Majstrovstvá sveta vo varení fazuľovice: Tradičný recept a aktivity Únie žien Stráňavy

Fazuľovica je tradičná slovenská polievka, ktorá zasýti a zahreje. Tu je recept, ako si ju pripraviť doma:

Recept na tradičnú fazuľovicu

Ingrediencie:

  • Fazuľa
  • Koreniny
  • Múka
  • Olej (alebo bravčová masť)
  • Cesnak
  • Mletá paprika

Postup:

  1. Polievku privedieme do varu a potom pomalším tempom ju varíme zhruba 50 minút.
  2. Medzitým skontrolujeme, či sa fazuľa nerozvarila a ostatné suroviny sú v poriadku.
  3. Jedlo dochutíme koreninami.
  4. Opražíme si nasucho múku.
  5. Potom k nej pridáme olej (bravčovú masť) a pretlačený cesnak a smažíme do zlatohneda.
  6. Ku koncu smaženia k nej dáme mletú papriku a zásmažku z ohniska odstavíme.
  7. Zásmažku musíme miešať a sledovať ju, keďže má tendenciu ľahko sa pripáliť.
  8. K horúcej zásmažke prilejeme studenú vodu, premiešame a vlejeme ju do horúcej polievky.
  9. Polievku krátko ešte povaríme.

Príprava rezancov (voliteľné):

  1. Cesto necháme trochu obschnúť, aby sa nám pri krájaní moc nelepilo.
  2. Keď nám cesto ako-tak obschlo, tak si potom z neho nakrájame rezance prípadne štvorčeky.
  3. Pokrájané cesto vložíme do vriacej vody a keď sa nám pri varení objavý na vrchu vody, tak je to signál, že rezance budú čoskoro hotové.
  4. Radšej ich viackrát ochutnajme, aby boli ok.

Dobrú chuť!

Únia žien v Stráňavách sa aktívne podieľa na živote obce. Pravidelne organizuje rôzne podujatia a aktivity, ktoré prispievajú k udržiavaniu tradícií a zlepšovaniu komunitného života.

Babička nikdy neurobila takú dobrú maslovú fazuľu - recept na južanskú maslovú fazuľu

Aktivity Únie žien Stráňavy

Prehľad aktivít v rokoch 2024-2026:

  • 3.1.2026 (sobota) - Novoročné posedenie
  • 29. november 2025 a 30. november 2025 - Príprava výzdoby na adventné obdobie, vianočné trhy
  • 23. august 2025 - Letná brigáda a posedenie v múzeu malofatranskej operácie
  • 1. máj 2025 - Brigáda v múzeu malofatranskej operácie
  • 26. apríl 2025 - Návšteva bylinkového raja
  • 10. apríl 2025 - Deň narcisov
  • 15. marca 2025 - Zbierka šatstva RECY-KOLUJ
  • 12. marca 2025 - Okresné oslavy MDŽ v Žiline
  • 8. marca 2025 - Výročná členská schôdza
  • 14. decembra 2024 - Vianočné posedenie + výstava vianočných výrobkov
  • 30. november a 1. december 2024 - Adventné trhy pred kultúrnym domom
  • 5. október 2024 - Flóra Olomouc - jesenná etapa
  • September 2024 - Príprava hodového pódia
  • August 2024 - Uvitie hodového venca
  • 24. august 2024 - Letná brigáda a posedenie pri múzeu
  • 18. máj 2024 - „Kapias Garden“ Goczałkowice (workshop + botanická záhrada)
  • 1. máj 2024 - Brigáda pri múzeu
  • 6. apríl 2024 - RECY-KOLUJ
  • 9. marec 2024 - Výročná členská schôdza

Detaily niektorých aktivít:

  • Adventné obdobie: Uvité adventné vence, výzdoba vianočného stromčeka a priestorov kultúrneho domu. Ponuka vianočného sortimentu a punču v drevených stánkoch na námestí.
  • RECY-KOLUJ: Zbierka šatstva, športových a detských potrieb. "Zbav sa nepotrebného a posuň ďalej".
  • MDŽ: Okresné oslavy Medzinárodného dňa žien v Žiline.
  • Hodové slávnosti: Varenie fazuľovice, predaj slaných dobrotiek od stráňavských gazdiniek, výzdoba hodového pódia.
  • Múzeum malofatranskej operácie: Brigády na čistenie a úpravu priestorov múzea.

Členky Únie žien aktívne prispievajú k skrášľovaniu obce a organizovaniu podujatí pre miestnych obyvateľov.

tags: #majstrovstva #sveta #vo #vareni #fazulovice #recepty

Populárne príspevky: