Gaštanové slávnosti a história jedlých gaštanov v Modrom Kameni
Jedlé gaštany a Modrý Kameň majú spoločnú históriu už niekoľko storočí. Každoročne vzdávame úctu týmto stromom, ktorých výskyt v Modrom Kameni je najpočetnejší na Slovensku. Pestovatelia si len ťažko dokážu predstaviť, že okolie mesta Modrý Kameň nebudú lemovať majestátne stromy gaštana, a tým by sa ohrozili aj tradičné gaštanové slávnosti, jedinečné podujatie na Slovensku.
Najmenšie slovenské mestečko Modrý Kameň v okrese Veľký Krtíš s tisícpäťsto obyvateľmi na malej ploche ponúka turistom na malom kúsku atrakcie rôzneho druhu. K Modrému Kameňu patria aj jedlé gaštany - veľký park s asi dvetisíc stromami, ktoré patria najmä miestnym obyvateľom.
Gaštanové slávnosti
Gaštany v Modrom Kameni propagujú aj počas tzv. gaštanových slávností, ktoré tu v posledných rokoch pravidelne organizujú. Každoročne sa tu konajú Gaštanové slávnosti. Napríklad, 2. októbra 2010 sa konali Gaštanové slávnosti, kde program na nádvorí hradu začínal o 10:00 detskými hudobnými a tanečnými vystúpeniami Základnej umeleckej školy v Modrom Kameni, po nich nasledovalo vystúpenie dychovej hudby Hradčianka a folklórneho súboru Krtíšanček. Podujatím sprevádzal ľudový rozprávač, čakali na vás rôzne "gaštanové" súťaže, jesenná výstava žiakov ZŠ s MŠ v Modrom Kameni, ochutnávka gaštanových koláčov, výstava výšiviek Klubu dôchodcov i výstava fotografií Modrého Kameňa. V rámci podujatia si zároveň pripomenuli 720. výročie prvej písomnej zmienky o Modrom Kameni z roku 1290. Program vyvrcholil hudobným vystúpením speváka Otta Weitera a rockovej skupiny Metalinda.
Tradičné podujatie je jedinečnou formou prezentácie poľovníckych združení a spolkov, propagujúcich myšlienku ochrany a lovu zveri a priblíženia spôsobu lesného hospodárstva. Podujatie začína o 10:30 slávnostnou Hubertovou Sv. Omšou na nádvorí hradu. Po nej nasleduje hudobné vystúpenie skupiny Projekt, na Slovensku jedinečná súťaž vo varení poľovníckeho guľášu, prenesiete sa do stredoveku s lukostrelcami a sokoliarmi, zažijete prestrelku kovbojov a indiánov. Pozrite si tiež ukážky z kynológie, módnu prehliadku, vyskúšajte si poľovnícke oblečenie, ale aj posedy a iné vybavenie poľovníkov. Ochutnajte výborný guláš, lokše a iné dobroty pri pohári dobrého vínka alebo sa zabavte na ľudovej veselici na nádvorí hradu. Súčasťou podujatia je otvorenie výstavy "Dravce Slovenska" z autorskej dielne Stredoslovenského múzea v Banskej Bystrici.
Problémy s gaštanmi
Sladké plody gaštana jedlého neúprosne miznú zo sadov v najväčšej slovenskej gaštanici, ktoré v 16-tom storočí na územie Modrého Kameňa priniesli Turci. Pestovatelia upozorňujú na vážny ekologický a poľnohospodársky problém. Modrokamenčanov trápi šíriaca sa rakovina, pre ktorú museli mnohé stromy vypíliť. Zároveň sa však robia záchranné opatrenia, ktoré by mohli vzácne stromy zachrániť.
„Situácia ohľadne jedlých gaštanov je veľmi zlá, gaštany vysychajú. Zabíja ich choroba, ľudovo povedané rakovina. Každým rokom je gaštanov menej. Na žijúcich stromov žije len zopár konárov, ten strom 100%-ou úrodnosťou dáva len takých 10 až 15 percent,“ hovorí pestovateľ Jozef Cífery.
Na ošetrenie stromov je potrebný certifikát a na vypílenie chorých stromov majiteľom chýbajú peniaze. Aj v blízkosti hradnej gaštanice v Modrom Kameni sú ešte 3 pôvodné gaštanové stromy. Tie sa vedenie múzea snaží opiľovať a zachrániť. Takú slabú úrodu, akú mali tento rok ešte nepamätajú.
„Takúto slabú úrodu sme ešte nemali v našej hradnej gaštanici. Aj počas gaštanových slávností sme vedeli rozdávať gaštany, tohto roku to tak nebude. Gaštanov je málo, bolo veľmi sucho, aj to sa asi podpísalo na ich zdravotný stav,“ vyjadruje sa riaditeľka hradu Helena Ferencová.
Gaštan jedlý sa používa v gastronómii ako chutná a hodnotná potravina. Či sa podarí gaštany zachrániť je otázne. Zatiaľ je to veľmi drahá liečebná metóda.
„Štátna podpora na to nie je, a to pre to, že je to dovezená drevina, nie je to pôvodná drevina, tak na to nie sú financie,“ dodáva Cífery.
Pestovatelia sú zúfalí aj v najväčšej slovenskej gaštanici v Modrom Kameni v okrese Veľký Krtíš. Pred niekoľkými rokmi odvážali bohatú úrodu nákladiakmi, teraz je zničených viac ako 95 % stromov.
V nasledujúcej tabuľke je zhrnutý stav gaštanov v Modrom Kameni:
| Faktor | Stav |
|---|---|
| Choroby | Stromy vysychajú, rakovina |
| Úroda | 10-15% z pôvodnej úrodnosti |
| Podpora | Žiadna štátna podpora |
| Záchranné opatrenia | Snaha o záchranu stromov |
Atrakcie v Modrom Kameni
Od zrúcaniny gotického hradu z 12. Vzácnosťou Modrého Kameňa je unikátna kalvária nad hradom, ktorú dal postaviť v 18. storočí apoštolský gróf Pavel Balaša, potomok dlhoročných majiteľov hradu. „Okrem samotných zastavení sú jej súčasťou aj kaplnka Sedembolestnej Panny Márie a kaplnka ukrižovania. Veriaci ich pri púťach môžu navštíviť dvakrát do roka, a to počas svätomarianskej púte začiatkom septembra a krížovej cesty počas veľkonočných sviatkov,“ konštatuje riaditeľka hradu Helena Ferencová. Pamiatka skrytá nad gaštanmi však chátra. Peniaze na jej rekonštrukciu sa márne pokúšalo získať mesto, ktoré bolo do nedávna majiteľom kaplniek a zastavení krížovej cesty. Primátor Modrého Kameňa Aladár Bariak poznamenáva, že budovy už vlastní rímskokatolícka cirkev, ktorá tiež hľadá zdroje na obnovu.
V barokovom kaštieli, ktorý je vystavaný na časti hradnej zrúcaniny, je múzeum hračiek a bábkarských kultúr, jediné na Slovensku. Vystavených je ich tam asi tritisíc. Napríklad divadelné bábky a marionety, ktoré sa v minulosti používali v bábkových divadlách, či bábky z viacerých krajín sveta, ktoré múzeum získalo väčšinou darom. Okrem bábok a hračiek sú v múzeu aj iné zaujímavosti. Expozícia etnografie, zubárskej techniky či vinárskych tradícií. Lákadlom sú aj zachované hradby z pôvodného hradu, z ktorých je úžasný výhľad do okolitej prírody a mesta pod nimi. Z hradu vidieť aj starý cintorín oproti fare pri kostole, objavený len pred niekoľkými rokmi. Pochovaní sú tam príslušníci rodu Balašovcov, ich príbuzných Kišovcov, niekoľkých farárov a ďalších osobností mesta.
Absolvovať všetky zastavenia kalvárie sa neodporúča ľuďom, ktorí majú problém s pohybom. Ubytovacie kapacity Modrý Kameň nemá. Zaujímavosti v okolí: trúbiaci kameň - majú ho v neďalekej obci Sucháň, ekokúpalisko - už druhú sezónu ho majú vo Veľkom Krtíši. Zaujímavé je svojimi samočistiacimi schopnosťami, o ktoré sa starajú vodné rastliny.
tags: #modrý #kameň #gaštany #história
