Fit Malinové Muffiny: Recept pre Zdravé Maškrtenie

Muffiny zbožňujú deti i dospelí. Či už obľubujete ich sladkú alebo slanú verziu, v našom článku si každý nájde to svoje. Dnešný recept na muffiny poteší všetkých, ktorí si suroviny radi prispôsobia podľa seba.

Do základného cesta si totiž môže každý pridať, čo chce, či už to bude ovocie, čokoláda alebo oriešky. My sme pridali zároveň tip aj na dva obľúbené varianty - čokoládový a malinový.

Základný Recept na Fit Muffiny

Jeden z najjednoduchších spôsobov, ako vyčarovať múčnik, ktorý nemusíte krájať, je upiecť si malé bábovky známe pod názvom muffiny. Ak ste vždy hľadali recept, ktorý vyjde presne na dvanásť muffinov z najdostupnejšieho plechu s dvanástimi jamkami, našli ste ho. Poďme na to!

Ingrediencie:

• Celozrnná múka
• Xylitol
• Proteín
• Vajcia
• Mlieko
• Voliteľné: ovocie, čokoláda, orechy

Postup:

1. V miske si zmiešame všetky ingrediencie na základ, teda celozrnnú múku, xylitol a proteín.
2. Ďalej pridáme aj vajcia, mlieko a opäť dôkladne premiešame.
3. Do jednej polovice pridáme 20 g čokolády nakrájanej nadrobno (môžeme použiť aj hotové dropsy), kakao a čokoládové flavor drops podľa chuti.
4. Tým nám vzniknú 2 zmesi - čokoládová a malinová, teda základ pre čokoládové a malinové muffiny.
5. Tieto zmesi začneme pomaly klásť do formičiek na muffiny. Nedávame doplna, ideálne tak do ¾.
6. Z celej várky by nám malo vzniknúť cca 20 muffinov (naše formičky mali priemer približne 5 cm a hĺbku 3 cm).
7. Hneď ako ich máme pripravené vo forme, dáme do vyhriatej rúry a pečieme na 180 °C dozlatista.
8. To, či sú hotové spoznáme tak, že ich prepichneme špajľou. Pokiaľ sa na ňu cesto ešte lepí, pečieme ďalej.

Varianty Receptu

Vždy sa nájde spôsob ako vylepšiť klasiku. V tomto recepte do tradičné cesta na muffiny...

Univerzálny recept na dvanásť krásnych muffinov, ktorý vás nikdy nesklame, si určite odložte. A spolu s ním vám ponúkame aj ďalšie fantastické tipy na upečenie najlepších muffinov pod slnkom.

Na mafinoch mi väčšinou vadí, že su suché a trúsia sa. Vláčne, mäkké a jemné ako pena napriek tomu, že obsahujú zeleninu.

Drobné bobuľové alebo väčšie na kocky pokrájané či postrúhané ovocie dokonale osvieži a dochutí mufiinové cesto.

Čokoládové Muffiny

Kyslé mlieko v kombinácii s čokoládou vytvoria cesto predurčené k dokonalej vláčnosti. Tieto muffiny sú naozaj vynikajúce vďaka pridanej čokoláde, ale hlavne osviežujúcemu acidofilnému...

Malinové Muffiny

Vláčne a šťavnaté muffiny, ktoré dokonale kombinujú chuť čokolády a sviežich malín.

Ak máte chuť na niečo sladké, no zároveň nechcete porušiť svoje stravovacie zásady, tieto malinové cupcakes sú pre vás ako stvorené. Jemné, vláčne koláčiky s jogurtovým základom si zamilujete už pri prvom súste. Chuť im dodáva nádych pomarančovej kôry a korenistá vôňa s vanilkou. Čerešničkou na torte je lahodný mascarpone krém so smotanou a malinovým akcentom - to všetko bez jediného gramu pridaného cukru.

Zdobenie Muffinov

A potom už stačí len nazdobiť ich podľa seba. My sme sa rozhodli pre kombináciu gréckeho jogurtu, flavor drops, lyofilizovaných malín a čokolády.

Zásadný rozdiel medzi muffinom a cupcakom je v zdobení. Aký je rozdiel medzi muffinom a cupcakom? Ale rozdiel je i v konzistencii. Muffiny sú krásne vláčne a nadýchané s kopčekom na vrchu.

Tipy na Zdobenie:

• Grécky jogurt
• Flavor drops
• Lyofilizované maliny
• Čokoláda
• Mascarpone krém
• Ovocie

Ďalšie Inšpirácie

Na našom blogu je naozaj neúrekom receptov na muffiny na sladko aj na slano, preto nezaškodí, keď si ich pekne zhrnieme. Nech máš aj ty prehľad, aké všelijaké zdravé možnosti sa ti ponúkajú. :-)

Tabuľka s Nápadmi na Muffiny:

Kedy si Muffiny Vychutnať?

Muffiny sa skvele hodia ako dezert ku káve, a to aj v prípade, že príde nečakaná návšteva.

Muffiny môžeš konzumovať na raňajky, ale aj desiatu či ich ponúkať ako zaujímavé pohostenie.

tags: #malinové #muffiny #fitness #recept

Populárne príspevky:

• Všetko o bielej mrkve
• Najlepšie francúzske filmy podľa kníh
• Celozrnné cestoviny a tofu: zdravá kombinácia
• Kelová kapusta: Aktuálne ceny
• Tradičná kelová polievka