Najlepší fotoaparát na fotenie jedla – Recenzia a tipy pre dokonalé zábery

Fotografovanie jedla sa stáva čoraz populárnejšou disciplínou. Či už ste profesionálny fotograf, food blogger, alebo len radi zdieľate fotografie svojich kulinárskych výtvorov na sociálnych sieťach, kvalitný fotoaparát a správne techniky vám pomôžu dosiahnuť úžasné výsledky.

V tomto článku sa pozrieme na najlepšie fotoaparáty na fotenie jedla, zameriame sa na dôležité aspekty ako sú makro objektívy, svetlo, kompozícia a food styling. Navyše, predstavíme vám užitočné tipy a triky od profesionálnych fotografov, ktoré vám pomôžu posunúť vaše fotografie jedla na vyššiu úroveň.

Kreatívna spolupráca profesionálov

Sledujte kreatívnu spoluprácu dvoch profesionálok z úplne odlišných žánrov! Donna Crous je ocenená bloggerka a fotografka jedla a Aurélie Gonin je kameramanka akčných športov, producentka, editorka a režisérka. Stretli sa na Tenerife, aby sme zistili, čo sa dá vykúzliť s prvým mirrorless makroobjektívom radu S NIKKOR Z MC 105mm f/2.8 VR S.

Makroobjektívy: Ostré spredu dozadu

Pri fotografovaní jedla zblízka je dôležité mať k dispozícii kvalitný makroobjektív. Donna zdôrazňuje, že ľudia si myslia, že stačí pricloniť na F16 alebo F22. Ak ale nastavíte clonu na F5,6 a použijete snímanie s automatickým posunom zaostrenia, výsledkom bude oveľa ostrejšia fotografia. Fotoaparát automaticky posúva rovinu zaostrenie spredu dozadu v celej scéne. Jednoducho vyberte v menu vášho Nikonu Z ‘Focus shift shooting’ a nastavte požadovaný počet snímok a prírastky zaostrenia (‘steps’) aké chcete. Nastavte prvý zaostrovací bod na prednú časť objektu a fotoaparát sa o ostatné postará.

Ak máte problém dosiahnuť zaostrenie, aké chcete, pomôže vám, ak sa rozpomeniete na vzťah medzi rovinou zaostrenia a hĺbkou ostrosti. Rovina zaostrenia je 2D plocha pred fotoaparátom v mieste zaostrenia. Čokoľvek bližšie ako táto „rovina“ nebude ostré, rovnako ako čokoľvek za touto rovinou. Hĺbka ostrosti je vzdialenosť medzi najbližším a najvzdialenejším objektom, ktoré sú na snímke zobrazené ostro.

Hĺbku ostrosti ovplyvňuje vzdialenosť zaostrenia, ohnisková vzdialenosť a clona. Čím bližšie ste k objektu, tým menšia je vaša hĺbka ostrosti. Zacloňte objektív (vyššie clonové číslo) a hĺbka ostrosti bude väčšia.

Svetlo a tiene: Kľúč k výraznej snímke

Chceli by ste aj vy tvoriť detailné a ostré zábery jedla tak ako Donna v našom videu? Všetko je o pochopení vašich zdrojov svetla. Kľúčové je „smerové svetlo“. Je to svetlo prichádzajúce z jedného smeru, ktoré osvetľuje jednu stranu objektu a prechádza do tieňa na druhej strane. Donna aj Aurélie sa zhodujú, že typ tieňa, ktorý vrhá svetlo, je dôležitý. Donna vraví, že jemný tieň je pre vytvorenie výraznej snímky najlepší a pre jemný tieň potrebujete jemné svetlo.

Textúra a rozmer sú vo fotografii jedla tiež dôležité. Svetlo spredu vytvára plochý dvojrozmerný záber. Bočné svietenie zvýrazní rozmery a textúry. Pre video má Aurélie rada aj protisvetlo, ktoré je vynikajúce na svetlá a tiene. Konečný výber svetla záleží od toho, čo chcete vo výslednom zábere dosiahnuť. Je dôležité najskôr experimentovať a nájsť perfektné svetlo skôr, ako vyfotíte záber.

Vajíčkový test

Ste zvedaví, kde najlepšie vyskúšate váš nový objektív? Chcete vidieť, aký bude mať svetlo vplyv na váš objekt? Donna má jednoduchý test. Premiestňujte vajíčko po vašom dome. Odfoťte ho pri svetle, ktoré svieti spredu, zboku a spoza objektu.

Kompozícia a styling

Zátišia fotografované priamo zhora sú nazývané aj ‘flat-lay’ fotografie. Donna nám prezradí jedno zo svojich tajomstiev: do sánok na blesk vloží špeciálnu vodováhu, aby sa uistila že fotoaparát bude po celý čas v správnej polohe priamo nad objektom. Je dôležité neustále toto narovnanie sledovať. Zarovnanie môžete skontrolovať aj na displeji fotoaparátu v možnostiach menu zapnutím virtuálneho horizontu. Virtuálny horizont ukazuje, či fotoaparát nie je naklonený doprava alebo doľava, uvidíte to v hľadáčiku či na displeji.

Negatívny priestor znamená jednoducho nechať okolo objektov priestor, aby kompozícia pôsobila vzdušne. Uvidíte, ako Donna aranžuje citrusy na miestnu dlažbu. Pohyb oka po línii pritiahne oči k obrazu zátišia ovocia.

Video: Rozpovedzte príbeh z rôznych uhlov

Nemusíte iba fotografovať. V našom videu Aurélie ukáže ako môžete filmovať z rôznych uhlov a vyrozprávať tak príbeh. Ich striedaním môžete vytvoriť dynamiku aj keď filmujete nehybný objekt ako je jedlo. Pri prechode zaostrenia s prvej fazule na poslednú, presúva Aurélie rovinu zaostrenia jednoduchým pootočením zaostrovacieho prstenca na objektíve. To isté môžete urobiť aj na dotykovom displeji vášho Nikon Z fotoaparátu. Jednoducho ťuknete do často scény na miesto, na ktoré chcete, aby fotoaparát zaostril.

Natáčanie videa? Využite rovinu zaostrenia

Aurélie sa pri natáčaní zmrazených čučoriedok v štúdiu na Tenerife rozhodla extrémne tenkú zaostrenú oblasť presúvať ponad čučoriedky, aby vytvorila „waw“ efekt. Táto tenučká rovina zaostrenia sa dosiahne posunutím objektívu veľmi blízko k objektu. Všetko, čo je mimo tejto ostrej roviny zaostrenia ja nádherne rozmazané. Pre spomalené natáčanie videa použila frekvenciu snímok 120 obr./s, aby získala 4-násobne spomalený pohyb. Umožní jej to ukázať každý skrytý detail pohybu padajúcej cukrovej posýpky.

Pri filmovaní nepoužívajte automatické vyváženie bielej

Ak zmeníte počas filmovania svoju pozíciu voči objektu tak, ako Aurélie počas filmovania koláčikov v spomalenom móde, uvidíte ako sa menia farby, pretože sa mení svetlo. Deje sa to, keď máte fotoaparát nastavený na AWB (Auto White Balance). Ak chcete filmovať statický objekt z rôznych uhlov, meniace sa farby pravdepodobne nebudú to, o čo sa usilujete. Aby ste tomu zabránili, stačí nastaviť vyváženie bielej konkrétne na dané podmienky, ale nie na automatiku. Potom bude fotoaparát aplikovať rovnaké vyváženie z každého uhla a farba vášho objektu zostane v každom zábere rovnaká.

SnapBridge pre flat-lay fotografie

Podľa Donny už viac flat-lay scény vďaka aplikácii SnapBridge nemusia byť namáhavým cvičením. Keď si pozriete video, uvidíte, ako Donna jednoducho používa SnapBridge na zobrazenie Live View vo svojom smartfóne, kým dolaďuje aranžovanie na zemi. Na displeji telefónu v reálnom čase vidí to, čo sníma fotoaparát, nemusí pri každej zmene vstávať a sledovať za každým monitor fotoaparátu.

Instantné fotoaparáty: Canon Zoemini S a Zoemini C

Nové instantné fotoaparáty Zoemini S a Zoemini C pre fotenie a okamžitú tlač či zdieľanie snímok na cestách. Canon predstavuje dva fotoaparáty so vstavanou tlačiarňou - Canon Zoemini S a Canon Zoemini C. Model Zoemini S sa skladá z 8-megapixelového fotoaparátu, predného zrkadlá, prstencového svetla a nechýba ani podpora diaľkového ovládania. Model Canon Zoemini S je kompatibilný so zdarma dostupnou aplikáciou Canon Mini Print, ktorá je k dispozícii pre operačný systém iOS aj Android a umožňuje pomocou technológie Bluetooth tlačiť snímky priamo zo smart zariadenia, prípadne snímky vylepšiť niektorým zo širokej škály filtrov a orámovaní. Pre menej náročných používateľov je pripravený zjednodušený model Zoemini C, ktorý sa môže pochváliť fotoaparátom s rozlíšením 5-megapixelov, reflexným zrkadielkom pre selfie snímky a slotom pre pamäťovú kartu typu Micro SD.

Tipy a triky pre začiatočníkov

• V jednoduchosti je sila: Na tanieri je dosť miesta a ingrediencie hrajú iba niekoľkými farbami.
• Pracujte len s dokonale čerstvým jedlom: Fotené jedlo musí byť čerstvé a práve pripravené.
• Myslite na detaily: Postrážte si čistotu taniera, odtlačky prstov na príboroch alebo skle.
• Upravte veľkosť porcií: Stačí málo, zladiť farby a uprednostniť to, čo je vo fotografii hlavným objektom.
• Vrstvenie jedla: Niektorým pokrmom vyložene pristane, keď ich navrstvíte do výšky.

Výber fotoaparátu a objektívu

Pri striktne produktovej fotografii jedla, by mal byť použitý objektív, ktorý veľmi neskresľuje. Znamená to štandardný objektív alebo krátky teleobjektív. Na bežné full frame a APS-C fotoaparáty to znamená ohnisko 50 milimetrov až 150 milimetrov. Na takýto detailný ostrý záber drobného ovocia je najvhodnejší makro objektív.

Ak fotografujete detaily alebo malé kúsky jedla, uplatní sa aj makro objektív. Výber objektívu závisí aj od vzdialenosti snímania. Pri fotení takejto väčšej scény zhora (flat lay) sa teleobjektív použiť nedá. Ideálne by sme sa hýbali objektívom okolo ohniskových vzdialeností 70 - 105 mm. Ponúka určitú flexibilitu a dokáže aj relatívne blízko zaostriť.

Na jedlo je veľmi dobrá aj štandardná päťdesiatka - objektív s ohniskom 50 mm, ktorý zas ponúka lepšiu svetelnosť, a tým aj lepšiu schopnosť rozostriť pozadie a snímať v naozaj malej hĺbke ostrosti.

Olympus Tough TG-6: Odolný spoločník pre aktívnych fotografov

Olympus Tough TG-6 je dlhodobo obľúbená rada outdoorových fotoaparátov vďaka svojej kompaktnosti, na svoju kategóriu veľmi kvalitnému obrazovému výstupu, a to aj pod vodnou hladinou. Olympus Tough TG-6 je vodotesný do hĺbky 15m, prachotesný, nárazuvzdorný do 2.1m, odolá tlaku až 100 kg a mráz nerobí problém do -10°C. Konštrukcia s dvojitým ochranným sklom zníži riziko zahmlievaniu na úplné minimum. Obrazový procesor TruePic VIII pochádza z profesionálneho modelu Olympus OM-D E-M1X, čo pomáha k zníženiu šumu.

Ako o polovicu lacnejšiu alternatívu k modelu TG-6 môžete zvážiť tiež zaujímavý model Fujifilm FinePix XP140.

Canon EOS R10: Skvelá voľba pre začiatočníkov

Canon EOS R10 ťaží z bezzrkadlovej konštrukcie. Disponuje prekvapivo dobrou ergonómiou držania i ovládania. Telo je robustné, nie však utesnené. Veľmi dobrá je funkčná výbava a možnosti personalizácie. Hľadáčik je menší, ale dostatočne jemný.

Canon EOS R10 je veľmi dobrý fotoaparát pre začínajúcich fotografov, ktorí s ním môžu rásť. Poteší aj skúsenejších fotografov, ktorí hľadajú niečo kompaktné na cesty. Je to plnohodnotná rodinná kamera, vhodná aj pre začínajúcich vlogerov. Mínusom je absencia IBIS stabilizácie obrazu, pomalé USB 2.0 a slabá výdrž batérie.

tags: #najlepší #fotoaparát #na #fotenie #jedla #recenzia

Populárne príspevky:

• Recept na vaječný likér
• Podrobný návod na vyrezávanie tekvice
• Recept na baklažán s mletým mäsom
• Podmienky Tesco Pôžičky
• Kvalitné montované domy