridáme soľ a korenie a dusíme. Nakoniec pridáme kyslú smotanu zmiešanú s múkou a horčicou.

Minútková hrášková omáčka s kuracím mäsom

Ingrediencie: Kuracie prsia, cibuľa, cesnak, paprika, korenie, horčica, kečup, hrášok, tavený syr, voda, olej.

Postup: Na oleji orestujeme cibuľu, pridáme kuracie prsia a orestujeme. Pridáme papriku, korenie, cesnak, horčicu a kečup. Pridáme hrášok a podlejeme vodou. Dusíme a nakoniec pridáme tavený syr.

Mäsko na paprike

Ingrediencie: Kuracie prsia, cibuľa, soľ, paprika, smotana, korenie, cesnak, olej.

Postup: Na oleji orestujeme cibuľu, pridáme kuracie prsia a orestujeme. Pridáme soľ, papriku, korenie a cesnak. Primiešame smotanu a povaríme.

Marináda na kuracie mäso

Kuracie mäso očistíme, umyjeme, osušíme a nakrájame na rezance. Pridáme všetky suroviny, ktoré potrebujeme na marinádu a necháme 2 hodiny odležať v chladničke. Takto môžete mäso marinovať aj celú noc.

Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu keď je do ružova orestovaná, pridáme kuracie prsia (osolené), necháme zatiahnúť a pridáme papriku, mleté čierne korenie, prelisovaný cesnak, provensálske bylinky, horčicu a kečup - premiešame. Nakoniec pridáme hrášok podlejeme vodou a chvíľu dusíme. Nakoniec vytlačíme syr v črievku necháme dobre prebublať - syr to krásne stiahne a zahustí. Môžeme podávať, je to hotové veľmi rýchlo a chutí to fantasticky.

tags: #recepty #kuracie #mäso #s #kečupom

Populárne príspevky: