Majonézový šalát s kuracím mäsom: Recept na obľúbenú pochúťku

Majonézový šalát s kuracím mäsom je obľúbený pre svoju jednoduchosť a výbornú chuť. Je ideálny ako ľahký obed, večera alebo pohostenie pre návštevy. Pripravte si tento chutný šalát podľa nášho receptu a určite si ho zamilujete.

Tajomstvá kuracieho šalátu z New York Deli – ako ho pripraviť čo najlepšie

Recepty na majonézový šalát s kuracím mäsom

Existuje mnoho variácií na majonézový šalát s kuracím mäsom. Tu je niekoľko inšpirácií:

Klasický majonézový šalát s kuracím mäsom

Tento recept je základom pre všetky ostatné variácie. Obsahuje varené alebo pečené kuracie mäso, majonézu, zeleninu a korenie. Môžete pridať aj varené vajcia, zeler alebo jablká pre extra chuť.

Ingrediencie:

  • Kuracie prsia
  • Majonéza
  • Zeler
  • Jablká
  • Soľ, korenie

Postup:

  1. Kuracie prsia uvaríme alebo upečieme a nakrájame na kocky.
  2. Zeler a jablká ošúpeme a nakrájame na kocky.
  3. Všetky ingrediencie zmiešame s majonézou, soľou a korením.
  4. Podávame vychladené.

Majonézový šalát s cestovinami a kuracím mäsom

Táto verzia je sýtejšia a ideálna ako hlavné jedlo. Pridajte uvarené cestoviny, napríklad penne alebo fusilli, do klasického majonézového šalátu s kuracím mäsom.

Cestoviny klasicky uvaríme a necháme vychladnúť. Potom postupne primiešame smotanu a majonézu.

Kurací Gyros šalát

Ak sú kuracie prsia s Gyros korením hotové, pridáme ich do kapustovej šalátovej zmesy. Necháme asi pol hodinu vychladnúť a pridáme majonézu.

Špargľový šalát s kuracím mäsom

Špargľu ošúpeme, rozkrojíme a varíme asi 15 min v osolenej vode s maslom a štipkou cukru. Kuracie prsia umyjeme a osušíme, osolíme a okoreníme. Opečieme na 2 lyžiciach rozohriateho oleja.

Šalát z bielej kapusty a kuracím mäsom

Kapustu, uhorku, paradajky a cibuľu nakrájame na rezance a syr na kocky.

Tipy a triky

  • Použite kvalitné suroviny: Čerstvé a kvalitné suroviny sú základom chutného šalátu.
  • Experimentujte s príchuťami: Nebojte sa experimentovať s rôznymi druhmi zeleniny, ovocia, orechov a korenín.
  • Pripravte si dresing vopred: Dresing si môžete pripraviť vopred a nechať ho odležať v chladničke, aby sa chute prepojili.

Príprava kuracieho mäsa

Existuje niekoľko spôsobov, ako pripraviť kuracie mäso do šalátu:

  • Pošírovanie: Kuracie prsia vložte do hrnca s vriacim kuracím vývarom. Prikryte a varte, kým nedosiahnete vnútornú teplotu 73 stupňov Celzia.
  • Pečenie: Položte kuracie mäso na plech a zľahka ho dochuťte soľou a korením. Pečte pri teplote 200 stupňov Celzia po dobu 25 minút alebo pokiaľ nedosiahnete vnútornú teplotu 73 stupňov Celzia.
  • Varenie v pomalom hrnci: Kuracie prsia vložte na dno pomalého hrnca. Pridajte asi 1/2 šálky vývaru a zľahka dochuťte soľou a korením. Prikryte a varte na LOW po dobu 3-4 hodín alebo pokiaľ nedosiahnete vnútornú teplotu 173 stupňov Celzia.
  • Grilovanie: Mäso si pripravte na grile a potom ho jednoducho oberte od kosti, odstráňte kožu a nakrájajte ho nahrubo.

Ako pripraviť šalát?

Opečené mäso natrháme na pásiky. Zvyknem to robiť dvoma vidličkami, ktorými od seba mäso oddeľujem a pokiaľ je pásik dlhší, skrátim ho nožom na veľkosť sústa. Celerové stonky a mladú cibuľku nakrájame na plátky, kyslé uhorky na malé kocky, šalát na kratšie pásiky. Natrhané mäso spolu so zeleninou zmiešame v miske a zalejeme citrónovou šťavou. Premiešame.

Z ostatných surovín pripravíme dresing, ktorým šalát zalejeme a premiešame. Dochutíme soľou a korením.

Dresing

Dresing pripravíme zmiešaním majonézy, kyslej smotany, dijonskej horčice, soli a čierneho korenia. Dresingom prelejeme šalát a dôkladne zamiešame. Dochutíme a podávame posypaný kolieskami jarnej cibuľky.

Tabuľka nutričných hodnôt (na 100g)

Nutričná hodnota Množstvo
Energia 150 kcal
Bielkoviny 10 g
Sacharidy 5 g
Tuky 10 g

tags: #majonézový #šalát #s #kuracím #mäsom #recept

Populárne príspevky: