Marinovaný Losos Lidl: Informácie, Nutričné Hodnoty a Recepty

Ryby sú chutné, zdravé a výživné! Prospievajú nám, takže by sme ich mali jesť častejšie. Ak aj vy patríte k tým, ktorí majú radi lososa, jednu z najobľúbenejších rýb, máme pre vás dobrú správu! V Lidli ho kúpite za zníženú cenu. Potom si už stačí vybrať iba ten správny recept na jeho prípravu!

Aj keď spotreba rýb na Slovensku stúpa, stále je nízka a zaostáva za priemerom Európskej únie. Kým Slovák zje ročne ani nie 6 kilogramov rýb, lekári a výživoví poradcovia odporúčajú skonzumovať minimálne raz toľko. A najväčší rybárski gurmáni zjedia ročne aj 20 kíl rýb.

Prečo jesť lososa?

Losos nie je výnimočný len chuťou, ale aj svojimi zdravotnými benefitmi. K celosvetovo najobľúbenejším rybám patrí losos. Je to mastná ryba s bohatým množstvom tukov - ale zdravých, ktoré prospievajú srdcu, mozgu a pokožke. Lekárske štúdie zistili, že vďaka omega-3 mastným kyselinám môže výrazne zlepšiť činnosť srdca, znížiť krvný tlak a zmierniť zápal. Tieto ryby tiež prispievajú ku kognitívnemu zdraviu.

Losos je jednou z najodporúčanejších rýb pre tehotné ženy. Výskumníci zistili, že deti, ktorých matky jedli dvakrát týždenne lososa, mali výrazne nižšiu pravdepodobnosť výskytu ADHD. Losos ako veľmi obľúbená a najpopulárnejšia morská ryba s viacerými zdravotnými benefitmi je aj v ponuke diskontného reťazca Lidl. Zákazníci ju majú radi a často ju kupujú. Takže ich určite poteší, že Lidl znižuje cenu tejto ryby o 34 percent, na 1,49 eura za 100 gramov.

Takže teraz sa naozaj oplatí kúpiť ho, veď okrem dobrej ceny má losos až 11 priaznivých účinkov na ľudské zdravie! Ktoré to sú?

11 priaznivých účinkov lososa na ľudské zdravie

• Podporuje zdravé srdce: Losos je bohatým zdrojom omega-3 mastných kyselín (EPA a DHA) a draslíka. Výrazne tak prispieva k zdraviu srdca, pretože znižuje zápal tepien, hladinu cholesterolu a udržiava hladinu krvného tlaku.
• Opravuje poškodené tkanivá: Losos je dobrým zdrojom bielkovín, ktoré sú stavebným základom kostí, svalov, chrupaviek, kože a krvi. Tiež udržiavajú zdravú rýchlosť metabolizmu a zlepšujú hustotu a silu kostí.
• Vynikajúci zdroj vitamínov skupiny B: Losos je bohatý na celú skupinu vitamínov B - B3, B5, B7, B6, B9, B12 atď. Komplex vitamínov B hrá kľúčovú úlohu pri udržiavaní zdravej rovnováhy všetkých telesných funkcií. Vitamín B3 pomáha znižovať hladinu cholesterolu, B6 zlepšuje zdravie mozgu, B12 je životne dôležitý na fungovanie mozgu a nervového systému, hormonálnu rovnováhu a viaceré metabolické funkcie.
• Udržuje zdravý mozog: Vysoké hladiny DHA v spojení s vitamínom A, vitamínom D a so selénom v lososovi posilňujú a zlepšujú funkciu mozgu. Konzumácia lososa počas tehotenstva môže pomôcť zlepšiť vývoj mozgu a zdravie plodu. Tehotné ženy by mali jesť lososa, aby u detí vybudovali kognitívne schopnosti a schopnosti učiť sa. V strave rastúcich detí losos môže pomôcť obmedziť ADHD.
• Protizápalová strava: Omega-3 mastné kyseliny pomáhajú znižovať rôzne zápalové stavy kĺbov vrátane osteoartritídy. Losos obsahuje skupinu malých proteínov nazývaných bioaktívne peptidy. Jeden z nich, kalcitonín, zvyšuje, reguluje a stabilizuje syntézu kolagénu v ľudskej osteoartritickej chrupavke.
• Antioxidačné vlastnosti: Losos obsahuje antioxidant astaxantín, dobrý na prevenciu kardiovaskulárnych, imunitných, zápalových a neurodegeneratívnych ochorení.
• Pre správnu funkciu štítnej žľazy: Poriadna porcia lososa môže poskytnúť veľa selénu, ktorý chráni štítnu žľazu pred oxidačným poškodením.
• Pomáha pri liečbe rakoviny: Na základe pôsobivého obsahu omega-3 mastných kyselín je losos považovaný za superpotravinu. Medicínsky je dokázané, že omega-3 mastné kyseliny môžu mať výrazný vplyv na rakovinové bunky a zabíjať nádory.
• Zlepšuje zrak: Pravidelná konzumácia lososa môže pomôcť vyliečiť syndróm suchého oka a symptómy makulárnej degenerácie súvisiacej s vekom.
• Pre zdravú pokožku: Losos prospieva pokožke vďaka prítomnosti mastných kyselín a vitamínu A. Tieto zdravé tuky zlepšujú kvalitu a zdravie pokožky.
• Pomáha pri chudnutí: Mastná ryba je bohatá na bielkoviny s nízkym obsahom kalórií. Takže vám dodá nielen obrovské množstvo bielkovín, ale aj kompenzuje rôzne nedostatky vitamínov a minerálov v tele.

Nutričné hodnoty marinovaného lososa (na 100g)

Priemerné nutričné hodnoty marinovaného lososa:

Zloženie nutričných hodnôt:

• Bielkoviny: {{dataChartPercent[0] | number:0}} %
• Sacharidy: {{dataChartPercent[1] | number:0}} %
• Cukry: {{dataChartPercent[2] | number:0}} %
• Nasycené mastné kyseliny: {{dataChartPercent[4] | number:0}} %

Recepty s marinovaným lososom

Marinovaný losos s horčicovou omáčkou a uhorkovým šalátom

Tento recept kombinuje lahodného marinovaného lososa s osviežujúcou omáčkou a šalátom.

Ingrediencie:

• Filety z lososa (bez kože)
• Cukor
• Soľ
• Divoké korenie
• Pomaranč
• Citrón
• Dijonská horčica
• Hrubozrnná horčica
• Med
• Olej
• Uhorka
• Štipľavá paprička
• Ocot
• Voda
• Toastový chlieb
• Polníček

Postup:

1. Marinovaný losos: Lososa vložíme do hlbokého taniera, posypeme po celom povrchu cukrom a solí (iba z jednej strany) a navrch rozprestrieme divoké korenie. Umytý a osušený pomaranč s 1 citrónom nakrájame na tenké kolieska a tiež vyskladáme navrch lososa, znovu pocukrujeme a osolíme. Takto pripraveného lososa prekryjeme potravinovou fóliou a vložíme do chladničky marinovať. Po 1-2 dňoch marinovania lososa omyjeme a osušíme.
2. Omáčka: V mise zmiešame obidve horčice s medom a za stáleho miešania metličkou aj s olejom. Pridáme pár kapek citrónovej šťavy a špetku soli.
3. Okurkový salát: Omytou a osušenou okurku nastrouháme na mandolíně na dlouhé nudličky. Ty vložíme do misky, přidáme nadrobno nakrájenou pálivou papričku, lžíci cukru, špetku soli, ocet, vodu a smícháme.
4. Servírovanie: Lososa krájame na asi 3 mm tenké plátky a skládáme přes sebe. Poté lžící přelijeme trochou připravené omáčky, do středu položíme hrst okurkového salátu a dokončíme opečenou polovinou toastu a polníčkem.

Marinovaný losos s horčicovým dresingom na opečených chlebíčkoch

Jednoduchý a chutný recept na rýchle pohostenie.

Ingrediencie:

• Filety z lososa (bez kože)
• Morská soľ
• Mleté čierne korenie
• Trstinový cukor
• Citrón
• Pažítka
• Dijonská horčica
• Olivový olej
• Chlieb

Postup:

1. Morskú soľ nasypeme do misky. Ochutíme trochou mletého čierneho korenia. Pridáme trstinový cukor a nastrúhanú kôru z obareného citróna. Všetko spolu zmiešame.
2. Na veľký kus potravinovej fólie nasypeme polovicu zmesi a rovnomerne ju na fólii rozložíme. Na soľnú zmes položíme filety lososa (bez kože) a zasypeme ich druhou polovicou zmesi. Namarinované filety lososa opláchneme pod tečúcou vodou a osušíme papierovými utierkami. Zo všetkých strán ho obalíme v najemno nasekané pažítke.
3. V miske zmiešame 1 lyžicu dijonskej horčice s 5 lyžicami olivového oleja a šťavou z 1/2 citróna. Ochutíme trochou soli a mletým čiernym korením.
4. Chlieb nakrájíme na krajíce a z obou stran opečeme na pánvi na rozpáleném olivovém oleji.
5. Na opečené chlebíky poukladáme tenké plátky lososa a pokvapkáme trochou horčicového dresingu. Nakonec pokapeme olivovým olejem.

Losos na panvici so zeleninou

Rýchly a zdravý obed alebo večera.

Ingrediencie:

• Losos
• Olivový olej
• Cibuľa
• Cuketa
• Červená paprika
• Cherry paradajky
• Soľ
• Korenie

Postup:

1. Na panvici rozohrejte lyžicu olivového oleja a osmažte ½ cibule dozlatista. Pridajte nakrájanú ½ cukety a ½ červenej papriky. Restujte cca 5 minút. Pridajte nakrájané 4 cherry paradajky.
2. Dajte lososa na zeleninu, osoľte a okoreňte. Prikryte panvicu a varte na miernom ohni 8-10 minút, kým sa losos neprepečie.

Losos výhodnejšie Diskontný reťazec Lidl dlhodobo zlacnil ceny stoviek základných potravín. Od 16. februára je v ponuke aj losos za zníženú cenu 1,49 eura za 100 gramov.

tags: #marinovany #losos #lidl #informacie

Populárne príspevky:

• Užitočné produkty pre domácnosť
• Ako si vybrať elektrický otočný ražeň?
• Efektívne chudnutie doma
• Grilované kuracie krídelká: Jednoduchá príprava pre deti
• Test instantných polievok