Levanduľový čaj: účinky a príprava

Levanduľa lekárska (Lavandula angustifolia) je obľúbená bylinka s fialovými kvetmi a omamnou vôňou, ktorá sa tradične používa v medicíne, kozmetike, gastronómii a aromaterapii. Pôvodne pochádza z hornatých oblastí Stredomoria a severnej Afriky. Jej názov pochádza z latinského slova "lavare", čo znamená umývať sa. Už v minulosti ľudia poznali a s obľubou využívali jej silu a účinky na pokožku pri kúpeľoch i ošetreniach pleti.

Vedeli ste, že existuje viac ako 30 druhov levandule? Najznámejší a najodolnejší druh s najsilnejšími liečivými účinkami je levanduľa lekárska. Táto aromatická rastlina nie je len ozdobou záhrad či bytov, ale aj cenným pomocníkom pri starostlivosti o zdravie, psychickú pohodu a domácnosť.

Levanduľa sa označuje ako rozvetvený poloker, ktorý je charakteristický svojimi malými aromatickými kvetmi fialovej farby. Dorastá do výšky až 1 m (závisí od strihania). Listy sú úzke, sediace, čiarkovité, protistojné a plstnaté. Kvety sú modrej farby s plstnatým kalichom, príjemne voňajú a majú slabo horkastú chuť. Plodom je štvorsemenná tvrdka s čiernymi, lesklými semenami.

Najvhodnejší čas na jej zber je v letných mesiacoch, ešte v začiatkoch kvitnutia kvetov. Kvety sa zbierajú za slnečného počasia, dobre rozvinuté alebo tesne pred rozkvitnutím. Po vysušení sa zviažu do zväzkov, ktoré majú široké využitie ako voňavá dekorácia, prevencia proti moliam v skrini alebo proti škodcom v špajzi. V levanduli nájdeme tieto účinné látky: éterický olej, horčiny, triesloviny, živica, flavonoidy a kumarín.

Na pestovanie je levanduľa úplne nenáročná - darí sa jej aj v kvetináči, ešte lepšie však v záhone. Poďakuje sa najmä tým, ktorým sa nechce záhon príliš polievať, pretože má rada suchšie miesta a hlavne slnko, ktoré jej dodá sýtu farbu a prenikavú vôňu. Zber levandule je najlepšie načasovať na obdobie plného kvitnutia levandule (jún/júl), počas slnečných dní, kedy rastlina obsahuje najviac účinných látok. Na prípravu čajov, tinktúry či levanduľového oleja sú vhodné čiastočne pootvorené kvety levandule, zatiaľ čo na najdlhšie uchovanie vône sušenej levandule sa zberajú ešte uzatvorené kvety (tesne pred otvorením).

Modro-fialové kvety a pastelovo zelené listy sú krásne na pohľad, no pod povrchom skrývajú prírodnú liečivú silu. V medicíne sa doktori zhodujú na niektorých účinkoch, ktoré sa považujú za potvrdené, no existuje aj celý rad benefitov, pri ktorých sa odborníci rozchádzajú a nie sú dokázané. Odborníci odporúčajú niekoľko spôsobov jej využitia. Levanduľu môžete inhalovať, čo je dobré hlavne pri bolestiach a problémoch spätých s nervovou sústavou. Uzavretú nádobu necháme postáť na slnečnom mieste minimálne týždeň, optimálne aj dlhšie, pretože sa uvoľní viac esencií z byliny.

Levanduľa je plná esenciálnych olejov so silnými účinkami na ľudské telo, ktoré boli využívané po stáročia. Táto liečivá rastlina má opodstatnenie aj v modernej medicíne a jej účinky boli v mnohých prípadoch vedecky overené.

Levanduľa má silné upokojujúce účinky, pôsobí sedatívne pri strese, nervozite a podráždenosti. Tlmí bolesti hlavy a začínajúcu migrénu, odporúča sa pri nespavosti, hystérii a stavoch úzkosti, ako aj pri všetkých ostatných problémoch nervového pôvodu. Upokojujúco pôsobí na organizmus aj pri užívaní zvnútra - uvoľňuje kŕče v tráviacej sústave a pomáha pri žalúdočnej nervozite.

Účinky levanduľového čaju na zdravie

Levanduľový čaj je chutný a zdravý nápoj s upokojujúcimi účinkami. Okrem zážitku pre chuťové bunky, levanduľový čaj podporuje zdravý spánok. Šálka čaju pred spaním pomôže upokojiť funkcie mozgu pomocou podnecovania chemických reakcií nervovej sústavy.

Pravidelné užívanie levanduľového čaju alebo inhalovanie vône esenciálneho oleja pomáha zmierniť stres, úzkosť a pocity nervozity. Levanduľa sa často označuje ako „prírodné sedatívum“, pretože jej vôňa dokáže uvoľniť napätie a navodiť pocit pokoja.

Ľudia trpiaci nespavosťou alebo nekvalitným spánkom si môžu levanduľu zaradiť do večerného rituálu - či už v podobe čaju, kúpeľa alebo difuzéra s esenciálnym olejom. Levanduľa zlepšuje kvalitu spánku a skracuje čas potrebný na zaspanie.

Levanduľa má priaznivé účinky na dýchací systém. Pri chrípke, nádche či bronchitíde dokáže uľahčiť dýchanie, pretože pôsobí antibakteriálne a antivírusovo. Inhalovanie levanduľových výparov alebo naparovanie s jej kvetmi pomáha uvoľniť upchaté dýchacie cesty, zmierniť zápaly a podporiť rýchlejšie zotavenie. Pravidelné používanie levanduľového oleja v aromaterapii posilňuje imunitu a pôsobí preventívne proti respiračným ochoreniam.

Levanduľa sa využíva v kozmetike a starostlivosti o pleť. Má antiseptické a protizápalové vlastnosti, ktoré pomáhajú pri hojení drobných poranení, popálenín či štípancov od hmyzu. Levanduľový olej zmierňuje podráždenie pokožky a zabraňuje infekcii. Pravidelné používanie levanduľových prípravkov je vhodné aj pri problematickej pleti. Zmierňuje akné, ekzémy či iné kožné ochorenia. Levanduľová silica sa preto často stáva súčasťou krémov, mastí a toník. Levanduľová voda je obľúbené prírodné pleťové tonikum, ktoré osviežuje a zjemňuje pokožku.

Levanduľa priaznivo pôsobí aj na tráviaci systém. Podporuje tvorbu žlče a zlepšuje trávenie mastných a ťažkých jedál. V malých dávkach stimuluje chuť do jedla, preto sa tradične podávala ľuďom so slabou chuťou alebo problémami s trávením. Čaj z levandule účinne zmierňuje nadúvanie, plynatosť a bolestivé kŕče.

Levanduľa je po celom svete veľmi cenená liečivá rastlina vďaka jej vôni, liečivým účinkom a nádherným farbám, ktoré v lete prináša. Výrazná aróma levandule sa využíva pri príprave šalátových dresingov, na ochutenie medu, omáčok, nápojov, levanduľového sirupu, či na prípravu čaju.

Príprava levanduľového čaju

Príprava čaju z levandule nie je zložitá.

Ingrediencie:

• 5 g sušených (alebo 20 g čerstvých) kvetov levandule
• 2,5 dcl vriacej vody

Postup:

1. Do šálky vložíme kvety levandule.
2. Zalejeme vriacou vodou.
3. Necháme 5 až 10 minút lúhovať.
4. Levanduľový čaj je hotový.

Dávkovaním ako aj dobou lúhovania môžeme ovplyvňovať množstvo účinných látok v levanduľovom čaji a intenzitu jeho liečebných účinkov, takže alternatívou môže byť i vyššia dávka (8 a viac gramov), pričom lúhujeme kratšiu dobu (25 sekúnd) a môžeme zalievať viacero krát. Takto môžeme užívať levanduľový čaj z jednej dávky viacero krát a čaj bude mať vďaka kratšiemu lúhovaniu sviežu a plnú chuť.

Ak sa rozhodneme pre čerstvú levanduľu, odstránime kvety zo stopky, alebo iba odstrihneme prebytočnú stopku. Menšiu hrsť kvetov z byliny zalejeme horúcou, no nie vriacou vodou a necháme lúhovať 10 až 13 minút. Pre zvýraznenie chuti môžeme pridať čučoriedky. Množstvo čučoriedok záleží na osobných preferenciách, ale odporúčame aspoň 1 väčšiu polievkovú lyžicu na jednu osobu (asi 3 dcl čaju). Následne zmes odstavíme z varu a necháme trochu schladiť.

Tento čaj sa odporúča piť pred spaním alebo aj počas dňa pri psychickom vypätí, únave, migréne, nespavosti a nervozite. Upokojuje jeho chuť aj vôňa.

Ďalšie využitie levandule

Okrem prípravy čaju má levanduľa široké spektrum využitia:

• Levanduľový olej: Používa sa na masáže, aromaterapiu, liečbu kožných problémov a na upokojenie pokožky po popáleninách.
• Levanduľový kúpeľ: Pridanie levandule do kúpeľa pomáha pri nespavosti, nervozite a psychickom napätí.
• Levanduľový sirup: Používa sa na dochutenie nápojov a dezertov.
• Levanduľová tinktúra: Má upokojujúce účinky na nervový systém a používa sa na liečbu rán a ekzémov.

Recepty s levanduľou

Levanduľový kúpeľ

Hrsť sušenej levandule alebo 10 kvapiek esenciálneho oleja pridajte do teplej vody a kúpte sa 15 - 20 minút. Kúpeľ pôsobí relaxačne a pomáha pri nespavosti.

Levanduľový olej

Do malého zaváraninového pohára dáme čo najviac čerstvých kvetov levandule v plnom kvete, zalejeme kvalitným olejom. Ja dávam olivový, ktorý sa potom skvele rozotiera a zároveň dobre vstrebe. Dobre umačkajte, uzavrite a nechajte na slnečnom mieste 4 týždne. Potom preceďte.

Levanduľový sirup

1. Pripravíme si odvar vyvarením 60 gramov sušenej levandule, prípadne štvornásobné množstvo čerstvej rastliny v litri vody na miernom ohni.
2. Varíme pokým sa nezredukuje množstvo vody na polovicu.
3. Po znížení teploty na cca 40 °C pridáme 500 ml medu (prípadne cukor), premiešame aby sa rozpustil a scedíme.
4. Do sirupu môžeme pridať aj alkohol (brandy, rum) alebo 20 g kyseliny citrónovej, čím predĺžime životnosť sirupu.

Soľ do kúpeľa s levanduľou

Do sklenej fľaše vrstvíme postupne striedavo hrubozrnnú soľ a čerstvé kvety levandule.

Upozornenia a kontraindikácie

Levanduľa výrazne znižuje krvný tlak, preto nie je vhodná u ľudí s nízkym tlakom, u žien na začiatku tehotenstva a pri epileptických ochoreniach. Levanduľa by sa nemala kombinovať s liekmi spôsobujúcimi ospalosť (benzodiazepíny, barbituráty, zoldipem), ani s liekmi znižujúcimi krvný tlak. Užívanie levandule nemusí byť bezpečné pre malých chlapcov pred pubertou.

Tabuľka účinkov levandule

tags: #levanduľový #čaj #účinky #a #príprava

Populárne príspevky:

• Zdravé Maškrtenie: Ovsené Müsli Kolieska
• Recepty a skúsenosti s Tupperware
• Štandardy kvality pre nízkoprahové denné centrum
• Jedlá tlač na torty
• Zdravé pečenie s gaštanovou múkou