Najlepšie Smoothie Recepty na Raňajky: Energia a Zdravie v Jednom Pohári

Raňajky sú základom dňa. Odborníci, výživoví experti, lekári a fitness tréneri tvrdia, že raňajky sú pre človeka najdôležitejším jedlom dňa. Ak nie ste fanúšikom klasických raňajok, riešením môžu byť práve smoothies. Sú základom dňa a nakopnú vás iba také, ktoré sú fit a dodajú vám potrebnú energiu na zvládnutie všetkých povinností.

Smoothie je nápoj, ktorý vznikne rozmixovaním rôznych potravín. Mixované nápoje z čerstvého ovocia a jogurtu alebo vody či ľadu, do ktorých si môžete pridať ingrediencie aké len chcete. Nič na prvý pohľad nevyzerá zdravšie, ako nápoj plný rozmixovaného ovocia. V jednom jedle tak do seba môžeme dostať niekoľko kusov ovocia, orechov a ďalších zdraviu prospešných potravín.

Smoothie sa môže javiť ako perfektné zdravé jedlo. Vyzerá ako skvelá vitamínová bomba, ale aj tento nápoj má svoj háčik. Častým problémom tohto nápoja je však vysoká energetická hodnota a vysoký obsah cukrov. Zabúda sa totiž na to, že smoothie je často nielen vitamínová, ale aj energetická bomba. Aj pri smoothies platia isté pravidlá, ako pri všetkom. I keď sa to na prvý pohľad nemusí zdať, aj z nich sa dá pribrať na váhe.

Ako si poskladať smoothie, aby bolo zdravé a sýte?

Keď si dobre naplánujete, čo hodíte do mixéra, môžete vytvoriť plnohodnotné jedlo, ktoré dokáže nahradiť desiatu, olovrant, či občas v prípade potreby dokonca aj raňajky alebo obed. Aby sa smoothie nezmenilo na energetickú bombu, kontrolujte si, koľko ovocia a ďalších energeticky bohatých potravín pridávate.

1. Tekutý základ

Aby vznikol nápoj, musíte rozmixované potraviny s niečím zriediť. Podľa toho, aké husté smoothie chcete, si zvolíte množstvo tekutiny. Bežná porcia je 100 - 200 ml tekutiny. Tekutina nápoj zriedi a môže dodať príjemnú chuť.

2. Zelenina

Súčasťou každého smoothie by mali byť 1 - 2 porcie zeleniny. 1 porcia je veľká ako vaša zovretá päsť. Pridaním zeleniny zvýšite obsah vitamínov, antioxidantov a minerálnych látok. Smoothie bude tiež bohatšie na vlákninu, vďaka čomu vás viac zasýti. Odporúčané množstvo zeleniny na deň je 400 g (to splníte, keď si dáte napríklad 1 väčšiu rajčinu, ⅓ šalátovej uhorky a 1 veľkú mrkvu).

3. Ovocie

Smoothie bez ovocia by nebolo smoothie. Častokrát je však práve táto ingrediancie kameňom úrazu, a to vtedy, keď ho použijeme príliš veľa. Aby ste sa vyhli nadmernému príjmu energie a cukrov, pridajte do smoothie jednu, maximálne dve porcie ovocia. 1 porcia ovocia sa vám zmestí do hrste. Denná odporúčaná dávka ovocia je 200 g. Každý druh ovocia dodá smoothie inú chuť a konzistenciu, preto môžete skúšať rôzne kombinácie.

4. Bielkoviny

Súčasťou každého smoothie by mali byť aj bielkoviny. To sú totiž živiny, ktoré majú najvyššiu sýtiacu schopnosť. Po pridaní bielkovín si tak môžete byť istejší, že nebudete chvíľu po vypití smoothie znova hladní. Bielkoviny zároveň potrebujeme prijímať v pravidelných dávkach v priebehu dňa, keďže si ich telo neskladuje tak ako sacharidy a tuk. Do nápoja dajte 1 - 2 porcie bielkovinovej potraviny. Ideálne podľa toho, či sa jedná o menšiu desiatu alebo potrebujete výdatnejšie jedlo. Jedna porcie je veľká ako vaša dlaň.

5. Komplexné sacharidy

Ak chcete formou smoothie nahradiť plnohodnotné jedlo (napríklad obed alebo raňajky), mali by ste pridať aj jednu porciu komplexných sacharidov. V prípade desiaty a olovrantu to nie je potrebné. Jedna porcia komplexných sacharidov sa zmestí do vašej hrste. Najviac sa hodia rôzne vločky, ktoré si po rozmixovaní v nápoji takmer nevšimnete.

6. Zdravé tuky

Zdravé tuky môžete pridať do smoothie napríklad vo forme orechov (kešu, mandle, vlašské orechy, lieskové orechy apod.), orechového masla, semien (chia, slnečnicové, tekvicové, ľanové, atď), horkej čokolády či napríklad avokáda. Keďže tuk má dvojnásobné množstvo energie v porovnaní s bielkovinami a sacharidmi, poctivo si kontrolujte jeho pridané množstvo. Bude bohate stačiť, keď si doprajete 1 porciu týchto potravín, čo množstvom zodpovedá veľkosti vášho palca. Skvelou voľbou môže byť aj arašidové maslo.

Ak viete, že máte problém naplniť dostatočný príjem vlákniny bežnou stravou, prípadne chcete, aby vás smoothie viac zasýtilo, môžete pridať aj samotnú vlákninu. Keď sa rozhodnete pridať vlákninu, nezabudnite tiež nápoj zriediť väčším množstvom vody.

Keď si chcete urobiť smoothie ešte zaujímavejším, môžete ho nakoniec posypať škoricou, kakaom alebo napríklad karobom.

Kedy si dopriať smoothie?

Zeleninové smoothie môže byť skvelou voľbou kedykoľvek. No najideálnejšie je si zeleninové smoothie,alebo hocijaké iné smoothie, dopriať na raňajky či ako snack medzi hlavnými jedlami. Nič sa ti nestane, keď si z času na čas smoothie dopraješ aj ako rýchly obed, najmä počas naozaj hektických dní alebo ako večeru.

Raňajky: smoothie môže byť skvelým spôsobom, ako začať deň, najmä ak obsahuje ovocie, zeleninu a proteín.
Večera: ak volíš zeleninové smoothie ako večeru zvoľ si z kombinácií, ktoré obsahujú menej cukru. Vyberaj naozaj zeleninové smoothie recepty, do ktorých sa nepridáva veľa ovocia. Nie je totiž ideálne dať si ťažké a sladké smoothie neskoro pred spaním, pretože vysoký obsah cukru môže narušiť tvoj spánok.

Nezabudni však dbať aj nato, aby tvoje smoothie obsahovalo všetky potrebné makronutrienty. Smoothies sú super voľbou či už pred alebo po fyzickej aktivite. Pred cvičením ti môžu poskytnúť rýchlu energiu ideálnu pred športovým výkonom, vďaka obsahu prírodných cukrov z ovocia. Po fyzickej aktivite sú zeleninové smoothies perfektnou voľbou pretože ti naopak pomôžu doplniť energiu a dodajú telu potrebné živiny na regeneráciu.

Smoothie ako plnohodnotné jedlo

Smoothie môže byť skvelým spôsobom, ako si dopriať chutné, rýchle a zároveň výživné jedlo. Ak ho správne vyskladáš, môže plnohodnotne nahradiť tvoje bežné raňajky alebo desiatu. Základom je, aby obsahovalo:

Komplexné sacharidy - napríklad ovocie, ovsené či pohánkové vločky
Zdravé tuky - ako oriešky, semienka, orieškové maslo či avokádo
Kvalitné bielkoviny - tvaroh, grécky jogurt či proteínový prášok

Vďaka ovociu, semienkam a rastlinným produktom do tela dostaneš aj cenné mikroživiny - vitamíny, minerály a antioxidanty, ktoré podporia tvoju imunitu, trávenie aj energiu počas dňa.

Tipy a triky pre dokonalé smoothie

Pri vkladaní surovín do mixéra vám odporúčame riadiť sa nasledovným poradím: Ako prvé vkladáme tekuté suroviny, nasledujú nemrazené suroviny, potom mrazené a až na záver proteínový prášok alebo gainer.
Ak je smoothie podľa vás málo sladké riešením je pridanie medu alebo javorového sirupu.
Pri mixovaní sa vyhýbajte maximálnym otáčkam. Príliš rýchle a drastické mixovanie ničí dôležité vitamíny a môže sa stať aj to, že smoothie bude príliš našľahané - bude obsahovať nadbytok bubliniek.

Pre koho je smoothie vhodné?

V situáciách, kedy potrebujete praktické, rýchle a ľahké jedlo, môže byť smoothie dobrou voľbou.

Smoothie môže slúžiť ako náhrada desiaty alebo olovrantu. Tieto jedlá by mali byť menšie a menej výdatné ako hlavné jedlá.
Smoothie môže slúžiť aj ako vhodné predtréningové jedlo, keď do seba potrebujete dostať niečo ľahké a rýchlo stráviteľné.
Smoothie sa vám môže hodiť vtedy, keď máte z rôznych dôvodov problém zjesť denne odporúčané množstvo zeleniny a ovocia. Môže byť však tiež vhodné pre ľudí, ktorí potrebujú zvýšiť svoj energetický príjem, ale množstvo pevnej stravy je pre nich príliš veľké.

Každé smoothie, ktoré obsahuje zeleninu, ovocie či orechy obsahuje zároveň aj veľké množstvo vitamínov, antioxidantov, minerálnych a ďalších látok. Všetko sú to živiny, ktoré sú zdraviu prospešné. Aj tu však platí, že všetkého veľa škodí. Ak to preženieme s množstvom “zdravých” potravín a v konečnom dôsledku budeme vo forme smoothie prijímať opakovane veľké množstvo energie, môže to viesť k nárastu telesnej hmotnosti. A ako vieme, nadváha a najmä obezita so sebou nesú veľké množstvo zdravotných problémov.

Recepty na smoothie

Smoothie je produktom individuálnej fantázie každého človeka a preto experimentujte a skúšajte rôzne kombinácie.

2 listy šalátu, 2 hrste špenátu, štvrť granátového jablka, 2 stonky zeleru, 1 šálka čučoriedok, 3 jahody, 1 uhorka, štvrť citróna, pol jablka.
Na záver tip pre všetkých čokoholikov: Skúste si do smoothie namiesto kakaa, granka alebo čokolády pridať karobový prášok alebo celý karob.
Odporúčame dmBio smoothie rebarbora, banán a granátové jablko, 245 ml. Dokonalú chuť smoothie zabezpečujú zrelé banány, granátové jablká a rebarbora.

Vybrali sme pre teba tri parádne letné smoothie, ktoré potešia nielen tvoje telo, ale aj chuťové bunky. Ktoré z nich vyskúšaš ako prvé?

Banánovú klasiku?
Jahodový “cheesecake”?
Alebo tropickú “pina coladu”?

Ako pripraviť dokonalé raňajky - rýchlovarná kanvica a hriankovač gorenje Infinity

Naše obľúbené kombinácie:

Lesné smoothie
Exotika na dosah

Do mixéra vhoďte najprv zmrazený banán a následne 5-10 jahôd (záleží na veľkosti plodu). Všetko zalejte 1/2 hrnčekom kokosovej vody.

Nestíhate raňajky? Nevadí. Do mixéra pridajte 1 banán, 2 polievkové lyžice ovsených vločiek a všetko zalejte 1/2 hrnčekom mlieka (skúste napríklad mandľové). Svoje raňajkové smoothie si môžete preliať do termosky a popíjať cestou do práce.

Do mixéra príde najprv ošúpaný a nakrájaný pomaranč. Potom prihoďte plátok zázvoru, prilejte ananásový džús, šťavu z polovice citróna a štipku škorice. Všetko rozmixujte a voilà, vaše vitamínmi C nabité "zimné" smoothie je pripravené.

Do mixéra vhoďte najprv nasekaný špenát. Potom nakrájané jablko (aby sa lepšie mixovalo) a polovicu mrazeného banánu (aby bolo smoothie krásne studené). Všetko zalejte jedným hrnčekom kokosovej vody a pridajte čaj Matcha.

Radi maškrtíte? Tak toto smoothie z čučoriedok, arašidov a kakaa si zamilujete. Do mixéra vhoďte najprv arašidové maslo, potom čučoriedky. Zmes posypte 2 lyžicami kakaa, všetko zalejte hrnčekom mandľového mlieka a rozmixujte.

Smoothie si teda môžete pripraviť dopredu, ale bude určite výhodnejšie a chutnejšie, keď si nájdete chvíľku a pripravíte si ho čerstvé.

Na zdravie a dobrú chuť!

tags: #najlepsie #smoothie #recepty #na #ranajky