Malý koláč z detskej výživy: Recepty pre celú rodinu

Kto chce pripraviť chutný koláč, nemusí vždy siahnuť po čerstvých surovinách. Najmä v jeseni či zime, kedy je čerstvého ovocia pomenej, výborne poslúžia aj zaváraniny, kompóty či chutné ovocné výživy, ktoré sme si pripravili počas leta. Ako rodič viem, aké náročné je nájsť recept, ktorý je nielen výživný, ale aj chutný, a navyše do neho môžete prepašovať aj zeleninu.

Tento článok prináša inšpiráciu na prípravu koláča s detskou výživou, ktorý je ideálny pre malé deti, ale aj pre dospelých, ktorí hľadajú zdravšiu alternatívu k tradičným dezertom.

Domáca detská výživa je skvelý spôsob, ako využiť sezónne ovocie. Sezónnu detskú výživu môžeme pripraviť z akéhokoľvek najlepšie sezónneho a lokálneho ovocia. Na konci leta môžeme použiť prvé jablká a hrušky, ktoré ani nie sú vhodné na dlhodobejšie uskladnenie. Jablká a hrušky umyjeme, očistíme a nakrájame. Povaríme v hrnci s troškou vody. Keď je ovocie rozvarené, pridáme vanilkový cukor. Podávame vlažné s piškótami. Domáce piškóty nás vrátia do detských čias 🙂 Pochutia si na nich deti aj dospelí. S domácou ovocnou detskou výživou si takto doprajete veselé a chutné rodinné raňajky, či desiatu.

Ak výživu pripravujeme aj na uskladnenie urobíme jej samozrejme množstvo podľa úrody. Na kratšie uskladnenie napr. na niekoľko týždňov, bude postačovať aj sterilizácia otočením pohára s výživou naopak. Ešte horúcu výživu dáme do čistého pohára, rýchlo zavrieme, napr. pomocou utierky, ak nás pohár páli.

Jablečné řezy, retro recept našich babiček! Dokonalá chuť zaručena! Lahodný TV

Recept na mini koláčiky z ovsených vločiek a ovocia

Odkedy varím a pečiem aj pre najmenšieho člena rodiny, snažím sa recepty prispôsobovať aj jemu (má 1 rok). Na tieto mini koláčiky potrebuješ len zopár jednoduchých prísad a chvíľku času. Ovocie, ovsené vločky a perníkové korenie. Chutná a zdravá kombinácia, ktorú si zamiluje celá rodina.

Čo budeme potrebovať na 15-18 ks?

  • 1 šálku ovsených vločiek
  • ¾ šálky mletých ovsených vločiek alebo celozrnnej múky
  • 1 a ½ lyžičky perníkového korenia (pre malé detičky stačí len štipka alebo môžeme nahradiť 1 lyžičkou škorice)
  • 1 prášok do pečiva bez fosfátov
  • štipku morskej/himalájskej soli
  • 1 banán
  • 1 šálku ovocného pyré (použila som 1 hrušku a 1 jablko)
  • 3 lyžice kokosového oleja alebo kvalitného masla
  • 1 vajíčko

Na dochutenie a ozdobu: horká čokoláda, oriešky, sušené ovocie...

Ako budeme postupovať?

  1. Rúru si predhrejeme na 165 ˚C.
  2. Zmiešame ovsené vločky celé aj mleté, perníkové korenie, prášok do pečiva a soľ.
  3. V druhej miske si roztlačíme banán na kašu, nakrájame si hrušku a jablko a ponorným mixérom rozmixujeme na pyré.
  4. K pyré pridáme olej, vajíčko a všetko premiešame.
  5. Zmes pridáme k ovsenej múke a poriadne miešame, aby sa všetko spojilo.
  6. Zo zmesi vytvarujeme menšie guľky, ktoré ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie.
  7. Pečieme 15 - 25 minút alebo kým nie sú guľky upečené. Takže si to priebežne radšej kontrolujeme.
  8. Podávať ich môžeme poliate horkou čokoládou, posypané orechmi, kokosom, sušeným ovocím alebo čím len chceme.

Koláčiky sú mäkučké a vydržia aj nezakryté len tak vonku.

Tip č.1: Ak máte radšej sladšiu chuť, pokojne si koláčiky oslaďte medom. Vybrať si môžete rôzne druhy ovocia a namiesto mixovaného pyré sa dá použiť aj výživa. Perníkové korenie môžeme nahradiť vanilkou, škoricou, badiánom, citrónovou kôrou... Ak chcete iný tvar koláčikov, skúste namiesto guľôčok vytvarovať tenšie sušienky.

Tip č.2: Ak použijeme na dochutenie horkú čokoládu, oriešky, potom sú koláčiky až od 2 rokov. Malým deťom dochucovať koláčiky netreba.

Jablkový koláč z detskej výživy

Veľmi jednoduchý a rýchly koláč z detskej výživy. Vonia škoricou a mandľami.

Ingrediencie:

  • 500ml jablkového pyré alebo jablkovej detskej výživy
  • 100g orechov (najlepšie vlašských alebo mandlí)
  • 4PL kr. cukru
  • Maslo
  • Múka
  • Soľ
  • 1 vajce
  • Vanilkový cukor
  • Pudingový prášok

Postup:

  1. Maslo, múku, cukor a soľ spracujeme rukami do drobivého cesta.
  2. Formu na tarte vymastíme a cesto do nej rozdrobíme. Potom ho tlakom ruky rovnomerne po celej ploche formy ako aj jej krajov pritlačíme.
  3. Cesto zakryjeme papierom na pečenie, zaťažíme hráškom na pečenie a necháme 10 minút piecť pri 180°C.
  4. Zatiaľ si pripravíme plnku. Na to zmiešame jablkové pyré/výživu s vajíčkom, vanilkovým cukrom a pudingovým práškom.
  5. Orechy posekáme na drobno a pridáme k plnke. Zopár si ponecháme na ozdobu.
  6. Po 10 minútach vyberieme cesto, papier na pečenie aj s hráškom odložíme stranou a do cesta nalejeme plnku.
  7. Opäť necháme piecť 25-30 minút.
  8. Pred servírovaním necháme čiastočne vychladnúť.

Mrkvovo-banánový koláč: Sladký olovrant pre najmenších

Namiesto klasického "zdravého" koláča s pridaným cukrom vyskúšajte mrkvovo-banánový koláč. Vďaka banánu je jemne sladký a je ideálny ako sladký olovrant aj pre batoľatá.

Ingrediencie:

  • Mrkva (bohatá na betakarotén)
  • Banán (prirodzene sladí a obsahuje draslík a vlákninu)

Postup:

  1. Cesto vylejeme do formy (priemer cca 12 cm), ktorú predtým vymastíme a posypeme múkou.
  2. Dáme piecť do rúry na 160 stupňov Celzia približne 25-30 minút.

Mrkva je jedným z prvých odporúčaných jedál pri zavádzaní príkrmov. Je sladká a bohatá na betakarotén, ktorý podporuje zdravý zrak a imunitu. Banán zas prirodzene dosladí jedlo bez potreby cukru a obsahuje draslík a vlákninu.

Ovsený koláč s jablkovou výživou

Ingrediencie na cesto:

  • 2 balíčky ovsenej kaše kokos Dr. Oetker
  • 160 g špaldovej celozrnnej múky
  • 1 KL sóda bikarbóna Dr. Oetker
  • 50 g trstinového cukru
  • 2 ks vajcia
  • 200 g detskej výživy jablkovej (môže byť aj iná príchuť ovocia)
  • 200 ml oleja
  • 1 KL vanilkovej pasty s mletým vanilkovým strukom Dr. Oetker

Ingrediencie na ozdobenie:

  • džem malinový
  • kokos strúhaný

Postup:

  1. Na prípravu cesta v mise zmiešame ovsené kaše s múkou, sódou bikarbónou a cukrom.
  2. Pridáme vajcia, detskú výživu, olej a vanilkovú pastu a dôkladne premiešame.
  3. Cesto nanesieme na plech vyložený papierom na pečenie a uhladíme.
  4. Pečieme v predhriatej rúre, kým nie je koláč zlatistý a prepečený.
  5. Po vychladnutí potrieme džemom a posypeme kokosom.

Jablková dobrota: Koláč s jablkovou výživou a orechmi

Ak máte zásobu jablkovej výživy, tento recept je pre vás ako stvorený.

Ingrediencie:

  • 500 ml jablkového pyré alebo jablkovej detskej výživy
  • 100 g orechov (najlepšie vlašských alebo mandlí)
  • 4 PL kr. cukru
  • Maslo
  • Múka
  • Soľ
  • 1 vajce
  • Vanilkový cukor
  • Pudingový prášok

Postup:

  1. Maslo, múku, cukor a soľ spracujeme rukami do drobivého cesta.
  2. Formu na tarte vymastíme a cesto do nej rozdrobíme. Potom ho tlakom ruky rovnomerne po celej ploche formy, ako aj jej krajoch pritlačíme.
  3. Cesto zakryjeme papierom na pečenie, zaťažíme hráškom na pečenie a necháme 10 minút piecť pri 180 °C.
  4. Zatiaľ si pripravíme plnku. Na to zmiešame jablkové pyré/výživu s vajíčkom, vanilkovým cukrom a pudingovým práškom.
  5. Orechy posekáme na drobno a pridáme k plnke. Zopár si ponecháme na ozdobu.
  6. Po 10 minútach vyberieme cesto, papier na pečenie aj s hráškom odložíme stranou a do cesta nalejeme plnku.
  7. Opäť necháme piecť 25-30 minút.
  8. Pred servírovaním necháme čiastočne vychladnúť.

Brownies z detskej výživy: Rýchly a vláčny dezert bez vajec

Tento recept je ideálny pre tých, ktorí hľadajú rýchly a jednoduchý dezert bez použitia vajec.

Ingrediencie:

  • Čokoláda
  • Zmäknuté maslo
  • Detská výživa (podľa vlastného výberu)
  • Štipka soli
  • Cukor
  • Múka
  • Prášok do pečiva

Postup:

  1. Najskôr si roztopíme čokoládu, aby získala tekutú podobu.
  2. Do misky dáme po lyžiciach zmäknuté maslo a pridáme roztopenú čokoládu. Metličkou dôkladne vymiešame.
  3. Následne pridáme detskú výživu podľa vlastného výberu a štipku soli.
  4. Pridáme cukor, múku a prášok do pečiva. Poriadne premiešame metličkou, alebo ak si chcete veci urýchliť, tak elektrickým šľahačom.
  5. Rúru predhrejeme na 180 °C. Tortovú formu vystelieme papierom na pečenie a nalejeme do stredu cesto, ktoré následne rozotrieme rovnomerne do strán.
  6. Brownies pečieme v rozohriatej rúre po dobu 25-30 minút. Cesto najskôr vyrastie, no potom spľasne. Takto to však má byť.
  7. Po upečení ho necháme vychladnúť. Vrch môžeme ozdobiť práškovým cukrom.

Ďalšie tipy a triky

  • Experimentujte s príchuťami: Nebojte sa experimentovať s rôznymi príchuťami detskej výživy.

tags: #malý #koláč #z #detskej #výživy #recept

Populárne príspevky: