Najlepšie Recepty na Muffiny z Ovsenými Vločkami

Muffiny si väčšina z nás spája s voňavou sladkosťou z kaviarne alebo s rýchlym dezertom ku káve. Ale čo ak vám povieme, že muffiny môžu byť nielen sladké, ale aj slané, nielen chutné, ale aj výživné? Na našom blogu je naozaj neúrekom receptov na muffiny na sladko aj na slano, preto nezaškodí, keď si ich pekne zhrnieme. Nech máš aj ty prehľad, aké všelijaké zdravé možnosti sa ti ponúkajú. ;-)

Začnite deň so zdravými raňajkami, ktoré vás nabijú zdravou energiou. Navyše, pripravíte ich skutočne rýchlo a jednoducho! :-)

Prečo si Pripraviť Muffiny s Ovsenými Vločkami?

Výhodou muffinov je ich jednoduchá príprava. Stačí si pripraviť cesto, rozdeliť muffiny do košíčkov a upiecť. Ďalšou výhodou je, že si ich môže ľahko zabaliť a zobrať kamkoľvek so sebou. Poslúžia ako chutné raňajky, desiata či olovrant, ale aj ako chutný zdravý dezert na víkendové poobedie.

Muffiny môžeš konzumovať na raňajky, ale aj desiatu či ich ponúkať ako zaujímavé pohostenie. V skutočnosti sú ideálne na experimentovanie so zdravými ingredienciami a výborne chutia s jablkami, ovsenými vločkami, banánom či jogurtom.

Recept na Banánovo-Ovsené Muffiny

Vláčne, veľmi chutné, jednoduché a zdravé banánovo ovsené muffiny bez pridaného tuku, rafinovaného cukru a tiež bez múky. V recepte na tieto banánové fit muffiny použijeme namiesto múky ovsené vločky, ktoré sú bohaté na komplexné sacharidy, vďaka čomu uvoľňujú energiu do nášho organizmu postupne a nie nárazovo. Namiesto oleja zase zvolíme biely grécky jogurt, ktorý navyše muffiny obohatí o poriadnu dávku bielkovín. Na zriedenie cesta môžete použiť akékoľvek mlieko, či už klasické kravské alebo rastlinné.

Určite ale použite čo najprezretejšie banány - muffiny tak budú mať jedinečnú banánovú chuť a navyše budete musieť použiť iba minimum medu. Muffiny si môžete pripraviť s vajíčkami alebo bez nich. Tieto zdravé banánovo ovsené muffiny sú pomerne nízkokalorické, a to aj vďaka ich nízkemu obsahu tuku. K ich príprave budete potrebovať iba pár minút času, 1 misku a voľne dostupné suroviny. Recept padne vhod najmä vtedy, keď neviete čo s prezretými banánmi.

Recept je veľmi jednoduchý a z ingrediencií je jasné, že je vhodný aj pre všetkých nás, čo pravidelne potíme vedrá potu pri cvičení. Potrebujeme iba 7 ingrediencií a chuť uchopiť varešku do ruky. Ak všetko máme, poďme na to :-)

Čo potrebujeme na prípravu? (na 6-7 ks)

100 g ovsených vločiek
100 g ovocia podľa chuti
1 vajce
1 lyžička kypriaceho prášku
2 lyžice medu
1,5 dl mlieka
hrsť drvených mandlí

Ako budeme postupovať?

Bielko oddelíme od žĺtka a následne ho vyšľaháme dotuha.
V hlbokej miske vymiešame žĺtok s medom, pridáme ovsené vločky, mlieko a kypriaci prášok a primiešame penu z bielka a nakrájané ovocie podľa chuti.
Na plech poukladáme košíky a naplníme ich zmesou, ktorú sme si urobili. Na vrch nasypeme mandle.
Pečieme 25 minút v rúre, ktorú sme si nastavili na 180 stupňov.

TIP: Vychutnať si ich môžeme pri rannej šálke čaju alebo ako olovrant pred večerným cvičením.

Dobrú chuť a krásny sladký deň! :-)

ZDRAVÉ MUFFINY Z OVSENÝCH VLOČIEK│Jedz zdravo, jedz chutne #1 │Elysian

Slané Muffiny s Ovsenými Vločkami

Nenechajte sa zmiasť - muffiny nie sú len sladké. Vegánske slané muffiny ponúkajú kreatívny spôsob, ako využiť zvyšky zeleniny, strukovín alebo obilnín a pripraviť z nich výživné jedlo, ktoré sa dá ľahko prenášať a jesť aj bez príboru.

Slané muffiny so zeleninou sú skvelým jedlom po tréningu. Pripravujú sa rýchlo a ľahko, obsahujú veľa bielkovín, vlákniny a pomaly sa uvoľňujúce sacharidy, ktoré vám poskytnú energiu.

Domáce pečivo nemusí mať vždy formu rohlíka, vianočky či chleba. Priprav sama sebe tiež malú zmenu. ;-)

Muffiny si môžete pripraviť aj na slano. Napríklad s ovsenými vločkami, vajíčkami a syrom. Je to len na vás, preto sa nebojte experimentovať a vylepšovať zdravé recepty podľa vlastného vkusu a chuti.

Muffiny môžeš urobiť aj ako prílohu k nejakej nátierke a dať si ich tak na raňajky.

Recept na Slané Muffiny z Ovsených Otrúb

Tu je jeden recept na slané muffiny, ktoré si môžete pripraviť doma: Začneme prípravou vločiek. Aby ovsené vločky zmäkkli je dobré ich najskôr zabariť horúcim mliekom. Na to zohrejem mlieko, pridáme maslo a potom zmesou polejeme vločky, ktoré sme si dali do misky. Okrem toho tak uvoľnia silnejšie svoju arómu. Šampiňóny ošúpeme, nakrájame a pridáme do misy. Pridáme nastrúhaný syr a nakrájanú cibuľku. Vajíčka vyšľaháme do penista s cukrom a vanilkovým cukrom.

Potom primiešame vychladnuté vločky s mliekom a maslom ako aj prášok do pečiva a múku. Všetko posypeme múkou a zalejeme rozmiešanými vajíčkami. Dochutíme soľou a čiernym korením. Nakoniec pridáme kypriaci prášok a všetko spolu dobre premiešame. Ja som použila silikónovú formu, ak nemáte, tak formu na mafiny vymasťte a vysypte múkou. Do každej formičky dáme zmes tak, že na vrchu urobíme kopček. Takto pripravené mafiny vložíme do vyhriatej rúry na 200 °C a pečieme 30 minút. Keď sú mafiny upečené, necháme ich chvíľu vychladnúť a môžeme podávať. Výborné sú aj studené.

Tip: K mafinom si môžete uvariť nové zemiaky a obed je hotový.

Vegánske Muffiny s Ovsenými Vločkami

Vegánske muffiny sa stávajú stále populárnejšou alternatívou pre tých, ktorí sa chcú stravovať udržateľnejšie, zdravšie alebo sa len radi púšťajú do nových kulinárskych dobrodružstiev.

Jedným z najčastejších omylov je predstava, že muffiny musia obsahovať klasickú pšeničnú múku. Pravdou je, že ovsené vločky dokážu výborne zastúpiť múku a výsledkom je nutrične bohatšie pečivo s vyšším obsahom vlákniny. Vegánske muffiny z vločiek bez múky sú ideálne pre tých, ktorí sa snažia obmedziť lepok alebo chcú do svojho jedálnička zaradiť viac celozrnných obilnín.

Kombinácia ovsených vločiek, zrelého banánu, rastlinného mlieka a trocha škorice dáva vzniknúť jednoduchému cestu, ktoré možno ľubovoľne obmieňať. Chcete sladké muffiny? Pridajte kakao, javorový sirup a hrsť čučoriedok. Radšej by ste niečo slané?

Vegánske mrkvové muffiny sú ďalšou variantou, ktorá si rýchlo získava obľubu. Mrkva dodáva muffinom prirodzenú sladkosť, šťavnatosť a navyše sa skvele kombinuje s orechmi, hrozienkami a voňavým korením ako je škorica alebo zázvor. Mrkva má vysoký obsah betakaroténu, čo je silný antioxidant podporujúci zdravie očí a pokožky.

Jeden z obľúbených receptov zahŕňa kombináciu strúhanej mrkvy, jablkového pyré, ovsených vločiek, mletých vlašských orechov a trocha kokosového cukru.

Pri pečení vegánskych muffinov je dôležité pochopiť, ako jednotlivé zložky ovplyvňujú štruktúru a chuť výsledného cesta. Často sa tiež používajú prírodné sladidlá ako datľový sirup, agáve alebo kokosový cukor, ktoré majú nižší glykemický index než biely cukor.

Chcete-li muffiny upiecť s chrumkavou vrstvou navrchu, môžete ich pred pečením posypať semienkami, orechmi alebo posýpkou z ovsených vločiek a kokosového oleja.

Vegánske pečenie dnes nie je len výstrelkom, ale súčasťou rastúceho záujmu o udržateľnú a ohľaduplnú gastronómiu. Pečenie bez živočíšnych produktov znižuje ekologickú stopu a podporuje rozmanitejší jedálniček.

Nech už si vyberiete mrkvové muffiny s orechmi, slané muffiny so šošovicou, alebo ovsené muffiny bez múky, každá z týchto variantov môže byť nielen zdravou voľbou, ale aj spôsobom, ako obohatiť svoj každodenný jedálniček. A nabudúce, keď budete premýšľať, čo upiecť na raňajky, na piknik alebo ako praktickú desiatu - čo tak práve vegánske muffiny? Nielenže potešia vaše chuťové poháriky, ale možno vás prekvapia aj tým, ako ľahko sa môžu stať súčasťou vášho bežného dňa.

Ďalšie Tipy a Triky

Aby ovsené vločky zmäkkli, je dobré ich najskôr zabariť horúcim mliekom. Okrem toho tak uvoľnia silnejšie svoju arómu.
Rúru predhrejeme na 180°C.
Na mletie ovsených vločiek na múku použite mixér.

Som študentka vysokej školy, ktorá má veľa záľub a jednou z nich je práve varenie. Varenie milujem, baví ma a napĺňa. Rada s jedlom experimentujem, skúšam nové recepty a následne ho fotím.

tags: #najlepsie #recepty #muffiny #z #vlockami