Malibu Rum Recepty s Mliekom: Osviežujúce Koktejly pre Každú Príležitosť
Medzi osviežujúce letné drinky patrí zaručene Malibu. Tento sladkastý kokosový extrakt sa náramne hodí do miešaných nápojov. A ešte viac sa hodí k letu, neviazanej zábave a pohodovému životu. Značka Malibu sa sama prezentuje ako tá, ktorej vietor duje do plachiet.
Miešané nápoje s kokosovým mliekom sú skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú osvieženie a exotickú chuť. Kokosové mlieko, s jeho krémovou textúrou a jemnou sladkosťou, sa výborne hodí do rôznych kokteilov a smoothies. V tomto článku nájdete inšpiráciu na prípravu lahodných nápojov s kokosovým mliekom, od klasickej Piña Colady po nealkoholické varianty a ďalšie kreatívne kombinácie.
Piña Colada: Ikonický karibský drink
O tradičnom karibskom drinku Piña Colada počul asi každý. Prvýkrát ho vraj pili piráti, aby si zlepšili náladu, ale dnes je obľúbený najmä vďaka svojej sviežosti a príjemnej tropickej chuti. Originálnu Piña Coladu nájdete v oblasti Karibského mora, odkiaľ pochádza. Tam vám ju pripravia z čerstvého kokosu a ananásu. Najlepšie je si Piña coladu objednať na dovolenke v tropickej oblasti, kde vám ju pripravia z čerstvého a zrelého ovocia - tak bude chutiť najlepšie.
História Piña Colady
Najstarší známy príbeh o vzniku tohto drinku hovorí, že v 19. storočí chcel pirát Roberto Cofresí z Puerto Rica zdvihnúť morálku svojej posádky, tak im namiešal drink, ktorý obsahoval kokos, ananás a biely rum. Ramón „Monchito“ Marrero si privlastnil vytvorenie Piña colady v roku 1954, keď bol barmanom v hoteli Caribe Hilton. Po troch mesiacoch experimentovania sa nakoniec zastavil pri recepte, ktorý podľa neho zachytával pravú esenciu Puerto Rica. Portoriko je na tento drink také hrdé, že ho v roku 1978 vyhlásilo za svoj oficiálny nápoj. Zaujímavosťou je, že tento nápoj má dokonca aj svoj deň - Národný deň Piña Colady sa oslavuje 10. júla. Ďalšiu slávu získal tento koktail v roku 1979, kedy Rupert Holmese zložil pieseň „Escape (The Piña Colada Song)“.
Piña colada | Viktor Nagy | recepty
Recept na originálnu Piña Coladu
Ak si chcete pripraviť originálnu Piña Coladu, budete musieť hľadať čerstvý kokos a ananás. Je dobré v obchode hľadať zrelé ovocie, ktoré chutí najlepšie a ešte k tomu vášmu telu dodá veľkú dávku vitamínov a minerálov. Najlepšie je ak si ingrediencie, hlavne ananásový džús a kokosové mlieko vychladíte. Celý drink je potom viac osviežujúci. Je potrebné si pripraviť aj ľad. Pravú chuť hľadajte v zahraničí.
- 9 cl ananásového džúsu
- 3 cl kokosového mlieka
- 6 cl bieleho rumu
Postup:
- Všetky ingrediencie vlejte do shakera.
- Pridajte ľadovú drť a dobre pretrepte.
- Prelejte do pohára a ozdobte plátkom ananásu a čerešňou.
Recept na Piña Coladu podľa IBA
Podľa Medzinárodnej barmanskej asociácie (International Bartenders Association) vyzerá recept na Piña Coladu takto:
- 50 ml bieleho rumu
- 30 ml kokosového krému
- 50 ml čerstvej ananásovej šťavy
- Ľad
Postup:
Všetky suroviny aj s ľadom zmiešajte v elektrickom mixéri a nalejte do vysokých pohárov typu Poco Grande alebo Hurricane Glass. Servírujte so slamkami a ozdobte plátkom ananásu a koktejlovou čerešňou. V minulosti sa do tohto drinku pre lepšiu chuť pridávalo aj niekoľko kvapiek čerstvej limetkovej šťavy. Zaujímavosťou je, že namiesto ananásovej šťavy môžete použiť aj štyri plátky ananásu.
Poháre na kokteil Piña Colada
Piña Colada s Malibu
Drinky s Malibu sú veľmi obľúbené, pretože ide o chutný sladký biely kokosový rum z Barbadosu. Práve tá môže dodať v kombinácií s kokosovým krémom či zahusteným mliekom receptu na Piňa Coladu nový rozmer. Malibu koktejl poteší hlavne tých, ktorým chutí kokosový alkohol.
- 50 ml Malibu
- 25 ml kokosového krému
- 50 ml ananásovej šťavy
Postup:
Všetky ingrediencie spolu s ľadom vymiešame v elektrickom mixéri, nalejeme do pohára a môžeme podávať s plátkom ananásu. Piňa Colada s Malibu je jemnejšia a obsahuje aj menej alkoholu, keďže Malibu rum má obsah alkoholu 21%. Okrem toho je táto verzia Piňa Colady aj o čosi sladšia.
Amaretto Colada
Zaujímavou verziou receptu na Piña Coladu je Amaretto Colada. Ako vám už asi napovedá názov, ide o recept doplnený o obľúbený mandľový likér Amaretto. Ten dodáva koktailu sladkú, bohatú orieškovú chuť, ktorá zaujímavým spôsobom dopĺňa ananás a kokos. Amaretto dodáva drinku úplne nový rozmer a s tým pôvodným má po chuťovej stránke podobného len veľmi málo.
- 40 ml kokosového krému
- 40 ml ananásovej šťavy
- 30 ml Amaretta
- Ľad a plátok ananásu na ozdobu
Postup:
Podobne ako pri ostatných receptoch na Piňa Coladu, aj pri recepte na Amaretto Coladu je postup jednoduchý - stačí všetky prísady vymiešať v elektrickom stolnom mixéri a podávať ozdobené plátkom ananásu.
Virgin Colada: Nealkoholická verzia pre každého
Tiež známa ako Virgin Colada alebo Piñita Colada. Rozdiel oproti Piña Colade je iba ten, že nepridáte biely rum. Virgin Piňa Colada nie je žiadna veda. Pripravíte si ju úplne rovnakým spôsobom ako klasickú alkoholickú verziu, avšak bez použitia bieleho rumu. Zaujímavou možnosťou je nahradiť alkoholický biely rum nealkoholickou verziou. Možno ste o tom doteraz nepočuli, no na trhu nájdete aj destiláty bez obsahu alkoholu. Ponuka však nie je veľmi široká - nealko rum majú vo svojej ponuke zmačky Ronsin, Stryyk či Vassa Zero.
- 100 ml ananásovej šťavy
- 30 ml kokosového sirupu - odporúčame Monin Kokosový Sirup
- 20 ml smotany na šľahanie
- Ľad
- Ananás na ozdobu
Tento recept môže byť inšpiráciou pre tých z vás, ktorí si kladú otázku, čím nahradiť kokosové mlieko - môžete ho aj v alkoholickej verzii nahradiť spojením smotany na šľahanie s kokosovým sirupom.
Ďalšie recepty s Malibu a kokosovým mliekom
Okrem Piña Colady existuje množstvo ďalších miešaných nápojov, v ktorých hrá kokosové mlieko dôležitú úlohu. Tu je niekoľko inšpirácií:
Malibu s Colou
Medzi osviežujúce letné drinky patrí zaručene Malibu. Tento sladkastý kokosový extrakt sa náramne hodí do miešaných nápojov. A ešte viac sa hodí k letu, neviazanej zábave a pohodovému životu.
- Malibu rum
- Cola
- Ľad
Postup:
Pohár naplňte ľadom. Pridajte doň jeden diel rumu a dva diely Coly.
Sun Splash
- Malibu rum
- Ananásový džús
- Brusnicová šťava
Postup:
Všetky prísady iba zmiešajte dokopy, pri každom použite jeden diel.
Malibu s vodkou
- Malibu rum
- Absolut vodka
- Brusnicová šťava
- Ananásový džús
- Ľad
Postup:
Šejker naplňte ľadom, pridajte Malibu rum, Absolut vodku, brusnicovú šťavu a ananásový džús.
Malibu s kokosovou vodou a limetkou
- Malibu rum
- Kokosová voda
- Limetkový džús
- Ľad
Postup:
Do pohára naplneného ľadom pridáme všetky ingrediencie, a to v pomere: 1 diel Malibu rumu, 1 diel kokosovej vody, polovica dielu limetkovej šťavy.
Kokosové mlieko je výbornou náhradou tradičného kravského mlieka. Teda ho ocenia tí, ktorí trpia intoleranciou laktózy alebo alergiou na živočíšne mlieko. V primeranom množstve je kokosové mlieko pre človeka prínosom.
Príprava kokosového mlieka doma:
Ideálne je na výrobu kokosového mlieka použiť čerstvý kokos. V prípade, že ho nemáte, siahnite po strúhanom sušenom kokose (kokosovej múčke) v čo najvyššej kvalite. Následne namočte kúsky kokosu (asi jednu šálku) alebo rovnaké množstvo kokosovej múčky do šálky teplej vody.
tags: #malibu #rum #recepty #s #mliekom
