Recept na lahodný perník a tipy na zdobenie medovníkov
Perník je obľúbená pochúťka, ktorá chutí ku kávičke a poteší v každom ročnom období. Voňavé perníčky nemusia byť len vianočnými cukrovinkami, mnohí si ich obľúbili aj na Veľkú noc. Preto by sme sa s Vami radi podelili o ten náš recept na perník a pridali aj zopár tipov na zdobenie medovníkov.
Recept na perník
Ingrediencie:
- Vajcia
- Cukor
- Olej
- Škorica - 1 ČL
- Múka
- Prášok do perníka
- Sóda bikarbóna
- Kakao
- Strúhaný kokos
- Mlieko
- Džem
- Čokoládová poleva
Postup:
- Vajcia s cukrom vymiešame do peny.
- Pridáme olej, škoricu a vymiešame.
- Múku, prášok do perníka, sódu bikarbónu a kakao zmiešame v menšej miske. Dáme do cesta.
- Teraz pridáme za hrsť strúhaného kokosu a všetko vymiešame.
- Nakoniec prilejeme ešte mlieko a vymiešame na hladké cesto.
- Nalejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy.
- Pečieme v predhriatej trúbe 30 minút na 180 stupňov.
- Ešte na horúci koláčik natrieme džem.
- Vychládnutý polejeme čokoládovou polevou.
- Po stuhnutí ho pokrájame na kúsky.
Perník je hotový! Dobrú chuť!
Tipy na zdobenie medovníkov
Perníček nie je len malou nazdobenou dobrotou ku káve a dekorácii, pri ktorej si márne lámete hlavu, ako jednotlivé kúsky nazdobiť. Veľká noc je za rohom, tak sa nechajte inšpirovať, ako perníčky nazdobiť. Tu je taký malý manuál, ako na to.
Môžu byť klasické, špaldové aj bezlepkové a väčšinou musia nejaký ten čas počkať, kým zmäknú. Preto sa do nich pustite s predstihom.
Ingrediencie na medovníky:
- Múka
- Práškový cukor
- Maslo izbovej teploty
- Vajíčka
- Med
- Škorica - 1ČL
- 4-5 klinčekov, citrón
Postup:
- V miske zmiešajte preosiatu múku a práškový cukor.
- Maslo izbovej teploty zmiešajte s vajíčkami a medom.
- Prisypte suchú zmes a pomocou mixéra vymieste hladké cesto.
- Po vytiahnutí cesto jemne premieste.
- Rozvaľkajte do požadovanej hrúbky a pomocou vykrajovačiek vykrajujte tvary. Podsýpajte hladkou múkou.
- Pečieme pri 170°C cca 6 - 8 min. Odsledujte si čas. Závisí od typu rúry aj veľkosti medovníka.
Chuť medu, vôňa škorice, klinčekov a badiánu k tejto sladučkej pochúťke jednoducho patrí.
Kráľovská glazúra na zdobenie:
Hustotu polevy si musíte určiť sami. Pri zdobení je skvelé mať zarobené polevy v miske vystlanej a prikrytej vlhkým obrúskom. Ak neminiete všetku polevu, vložte v misku s polevami do chladničky.
Vrecká na zdobenie môžete použiť rôzne.
Orion tip: skúste siahnuť po sade jarných vykrajovačiek, kde nájdete najobľúbenejšie tvary. Alebo po vykrajovačke Zajac, ktorý má sklopené uško, za ktoré je možné perníček zavesiť za hranu hrnčeka.
Štatistické súbory cookies pomáhajú majiteľom webových stránok, aby pochopili, ako komunikovať s návštevníkmi webových stránok prostredníctvom zberu a hlásenia informácií anonymne. Tento názov súboru cookie je spojený s Google Universal Analytics - čo je významná aktualizácia bežnejšie používanej analytickej služby spoločnosti Google. Tento súbor cookie sa používa na odlíšenie jedinečných používateľov priradením náhodne vygenerovaného čísla ako identifikátora klienta. Tento súbor cookie nastavuje služba Google Analytics. Marketingové súbory cookies sa používajú na sledovanie návštevníkov na webových stránkach.
| Typ Cookie | Popis |
|---|---|
| Nevyhnutne potrebné | Umožňujú základné funkcie webovej lokality, ako prihlásenie používateľa a správa účtu. |
| PHP Session ID | Cookie generované aplikáciami založenými na jazyku PHP. Toto je univerzálny identifikátor používaný na údržbu premenných relácií používateľov. |
| Súhlas so súbormi cookie | Tento súbor cookie sa používa na zapamätanie predvolieb súhlasu so súbormi cookie návštevníkov. |
| Google Analytics | Používa sa na odlíšenie jedinečných používateľov a sledovanie návštevnosti webu. |
| Marketingové | Používajú sa na sledovanie návštevníkov na webových stránkach. |
Medovníkový ZVONČEK 🔔 zdobenie medovníkov pre začiatočníkov / decoroting gingerbread cookies
tags: #mriezka #na #pernik #forma #recept
