Naberačka: Neoceniteľný pomocník v kuchyni – objem, materiály a správna starostlivosť
Naberačka je nepostrádateľným nástrojom v každej kuchyni, ktorý sa používa na naberanie polievok, omáčok, ale aj iných tekutých pokrmov. Na trhu existuje množstvo druhov naberačiek, ktoré sa líšia materiálom, veľkosťou a objemom. V tomto článku sa zameriame na objem naberačky a jeho význam pri varení.
Či už varíte hovädzí guláš, sviečkovú, slepačiu vývar alebo cesnačku, ich servírovanie môže dať niekedy pekne zabrať. Nerezová naberačka s dĺžkou 33 cm a priemerom 9 cm, s praktickou výlevkou a s háčikom na zavesenie je ideálna na tieto účely.
Materiály a vyhotovenia naberačiek
Naberačky sa vyrábajú z rôznych materiálov, pričom každý materiál má svoje výhody a nevýhody:
- Nerezová oceľ: Naberačky z nehrdzavejúcej ocele sú odolné, hygienické a ľahko sa čistia. Sú vhodné na použitie s horúcimi pokrmami a neovplyvňujú chuť jedla.
- Plast: Plastové naberačky sú ľahké a cenovo dostupné. Niektoré plastové naberačky sú vyrobené z tepelne odolného plastu a sú vhodné na použitie s horúcimi pokrmami.
- Silikón: Silikónové naberačky sú tepelne odolné, flexibilné a nepoškriabu povrch riadu. Sú ideálne na použitie s teflónovým riadom.
- Drevo: Drevené naberačky majú rustikálny vzhľad a sú príjemné na dotyk. Drevo však môže absorbovať pachy a chute, preto je dôležité drevené naberačky pravidelne ošetrovať.
Okrem materiálu sa naberačky líšia aj vyhotovením rukoväte. Rukoväť môže byť vyrobená z rovnakého materiálu ako naberačka, alebo z iného materiálu, napríklad z dreva. Drevená rukoväť poskytuje pohodlnejší úchop a izoluje teplo.
Napríklad, naberačka na špagety Akcent 32 cm má moderný jednoduchý dizajn vhodný do každej kuchyne. Je vyrobená z nylonu, tmavo čiernej farby, a má držadlo vyrobené z nerezovej ocele.
Objem naberačky a jeho význam
Objem naberačky sa udáva v mililitroch (ml) a určuje, koľko tekutiny sa do nej zmestí. Na trhu sú dostupné naberačky s rôznym objemom, od malých naberačiek s objemom 60 ml až po veľké naberačky s objemom 480 ml. Výber správneho objemu naberačky závisí od toho, na aký účel ju chcete použiť.
- Naberačky s objemom 60 ml - 120 ml: Tieto naberačky sú vhodné na naberanie menších porcií omáčok, dresingov alebo polievok.
- Naberačky s objemom 160 ml - 350 ml: Tieto naberačky sú univerzálne a vhodné na naberanie polievok, omáčok a iných tekutých pokrmov.
- Naberačky s objemom 440 ml - 480 ml: Tieto naberačky sú vhodné na naberanie väčších porcií polievok alebo na použitie pri varení pre väčší počet ľudí.
Pri výbere naberačky je dôležité zvážiť aj jej tvar.
Naberačka s cedidlom je praktická pomôcka do každej kuchyne.
Prehľad naberačiek podľa objemu a materiálu
Nižšie uvádzame prehľad naberačiek s rôznym objemom a materiálom:
- Naberačka s objemom 60 ml: Vyrobená z nerezovej ocele. Je praktickým pomocníkom na naberanie polievok a omáčok.
- Naberačka s objemom 80 ml: Vyrobená z nerezovej ocele. Je praktickým pomocníkom pri naberaní polievok a omáčok.
- Naberačka s objemom 100 ml: Vyrobená z nerezovej ocele. Je praktickým pomocníkom pri naberaní polievok a omáčok. Používa sa v každej kuchyni a pri rôznych udalostiach ako sú oslavy, zabíjačky a pod.
- Naberačka s objemom 120 ml: Vyrobená z nerezovej ocele. Je praktickým pomocníkom pri naberaní polievok a omáčok.
- Naberačka s objemom 160 ml: Vyrobená z nehrdzavejúcej ocele. Je praktickým pomocníkom na naberanie polievok a omáčok.
- Naberačka s objemom 250 ml: Vyrobená z nehrdzavejúcej ocele s drevenou rúčkou.
- Naberačka s objemom 300 ml: Vyrobená z nerezovej ocele. Je praktickým pomocníkom pri naberaní polievok a omáčok.
- Gastro naberačka na polievky 350 ml: Vyrobená z nerezu.
- Naberačka s objemom 440 ml: Vyrobená z nehrdzavejúcej ocele.
- Naberačka s objemom 480 ml: Vyrobená z nehrdzavejúcej ocele.
- Naberačka: Vyrobená z plastu a rukoväť je z dreva. Je praktickým pomocníkom na naberanie polievok a omáčok.
- Naberačka: Vyrobená z tepelne odolného silikónu do 240°C a rukoväť je z dreva. Je praktickým pomocníkom na naberanie polievok a omáčok.
Orion Naberačka s cedidlom BLACKLINE 30,5 cm spája dve funkcie v jednom - naberanie a cedenie. Vďaka pozdĺžnym otvorom na jednej strane pohodlne oddelíte vývar od rezancov, zeleniny alebo závarky. Ideálne pre tých, ktorí majú radi hustejšiu polievku bez zbytočného množstva tekutiny, alebo keď potrebujete z polievky vybrať iba pevné suroviny. S objemom 150 ml a priemerom 9 cm je vhodná nielen na vývary, ale aj na omáčky, šťavy, krémové polievky alebo výpiek. Skvele poslúži aj pri príprave stratených vajec, ktoré z horúcej vody ľahko podoberiete a necháte odkvapkať. Naberačka je vyrobená z odolného termoplastu PBT, ktorý vydrží teploty až do 200 °C. Ergonomická rukoväť s otvorom umožňuje ľahké zavesenie na háčik.
Existujú aj špeciálne typy naberačiek, ako napríklad:
- Naberačka na špagety: Má špeciálny tvar s otvormi na naberanie špagiet a odkvapkanie vody. Napríklad, naberačka špagiet termoplast PBT / nerez WOODEN dlhá 33,5 cm má tepelnú odolnosť až 200 °C.
- Naberačka na knedle: Má otvory na naberanie knedlí a odkvapkanie vody. Napríklad, naberačka knedlíkov termoplast WOODEN 35 x 11 cm má otvory a je vyrobená z termoplastu PBT s použitím do 200 °C a nerezu s nástrekom v dekore dreva. Nie je vhodná do umývačky riadu.
- Naberačka na zmrzlinu: Používa sa na porciovanie zmrzliny. Nerezová naberačka na zmrzlinu s objemom 40ml/5,5cm a dĺžkou 22cm je vynikajúca pre ľahké porciovanie zmrzliny, ale aj ryže, či iných pokrmov.
Starostlivosť o naberačku
Aby vám naberačka slúžila dlho a spoľahlivo, je dôležité sa o ňu správne starať.
- Po každom použití naberačku umyte: Naberačku umyte v teplej vode s použitím bežného saponátu. Ak je naberačka silne znečistená, môžete ju nechať odmočiť v teplej vode.
- Dôkladne opláchnite: Po umytí naberačku dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou, aby ste odstránili všetky zvyšky saponátu.
- Osušte: Naberačku osušte čistou utierkou alebo ju nechajte uschnúť na vzduchu.
- Skladujte na suchom mieste: Naberačku skladujte na suchom mieste, aby ste zabránili korózii alebo plesneniu.
Pri umývaní naberačky v umývačke riadu sa riaďte pokynmi výrobcu.
Správna starostlivosť o nerezový riad predlžuje jeho životnosť.
Aby si naberačka zachovala svoj pôvodný vzhľad, dodržiavajte nasledovné zásady aj v prípade ak používate umývačku riadu:
- Po použití naberačku opláchnite, aby ste z nej odstránili zvyšky jedla, aj keď ju plánujete umyť až neskôr.
- Naberačku vkladajte do umývačky riadu obrátenou náberkou smerom dole, aby zvyšky vody po opláchnutí dokázali stiecť.
- Zvoľte kratší cyklus umývania, prípadne naberačku po ukončení cyklu osušte ručne, zabránite tak hrdzavým škvrnkám, ktoré vznikajú zo zbytkov jedla alebo umývacieho prostriedku.
- Keď naberačka ostane príliš dlho v horúcom a vlhkom prostredí umývačky riadu, môže taktiež dôjsť k jej korodovaniu.
Majte na pamäti, že predpokladom toho, aby naberačka nekorodovala je to, že jej umožníte na povrchu vytvoriť tzv. „pasivačnú vrstvu“. Toto zabezpečíte dodržaním vyššie uvedených zásad.
Záver
Výber správnej naberačky závisí od vašich individuálnych potrieb a preferencií. Zvážte, na aký účel budete naberačku najčastejšie používať, aký materiál vám najviac vyhovuje a aký objem naberačky potrebujete. S trochou starostlivosti vám naberačka bude slúžiť dlhé roky.
Na čem dělat a naopak na čem nedělat kompromisy při zařizování kuchyně?
tags: #naberačka #plná #polievky #objem
