Kuracie Nôžky z Anglickej Slaniny: Recept na Chutnú a Jednoduchú Večeru

Kuracie nôžky s anglickou slaninou sú vynikajúcou voľbou pre jednoduchú, ale chutnú večeru. Či už hľadáte inšpiráciu na nedeľný obed alebo špeciálnu príležitosť, tento pokrm určite poteší vašu rodinu a priateľov. Tento recept kombinuje šťavnaté kuracie mäso s chrumkavou slaninou, čo vytvára neodolateľnú kombináciu chutí a textúr.

Ingrediencie

  • 8 ks dolných kuracích stehien
  • 200 g prerastenej oravskej slaniny (alebo anglickej slaniny)
  • 8 ks veľkých cibúľ
  • 5 až 6 ks strúčikov cesnaku
  • 200 ml hydinového vývaru
  • Mletá červená paprika
  • Mleté čierne korenie
  • Soľ
  • Olej
  • Trochu masla na vymastenie zapekacej formy

Príprava

Príprava tohto jedla je stredne náročná a zaberie vám približne 15 minút. Celkový čas varenia je približne hodina, takže si môžete vychutnať skvelé jedlo bez zbytočného stresu.

Krok 1: Príprava kuracích stehien

Kuracie stehná umyjeme a dôkladne osušíme.

Krok 2: Ochutenie kuracích stehien

Stehná dôkladne osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a posypeme mletou červenou paprikou. V panvici rozpálime olej a kuracie stehná zo všetkých strán prudko opečieme, aby sa zatiahli.

Krok 3: Príprava cibule, cesnaku a slaniny

Cibuľu a cesnak ošúpeme a pokrájame na tenké kolieska. Slaninu pokrájame na tenké plátky.

Krok 4: Zapekanie stehien

Rúru vyhrejeme na 190 °C. Zapekaciu formu vymastíme maslom a na dno poukladáme asi polovicu pokrájanej cibule a cesnaku. Na to rozložíme opečené stehná a na ne poukladáme zvyšnú cibuľu a cesnak. Okoreníme, podlejeme 200 ml horúceho hydinového vývaru a zakryjeme alobalom. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme asi 40 minút.

Krok 5: Pridanie slaniny a dopekanie

Zapečené stehná vyberieme z rúry a obložíme plátkami slaniny.

Pečené kura špikované cesnakom a slaninou. Pre extra chuť môžete kura prešpikovať cesnakom a obaliť plátkami anglickej slaniny.

  • Kura rozporte na stehná a prsia.
  • Čepeľou noža spravte do mäsa otvory a vložte klínky cesnaku.
  • Osoľte a obalte tenkými plátkami slaniny.
  • Pečte v rúre vyhriatej na 180 °C najprv prikryté alobalom 45 minút, potom odstráňte alobal a pečte pri 210 °C ešte 15 minút, kým slanina nie je chrumkavá.
  • Podávajte s pečenými zemiakmi orestovanými na masle s cibuľou a petržlenovou vňaťou.

Zaujímavou alternatívou je kombinácia kuracích stehien so slaninou a kyslou kapustou. Kuracie stehná na slanine s kyslou kapustou

  • Na upraženej slaninke opečte umyté a osušené kuracie stehná.
  • Na dno pekáča poukladajte na kolieska nakrájané zemiaky, slaninu, rovnomerne rozložte kyslú kapustu, posypte rascou a pridajte kuracie stehná.
  • Pečte v rúre, kým nie sú stehná prepečené a kapusta mäkká.

How To Make BACON-WRAPPED Chicken

Ďalšie recepty s kuracím mäsom a slaninou

  • Kuracie prsia so slaninou a bryndzou: Kuracie prsia obalte plátkami slaniny a naplňte bryndzou.
  • Kuracie závitky so slivkami a slaninou: Kuracie mäso zaviňte so sušenými slivkami a slaninou.
  • Kuracie stehná plnené syrom a slaninou: Do kuracích stehien vložte plátky syra a slaniny.
  • Kuracie mäso v slanine: Kuracie kúsky obaľte v slanine a opečte.

Tipy na kvalitné kuracie mäso

  • Vzhľad: Mäso by malo mať ružovkastú farbu a nemalo by byť bledé alebo sivé.
  • Vôňa: Čerstvé kuracie mäso by nemalo mať žiadny zápach. Ak cítite niečo nepríjemné, radšej ho nekupujte.
  • Textúra: Mäso by malo byť pružné a pevné na dotyk.

tags: #kuracie #nozky #z #anglickov #dlaninov #recept

Populárne príspevky: