Ako upiecť dokonalý tortový korpus: Teploty, tipy a triky

Dokonalá piškótová torta je snom každého domáceho cukrára. Práve piškótový základ často rozhoduje o úspechu celej torty, napríklad narodeninovej. Aby korpus chutil dokonale, mal by byť ľahký ako pierko, jemný ako obláčik a čo najrovnomernejšie narastený a nadýchaný. Na prvý pohľad klamlivo jednoduchý korpus si v skutočnosti vyžaduje dodržiavanie niekoľkých kľúčových pravidiel, ktoré majú obrovský vplyv na konzistenciu a výšku celej torty.

Tajomstvo dokonalého korpusu

Tajomstvo piškótového korpusu spočíva nielen v správnych ingredienciách a technike, ale aj v teplote ingrediencií. Najlepšie výsledky dosiahnete, keď budú mať vajcia izbovú teplotu. Studené prísady sa oveľa ťažšie šľahajú a výsledné cesto nie je také stabilné. Pred pečením je vždy dobré vybrať ingrediencie z chladničky aspoň na 30 minút.

Ako vymiešať dokonalé piškótové cesto

Ak chcete získať dokonalé cesto, najprv oddeľte bielky od žĺtkov. Vyšľahajte ich so štipkou soli - vďaka tomu bude sneh tuhší - stabilnejší. Cukor pridávajte postupne, po jednej polievkovej lyžici, bez toho, aby ste prestali šľahať. Hotový sneh by mal byť tuhý, hladký a lesklý. Až potom môžete pridať žĺtky a miešať pri nízkych otáčkach.

Osvedčeným spôsobom, ako dosiahnuť jemnú štruktúru piškótového cesta, je použitie dvoch druhov múky. Ideálna je pšeničná múka a zemiakový škrob. Obe suroviny vopred preosejte, aby sa nevytvorili hrudky. Preosiata múka cesto ešte viac prevzdušní. Postupne ju pridávajte do vaječnej zmesi a veľmi jemne miešajte stierkou alebo na minimálnych otáčkach mixéra. Príliš intenzívne miešanie spôsobí, že piškótový koláč nebude nadýchaný.

Teplota pečenia piškótového korpusu

Správne nastavenie rúry je jedným z najdôležitejších krokov: Ak je rúra príliš studená (nedostatočne vyhriata), piškótový koláč nevykysne. Pri príliš vysokej teplote sa piškóta upečie na vrchu a stred zostane surový. Ak chcete, aby mal piškótový koláč rovné boky, nevymastite boky tortovej formy tukom.

Najlepší výsledok dosiahnete, ak piškótu pečiete pri teplote 180°C (horný a dolný ohrev bez ventilátora) alebo 175°C (s ventilátorom) približne 30 - 35 minút.

Počas prvých 25 minút pečenia nikdy neotvárajte rúru - piškótový koláč sa prepadne.

Ak chcete zistiť, či je piškótový koláč hotový, po uplynutí navrhovaného času môžete jemne skontrolovať tyčinkou, aby ste zistili, ako dobre je koláč upečený. Ak tyčinka vyjde z koláča suchá, znamená to, že váš piškótový koláč je hotový.

Po vybratí z rúry nechajte koláč vo forme vychladnúť - až potom piškótu vyklopte na mriežku a nechajte vychladnúť úplne. Potom ju môžete rozkrojiť na 2-3 pláty a pokračovať v príprave torty.

Piškótový korpus je základom mnohých tort.

Ak často pečiete, zrejme už máte svoj obľúbený postup na dokonalý korpus. Avšak nie každý pozná tajomstvo nadýchaného a vláčneho cesta, ktoré poslúži ako perfektný základ na tortu, či koláč. Ukážeme si niekoľko zásadných rozdielov, ktoré môžu vzniknúť pri pečení korpusu. Tieto tri pravidlá by však mala poznať každá správna gazdinka.

Ako pripraviť hladký a nadýchaný korpus?

  • Múku vždy preosejte.
  • Počas pečenia nikdy neotvárajte rúru!
  • Vymastite iba spodok formy.

Ak vajcia šľaháte dostatočne dlho, cesto bude vzdušné a nadýchané. Hoci po upečení ešte trochu sadne, stále sa bude javiť ako vláčne. Ak však vajcia vyšľaháte len krátko, pravdepodobne vám po upečení vznikne tzv. kráter.

Teplota pečenia je dôležitá, avšak každá rúra pečie inak. A preto je najlepšie, ak ideálnu teplotu pečenia zistíte tak, že ich jednoducho vyskúšate viacero. Uvidíte sami, ktorá teplota je vyhovujúca pre vašu rúru.

Vďaka škrobu je korpus jemnejší a menej gumový. Až 30% hmotnosti múky môžete nahradiť škrobom. Ak pridáte viac škrobu, poznačí to chuť korpusu. Bude sa tiež oveľa viac mrviť. Je lepšie použiť kukuričný škrob, pretože v prípade použitia zemiakového sa môže korpus rozpadať.

Ak pripravujete kakaový korpus, potrebujete vedieť, koľko kakaa je vhodné pridať. Kakao totiž robí korpus suchším a drobivejším.

Šľahané hmoty môžeme charakterizovať ako cukrárske polovýrobky vyrobené šľahaním. Základom je pena, ktorá produktom dodáva špecifický charakter. Objem hmoty sa šľahaním a pečením zväčšuje a vytvára sa pórovitá štruktúra. Takto pripravené šľahané korpusy môžeme ľahko kombinovať s rôznymi náplňami alebo polevami.

Obzvlášť pri príprave piškótového cesta sa odporúča pracovať s vajcami izbovej teploty. Sú zásadnou surovinou. Ich správna teplota totiž dokáže ovplyvniť štruktúru a výslednú kvalitu cesta.

Pri šľahaní je veľmi dôležité oddelenie bielkov od žĺtkov, najmä ak šľaháme bielkový sneh. Žĺtky obsahujú malý podiel tuku. Ak by v snehu po nich zostali nejaké stopy, nevyšľahal by sa alebo by bol príliš riedky. Na zlepšenie šľahania môžeme použiť štipku soli alebo pár kvapiek citrónovej šťavy.

Hmota počas šľahania niekoľkonásobne zväčší svoj objem. Preto musí byť nádoba, v ktorej ju šľaháme, aspoň 4-násobne väčšia ako samotná zmes.

Pri pečení piškótového cesta je dôležitá prax, vďaka ktorej budete vedieť odhadnúť aj presné pomery podľa koláčov, ktoré pripravujete. Rovnaké množstvo použite aj na pečenie na klasickom obdĺžnikovom plechu s približnými rozmermi 43x37 cm.

Overený recept na univerzálny piškótový korpus

Hľadáte spôsob, ako pripraviť ľahký, chutný piškótový koláč, ktorý môžete použiť ako základ na výstavné torty? Vyskúšajte tento jednoduchý recept.

Budete potrebovať:

  • 7 veľkých vajec
  • 200 g jemného cukru
  • 160 g hladkej múky
  • 50 g zemiakového škrobu
  • zarovnaná čajová lyžička prášku do pečiva
  • štipka soli

Postup:

  1. Oddeľte bielky od žĺtkov a bielky vyšľahajte do tuhej peny s pridaním štipky soli.
  2. Postupne primiešavajte cukor a stále šľahajte - sneh musí byť lesklý a tuhý.
  3. Po jednom pridávajte žĺtky bez toho, aby ste prestali miešať.
  4. Do samostatnej misy preosejte múku, škrob a prášok do pečiva.
  5. Suché prísady opatrne pridajte do vaječnej zmesi - miešajte, kým sa nespoja.
  6. Zmes uhľaďte do tortovej formy vyloženej papierom na pečenie.
  7. Korpus pečte v predhriatej rúre pri teplote 180°C 30 až 35 minút. Viď pravidlá pri pečení vyššie v texte.

Nadýchaný piškótový korpus môžeme obložiť ľahkým krémom, šľahačkou, želé, ovocím alebo čokoládovou penou. Nakrájaný na kocky sa môže použiť aj ako základ pre domáce tiramisu.

TIP: Niet nad jednoduché dezerty. Tento korpus sa ani inak popísať nedá, a pritom je krásne nadýchaný a nepotrebujete naň ani tuk ani kypriaci prášok. Piškótové cesto je jedno z najľahších a najrýchlejších cukrárskych ciest. I jeho príprava má však svoje pravidlá, ktoré nesmieme podceňovať. Viete ako spoznáte dobrého cukrára? Podľa toho ako ovláda základné recepty. Hneď ako sa pustíte do častého pečenia, tak sa piškótové cesto stane vašim verným spoločníkom. Stačí urobiť malé obmeny, aby ste ho vždy nejako príjemne oživili a dali tak nový rozmer aj svojim zákuskom.

Žĺtky oddeľte od bielkov a rozdeľte ich do dvoch mís. Z bielkov vyšľahajte tuhý sneh, môžete do neho pridať štipku soli, aby dobre držal tvar. Vaječné žĺtky vymiešajte s cukrom, pokiaľ sa nevytvorí biela hustá pena. Keď máte základ hotový, začnite do neho po lyžiciach pridávať múku, aby ste ju dobre rozmiešali. Teraz rovnako po menších častiach pridávajte sneh, ktorý zamiešate veľmi opatrne, aby ste neporušili jeho štruktúru. Rozotrite ho na vymastený a múkou vysypaný plech. Ten vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov. Doba pečenia závisí od vašej rúry a môže trvať od 12 do 20 minút.

Tohoto sa určite držte, ja podľa toho pečiem 20 rokov a každý korpus mám perfektný. Až mi je niekedy ľúto, zakrývať ho krémom. :-)

Formu vyložíme papierom a boky netreba natierať. Na 4-5 vajec používam formu s priemerom 22 cm. Cesto vylejeme do formy, rovnomerne rozotrieme a formou troška pobúchame stôl, aby vyšiel vzduch - takto máte istotu, že sa korpus nenafúkne. Rúru si nahrejeme na 200 °C a vložíme do rúry. Pečieme prvých 5 min na 200 °C a 20 min na 180 °C.

Papier na pečenie - nepoužívajte ho suchý, ale vždy ho trochu navlhčite. Po upečení sa bude ľahko oddeľovať od cesta.

Hlavná zásada je dvierka aspoň tých 20 min, aby korpus neklesol. Po vypnutí nechať korpus v rúre s trošku otvorenými dvierkami 5 min. Potom necháme korpus vo forme, kým nevychladne.

Múku zmiešame s pudingovým práškom, soľou a kypriacim práškom.

V inej misky ušľaháme vajcia do peny (šľaháme aspoň 5 minút), potom postupne pridávame cukor a šľaháme ďalších 5 minút.

Sypkú zmes postupne všľaháme do tekutej zmesi a vymiešame hladké jednotné cesto.

Cesto vlejeme do okrúhlej formy vyloženej papierom na pečenie- ja som použila formu s priemerom 23 cm - môžete použiť menšiu alebo väčšiu podľa toho, aký vysoký chcete korpus mať.

Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 200 stupňov 5 minút. Potom teplotu znížime na 180 stupňov a pečieme ďalších 20 minút - rúru neotvárame. Po dopečení necháme korpus vo vypnutej rúre ešte 5 minút. Násdledne vyberieme a necháme vychladnúť vo forme.

Vajcia s cukrom vyšľaháme do hustej peny, pred šľahaním ich môžeme nahriať na max. 45 °C. Pred došľahaním pridáme vodu a citropastu, odstavíme a zľahka primiešame preosiatu múku. Rozotrieme do pripravených tortových foriem a pri teplote 160 - 180 °C pomaly pečieme približne 30 - 40 minút. Po upečení povrch poprášime múkou a otočíme na dosku s papierom na pečenie.

Žĺtky oddelíme od bielkov. Bielky a ⅔ cukru vyšľaháme na tuhý sneh. Žĺtky a ⅓ cukru vymiešame do hustej peny, pridáme vodu. Obidve peny spolu zľahka spojíme, pridáme preosiatu múku s nastrúhanou citrónovou kôrou. Piškótovú hmotu rozotrieme do pripravenej tortovej formy s priemerom 24 cm. Pečieme pomaly pri teplote 160 - 180 °C približne 30 - 45 minút.

Vajcia s cukrom vyšľaháme do hustej peny. Pred došľahaním pridáme vodu s citropastou. Odstavíme a zľahka primiešame preosiatu múku. Rozotrieme na dva plechy pokryté papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 220 - 240 °C približne 5 - 7 minút.

Striekame na plech pokrytý papierom na pečenie alebo vystlaný silikónovou či teflónovou podložkou na pečenie. Posypeme práškovým cukrom, aby sa po upečení vytvorila lesklá vrstva. Hneď pečieme 5 minút pri teplote 200 °C, dopekáme 10 minút pri teplote 180 °C do svetloružovej farby.

Žĺtky, vodu a časť múky, približne ⅓, vymiešame do hustejšej kaše. Bielky a zvyšný cukor vyšľaháme na tuhý sneh. Obidve peny spolu zľahka zmiešame, pridáme preosiatu múku spolu s krémovým práškom. Múku primiešame do žĺtkov tesne pred miešaním s bielkovým snehom, aby žĺtková hmota nebola gumovitá. Zmes ihneď spracujeme - je totiž veľmi jemná a príliš rýchlo redne a klesá. Striekame na plech pokrytý papierom alebo vystlaný silikónovou či teflónovou podložkou na pečenie. Pečieme 7 - 10 minút pri teplote 180 °C, potom teplotu na 5 minút zvýšime na 200 °C. Pečieme do svetlohnedej farby.

Pre lepšiu predstavu uvádzam množstvo vajec na niektoré okrúhle formy a poschodové torty:

Priemer formy (cm) Počet vajec
18 6-7
22 8-9
24 9-10

Tu je presný pomer surovín a zopár praktických rád, ako sa prepracovať k úspešnému koncu.

Ako pripraviť piškótové cesto?

Pripraviť nadýchaný piškótový korpus je umenie. Často závisí od viacerých faktorov.

  1. Vajíčka rozklepneme a oddelíme bielky od žĺtkov.
  2. Bielky so štipkou soli vyšľaháme do stavu, kým nestratia priehľadnosť. Potom pridáme polovicu práškového cukru a ušľaháme tuhý, lesklý sneh.
  3. Žĺtky vo väčšej miske vyšľaháme so zvyšným práškovým a tiež vanilkovým cukrom.
  4. Potom k žĺtkom prilejeme ohriatu vodu (minerálku) a šľahaním ich napeníme.
  5. Následne do žĺtkovej peny prilejeme olej a zamiešame.
  6. Múku odvážime a zmiešame s kypriacim práškom.
  7. Múku naraz presypeme do žĺtkovej zmesi a dobre zašľaháme.
  8. Nakoniec pridáme do cesta zhruba 1/3 snehu a dobre ho zašľaháme metličkou, aby sme cesto zvláčnili.
  9. Na záver už len veľmi jemne zapracujeme zvyšok snehu.
  10. Cesto navrstvíme na papierom vystlaný korpus či plech a pečieme pri teplote 180 °C zhruba 15 minút.
  11. Či je hotové otestujeme špajľou. Ak po zapichnutí vyjde z cesta čistá, korpus je hotový / upečený.

Náš tip: Rúra musí byť naozaj dobre vyhriata na danú teplotu, než do nej vložíme cesto. Rúru počas celého pečenia neotvárame.

Náš tip: Papier na pečenie strhneme z cesta, kým je horúce.

Náš tip: Teplota pečenia závisí od tvaru a hlavne hrúbky pripravovaného korpusu.

Tento korpus určite zvládne každý. Je jednoduchý a pripravíte ho aj bez váženia. 9 kopcovitých polievkových lyžíc hladkej múky (pre bezlepkovú verziu stačí hladkú múku zameniť za bezlepkovú. Každá lyžica môže byť inak veľká. U mňa je 1 PL cukru cca 15 g a 1 PL múky cca 23-25 g. Bielky krátko rozšľaháme, pridáme cukor a vyšľaháme do tuhého snehu. Potom postupne po jednom zašľaháme žĺtky a nakoniec zľahka vareškou primiešame preosiatu múku. Nie je potrebné použiť kypriaci prášok, ani vodu alebo olej. Na spodok tortovej formy dáme papier na pečenie, vylejeme cesto a dáme piecť do vyhriatej rúry. Ja pečiem na 150 stupňov cca 1 - 1,5 hodinu, podľa veľkosti formy. Po vybratí z rúry prevrátime formu hore dnom a necháme na mriežke vychladnúť. Ak chceme pripraviť kakaový korpus, pridáme 1-2 lyžice kakaa, no zároveň uberieme cca 1 lyžicu múky. Čerstvo upečený korpus je krehký a pri rezaní sa mrví. Preto je dobre pripraviť si korpus deň dopredu, aby sa stihol "vydýchať" a dobre vychladnúť. Takto pripravené korpusy môžeme plniť. Pre lepšiu predstavu uvádzam množstvo vajec na niektoré okrúhle formy a poschodové torty. Pani Mauerová používa formu s pr. 18 cm a korpus je vysoký približne 10 až 12 cm. Prerezáva ho na 4 pláty. Ak sa chystáte recept vyskúšať, bude sa vám hodiť posuvná forma. A pokiaľ máte radšej nižší tvar tort, tá istá forma vám umožní upiecť tortu s väčším priemerom, nižšiu a prekrojiť ju môžete iba na 3 pláty. Základom je vyšľahať bielky s cukrom, ktorý sa pridáva postupne, nikdy nie naraz. Do vyšľahaných bielkov pridajte žĺtky, vanilku a nastrúhanú citrónovú kôru. Nakoniec pridajte postupne (tak na 3x) cez sitko preosiatu múku. Nalejte do formy a dajte piecť do rúry vyhriatej na 175 °C. Pečte približne 45 minút. Správne prepečenie skontrolujte špajľou. Tento recept mám od svojej tety. Je skvelá cukrárka. Vášeň k pečeniu vo mne prebudilo prvé tehotenstvo. Všetko som sa učila sama metódou „pokus - omyl“. Tiež som čítala rôzne články na sociálnych sieťach. Všetko som skúšala tak dlho, kým to nebolo dokonalé. Mám pre vás rady, ktoré má vo svojej cukrárskej príučke zaznačené aj moja svokra a ktoré pri pečení korpusov extrémne užitočné. Kto ich vie, ten sa pečenia nemusí báť! Ja pečiem aj na svadby a na oslavy, nemôžem si dovoliť, aby sa mi korpus nevydaril a preto vždy postupujem pri každom recepte takto - je jedno, či máte korpus s oddeľovanými alebo neoddeľovanými vajíčkami. Tohoto sa určite držte, ja podľa toho pečiem 20 rokov a každý korpus mám perfektný. Až mi je niekedy ľúto, zakrývať ho krémom. :-)Formu vyložíme papierom a boky netreba natierať. Na 4-5 vajec používam formu s priemerom 22 cm. Cesto vylejeme do formy, rovnomerne rozotrieme a formou troška pobúchame stôl, aby vyšiel vzduch - takto máte istotu, že sa korpus nenafúkne.. Rúru si nahrejeme na 200 °C a vložíme do rúry. Pečieme prvých 5 min na 200 °C a 20 min na 180 °C.Papier na pečenie - nepoužívajte ho suchý, ale vždy ho trochu navlhčite. Po upečení sa bude ľahko oddeľovať od cesta.Hlavná zásada je dvierka aspoň tých 20 min, aby korpus neklesol. Po vypnutí nechať korpus v rúre s trošku otvorenými dvierkami 5 min. Potom necháme korpus vo forme, kým nevychladne.

Dokonalý korpus

Potrebujeme:

3 vajíčka

3 lyžice polohrubej múky

3 lyžice práškového cukru

50 g kryštálového cukru

1 lyžičku prášku do pečiva

5 lyžíc teplého mlieka

1/2 lyžice rozpusteného masla

1 lyžicu kakaa (ak chcete svetlý korpus tak kakao jednoducho vynechajte)

Postup:

Vajcia rozdelíme na bielky a žĺtky. Nachystáme si misku v ktorej ušľaháme žĺtky s práškovým cukrom do nadýchanej peny. Teplé mlieko si rozmiešame s maslom a opatrne primiešame do žĺtkovej hmoty.

Bielky ušľaháme na tuhý sneh a ku koncu šľahania k nim primiešame aj kryštálový cukor.

Toto bolo popísané ako veľmi dôležitý krok, tak ho dodržte, vďaka tomu je korpus extra jemný a vláčny - takže múku, prášok do pečiva a kakao (ak ho použijete) preosejeme 3 x.

Sneh opatrne vmiešame do žĺtkovej zmesi - cukrárskym jazykom. Nakoniec opatrne primiešame preosiate suché prísady. Takto pripravené cesto nalejeme do maslom vymastenej a múkou vysypanej formy, alebo vyloženej papierom - viď vyššie (priemer 18 cm) a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme pokynov vyššie.

Korpus bez oddeľovania vajec

Potrebujeme:

4 vajcia

125 g práškového cukru

Štipku soli

80 g polohrubej múky

1 zlatý klas

1 lyžičku kypriaceho prášku do pečiva

Postup:

Múku zmiešame s pudingovým práškom, soľou a kypriacim práškom.

V inej misky ušľaháme vajcia do peny (šľaháme aspoň 5 minút), potom postupne pridávame cukor a šľaháme ďalších 5 minút.

Sypkú zmes postupne všľaháme do tekutej zmesi a vymiešame hladké jednotné cesto.

Cesto vlejeme do okrúhlej formy vyloženej papierom na pečenie- ja som použila formu s priemerom 23 cm - môžete použiť menšiu alebo väčšiu podľa toho, aký vysoký chcete korpus mať.

Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 200 stupňov 5 minút. Potom teplotu znížime na 180 stupňov a pečieme ďalších 20 minút - rúru neotvárame. Po dopečení necháme korpus vo vypnutej rúre ešte 5 minút. Násdledne vyberieme a necháme vychladnúť vo forme.

Prajeme vám dobrú chuť!

TIP: Dajú sa použiť presne pripravené nádobky, na ktorých je označené, aký objem čoho predstavujú.

Množstvo zodpovedá 2 ks/Ø 24 cm. Vajcia s cukrom vyšľaháme do hustej peny, pred šľahaním ich môžeme nahriať na max. 45 °C. Pred došľahaním pridáme vodu a citropastu, odstavíme a zľahka primiešame preosiatu múku. Rozotrieme do pripravených tortových foriem a pri teplote 160 - 180 °C pomaly pečieme približne 30 - 40 minút. Po upečení povrch poprášime múkou a otočíme na dosku s papierom na pečenie.

Množstvo zodpovedá 2 ks/30 × 40 cm. Vajcia s cukrom vyšľaháme do hustej peny. Pred došľahaním pridáme vodu s citropastou. Odstavíme a zľahka primiešame preosiatu múku. Rozotrieme na dva plechy pokryté papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 220 - 240 °C približne 5 - 7 minút. Množstvo zodpovedá 2 ks/30 × 40 cm. Vajcia s cukrom vyšľaháme do hustej peny. Pred došľahaním pridáme vodu. Odstavíme a zľahka primiešame preosiatu múku s kakaom. Rozotrieme na dva plechy pokryté papierom na pečenie. Žĺtky a ⅓ cukru spolu vyšľaháme. Bielky a ⅔ cukru vyšľaháme na tuhý sneh. Obidve peny spolu zľahka zmiešame, pridáme preosiatu múku. Striekame na plech pokrytý papierom na pečenie alebo vystlaný silikónovou či teflónovou podložkou na pečenie. Posypeme práškovým cukrom, aby sa po upečení vytvorila lesklá vrstva. Hneď pečieme 5 minút pri teplote 200 °C, dopekáme 10 minút pri teplote 180 °C do svetloružovej farby. Buflery sú podobné piškótam, odlišujú sa klenutým (oblúkovým) tvarom. Hmota musí byť dostatočne tuhá. Tú zaručí použitie väčšieho množstva bielkov v pomere k žĺtkom a ich správne vyšľahanie. Zmes sa používa napríklad pri príprave likérových špicov. Žĺtky, vodu a časť múky, približne ⅓, vymiešame do hustejšej kaše. Bielky a zvyšný cukor vyšľaháme na tuhý sneh. Obidve peny spolu zľahka zmiešame, pridáme preosiatu múku spolu s krémovým práškom. Múku primiešame do žĺtkov tesne pred miešaním s bielkovým snehom, aby žĺtková hmota nebola gumovitá. Zmes ihneď spracujeme - je totiž veľmi jemná a príliš rýchlo redne a klesá. Striekame na plech pokrytý papierom alebo vystlaný silikónovou či teflónovou podložkou na pečenie. Pečieme 7 - 10 minút pri teplote 180 °C, potom teplotu na 5 minút zvýšime na 200 °C. Pečieme do svetlohnedej farby.

Dokonalý korpus na dort - Milujivareni.cz

tags: #na #kolko #stupnov #piect #tortovy #korpus

Populárne príspevky: