Najlepšia zmrzlina v meste: Recenzie a tipy na sladké osvieženie

Zmrzlina je pre mnohých neoddeliteľnou súčasťou leta, no nie každá sladká kopčeková radosť je rovnaká. V Bratislave nájdeš poctivé gelato aj na menej známych miestach a sídliskách, ktoré ukrývajú nečakané poklady.

V Bratislave sa to podľa diskutérov na webe hemží „najlepšími zmrzlinami v meste“. Množstvo zmrzlinárskych klenotov našťastie hlavné mesto poukrývalo aj do panelákových sídlisk. Práve mikrolokálpatrioti vedia, že „tá najlepšia zmrzlina v Bratislave“ je práve tá v ich „hoode“.

Všetky hodnotenia a opisy uvedené v článku sú subjektívne a vychádzajú výlučne z osobnej skúsenosti autorky. Navštívili sme známe prevádzky ako i Nonni, Andersen, Mimoza, Arthur, Luculus, Moja Srdcovka, Koun a porovnali sme dve základné a najčastejšie volené príchute - čokoládovú a jahodovú. Zamerali sme sa na chuť, konzistenciu, vizuál, ale aj na cenu.

Najlepšie zmrzlinárne v Bratislave a okolí

Prinášame ti prehľad tých najlepších, ktoré by si určite nemal prehliadnuť a o niektorých z nich si možno ešte nepočul.

1. Luculus

Luculus nájdeš na dvoch adresách v meste: Hviezdoslavovo námestie 173/16, Staré Mesto; Račianske mýto 5, Nové Mesto

• Hodnotenie: 4,7/5 (3 282 hodnotení)
• Cena za kopček: 2,50 €

Obľúbená staromestská gelateria Luculus Ice Saloon je známa obrovskými porciami, žoviálnymi zmrzlinármi a exotickými príchuťami. Ochutnať môžeš levanduľu, dračie ovocie, ružovú ruby čokoládu či amaretto s broskyňou.

Gelato robia z kvalitných ingrediencií a okrem tých mliečnych tu nájdeš aj vegánske sorbety či zmrzlinu sladenú stéviou. Posedieť si tu môžeš aj pri káve a koláči.

Po dlhých rokoch existencie Luculus otvoril ďalšiu prevádzku za hranicami Starého Mesta priamo na frekventovanom dopravnom uzli na Račianskom mýte.

2. Koun

Adresa: Paulínyho 1, Staré Mesto

• Hodnotenie: 4,5/5 (1 424 hodnotení)
• Cena za kopček: 2,50 €

Koun je už dlhé roky hlavnou konkurenciou Luculusu, sídli totiž takmer oproti. Všetky zmrzliny sú ručná výroba. Prevádzka ponúka aj catering a zmrzlinu si môžeš objednať dokonca cez donáškové aplikácie.

Nájdeš tu originálne príchute inšpirované známymi dezertmi, ale aj špeciality pre ľudí s intoleranciami. Aktuálne je to napríklad guava, vegan kešu, taliansky krém & jahody, bobkový list, jahoda & karamelové pistácie či smotana & red velvet.

Vyskúšať tu môžeš aj čerstvé zapečené sicílske briošky plnené gelatom či affogato utopené v 100-percentnej arabice.

Koun ponúka veľmi netradičné príchute.

3. Arthur Gelato

Adresa: Rybárska brána 9, Staré Mesto

• Hodnotenie: 4,3/5 (1 274 hodnotení)
• Cena za kopček: 2,50 €

Arthur patrí medzi staromestské srdcovky. Gelateria v minulosti viackrát „šokovala“ nepredstaviteľnými príchuťami či dokonca zmrzlinou pre psov.

Každý rok predstavujú niekoľko noviniek, no sú verní aj klasikám, ako sú vanilková, jahodová či pistáciová. Samozrejmosťou sú vegánske príchute.

Napriek vyšším cenám sa pred Arthurom vždy tvorí dlhý zástup ľudí, na návštevu si preto vyhraď dostatok času. Zmrzlinu si tiež môžeš objednať cez donáškové aplikácie priamo domov.

Arthur v minulosti šokoval zmrzlinou pre psov.

4. Zmrzlina u Bajrama

Adresa: Fedinova 16/A, Petržalka

• Hodnotenie: 4,7/5 (463 hodnotení)
• Cena za kopček: 1,20 €, sorbet 1,50 €

Táto nenápadná petržalská zmrzlináreň svojím hodnotením prevýšila aj známejšie zmrzlinárne v centre mesta.

Nájdeš tu 24 druhov zmrzlín, ktoré rozdeľujú do dvoch kategórií - mliečne a ovocné zmrzliny. Majitelia sa pri vymýšľaní zmrzlín inšpirujú aj vlastnými zákazníkmi. Vyskúšať môžeš napríklad rakytník či dračie ovocie.

Okrem chutnej zmrzliny si zákazníci pochvaľujú aj milú obsluhu a dobrý výber klasických zákuskov a dezertov, akým je napríklad karamelový veterník či Pavlova torta.

K zmrzlinárni patrí aj malá terasa. Platiť sa dá len v hotovosti.

Zmrzlina u Bajrama je petržalská legenda.

5. TIMI AMO - Gelato & Coffee

Adresa: Rumančeková 15, Ružinov

• Hodnotenie: 4,7/5 (458 hodnotení)
• Cena za kopček: 1,90 €

Za elegantnou gelateriou v Ružinove stojí zmrzlinár Juraj, ktorý tu pripravuje poctivé talianske gelato.

Zmrzlinu pripravujú ručne - sami si napríklad čistia ovocie, hoblíkujú čokoládu, pečú a spracovávajú orechy či pripravujú polevy a posýpky. Veľa ingrediencií pochádza od lokálnych dodávateľov.

Ochutnať tu môžeš mliečne druhy z čerstvého mlieka a smotany, sorbety z ovocia a byliniek aj vegánske zmrzliny. Porcie sú veľké a ľahko ťa zasýtia.

V ružinovskej zmrzlinárni pripravujú takmer všetky ingrediencie sami.

6. Andersen Ice Cream

Adresa: Hviezdoslavovo námestie 169, Staré Mesto

• Hodnotenie: 4,6/5 (359 hodnotení)
• Cena za kopček: 2,50 €

Andersen Ice Cream, ktorá existuje už od roku 1999, dopĺňa „zmrzlinový trojuholník“ v okolí Hviezdoslavovho námestia. Prevádzku nájdeš hneď na začiatku námestia pri Moste SNP.

Ponúkajú všetky druhy zmrzlín (od mliečnej až po vegánsku). Zmrzlinu pripravujú každý deň pred otvorením a výrobu opakujú aj viackrát do dňa.

Okrem klasických príchutí ponúkajú napríklad aj príchuť ľadovej kávy, snickers, makovú, crème brûlée, banán v čokoláde či tiramisu.

V Andersen Ice Cream nájdeš príchuť ľadovej kávy, snickers či makovú.

7. Zmrzlina u Aziriho

Adresa: Ružinovská, Ružinov

• Hodnotenie: 4,5/5 (330 hodnotení)
• Cena za kopček: 1,20 €

Vychýrenú zmrzlináreň v blízkosti Parku Andreja Hlinku milujú všetci Ružinovčania, ktorým sa nechce cestovať za kvalitou do hektického centra mesta. Počas horúcich dní sú tu takmer stále dlhé rady.

Aziri ponúka jadranskú zmrzlinu, ktorá sa v porovnaní s talianskym gelatom líši v chuti aj veľkosti porcií - tie sú tu o trochu menšie ako v predošlých prevádzkach.

Ľudí sem ťahá aj nostalgia za chuťou zmrzlín, ktoré poznajú z detstva. Samotná Zmrzlina u Aziriho funguje už niekoľko desiatok rokov.

Na výber máš aj kávu a iné nápoje. Posedieť si môžeš na príjemnej terase vedľa s výhľadom na park.

Zmrzlina u Aziriho funguje už desaťročia.

Subjektívne hodnotenia vybraných príchutí

Pri našej návšteve sme sa zamerali na dve základné a najčastejšie volené príchute - čokoládovú a jahodovú. Tu sú naše postrehy:

Čokoládová zmrzlina

• Absolútna bomba v textúre: Krémová, jemná a mliečna s intenzívnou, plnou chuťou, ako keby si si práve nalial do misky ešte teplú roztopenú čokoládu.
• Zmrzlina pôsobila ako čokoládová ganache: Hustá, hladká, perfektne vyvážená. Nebola presladená, čo z nej robí ideálnu voľbu nielen pre deti, ale aj pre dospelých, ktorí si potrpia na kvalitu a chuťovo čisté veci.
• Čoko brownie: V ponuke nemali obyčajnú čokoládovú, iba v spojení s obľúbeným koláčom brownie. Táto príchuť však bola pastvou pre všetky zmysly. Vďaka kúskom koláča brownie pôsobila ako dezert v zmrzlinovej podobe. Bola krémová, mliečna, nie príliš sladká - tak akurát. Zároveň mala príjemný „chrumk“ vďaka kúskom čokolády, čo jej dodávala presne to, čo každý v zmrzline očakáva.

Jahodová zmrzlina

• Majiteľ nám prezradil, že nepoužívajú žiadne polotovary, len pravé jahody: A to bolo cítiť. Chuť bola autentická, nie však veľmi výrazná, pravdepodobne sa pri príprave vyhli zbytočnému sladeniu.
• Zmrzlina v Andersene nás zaskočila extrémne hustou a tuhšou konzistenciou: Chuťovo pôsobila krémovo, no na jazyku zanechávala zvláštny aftertaste. Pôsobila ťažko a bola skôr pre tých, ktorí si potrpia na sýtejšie, hutné zmrzliny než svieže letné osvieženie.
• Aj keď obsahovala kúsky jahôd, chuťovo nás príliš nepresvedčila: Zmrzlina bola príliš kyslá a postrádala prirodzenosť čerstvého ovocia. Konzistencii chýbala krémovosť. Celková chuť však nebola zlá, ale čokoládová príchuť bola lepšia, preto ju musíme bodovo ohodnotiť nižšie.

Ďalšie tipy na zmrzlinárne na Slovensku

Slovensko skrýva množstvo zmrzlinární, ktoré ponúkajú jedinečné chuťové zážitky.

• Cremì gelato & caffè (Trnava): Používajú ozajstné ovocie, farmárske mlieko a kvalitné pistácie a čokoládu.
• Velice (Nová Dubnica): Miesto, kde sa tradičná výroba stretáva s modernými chuťami.
• SCOOP Gelato (Žilina): Kombinácie zmrzliny s kúskami keksov a ovocím ponúkajú rôzne textúry.

Rebríček najlepších zmrzlinární podľa Foursquare

Podľa Foursquare sú tieto zmrzlinárne najlepšie hodnotené:

K letu neodmysliteľne patrí aj zmrzlina, ktorá v horúcom počasí osvieži hádam každého. Ak je niekde naozaj dobrá, tak sú ľudia schopní stáť kvôli nej aj niekoľko desiatok minút v rade a my sme niekoľko takýchto miest zmapovali...

Vedeli ste, že podľa britských psychiatrov vraj dokonca vanilková zmrzlina obsahuje látku, na ktorú neodkladne reaguje časť mozgu a tak vám rýchlo navodí pocit šťastia? Okrem skvelej chuti je dobrým zdrojom vápnika, bielkovín a vitamínov ako B12, A, D, odporúča sa pri zápaloch hrdla a ústnej dutiny a pri nechutenstve aj problémoch s prehĺtaním.

tags: #nailepsia #zmrzlina #v #meste #recenzie

Populárne príspevky:

• Recepty na plnenú kapustu
• Výber zemiakov na zemiakovú kašu
• Žiadosť o e-recept online
• Grécka delikatesa Tzatziky
• Tipy pre perfektnú chuť hranoliek