Recepty s DM Bio produktmi: Zdravé a chutné inšpirácie
Ahojte, dnes mám pre vás článok na tému jedlo a niekoľko skvelých zdravých receptov. Čo sa týka môjho varenia, snažím sa variť zdravo a vyvážene. Hlavne používam zdravý rozum a snažím sa, aby jedlo obsahovalo to, čo by malo, aby telo dostalo všetky prospešné látky. Snažím sa vyberať tie lepšie suroviny a skúšať nové veci. Som tak trochu na bio a vždy ma to dostane, aj keď viem, že niekedy je to len reklama a podobne. Akosi však mám zafixované že bio - dobré, čo tak samozrejme nie vždy musí byť, preto som občas sklamaná a občas nadšená.Minulý týždeň som mala možnosť otestovať niekoľko výrobkov z dm. Niektoré výrobky poznám a kupujem pravidelne, niektoré boli pre mňa novinkou. Nechcem vám len písať o tom, ako mi výrobky chutili, ale chcem aby ste z toho niečo mali aj vy. Takže som pripravila niekoľko receptov, ktoré môžte skúsiť a verím tomu, že vám budú chutiť. Všetky sú naozaj jednoduché a rýchle. Pretože moja príprava raňajok, obeda či večere musí byť zmáknutá do pol hodiny, prípadne trocha dlhšie, ale nie o veľa 🙂Prvými v poradí sú kokosové mlieko a Basmati ryža. Basmati ryžu milujem, pretože sa nelepí a krásne vonia 🙂 Čo sa týka kokosového mlieka, toto mliečko bolo naozaj veľmi kokosové 🙂 Presne také, aké má byť. Nebolo riedke a jeho vôňa a chuť v hotovom recepte bola neskutočná. Rozhodla som sa teda pripraviť ryžový nákyp, trocha zdravšie a netradičnejšie ako sme zvyknutí a vyšiel teda na parádu.
Ryžový nákyp s basmati ryže a kokosovým mliekom
Recept na krémový ryžový puding
- 300 g basmati ryže
- 400 ml kokosového mlieka
- 2 šálky polotučného mlieka
- 3 lyžice trstinového cukru
- 1 vajíčko
- štipku soli
- 2 lyžice kokosového oleja (môžeme nahradiť maslom)
- slivky (ja som použila zavárané)
- mletú škoricu
- Do hrnca nasypeme ryžu, pridáme kokosové a polotučné mlieko, štipku soli, trstinový cukor, vajíčko a premiešame.
- Dáme variť na sporák a za takmer stáleho miešania varíme cca 15 minút, kým ryža nezmäkne.
- Keď je ryža mäkká a vytvorí sa nám kaša, vmiešame do nej kokosový olej alebo maslo a premiešame.
- Na vymastený a strúhankou vysypaný plech nalejeme ryžovú zmes.
- Na vrch poukladáme slivky a posypeme ich mletou škoricou.
- Nákyp dáme piecť do vyhriatej rúry a pečieme 30-35 minút pri 180 stupňoch.
Paradajkové cestoviny s kapari a cuketou
Ďalším produktom bolo BIO paradajkové pyré, z ktorého si môžete pripraviť aj skvelú paradajkovú polievku, alebo hocičo iné. Ja som sa rozhodla pre cestoviny, keďže paradajkové môžem 🙂 Pyré je veľmi chutné, no troška sa mi zdalo horkejšie, čo však pri príprave cestovín vôbec nevadilo, pretože sa tam pridáva korenie a zelenina. Čo je skvelé, tak cestoviny sa vôbec nevysušili a aj na druhý deň boli šťavnaté. Polovica balenia mi ešte zostala, nakoľko je to veľká fľaša.- 300 g farfalle cestovín
- olivový olej
- 2 strúčiky cesnaku
- soľ
- 150 g cherry paradajok
- sušená bazalka (lyžička)
- 300 ml paradajkového pyré
- sušené oregano
- polovica cukety
- 2 lyžice kapari
- Dáme variť cestoviny a medzi tým pripravíme omáčku.
- Rozpálime olivový olej vo väčšej panvici.
- Pridáme nakrájaný cesnak a opražíme ho do zlatista na nižšom stupni aby nezhorel.
- Pridáme nakrájané cherry paradajky, cuketu a kapari.
- Všetko osolíme a posypeme sušenou bazalkou.
- Necháme chvíľku opekať cca 5 minút a sem tam zmes premiešame.
- K zelenine pridáme paradajkové pyré a chvíľku povaríme, kým nezačne omáčka vrieť.
- Pridáme k nej uvarené cestoviny a poriadne premiešame.
Polievka z červenej šošovice
Ďalším produktom na testovanie bola červená šošovica. Rozhodla som s pripraviť polievku, keďže táto šošovica je uvarená na rozdiel od klasickej veľmi rýchlo, čo naozaj oceňujem. Chuťou mi pripomína žltý hrach. Polievočka je chutná a dosť sýta 🙂- 1 malú cibuľu
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 mrkvy
- 200 g červenej šošovice
- soľ
- polovicu zeleninového bujónu
- olivový olej
- pol lyžičky sladkej červenej papriky
- Na oleji opražíme nakrájaný cesnak a cibuľu do zlatista.
- Pridáme nakrájanú mrkvu a posypeme troškou červenej papriky.
- Zalejeme vriacou vodou a pridáme prepláchnutú šošovicu.
- Pridáme bujón a soľ a varíme cca 15 minút, kým šošovica nezmäkne.
- Potom tyčovým mixérom polievku rozmixuejeme.
Rýchly koláč s čerešňami
Konečne prišiel čas na niečo sladké 🙂 Pomleté slnečnice mi pripomínali proteinový prášok a najprv som si myslela, že je to proteín, kým som prečítala zloženie. Keďže ide o pomleté slnečnicové semienka, jediné čo mi napadlo urobiť z tejto zmesi bol koláč a dobre že tak, pretože bol skvelý. Táto chuť bola pre mňa úplne nová, keďže slnečnicové semienka ma nikdy nenapadlo pomlieť na múčku. V koláči mi troška pripomínala arašidové maslo.- 3 vajíčka
- 5 lyžíc trstinového cukru
- 1 vanilkový cukor
- 1 kypriaci prášok
- pol šálky oleja
- pol šálky mlieka
- 2 lyžice pomletých slnečníc
- 4 lyžice špaldovej celozrnnej múky
- čerešne
- vlašské orechy
- Vyšľaháme vajíčka s cukrami do peny a postupne pridávame všetky suroviny.
- Vymiešame hladké cesto a nalejeme ho na vymastený plech.
- Koláč posypeme čerešňami a vlašskými orechami a dáme piecť na 180 stupňov na cca 15 - 20 minút.
Šalát so semiačkami a morčacím mäsom
Potom tu máme ľanové semiačka. Semiačka mám veľmi rada a používam ich často najmä do šalátov či koláčov. Tieto ľanové príjemne ozvláštnia chuť šalátu a je s nimi aj omnoho sýtejší a výživnejší. Ja som ich použila konkrétne do šalátu s morčacím mäsom.- Rukola
- Paradajka
- Avokádo
- Morčacie prsia
- Bryndza
- ľanové semiačka
- tekvicové semiačka
- soľ
- olivový olej
- Do tanierov vložíme šalát.
- Nakrájame paradajky a avokádo a poukladáme na rukolu.
- Polejeme trochou olivového oleja a osolíme.
- Šalát posypeme bryndzou, ľanovými a tekvicovými semiačkami a pridáme na vrch grilované morčacie mäso.
| Produkt DM Bio | Použitie |
|---|---|
| Kokosové mlieko | Ryžový nákyp |
| Basmati ryža | Ryžový nákyp |
| Paradajkové pyré | Paradajkové cestoviny |
| Červená šošovica | Polievka z červenej šošovice |
| Pomleté slnečnice | Rýchly koláč s čerešňami |
| Ľanové semiačka | Šalát so semiačkami a morčacím mäsom |
tags: #mrkvovo #cockove #pyre #cukinove #placky #recept
