Čo je nádoba na odklad zemiakov a prečo je dôležitá?

Nádoba na odklad zemiakov je špeciálna nádoba, ktorá je určená na skladovanie zemiakov, aby zostali čerstvé a chutné čo najdlhšie. Tieto nádoby sú navrhnuté tak, aby zabezpečili optimálne podmienky pre skladovanie zemiakov, ako je tma, sucho a vetranie.

Okrem samotných nádob na zemiaky existujú aj rôzne nástroje, ktoré uľahčujú ich prípravu. Medzi ne patrí aj škrabka na zemiaky, ktorá je neoceniteľným pomocníkom v každej kuchyni.

Typy nádob na zemiaky

Existuje mnoho rôznych typov nádob na zemiaky, ktoré sa líšia materiálom, veľkosťou a dizajnom. Medzi najpopulárnejšie patria:

• Hlinené nádoby: Poskytujú dobré vetranie a udržujú zemiaky v tme.
• Drevené debničky: Sú tradičné a estetické, ale vyžadujú dobré vetranie.
• Plastové nádoby: Sú ľahké, ľahko sa čistia a sú dostupné v rôznych veľkostiach.
• Nerezové nádoby: Odolné a hygienické, ideálne pre profesionálne použitie.

Praktická OBI debna na ovocie a zemiaky je vhodná na uskladnenie ovocia a zemiakov v pivnici, komore alebo garáži. Skladá sa z troch nad sebou sa nachádzajúcich debien, ktoré poskytujú veľký úložný priestor. Kolieska zabezpečujú väčšiu flexibilitu, a tak sa debna môže podľa potreby presunúť na požadované miesto. Celkové rozmery sú 79 cm x 37 cm x 30 cm (V x Š x H). Debnu je možné jednoducho a rýchlo zmontovať pomocou skrutiek.

Škrabky na zemiaky

Škrabka na zemiaky je kuchynský nástroj, ktorý slúži na rýchle a efektívne odstránenie šupky zo zemiakov a inej zeleniny. Existuje niekoľko typov škrabiek, medzi ktoré patria:

• Ručné škrabky: Jednoduché a lacné, ideálne pre domáce použitie.
• Otočné škrabky: Umožňujú rýchlejšie škrabanie vďaka otočnej čepeli.
• Elektrické škrabky: Vhodné pre veľké množstvá zemiakov, šetria čas a námahu.

Victorinox 7.6074 škrabka na zemiaky je celokovová škrabka, ktorá umožňuje vykonávanie pohybu súbežne so spracovávanými potravinami. Odpad je vyhadzovaný priamo do smetnej nádoby. Je kompaktná a ľahko sa čistí. Je vhodná nielen na zemiaky, ale aj na ovocie, zeleninu alebo dokonca čokoládové hobliny.

Profesionálne škrabky na zemiaky

Pre profesionálne použitie v reštauráciách, jedálňach a iných prevádzkach sú určené vysokovýkonné škrabky na zemiaky. Tieto zariadenia umožňujú rýchle a efektívne čistenie veľkého množstva zemiakov.

Vysokovýkonná škrabka na zemiaky ŠKZ-25 je určená pre čistenie zemiakov v objeme min. 20 kg naraz. Je vhodná najmä do školských jedální, reštaurácií a mnohých prevádzok, kde je potreba očistiť zemiaky rýchlo, kvalitne a vo veľkom množstve. Ako alternatívu môžete čistiť aj zeler, alebo kaleráb. Čistenie prebieha bez veľkých strát, a preto ušetríte na spotrebe zemiakov až 1 kg na cyklus v porovnaní s konkurenčnými škrabkami. Zemiaky sú navyše dokonale očistené.

Vlastnosti profesionálnej škrabky ŠKZ-25:

• Materiál: nerezová oceľ AISI 304 L
• Rozmery: 604 x 748 x 972 mm
• Maximálna náplň: 30 kg zemiakov
• Kapacita na 1 cyklus: min. 20 kg / optimum 25 kg / max. 30 kg
• Čas jedného cyklu: 1,5 - 2 min
• Výkon čistenia: 400 - 600 kg/hodina
• Spotreba vody: 6 l/min
• Hmotnosť: 95 kg

Škrabka má dva ventily, jeden ventil napúšťa vodu do čistiaceho priestoru kde sa čistia zemiaky, druhý ventil má za úlohu priviesť vodu do priestoru pod čistiacim tanierom - čiže tam, kde sa ukladá špina, a bežne sa tam nedostanete. Použitie čistiacej funkcie je mimoriadne jednoduché, pri čistení zemiakov povolíte horný ventil, po dočistení otvoríte spodný čím voda prepláchne aj spodok taniera. Ak si želáte, oba ventily môžu byť otvorené počas čistenia zemiakov a tak okrem čistenia zemiakov oplachujete aj škrabku.

Ďalšie modely profesionálnych škrabiek:

tags: #čo #je #nadoba #na #odlad #zemiakov

Populárne príspevky:

• Recept na kapustovú polievku s mrkvou
• Jedľa Nordmannova ako vianočný stromček
• Ako vybrať záhradný gril
• Recepty na domáce cukríky
• Plnené langoše so šunkou a syrom