Masový Hrniec: Recepty plné Chuti a Tradície

Máte pocit, že vám pri príprave rodinných večerí a obedov dochádza inšpirácia? Prinášame vám niekoľko skvelých tipov na recepty na obed alebo večeru. Vyskúšajte tradičné slovenské jedlá z jedného hrnca, ktoré kombinujú kuracie mäso, klobásu a slaninu pre bohatú a uspokojujúcu chuť.

Recepty na Masový Hrniec

Masový hrniec je jedným z tých jedál, ktoré si môžete prispôsobiť podľa vlastných preferencií a dostupných surovín. Tu je niekoľko receptov, ktoré vás inšpirujú:

Kuracia Čína

Rýchla a chutná variácia ázijskej kuchyne s kuracím mäsom.

Potrebujeme:

  • 3 ks kuracích pŕs
  • 1 cibuľa
  • 1/2 konzervy kukurice
  • Sterilizované šampiňóny
  • 1 červená paprika
  • Sójová omáčka
  • 1 lyžička korenia na Čínu
  • 1 lyžička kari korenia
  • 1 lyžička mletého zázvoru
  • Soľ, čierne mleté korenie podľa chuti
  • 1 kopcovitá lyžica škrobu (Solamyl)
  • 2 strúčiky cesnaku
  • Olej

Postup:

  1. Umyté a očistené mäso pokrájame na rezance a dáme do misky, posypeme korením na čínu, korením, zázvorom a zasypeme škrobom. Všetko premiešame, aby sa mäso obalilo.
  2. Cibuľu a papriku pokrájame na prúžky.
  3. Olej nalejeme do hlbšej panvice, opečieme na ňom cibuľku a následne pridáme kuracie mäso.
  4. Keď máme mäso opečené zo všetkých strán, pridáme zeleninu, šampiňóny (bez nálevu) a kukuricu.
  5. Podlejeme sójovou omáčkou cca 3 lyžice a trochou vody cca 2 lyžice, pridáme kari a cesnak, premiešame a necháme zeleninu zmäknúť cca 10-15min.
  6. Môžeme dochutiť soľou alebo čili (sójovú omáčku dávame podľa chuti, zeleninu môžeme použiť podľa ľubovôle).
  7. Podávame najlepšie s ryžou.

Mäsko na Paprike

Tradičné slovenské jedlo s bohatou paprikovou omáčkou.

Potrebujeme:

  • 2 ks kuracích pŕs
  • 1 cibuľu
  • 1/2 lyžičky soli
  • Mletú červenú papriku
  • 150-200 g kyslej smotany
  • Čierne korenie podľa chuti
  • 2 strúčiky cesnaku
  • Olej slnečnicový

Postup:

  1. Na panvici nalejeme 2 lyžice oleja. Prihodíme cibuľu nakrájanú na drobno, a než začne hnednúť, tak prihodíme kuracie prsia nakrájané na kúsky.
  2. Teplota po celú dobu bude 120 ° C. Pridáme 1/2 lyžičky soli, a restujeme, kým nie je mäso mäkké.
  3. K mäkkému mäsu prihodíme 2 strúčiky cesnaku nakrájaného na tenké plátky, 1/8 lyžičky mletého čierneho korenia, čevenú papriku a restujeme dve minúty.
  4. Primiešame téglik kyslej smotany, minútu povaríme, a tým je omáčka hotová.
  5. Na tanieri môžeme dozdobiť petržlenovou vňaťou alebo kôprom.

Kuracie Kúsky na Cesnaku, Slaninke a Majoránke

Jednoduché a chutné kuracie kúsky s výraznou chuťou cesnaku a slaniny.

Potrebujeme:

  • 2 vykostené kuracie stehná
  • Sterilizované šampiňóny (môžete vynechať)
  • 50 g anglickej slaniny
  • 2 strúčiky cesnaku
  • Soľ
  • Korenie
  • Majoránka
  • 1 lyžica hladkej múky
  • Olej

Postup:

  1. Mäso z vykostených stehienok nakrájame na menšie kúsky, osolíme, okoreníme a obalíme v hladkej múke.
  2. V hrnci rozohrejeme lyžicu oleja a kuracie kúsky osmažíme z oboch strán.
  3. Potom k nim pridáme slaninu nakrájanú na malé kocky, krátko orestujeme, prihodíme cesnak, plátky šampiňónov nakrájaný na plátky a podlejeme trochou horúcej vody.
  4. Pod pokrievkou chvíľu podusíme.
  5. Keď je mäso mäkké, ochutíme lyžičkou majoránky, dochutíme soľou a korením, premiešame a vypneme.
  6. Podávame so zemiakovými plackami, zemiakmi, alebo ryžou.

Recept na najchutnejší hovädzí guláš všetkých čias! Recept na slávny maďarský guláš! Ľahký recept!

Ďalšie Recepty a Tipy

Okrem vyššie uvedených receptov môžete experimentovať s rôznymi kombináciami mäsa, zeleniny a korenia. Tu je niekoľko ďalších tipov:

  • Pridajte klobásu: Klobása dodá masovému hrncu výraznejšiu chuť. Môžete použiť rôzne druhy klobás, ako napríklad pikantnú klobásu, gazdovskú klobásu alebo čabajku.
  • Použite slaninu: Slanina pridá údenú chuť a zvýrazní chuť ostatných ingrediencií.
  • Experimentujte so zeleninou: Okrem cibule a papriky môžete pridať aj mrkvu, zeler, hríby, paradajky alebo kapustu.
  • Použite rôzne druhy korenia: Okrem soli a korenia môžete použiť aj mletú červenú papriku, rascu, majoránku, tymian alebo oregano.
  • Zahustite omáčku: Ak chcete hustejšiu omáčku, môžete ju zahustiť múkou, škrobom alebo smotanou.

Tabuľka: Kombinácie Ingrediencií pre Masový Hrniec

Mäso Zelenina Koreniny Príloha
Kuracie prsia Cibuľa, paprika, šampiňóny Soľ, korenie, kari, zázvor Ryža
Kuracie stehná Slanina, cesnak Soľ, korenie, majoránka Zemiaky
Mleté mäso Zemiaky, cibuľa, paprika Soľ, korenie, červená paprika, vegeta Chlieb

Nechajte sa inšpirovať týmito receptami a vytvorte si vlastné jedinečné masové hrnce, ktoré potešia celú vašu rodinu!

tags: #masovy #hrniec #recept #kuracie #maso #klobasa

Populárne príspevky: