Mexické Korenie: Zloženie a Využitie v Kuchyni

Mexické korenie odráža chuť a arómu kuchyne vzdialeného kontinentu. Stačí len štipka a tradičný fazuľový guláš alebo šalát sa premení na neobvyklé exotické jedlo. Toto korenie zabezpečí váš kuchársky úspech rýchlym a ľahkým spôsobom. Je to univerzálna pikantná voňavá zmes na všetky druhy mäsa, na grilovanie a na prípravu strukovín, zeleninových zmesí a do guláša.

Vstúpte do sveta pravej mexickej kuchyne s našou zmesou Mexické korenie. Táto aromatická zmes je vyrobená z najkvalitnejších ingrediencií, ktoré dodajú vašim jedlám vynikajúci chuťový zážitok.

Tradičné mexické tacos.

Zloženie Mexického Korenia

Zloženie:

Soľ
Sladká paprika
Cesnak
Cukor
Chilli
Koriander
Kmín
Horčica
Oregano
Škorica
Paradajka

Sladká paprika dodáva zmesi jemnosť, zatiaľ čo chilli dodáva chuť a pikantnosť. Cesnak a koriander dodávajú zmesi príjemnú vôňu, kmín dodáva na intenzite. Oregano a škorica dodávajú zmesi charakteristickú chuť a paradajka dokonale dopĺňa celkovú chuťovú rovnováhu.

Využitie Mexického Korenia v Kuchyni

S našou zmesou Mexické korenie môžete pripraviť skvelé jedlá ako nachos, tacos, burritos, alebo aj guacamole. Táto zmes sa dokonale hodí aj ku grilovanému mäsu, zelenine, alebo ryži. Vyskúšajte túto zmes a urobte si vo vlastnej kuchyni skutočné mexické jedlo plné chuti!

Mexické korenie sa používa v mnohých mexických jedlách a jedlách s mexickou témou. Tu je niekoľko príkladov priameho využitia tohto korenia v receptoch:

Guacamole: Mexické korenie môže byť použité na dochutenie guacamole. Stačí pridať pár lyžíc korenia do zmesi zrelého avokáda, paradajok, cibule, cesnaku, limetky a soli.
Fajitas: Mexické korenie je skvelým spôsobom na dochutenie fajít. Stačí ho premiešať s kúskami kuracieho mäsa, cibulou a paprikou a opekať na panvici. Servírujte s tortillami a ďalšími prílohami ako guacamole, paradajková salsa a smotanová omáčka.
Nachos: Mexické korenie môže byť pridané do mäsovej alebo fazuľovej zmesi na nachos, ktorá sa používa ako vrstva na nachos čipsy. Po posypaní syrom sa nechá zapekať v rúre a podáva sa s rôznymi prílohami ako kyslá smotana, paradajková salsa a guacamole.
Enchiladas: Mexické korenie môže byť pridané do mäsovej zmesi pre enchiladas, ktorá sa potom plní do tortíl. Potom sa toto jedlo posype syrom a zapečie v rúre. Podáva sa s rôznymi prílohami ako paradajková salsa a kyslá smotana.
Chili con carne: Mexické korenie je nevyhnutnou ingredienciou pre jedno z najznámejších mexických jedál - chili con carne. Stačí ho pridať do mäsovej zmesi s fazuľami, paradajkami, cibuľou a ďalšími koreninami a nechať variť na sporáku, kým sa všetky ingrediencie nespoja a nevytvoria lahodnú chuť.

Mexické korenie je balené v praktickom vrecúšku, ktoré zabezpečí dlhú trvanlivosť korenia a zachovanie všetkých jeho účinkov na zdravie.

Chutné Recepty s Mexickým Korením

Mexické Guacamole

Koko v Rohlíku | Avokádo | Recept na guacamole

Potrebujete:

2 avokáda
1 paradajka
1/4 cibule
1 jalapeňo paprička (podľa preferencií)
2 strúčiky cesnaku
1 limetka
1/2 lyžičky mexického korenia
Soľ a čierne korenie podľa chuti
Čerstvá korianderová vňať na ozdobu

Postup:

Avokáda nakrájame na polovice a vyberieme mäkké vnútro lyžičkou do misky.
Paradajku a cibuľu nakrájame na malé kúsky a pridáme do misky.
Jalapeňo nakrájame na malé kúsky a odstránime semienka (ak nechceme extra korenenie). Pridáme do misky.
Strúčiky cesnaku nakrájame na drobné kúsky a pridáme do misky.
Pridáme šťavu z limetky, mexické korenie, soľ a čierne korenie podľa chuti.
Všetko dobre premiešame vidličkou alebo vidličkou na kašu.
Ozdobíme čerstvou korianderovou vňaťou a podávame s tortilla čipsami alebo na hrianke.

Táto tradičná mexická omáčka je skvelou prílohou k nachos, tortille alebo k hlavným jedlám. Mexické korenie jej dodá tú správnu pikantnosť a výraznú chuť.

Enchiladas s Mexickým Korením

Enchiladas s mole poblano.