Banánové lievance: Jednoduchý recept na zdravé raňajky

Konečne sme našli recept na jednoduché banánové lievance bez múky, ktoré sú ideálnymi víkendovými raňajkami a každý si ich zamiluje. Sú nadýchané, zdravé, prirodzene bezlepkové a bez pridaného cukru. Čo znamená, že tieto lievance sú ideálne pre každého vrátane detí. 90% naších raňajok je sladkých a tieto banánové lievance určite patria do top 5-ky!

Prečo si zamilujete banánové lievance?

  • Jednoduchá príprava: Recept, ktorý zvládne každý.
  • Zdravé: Prirodzene bezlepkové a bez pridaného cukru.
  • Chutné: Nadýchané s prirodzenou sladkosťou banánov.
  • Univerzálne: Ideálne pre deti aj dospelých.

Ingrediencie, ktoré budete potrebovať

Základnou surovinou sú zrelé až prezreté banány, ktoré banánovým lievancom dodajú prirodzenú sladkosť. Neodporúča sa používať banány, ktoré ešte nemajú hnedé škvrny, prečo? Na prípravu banánových lievancov potrebujete dve vajcia a domáce nesladené mandľové mlieko. Namiesto múky použite ovsené vločky, ovos je prirodzene bezlepkový, ale ak nemôžete mať ani stopové množstvo lepku, odporúčame použiť ovsené vločky, ktoré sú označené ako bezlepkové. Aby boli banánové lievance nadýchané, pridali sme aj prášok do pečiva.

Máte doma banány, ktoré sú už príliš zrelé na konzumáciu? Odmietate ich vyhodiť a zároveň túžite po sladkom a rýchlom pokrme? Expresné banánové lievance sú tým pravým riešením! Ich jednoduchá príprava, zdravšie zloženie a fantastická chuť zaručia, že si ich deti zamilujú viac než klasické lievance.

Nutričné hodnoty banánov

Banány sú bohaté na vitamíny a minerály, ako je vitamín C, B6, draslík a vláknina. Ich sladkosť a mäkká konzistencia ich robí ideálnym základom pre lievance. Prezreté banány sú obzvlášť sladké, takže nie je potrebné pridávať toľko cukru. Navyše, ich silná chuť dodá lievancom jedinečný a výborný charakter.

Recept na banánové lievance krok za krokom

Všetky ingrediencie rozmixujeme vo výkonnom mixéri do hladkého cesta. Nechajte cesto odležať v mixéri, zatiaľ čo budete rozohrievať panvicu. Ľahko potrite panvicu kokosovým olejom, maslom alebo olivovým olejom a dajte na strednú teplotu. Lievance pečte do zlatista. Lievance sú vynikajúce samotné, ale my ich máme najradšej s čakankovým či javorovým sirupom.

Postup

  1. Banány roztlačíme vidličkou na kašu.
  2. Primiešame vajcia, mlieko a vanilkový cukor.
  3. Prisypeme múku zmiešanú s práškom do pečiva a vyšľaháme hladké cesto.
  4. Na panvici s trochou oleja pečieme malé lievance z oboch strán dozlatista.
  5. Podávame s jogurtom, ovocím, orechmi alebo javorovým sirupom.

Pri tomto recepte stačia 4 ingrediencie, navyše úplne základné, ktoré máš pravdepodobne stále doma. Príprava je veľmi jednoduchá, do max. 20 minút môžeš mať hotové tieto výborné banánové lievance. Stačí ich ozdobiť tým, čo máš rada, resp. máš práve doma a pustiť sa do raňajok.

Ako na to?

  1. Do misky nasypeme vločky, pridáme vajíčka, popučené banány a škoricu.
  2. Tyčovým mixérom všetko rozmixujeme na hladké a husté cesto.
  3. Na nepriľnavej panvici, ktorú zohrejeme na stredný stupeň, následné lyžičkou tvarujeme lievance. Opekáme dozlata.
  4. Podávame s tým, čo máme doma a čo nám na lievancoch chutí.

Náš recept berte len ako základný, do cesta môžete pridať aj nasekané orechy, kúsky čokolády alebo nakrájaný banán. Pre malé deti môžete pripraviť mini lievančeky. Stačí, ak do panvice nakvapkáte 1 - 2 polievkové lyžice cesta.

Tipy a triky pre dokonalé banánové lievance

  • Tip: Ak hnednú príliš rýchlo, musíte znížiť teplotu.
  • Banánové lievance nemusíte sladiť, pretože cesto je vyrobené z prezretých banánov, ale ak chcete, podávajte ich s javorovým alebo čakankovým sirupom.
  • Tip: Už ste ochutnali arašidový krém? Tí, ktorí ho ochutnali, by sa pravdepodobne radi zásobili 1000 g balením arašidového masla. Toto želanie vám môžeme splniť, ale máme pre vás aj arašidové maslo v 300 g balení.

Musíme sa priznať, že náš prvý pokus o banánové lievance skončil čiernou tragédiou v koši. Ak máte strach z ich pečenia, tak nemusíte. Dôležité je, aby ste si pred pečením rozohriali panvicu a potom ich vyprážali na strednom alebo miernom ohni.

Čo sa týka servírovania, tam sa fantázii medze nekladú. Ja som ich ozdobila zvyšným banánom a ovocím, ktoré som natrhala v záhrade. Nakoniec som ich poliala pravým javorovým syrupom priamo z Kanady od mojej tety (Ďakujem teta Anka). Ak však nemáte javorový syrup, kľudne si ich môžete naplniť džemom či nutelou, alebo jesť len tak s ovocím.

Banánové lievance s javorovým sirupom | Adriana Poláková | Kuchyna Lidla

Alternatívne použitie prezretých banánov

Prezreté banány môžete použiť nielen na palacinkové cesto, ale sú skvelé aj na banánový chlieb, banánovú zmrzlinu alebo mugcake. Ak máte radi sladké recepty a radi skúšate niečo nové, môžete skúsiť upiecť sušienky s prezretými banánmi.

Ďalšie varianty lievancov

Ak máš rada sladké raňajky, určite vyskúšaj aj tvarohové lievance, ktoré sú jemné a nadýchané. Skvelou voľbou sú aj kysnuté škoricové lievance s karamelom a jablkami, ktoré prevoňajú kuchyňu škoricou a karamelom. Máte doma len pár ingrediencií, ale radi by ste si pochutnali na luxusných raňajkách? Potom musíte skúsiť tieto nadýchané lievančeky. Na prípravu vám budú stačiť banány, proteín a vajíčka, nič viac nie je potrebné. Potom už je len na vás, čím ich ozdobíte. My sme zvolili banány, Jammy Spread a lyofilizované ovocie.

tags: #lievance #s #bananom #recept

Populárne príspevky: