Najlepší tlakový hrniec 10l: Test a rady pre výber

Hrnce, panvice a kastróly by nemali chýbať v žiadnej kuchyni. Ide o základnú výbavu domácnosti, bez ktorej si nenavaríte, jedlo neohrejete ani nezapečiete. Kvalitný hrniec vám vydrží na celý život. Možno tomu neveríte, ale opýtajte sa svojich rodičov či starých rodičov a zistíte, že dobrý hrniec je trvácny a skutočne vydrží desiatky rokov. Pripravili sme pre vás návod, ako vybrať hrniec/hrnce.

Hrnce sa nájdu v každej jednej domácnosti. Či už varíte pravidelne, alebo len občas, bez nich sa jednoducho nezaobídete. Na výber je množstvo druhov hrncov a panvíc z rôznych materiálov, rôznych veľkostí.

S jedným či dvomi hrncami si vystačí človek, pre ktorého je varenie hobby. Pokiaľ varíte radi, budete potrebovať hrncov viac. Základom je hrniec s objemom cca 2 - 3 l, kastról a rajnica (malý kastról).

Podstatným parametrom výberu je materiál, ktorý bol na výrobu hrncov použitý.

Materiály hrncov a ich vlastnosti

Výber správneho materiálu hrnca je kľúčový pre efektívne a bezpečné varenie. Každý materiál má svoje výhody a nevýhody, ktoré je potrebné zvážiť.

Smaltované hrnce

Smaltované hrnce sú klasikou, ktorá nestarne. Pravdepodobne ste sa s nimi stretli už v kuchyni svojej babičky či rodičov. Smaltovaný riad je odolný voči vysokým aj nízkym teplotám, dá sa umývať v umývačke a väčšinou sa hodí na všetky typy varných dosiek vrátane indukčných. Smaltované hrnce sa ľahko udržiavajú, treba s nimi však zaobchádzať šetrne.

Nerezové hrnce

Nerezové hrnce sú najpoužívanejšie kvôli kvalite a cenovej dostupnosti. Sady nerezových hrncov sú často vybavené dvojitým až trojitým dnom, disponujú nepriľnavým povrchom a sú odolné. Hoci horšie držia teplo, veľmi rýchlo sa zahrievajú.

Keramické hrnce

Keramický povrch je prirodzene nepriľnavý a trvácny, neznamená to však, že vydrží večne. Každým použitím je povrch citlivejší a pri narušení štruktúry stráca svoje kvalitatívne vlastnosti.

Liatinové hrnce

Rokmi overeným materiálom na výrobu hrncov je aj liatina. Hoci ide o drahší a pomerne ťažký materiál, vyznačuje sa skvelou tepelnou vodivosťou i stabilitou. Liatinový riad odoláva prudkým zmenám tepla, hodí sa na varenie na sporáku i na prípravu pokrmov v rúre. Povrch je nepriľnavý, pred prvým použitím treba riad naplniť olejom a a nechať ho v rúre alebo na sporáku "vypariť", aby sa vytvorila prirodzená nepriľnavá vrstva. Liatinu je dobré udržiavať mierne mastnú, lepšie tak odoláva korózii.

Titánové hrnce

Nebyť tej vysokej ceny, má titánový riad doma asi každý. Povrch má vynikajúce tepelné vlastnosti, odoláva prudkým zmenám tepla, je vhodný aj do rúry, vďaka nepriľnavému povrchu netreba pri varení používať tuk. Titánové riady sú veľmi pevné, neublíži im ani náhodné nárazy či pád na zem.

Medené hrnce

Medené hrnce už na prvý pohľad vyzerajú luxusne, preto nie je prekvapením ich vysoká cena. Vyznačujú sa dobrými tepelnými vlastnosťami - rýchlo a rovnomerne rozvádzajú teplo. Hlavným mínusom medeného riadu je náročnosť údržby, nesmie ísť do umývačky riadu, vnútro treba čistiť teplou vodou a umývacím prostriedkom, vonkajšok špeciálnymi prípravkami na medené riady.

Teflónové hrnce

Teflón je veľmi citlivý materiál a vyžaduje si šetrné zaobchádzanie. Hneď ako dôjde k narušeniu celistvosti povrchu, je teflón prakticky neúčinný. Pri teplote nad 260 °C sa uvoľňujú toxické a karcinogénne látky. Tento typ riadu je vhodný na rýchlu prípravu jedla, na miešanie sa nemôžu používať kovové nástroje, vhodný je plast či drevo. Čistiť ho treba jemnou hubkou a saponátom.

Výber hrncov podľa typu sporáka

Pokiaľ vlastníte plynový alebo sklokeramický sporák, môžete si vybrať hrnce z akéhokoľvek materiálu. Ak vlastníte indukčnú varnú dosku, výber sa výrazne zužuje, pretože na indukciu je vhodný feromagnetický riad. Titán, keramika, nerez či smalt? To, či je hrniec feromagnetický, zistíte jednoducho. Ak sa na jeho dne udrží magnet, je vhodný na indukciu. Keďže indukčné varné dosky naberajú na popularite, aj výber riadu je v súčasnosti pomerne široký.

Výrobca by mal udávať aj informácie, či je hrniec vhodný do rúry (odolný voči vysokej teplote vrátane rukoväte, pri niektorých môže byť rukoväť odnímateľná).

Najlepší výrobcovia hrncov

Výrobcov hrncov, ktorí považujú svoje riady za najlepšiu voľbu, je na trhu veľké množstvo. Ak si chcete byť skutočne istí kvalitou, mali by ste siahnuť po produktoch osvedčených výrobcov.

• Delimano: Používa kombináciu ocele, medi, kameňa a smaltu, odolné a všestranné použitie (aj na indukčné sporáky a do rúry).
• Zepter: Hrnce z nerezovej ocele s výbornou vodivosťou, v hrncoch sa nič neprihorí a jedlo sa robí rýchlo.
• Tescoma: Česká značka, kvalitné materiály, odolnosť a jednoduchá údržba riadu, oceľ, zvyčajne vhodné pre všetky typy povrchov.
• Berghoff: Hrnce z rôznych materiálov (od nerezu cez keramiku až po liatinu).

Tlakové hrnce

Tlakové hrnce sa stali neoddeliteľnou súčasťou modernej kuchyne. Sú to všestranné kuchynské náradie, ktoré výrazne urýchľuje proces varenia a zároveň zachováva viac živín v potravinách.

Tlakové hrnce fungujú na jednoduchom princípe - tlak a teplota. Hrniec s uzatvárateľným viečkom vytvára uzavretý priestor, v ktorom je možné vytvoriť vyšší tlak a zvýšiť teplotu. Tento vyšší tlak a teplota pomáhajú rýchlejšie uvárať potraviny a skrátiť čas varenia až o 70%.

Výhody tlakových hrncov

• Rýchle varenie: Potraviny môžu byť uvarené až o 70 % rýchlejšie než v bežnom hrnci.
• Šetrenie energie: Varenie v tlakovom hrnci pomáha šetriť energiu vďaka kratšiemu času varenia.
• Zachovanie živín: Tlakové hrnce sú navrhnuté tak, aby minimalizovali stratu živín pri varení.
• Intenzívna chuť: Vďaka vysokému tlaku a teplote sa v tlakovom hrnci potraviny rýchlo povaria, čo vedie k vytvoreniu intenzívnej chuti a arómy.
• Všestrannosť: Tlakové hrnce sa môžu používať na rôzne druhy jedál, vrátane mäsa, rýb, zeleniny a ovsených vločiek.

Ako vybrať tlakový hrniec

Pri výbere tlakového hrnca je dôležité zvážiť niekoľko faktorov:

• Kapacita: Vyberte hrniec s kapacitou, ktorá vyhovuje vašim potrebám.
• Materiál: Vyberte hrniec vyrobený z kvalitného materiálu, ktorý je odolný a odolný proti korózii.
• Značka: Vyberte renomovanú značku, ktorá je známa svojimi kvalitnými výrobkami.
• Cena: Majte na pamäti, že najlacnejší hrniec nemusí vždy ponúkať najlepšiu kvalitu.

Bezpečnosť pri používaní tlakového hrnca

Pri používaní tlakového hrnca je dôležité dodržiavať bezpečnostné opatrenia:

• Pred tlakovým varením dôkladne zatvorte veko.
• Ak je hrniec stále pod tlakom, neotvárajte pokrievku silou.
• Nepreťažujte Instant Pot.
• Nenechávajte ho bez dozoru.

Multifunkčné hrnce

Multifunkčné hrnce sú praktickým pomocníkom v kuchyni, ktorý dokáže nahradiť viacero spotrebičov. Umožňujú varenie, dusenie, pečenie, smaženie a ďalšie spôsoby prípravy jedál v jednom zariadení.

Výhody multifunkčných hrncov

• Úspora miesta: Jeden spotrebič nahrádza viacero zariadení.
• Jednoduchá obsluha: Prednastavené programy uľahčujú prípravu jedál.
• Rýchlejšia príprava jedál: Vďaka rôznym funkciám a programom je príprava jedál rýchlejšia.

Ako vybrať multifunkčný hrniec

Pri výbere multifunkčného hrnca zvážte:

• Objem nádoby: Vyberte objem, ktorý vyhovuje vašim potrebám.
• Počet programov: Zvoľte hrniec s programami, ktoré najčastejšie využívate.
• Funkcie: Zamerajte sa na funkcie ako odložený štart, udržiavanie teploty a pod.
• Kvalita spracovania: Skontrolujte kvalitu materiálov a spracovania.

Porovnanie vybraných modelov

Na trhu nájdete množstvo kvalitných multifunkčných hrncov. Medzi obľúbené značky patria Philips, Sencor, Tefal, Orava a Catler. Každá značka ponúka rôzne modely s rôznymi funkciami a cenami.

Tabuľka porovnania

Cenové rozpätie: (€ - nízka, €€ - stredná, €€€ - vysoká)

tags: #najlepší #tlakový #hrniec #10l #test

Populárne príspevky:

• Delikátna večera so sumcom
• Morská fauna Stredozemného mora
• Bezlepkový pudingový korpus
• Rýchly recept na raňajky
• Vzor prílohy č. 3 daňového priznania