Luxusný Set na Podávanie Syra: Recenzie a Ako Si Vybrať Ten Pravý

Mäkké sa lepia, tvrdé sa drobia a niektoré vyžadujú veľkú silu - krájanie syra bežným nožom môže byť problém. Preto existujú špeciálne nože pre syr, ktorý môže spracovávať každý typ inak. A aby ste dosiahli dokonalý výsledok, je dobré vedieť, ktorý nôž použiť.

Prečo si zaobstarať špeciálny nôž na syr?

• Ľahký, často perforovaný nôž s tenkou čepeľou a ostrým hrotom - Charakteristika: Ideálne sa hodí na získanie tenkých, rovnomerných plátkov syra.
• Krátka, robustná čepeľ s hrubým profilom - Charakteristika: Poradí si aj s najtvrdšími syrmi.
• Univerzálny nôž na polotvrdé syry - Ak si vyberáte svoj prvý nôž na syr a nechcete vlastniť celý arzenál, odporúčame univerzálny nôž na polotvrdé syry, ktorý budete používať najčastejšie. Ak hľadáte nôž, ktorý si poradí s väčšinou syrov, ideálnou voľbou je nôž na polotvrdé syry.

Použite nôž s perforovanou čepeľou alebo tenkú šnúrku, aby ste minimalizovali kontakt so syrom. Namiesto krájania použite špeciálny lámací nôž alebo sekáčik a nechajte syr prirodzene rozpadnúť na menšie kúsky.

Nože na syr ako perfektný darček

Praktický, štýlový a sofistikovaný - takýto darček je nôž na syr, ktorý poteší nielen gurmánov, ale aj každého, kto si rád vychutnáva jedlo s eleganciou. Nejde len o nástroje - je to vstupenka do sveta dokonale naservírovaného syra, kde každý kúsok vyzerá a chutí tak akurát.

Fondue sety: Viac než len syr

Fondue set asi nepatrí k základnej výbave kuchyne, pokiaľ ste však kulinárom, ktorý rád hostí svojich priateľov, odporúčame vám nejaký si zaobstarať. Podávanie fondue sa skvele hodí na rôzne udalosti, pri ktorých si vychutnáte nielen dobré jedlo, ale užijete si aj zábavu a príjemne strávený spoločný čas so svojimi priateľmi. Aj keď pôvodne sa fondue pripravovalo iba zo syra, v dnešnej dobe si môžete takto vychutnať aj mäso, ryby alebo čokoládu. Viacerí si vďaka fondue nahrádzajú atmosféru letných grilovačiek. Fondue si totiž môžete pripraviť aj v pohodlí domova, ale taktiež si ho môžete zbaliť aj na výlet do prírody.

Pri rozhodovaní by ste sa mali zamerať predovšetkým na materiál nádoby, spôsob ohrevu či veľkosť. V našom výbere nájdete širokú škálu produktov, z ktorej nebudete mať problém si vybrať. Zastúpené sú fondue sady na syr, mäso aj čokoládu a aj čokoládová fontána.

Klarstein Bambus Fondue je kvalitný fondue set na prípravu syra, mäsa aj čokolády, v kvalitnom prevedení a za rozumnú cenu. Je určený pre 6 osôb. Hrniec je z ušľachtilej ocele, ako jeden z mála v našom porovnaní, a výhrevná základňa je z bambusového dreva. Súčasťou setu je aj 6 vidličiek z ušľachtilej ocele a bambusovej rúčky. Táto sada je určená hlavne na prípravu syra, ale bez problémov zvládne aj mäsové a čokoládové fondue. Nespornou výhodou je, že výhrevná základňa môže poslúžiť aj ako samostatná varná doska. Vďaka termostatu si ľahko nastavíte a regulujete teplotu.

Kela Natura je určený pre náročných zákazníkov. Smaltovaný hrniec (jediný v rámci nášho porovnania) je vhodný aj na varenie na sporáku, dokonca aj na indukčnom. Ako ohrev slúži horák na palivovú pastu. Táto sada je určená pre 6 osôb. Dobre poslúži ako na syrové, tak aj mäsové a čokoládové fondue. Tento fondue set má bohaté príslušenstvo, dostanete k nemu 6 nerezových vidličiek, 6 lyžíc, 6 keramických misiek, kolotoč z bukového dreva a veko z nehrdzavejúcej ocele. Hrniec aj misky sú v čiernej farbe. Každá vidlička aj lyžica je na rúčke z bukového dreva označená jedným písmenom zo slova FONDUE.

Tescoma DELÍCIA je čokoládový fondue set na elektrinu. Hodí sa pre 6 osôb. Okrem fondue dobre poslúži aj na zdobenie cukroviniek či nalievanie čokolády do formičiek. Vďaka dvojstupňovému termostatu rýchlo rozpustí čokoládu a aj udržuje jej teplotu. Kovová miska s antiadhéznym povrchom má k dispozícii aj praktické viečko, vďaka ktorému môžete rozpustenú čokoládu uskladniť na neskoršie použitie. K sade patrí aj 6 plastových vidličiek. Ako jediný set v našom porovnaní je vyhotovený z plastu, kovová je len miska na samotný ohrev.

Tescoma GUSTITO je porcelánová sada od značky Tescoma je určená na čokoládové fondue. Oproti modelu Delícia od tej istej značky, má však ohrev na čajovú sviečku. V našom porovnaní máme len dva takéto sety, pričom oba sú keramické a určené len na čokoládu. Tescoma GUSTITO je jednoduchá sada pre 4 osoby. K dispozícii má aj 4 vidličky. Sada je vhodná aj do umývačky riadu, taktiež aj do mrazničky či mikrovlnnej rúry. Môžeme povedať, že je to fondue set, ktorý poteší nenáročných užívateľov na občasné použitie. Môže sa však pochváliť príjemným dizajnom.

Clatronic SKB 3248 nie je klasický fondue set, ale čokoládová fontána (jediná v našom porovnaní). Je to elektrický prístroj s príkonom 170 W, vyhotovená z nerezovej ocele. Má dva samostatné spínače, motor a vykurovanie. Táto čokoládová fontána pojme cca 1 kg čokolády. Čokoláda po rozpustení vlastne cirkuluje nahor veže pomocou hriadeľa a v kaskádach späť nadol. Fontány sú vhodné na rôzne oslavy a večierky, pričom potešia nielen deti, ale aj dospelých.

Ako vybrať fondue set

Predtým, ako sa pustíme do samotného výberu toho najlepšieho fondue setu, asi by bolo najlepšie si ozrejmiť, čo to vlastne fondue je. Tento pokrm je národným jedlom vo Švajčiarsku. O jeho pôvod sa tak trochu sporia Švajčiarsko a Savojsko, v oboch krajinách má viac ako storočnú históriu. Keďže obe krajiny sú známe výrobou syra, pôvodné fondue bolo práve syrové a bolo jedlom sedliakov. Fondue znamená nielen samotný pokrm, ale aj jeho prípravu. Čiže v miske, ktorá bola zospodu ohrievaná, sa nechal rozpustiť syr, do ktorého si potom mohli ľudia namáčať chlieb. V dnešnej dobe sa príprava fondue rozšírila aj na iné potraviny, obľúbená je predovšetkým čokoláda, ale pripraviť si môžete taktiež kúsky mäsa či ryby.

Fondue sa pripravuje v špeciálnom sete, ktorý pozostáva predovšetkým z hrnca, v ktorom sa zohrieva syr, či čokoláda, pod týmto musí byť ohrevné teleso, aby omáčka bola celý čas tekutá, a samozrejme k sade patria aj vidličky. Pri výbere fondue setu by ste sa mali zamerať teda na to, aký druh fondue si chcete pripravovať, podľa toho sa odvíja aj materiál hrnca a aj ohrev. Pozor by ste si mali dávať aj na príslušenstvo či konštrukciu. Dôležitou súčasťou je aj dizajn produktu.

Na čo sa zamerať pri výbere fondue setu v skratke

• Typ sady podľa druhu fondue - aj keď pôvodne bolo fondue len syrové, dnes si takto môžete pripraviť aj mäso, ryby, a veľmi obľúbenou, nielen u detí, je čokoláda
• Ohrev - pri fondue setoch sa využívajú tri druhy energie ohrevu, a to elektrická, palivové horáky a poslednou sú sviečky
• Palivo - do horákov je vhodné rôzne palivo, odporúčaný je plyn, lieh, tekutý alebo tuhý gél, vždy sa však riaďte pokynmi výrobcu
• Materiál - dôležitý je materiál hrnca, býva to predovšetkým keramika, nerez, smalt, liatina, kameň, ale nemej dôležitý je aj materiál ostatného príslušenstva
• Príslušenstvo - základným príslušenstvom fondue setu sú vidličky, súčasťou sady ale môžu byť aj lyžice, tanieriky, misky, pokrievka, či madlo
• Konštrukcia - z konštrukčného hľadiska rozlišujeme fondue bez stojančeku ako jeden celok, fondue so stojanom a fondue s vlastným zdrojom ohrevu, tie sú väčšinou elektrické

Typy fondue setov

Hlavným kritériom pri výbere fondue sady by malo byť to, aký druh pokrmu si chcete pripravovať. Okrem tradičného syrového fondue, si totiž môžete pochutnávať aj na mäsovom či rybacom, veľmi obľúbené je čokoládové fondue.

Syrové fondue

Na syrové fondue sa používajú kvalitné syry, väčšinou sa kombinujú aspoň dva druhy. Veľmi obľúbený býva ementál, appenzeller či beaufort, no použiť môžete v podstate akýkoľvek druh syra, aj mozarellu alebo cheddar. Syry sa topia pomerne dlho, a tomu by mal byť prispôsobený aj hrniec a samozrejme ohrev. Ideálne by mala byť nádoba nerezová alebo smaltovaná, ale môžete použiť aj kamenné a liatinové hrnce. Syr je totiž potrebné nahrievať rovnomerne, s konštantným ohrevom. Čajovou sviečkou by ste veľa nedosiahli, popozerať by ste sa mali skôr po elektrickom sete alebo sete s palivovým horákom.

Čokoládové fondue

Veľmi obľúbené je určite čokoládové fondue, nielen u detí, ale u všetkých čokoholikov. Pokiaľ použijete kvalitnú horkú čokoládu, tak to v kombinácii s ovocím bude aj pomerne zdravý dezert. Do čokolády ale môžete okrem ovocia namáčať aj cukríky marshmallow alebo snehové pusinky, či rôzne iné pochutiny. Taktiež môžete čokoládu aj ochutiť kávou alebo nejakým alkoholom. Pre čokoládové fondue sú vhodné menšie keramické kotlíky nahrievané sviečkou. Palivové horáky nie sú vhodné, keďže by čokoládu mohli spáliť.

Mäsové a rybacie fondue

Pripraviť si môžete aj rybu, prípadne homára. Mäsové, či rybacie fondue si môžete nachystať tromi rôznymi spôsobmi. Najčastejšie sa mäso opeká na rozpálenom tuku. Ryby sa väčšinou pripravujú vo vývare, rovnako tak do vývaru ale môžete dať aj mäso. Výhodou tohto spôsobu je aj neskoršie použitie vývaru ako polievky. Menej častý je spôsob prípravy fondue s vínom, ktoré je ďalej ochutené rôznymi bylinkami a koreninami. Takto môžete pripravovať ako mäso, tak aj ryby. Dôležité pri mäsovom fondue je, aby hrniec bol z kvalitného materiálu, odporúčané sú meď, liatina, nerez či kameň a nemenej dôležitou súčasťou je výkonný ohrev, okrem elektriny uspejete s liehom a tekutým gélom v horáku.

Aké parametre a funkcie sú pri výbere dôležité

Ako sme už vyššie spomínali, pri výbere najlepšieho fondue setu je potrebné sa zamerať predovšetkým na jeho typ vzhľadom k použitiu. Okrem toho by ste mali všímať ale aj ďalšie parametre, predovšetkým konštrukciu, materiál hrncov, typ ohrevu, veľkosť setu aj samotnej nádoby, ale aj dodávané príslušenstvo.

Konštrukcia fondue setu

Fondue sadu si vyberáte určite aj podľa vzhľadu a podľa toho, akým spôsobom ju budete využívať. Pri občasnom používaní vám postačí jednoduchý a lacný kúsok, pri častejšom využití investujte do kvalitnejšieho prevedenia. To sa samozrejme dotýka aj konštrukčného prevedenia. Rozlišujeme tri základné konštrukcie:

• Fondue ako celok/bez stojana - tento typ je väčšinou zhotovený z keramiky alebo porcelánu, pričom v spodnej časti má otvor na čajovú sviečku. Takýto set je pomerne malý, teda slúži skôr pre menší počet hostí, použiť ho môžete len na čokoládové fondue
• Fondue so stojanom - klasický fondue set, ktorý sa skladá z pevného stojana, na ktorý je umiestnená nádoba. Do stredu stojana sa vkladá zdroj ohrevu, môže to byť sviečka, ale aj horák na rôzne palivo. Hrnce sú vyrobené ako z keramiky, tak aj z trvácnejších materiálov ako liatina a nerezová ocele. Vhodné sú tak aj na syrové a mäsové fondue
• Elektrické fondue - konštrukčne je elektrické fondue podobné tomu so stojanom, pretože v spodnej časti má taktiež základňu, ktorá je zdrojom tepla a na nej je umiestnený hrniec. Výhodou elektrického fondue je okrem bezpečnosti aj regulácia teploty. Nádoby bývajú v tomto prípade nerezové

Materiál hrncov na fondue

Nádoby na výrobu fondue sú zhotovené z rôznych materiálov. Od konkrétneho materiálu závisí aj druh fondue, ktorý si v ňom môžete pripraviť. Keramika je vhodná na sladké fondue, kovové či kamenné nádoby dobre poslúžia na syrové aj mäsové pokrmy. Najdôležitejšie je samozrejme všímať si materiál, z ktorého sú zhotovené hrnce, ale určite nezabúdajte aj na ostatné súčasti setu, ako vidličky, tanieriky a pod.

Keramické hrnce

Keramické fondue hrnce sú vhodné najmä na čokoládové fondue. Keramika totiž znesie len nižšie teploty, na ohrev sa v tomto prípade používa čajová sviečka. Vyskúšať by ste mohli aj syrové fondue z takých druhov syra, ktoré sa topia pri nižšej teplote. Pri keramických nádobách je potrebné dávať pozor, pretože sa môžu ľahko rozbiť a pri prudkom ochladení zvyknú puknúť. Ich výhodou je však jednoduchá údržba a nižšia cena.

Nerezové hrnce

Ak chcete pripravovať prevažne mäsové fondue, vyberajte z nerezových nádob. Tieto znesú vysoké teploty, majú pomerne vysokú životnosť a ľahko sa umývajú. Na prípravu čokolády a syra nie sú veľmi vhodné, keďže teplotu prenášajú nerovnomerne a tým pádom by sa vám suroviny pripálili. Niektorí výrobcovia tento problém riešia keramickou vložkou, vďaka ktorej bude set univerzálny. Pri nerezových hrncoch si všímajte kvôli udržiavaniu teploty aj hrúbku stien.

Smaltované hrnce

Smaltované hrnce na fondue znesú vysoké teploty, takže sú tiež vhodné na mäsové fondue. Smalt je však náchylnejší na poškodenia, môže sa začať časom lúpať. V smaltovanom hrnci hrozí aj častejšie pripálenie jedla.

Liatinové hrnce

Liatina sa vyznačuje rovnomerným zahrievaním, znesie vysokú teplotu a má dlhú životnosť. Pri príprave fondue sa nemusíte báť, že by ste nádobu poškriabali kovovou vidličkou. Veľkou nevýhodou tohto materiálu je však jeho krehkosť, pri páde sa rozbije a taktiež je potrebné vyvarovať sa prudkej zmene teploty, nádoba by mohla popukať. Liatinový hrniec je nepriľnavý, treba ho ale pravidelne potierať olejom a v podstate udržovať neustále mastný. Umývať ho musíte opatrne, len jemnou kefkou a bez akýchkoľvek chemických prostriedkov. Vďaka vysokej teplote si môžete v liatinovom hrnci pripraviť syrové aj mäsové fondue.

Kamenné hrnce

Kamenné nádoby na fondue sú tiež pomerne obľúbené, keďže je to odolný materiál s dlhou životnosťou, jednoducho sa čistí a znesie aj vysoké teploty. Ich nevýhodou je však dlhší čas nahrievania.

Typ ohrevu

Každý fondue set disponuje nejakým typom ohrevu. Tie základné nahrievajú nádobu na fondue pomocou čajovej sviečky, využiť však môžete aj fondue s palivovým horákom alebo fondue na elektrinu. Sadu určite vyberajte aj podľa ohrevu, pretože každý sa hodí na iný druh fondue.

Elektrické fondue

V súčasnosti veľmi obľúbené a pritom jednoduché na ovládanie. Vďaka elektrine dokážete vyhriať misku na požadovanú teplotu pomerne rýchlo a aj dobre udržiavať teplotu. Hrniec na fondue len jednoducho postavíte na výhrevnú základňu, ktorá v určitých prípadoch môže poslúžiť ako samostatná varná doska. Kvôli úspore energie si vyberajte fondue set s termostatom. Kvalitný elektrický fondue set by mal mať aj regulátor teploty a pozorne si všímajte dĺžku prívodného kábla. Elektrické sety patria síce tým k najdrahším, no zväčša sú univerzálne a poslúžia dobre náročnejším užívateľom. Veľmi obľúbené sú aj čokoládové fontány, ktoré fungujú len na elektrinu, aby bol zabezpečený plynulý tok čokolády.

Fondue s palivovým horákom

Tieto fondue sady sú momentálne najbežnejšie, pretože dokážu vyhriať nádobu na veľmi vysokú teplotu a zároveň je možné teplotu aj regulovať. Ako palivo sa používa buď plyn, lieh alebo gél, niektoré horáky dovoľujú kombinovať aj dva druhy paliva. Pri výbere fondue setu s palivovým horákom je dôležitý materiál ohrievanej nádoby, najvhodnejšie sú nerezové, liatinové, kamenné či smaltované.

Ďalšie tipy na luxusné podávanie syra

Bambusová doska na servírovanie syrov a údenín s súpravou nožov spája v sebe eleganciu, funkčnosť a ekologickú trvanlivosť. Je vyrobená zo 100 % prírodného bambusu. Ideálna na podávanie rôznych syrov, údenín, ovocia alebo občerstvenia, táto doska sa stane neoddeliteľnou súčasťou vašich nezabudnuteľných stretnutí, romantických večerov a večierkov v kruhu priateľov a rodiny.

Doska ponúka dvojitú servírovaciu zónu s dvoma konkávnymi priehradkami. Tie sa výborne hodia na syr, občerstvenie alebo omáčky. Bambusová servírovacia doska je tiež vynikajúcim výberom ako darček, ktorý určite poteší každého milovníka štýlových kuchynských doplnkov. Vďaka svojej funkčnosti a elegantnému vzhľadu urobí každú príležitosť výnimočnou!

Servírovací Set - 3 Oválne Misky so Lyžičkou na Bambusovej Tácke je ideálny pre servírovanie pochutín na rodinných oslavách či večierkoch. Tento elegantný set je vhodný na olivy, údeniny, syry, dipy, oriešky, zeleninu, marmelády či jogurty. Kombinácia porcelánu a bambusu prináša moderný dizajn, ktorý sa hodí do každej domácnosti a zaručuje štýlové stolovanie na každej príležitosti.

Recepty na Jedlá do Servírovacieho Setu:

1. Marmeláda s Ovocím: Nalejte marmeládu do misiek a pridajte čerstvé ovocie. Ozdobte medom podľa chuti.
2. Dipy a Chipsy: Podávajte rôzne dipy v miske, každý doplňte chipsmi alebo zeleninou.
3. Jogurt s Ovocím a Müsli: Do misiek dajte jogurt, ozdobte ovocím a posypte müsli. Pre sladkú chuť pridajte med.
4. Orieškový Mix s Medom a Škoricou: Zmiešajte orechy a pokvapkajte medom a škoricou. Dajte do misiek.

Deska z kameňa na podávanie syrov s magnetom je štýlová a moderná, obdĺžniková bridlicová kamenná doska na servírovanie syrov, údenín a občerstvenia. Luxusný set vám umožní podávať tieto syry a občerstvenie na najvyššej možnej úrovni.

Tabuľka: Porovnanie Fondue Setov

Nech už si vyberiete akýkoľvek luxusný set na podávanie syra, dôležité je, aby ste si užili spoločné chvíle s priateľmi a rodinou pri dobrom jedle.

tags: #luxusný #set #na #podávanie #syra #recenzie

Populárne príspevky:

• Rýchly recept na cestoviny
• Rozmery PVC rúry 160
• Liečba suchého kašľa sirupom
• Akcie na pizzu v Košiciach a Prešove
• Elegancia a chute Francúzska