Najúspornejší spôsob varenia elektrickou energiou: Tipy a triky pre efektívnu domácnosť

Ak vaša domácnosť využíva plyn na vykurovanie, ohrev vody a varenie, značná časť rodinného rozpočtu smeruje na túto energiu. V tomto článku vám prinášame jednoduché tipy, ktoré vám pomôžu znížiť spotrebu elektrickej energie a ušetriť peniaze pri varení a prevádzke domácnosti.

Tipy na úsporu počas vykurovacej sezóny

• Vyhnite sa prekurovaniu: Regulujte teplotu pomocou termohlavíc na radiátoroch. Každý stupeň navyše zvyšuje spotrebu energie o 5 - 6 %. Ideálna teplota v obývačke a kuchyni je 20 °C, v kúpeľni 24 °C a pre spánok 18 °C.
• Vetrajte krátko a intenzívne: Ideálne, keď je radiátor stlmený. Vymeníte vzduch bez ochladenia stien. Dôkladné vetranie ráno a večer minimalizuje stratu teploty.
• Nevypínajte kúrenie úplne: Pred odchodom znížte teplotu o pár stupňov. Vykúriť miestnosť po celodennom odstavení je nákladnejšie. Pri dlhšej neprítomnosti iba znížte teplotu.
• Odstráňte prekážky pred radiátormi: Nábytok, závesy a sušenie bielizne bránia cirkulácii vzduchu.
• Reflexná fólia za radiátory: Fólia odrazí teplo späť do miestnosti.
• Využite slnečnú energiu: Odtiahnite závesy a žalúzie počas slnečných dní. Keď je vonku tma a chladno, závesy zatiahnite.
• Revízia zariadení: Pravidelná revízia kotla a plynových zariadení zaručí bezpečnú a ekonomickú prevádzku.
• Odvzdušňovanie radiátorov: Pravidelným odvzdušňovaním zvýšite ich výkon. Zavzdušnený radiátor nehreje rovnomerne.
• Zvážte rekuperáciu: Najmä pri stavbe alebo rekonštrukcii domu. Je to najúspornejší spôsob vetrania.
• Zateplenie domu: Investícia do zateplenia a výmeny okien môže ušetriť 50 - 60 % energie na vykurovanie.

Znížte náklady na vykurovanie vďaka klimatizácii

Klimatizácia už dávno nie je len na ochladzovanie vzduchu. Využíva sa aj na filtráciu, odvlhčenie a vykurovanie. Vykurovanie klimatizáciou je dynamické a rýchle, ideálne pre prechodné obdobia. Po zapnutí klimatizácie v režime „vykurovanie“ sa vzduch v miestnosti zohreje v priebehu niekoľkých minút.

Klimatizačné zariadenie dokáže poskytnúť až trojnásobný teplotný výkon pri rovnakom elektrickom príkone, v porovnaní napríklad s klasickým elektrickým kúrením. Avšak úspornejšie. Klimatizácia elektrickou energiou totiž nevykuruje, len je ňou poháňaná.

Vykurovanie klimatizáciou môže byť až 5-krát lacnejšie ako priame elektrické vykurovanie a priemerne o 40 % lacnejšie ako vykurovanie plynom. Najúčinnejšie klimatizácie dokážu vykurovať aj pri extrémne nízkych vonkajších teplotách -15 °C prípadne až -25 °C.

Tipy ako ušetriť počas varenia

• Používajte pokrievku: Zabránite úniku tepla a jedlo sa pripraví rýchlejšie.
• Varte v tlakovom hrnci: Skrátite čas varenia o viac ako polovicu.
• Prispôsobte veľkosť hrnca veľkosti horáka: Ak plameň prečnieva okraje hrnca, veľa tepla uniká mimo neho.
• Optimalizujte spotrebu vody pri varení: Každý liter navyše môže zvýšiť spotrebu plynu aj o viac ako 50 %.
• Používajte rýchlovarnú kanvicu: Na ohrev vody na čaj či kávu.
• Vyhnite sa predhrievaniu rúry.
• Zmrazené potraviny nechajte pred varením rozmraziť na vzduchu.

Tipy ako ušetriť na ohreve vody

• Znížte teplotu vody v zásobníku: Optimálna teplota je 60 °C. V zime môžete nastaviť 65 °C, v lete 50 až 55 °C.

Poznámka: Z dôvodu odstránenia hrozby množenia baktérií legionella je potrebné teplotu vody v zásobníku aspoň 1 x za 2 týždne zohriať na teplotu 65 °C a viac.

• Zvolenú teplotu počas dňa nemeňte ani nevypínajte ohrev: Rozohriatie spotrebuje viac energie ako udržiavanie teploty.

Elektrické rúry

Elektrické rúry sa dnes v kuchynských priestoroch vyskytujú oveľa častejšie než rúry plynové. Teplovzdušné rúry vychádzajú z klasických elektrických rúr. Navyše však majú rad ventilátorov rozháňajúcich teplo v celom priestore, čím dochádza k lepšej a rovnomernejšej príprave jedla. Pri teplovzdušnom pečení môžete o niečo znížiť teplotu, čím ušetríte za energie.

Typy teplovzdušných rúr:

• Teplovzdušná rúra s kruhovým vykurovacím telesom - Drahší typ výrobku, udržujúci vo všetkých oblastiach rúry rovnakú teplotu.
• Teplovzdušná rúra s ventilátorom - Lacnejšie riešenie.

Ak patríte medzi milovníkov zdravého varenia, potom vás môže osloviť aj tretí model elektrickej rúry, ktorým je parná rúra. Tieto výrobky sú samozrejme drahšie, ale chuť pripravovanej zeleniny, rýb alebo mäsa bude skrátka nezameniteľná, k čomu okrem iného prispieva aj množstvo praktických programov. Pri ich výbere je nutné mať na pamäti, že parné pečenie nedokáže vytvoriť chrumkavú kôrku na povrchu jedla, preto je vhodné pri príprave niektorých jedál zvoliť program bez pary.

Umiestnenie rúry

• Vstavaná: Klasická rúra, ktorá sa inštaluje do kuchynskej linky. Na prvý pohľad ide určite o elegantné riešenie. To môže do najmenšieho detailu splývať s ostatnými prvkami kuchyne.
• Voľne stojaca: Pod pojmom „voľne stojaca rúra“ si môžete predstaviť rúru v zmenšenom prevedení (tzv. stolné rúry).
• Polyvalentná vstavaná rúra: Aj keď ide o samostatný produkt, je tento model rúry vybavený ešte ovládaním pre varnú dosku. Preto sú polyvalentné rúry situované pod varnými doskami obdobného vyhotovenia.

Parametre a funkcie rúr na pečenie

Parametrov, na ktoré by ste sa pri výbere rúry mali zamerať, nie je veľa, ďaleko väčšiu úlohu obvykle zohráva celkové spracovanie a ponuka funkcií.

• Rozmery a kapacita: Veľkosť si postrážte, aby vám rúra dobre sedela do kuchyne. Kapacita by zasa mala zodpovedať počtu stravníkov a vašim kulinárskym ambíciám.
• Energetická účinnosť a spotreba: Najúspornejšie modely sa v súčasnosti radia do energetickej triedy A++, najčastejšia trieda je A. Väčšinu najdôležitejších údajov nájdete na energetickom štítku rúry.

Rozmery rúry musia zodpovedať miestu, ktoré na ňu budete mať vyhradené. Pri vstavaných modeloch obvykle narazíte na štandardizovaný rozmer 60 x 60 centimetrov. Omnoho zásadnejším údajom sa pre vás stane objem rúry, ktorý sa už úmerne premieta do rýchlosti a možností prípravy pokrmov. Tento parameter voľte s ohľadom na počet osôb žijúcich v domácnosti, ale aj s prihliadnutím na to, ako často a akým spôsobom budete rúru využívať.

O úspornosti spotrebiča, teda o tom, ako dobre nakladá s elektrickou energiou, najlepšie vypovedá energetická trieda, ktorú nájdete aj na energetickom štítku. Ovšem pozor, energetická trieda spravidla zodpovedá hlavne hodnotám teplovzdušného pečenia, ktoré je oproti klasickému úspornejšie.

Vďaka orientačnej spotrebe uvedenej na štítku si môžete spočítať aj náklady na prevádzku a napríklad zistiť, či sa vám reálne oplatí investovať do úspornejšieho modelu. Spotreba je udávaná za 1 cyklus pečenia, to zodpovedá cca 1 hodine pri 200 °C. Spotreba často rastie s väčšou kapacitou rúry.

Spotreba na 1 cyklus:

• 0,9 kWh - Trieda A
• 1,1 kWh - Trieda B
• 1,3 kWh - Trieda C

• Bezpečnostná a komfortná výbava: Sem patria bezpečnostné prvky, ako je chladenie dvierok či detský zámok, alebo komfortné doplnky, napr. teleskopické výsuvy.

Zaujímavé režimy ohrevu: elektrické rúry často disponujú špecifickými programami na prípravu mäsa, zeleniny a ďalších potravín.

Rovnako, ako iné kuchynské spotrebiče, aj rúra si vyžaduje určitú starostlivosť a čistenie. Čas od času môže jedlo prskať, sem tam niečo odkvapne a vôbec dochádza k zvýšenej produkcii mastnoty. U lacnejších modelov vás pravdepodobne čaká pravidelné drhnutie, zbaviť sa ho môžete zaobstaraním rúry s funkciou samočistenia.

Energetický štítok a jeho význam

Energetický štítok (alebo štítok EÚ) poskytuje informácie o údajoch o nízkej spotrebe energie a vody pre hlavné typy domácich spotrebičov od roku 1996. Je to povinné zo zákona a uvádza sa na výrobku v predajniach aj na webových stránkach predajcov.

Účelom energetického štítku je na prvý pohľad ukázať zákazníkovi údaje o energetickej účinnosti, aby ich mohol lepšie porovnať s inými výrobkami.

Domáce spotrebiče sa časom stávajú úspornejšími a energeticky efektívnejšími. Európska asociácia výrobcov (APPLIA) vysvetľuje pozadie revízie, termíny, povinnosti výrobcov a maloobchodníkov, nové požiadavky na ekodizajn v súvislosti s efektívnym využívaním zdrojov a samotný nový energetický štítok.

Spotrebitelia uvidia nové označenia na spotrebičoch až 1. marca 2021. Revidovaný energetický štítok zavádza niektoré nové prvky:

• Vo všeobecnosti všetky energetické štítky obsahujú kód QR, ktorý odkazuje na databázu výrobkov EU EPREL, kde nájdete ďalšie informácie na energetickom štítku a v informačnom liste príslušného spotrebiča.
• Predchádzajúce triedy Plus (A++, A++ a A+) sa už nebudú vzťahovať na sektor práčok. Dostupné triedy energetickej účinnosti sa potom pohybujú od A po G.

Záujem o úsporu energii stále rastie. Výrobcovia aj zákazníci si uvedomujú dôležitosť šetrenia energie nielen z dôvodu vysokých finančných nákladov, ale aj kvôli ochrane životného prostredia.

Čo je energetický štítok?

Každý elektrospotrebič musí byť na mieste jeho predaja zreteľne označený energetickým štítkom. Podľa hodnoty, ktorú uvádza, zistíte, akú spotrebu energií môžete od daného výrobku očakávať.

Spotreba je zobrazená v škále od A+++ po D. Spotrebič, označený písmenom A+++ v tmavozelenej farbe, je energeticky najúspornejší, označenie D v červenej farbe značí vysokú spotrebu energie.

Porovnanie nákladov na varenie

Cieľom bolo porovnať náklady na energiu jednotlivých sporákov pri varení. Samotnú elektrickú rúru sme nebrali v úvahu, nakoľko sa výrazne výkonovo ani funkciami neodlišuje v rámci jednotlivých porovnávaných sporákov. Priemernú potrebu energie na varenie v domácnosti sme si odvodili z priemernej ročnej spotreby pre štvorčlennú rodinu. Cenu za kWh elektriny sme stanovili na 0,15 eur a plynu na 0,055 eur, čo zodpovedá približnej cene na trhu.

Okrem toho bol na základe vyššie spomenutých pozitív či negatív porovnávaných sporákov určený koeficient, ktorý má z časti korigovať rozdiely sporákov. U plynového dochádza k otvorenému spaľovaniu a tepelným stratám, preto k=1,1. U liatinového je dlhšia doba nábehu či obmedzená možnosť regulácie, preto k=1,2. Sporák so sklokeramickou doskou bol vďaka rýchlejšiemu nábehu, ale zároveň obmedzenej možnosti regulácie či stratám tepla do okolia, priradený k=1,1. Indukčná verzia dostala k=0,8 vďaka okamžitému nábehu, malým stratám a promptne fungujúcej regulácii.

Čas varenia je podielom dennej potreby na varenie (7kW) a príkonom spotrebičov. Výpočet spotreby u plynového sporáka bol na základe objemového množstva udávaného v hodinách, ktoré prejde horákmi, vynásobené priemerným spaľovacím teplom. Výsledkom bola spotreba plynu v kilowattoch za hodinu. Súčinom s príkonom spotrebiča, časom varenia, cenou za plyn a koeficientom nám vyšli náklady na varenie na plyne.

U sporákov na elektrinu, podobne ako v predchádzajúcom výpočte, výslednou cenou bol súčin príkonu, času varenia, cena za kWh elektriny a koeficientu.

Tabuľka porovnania nákladov na varenie:

Ako ukazuje tabuľka, tak vo výpočte odhadovanej spotreby energie na varenie nám vyplýva, že plynový sporák sa stal víťazom porovnania, pokiaľ ide o náklady na varenie. Liatinový vyhráva v kúpnej cene, no pri nákladoch sa prepadáva na posledné miesto.

Ďalšie hľadiská pri výbere

Okrem nákladov je potrebné zvážiť aj ďalšie faktory:

• Osobná preferencia: Väčšina kuchárov uprednostňuje varenie na plyne, najmä pri príprave jedál, kde je potrebná rýchla regulácia teploty.
• Bezpečnosť: Plynové spotrebiče sa spájajú s rizikom úniku plynu. Moderné spotrebiče sú však vybavené ochranou proti zhasnutiu plameňa.
• Dostupnosť: Ak nemáte plynovú prípojku, inštalácia plynového sporáka môže byť nákladná.
• Životné prostredie: Spaľovanie plynu produkuje emisie CO2, ktoré prispievajú ku klimatickým zmenám.

Skúsenosti s vykurovaním bytu elektrickou energiou

Pri rekonštrukcii bytu sa často zvažuje výmena vykurovania. Ak je byt vykurovaný susedmi z každej strany, spotreba tepla nie je vysoká. V takom prípade sa odporúča zvážiť elektrické konvektory namiesto investície do kotla a vodnej podlahovky. Elektrické konvektory sú lacnejšie na inštaláciu a údržbu. Prevádzkové náklady sú síce vyššie, ale pri malom byte nebude veľký rozdiel v spotrebe plynu/elektriny.

Ako šetriť vodou?

Aj keď máme v mieste, kde žijeme, dostatočné zdroje vody, môžeme čoraz častejšie pozorovať horúce letá a intenzívne obdobie sucha. To zvyšuje spotrebu vody nielen v domácnostiach, ale hlavne v priemysle a poľnohospodárstve.

Od roku 1940 vzrástla spotreba vody štvornásobne. Viac ako miliarda ľudí nemá prístup k bezpečnej pitnej vode. Krajiny s najvyššou spotrebou vody na obyvateľa je Čína, ktorá spotrebuje až 1400 biliónov litrov vody ročne.

Skontrolujte si všetky zdroje vody v domácnosti

Najskôr by ste sa mali poriadne pozrieť, či vám voda neuniká neutesneným kohútikom, sprchou, pretekajúcej toaletou. Môže sa jednať o stratu až 150 litrov denne a to úplne zbytočne. Ak nájdete nejaké samovoľné úniky vody, potom sa ich pokúste čo najrýchlejšie vyriešiť.

Voda: Tipy pre každý deň

Pri čistení zubov aj pri sprchovaní nenechávajte samovoľne tiecť vodu.

Ako šetriť vodou s perlátorom

Perlátor je skvelým pomocníkom pre šetrenie vody v domácnosti. Ide o zariadenie, ktoré nainštalujete na koniec vašej vodovodnej batérie do kúpeľne alebo kuchyne. Vďaka kombinácii vzduchu a vody pomáha s úsporou vody. Prietok je väčšinou redukovaný na 6 litrov za minútu z pôvodných 15 litrov. S perlátorom môžete ušetriť až 10 000 litrov vody ročne.

Ako ušetriť pri splachovaní toalety

Veľa vody sa dá ušetriť aj pri splachovaní toalety. V čase, keď na záchodoch boli typické nádržky pripevnené na stene, sa na spláchnutie použilo aj 12 litrov. Dnes už je spotreba vody našťastie oveľa nižšia.

Recyklácia dažďovej vody

Dažďová voda je zadarmo a je mnohokrát čistejšia, než si myslíme. Dažďová voda síce nie je pitná, no na zalievanie záhradky postačí skvele. Na strechu priemerného domu ročne spadne až 50 000 litrov vody. Recyklovať, čiže znovu využiť vodu v domácnostiach, ale môžete aj inak, napr. na splachovanie, umývanie áut a náradie, na pranie ...Dažďová voda sa používa na pitie len, ak máte čističku dažďových vôd.

Ako ušetriť pri elektrickej energii?

Veľká spotreba elektrickej energie je tiež požieračom rodinných úspor. Ak aj vy patríte k tým, ktorí s obavami očakávajú ročné vyúčtovanie elektriny, zbystrite a poďte sa posnažiť, aby ste budúci rok z výslednej faktúry skôr zajasali.

Elektrická energia: Tipy pre každý deň

• Pri varení vždy používajte pokrievku, predídete zbytočnému plytvaniu energiami.
• Umývačku aj práčku zapínajte až v prípade, že sú naplnené.
• Ak máte, použite na spotrebičoch krátke programy, šetrí viac energie ako Eco program.
• Vyvarujte sa kúpe klimatizácie - a ak ju doma už máte, potom obmedzte jej používanie. Jedná sa o veľký žrút elektrickej energie.
• Skontrolujte, či máte chladničku nastavenú na optimálnu teplotu 4-6 stupňov. Nižšie teploty môžu brať viac energie, než je potrebné.
• Pri nákupe nových spotrebičov sa riaďte podľa energetických štítkov.
• Vymeňte všetky svietidlá doma za LED osvetlenie.

Výhody LED žiaroviek

LED osvetlenie pomáha výrazne ušetriť elektrickú energiu. V porovnaní s inými zdrojmi svetla je tiež šetrné k životnému prostrediu. Vďaka LED svietidlám usporíte až 70% nákladov na energie v porovnaní s inými zdrojmi svetla.

Indukčné varné dosky a ich výhody

V kuchyni najviac elektrickej energie ušetrite vďaka indukčným varným doskám. Indukčné dosky fungujú na princípe indukčného ohrevu. Pri ohrievaní v hrncoch nedochádza k zahrievaniu dosky. Tá je stále chladná.

Spotreba a úspora tepla

V súčasnej dobe sa 60% tepelnej energie spotrebuje na vykurovanie, 20% na ohrev vody a 20% na ostatné spotrebiče. Pritom domy s nízkou spotrebou energie majú pomer spotreby 40% na vykurovanie, 40% na ohrev vody a 20% na ostatné spotrebiče.

• Kontrolujte teplotu v byte či dome. Nemali by ste mať prekúrené.
• Nenechajte teplo unikať neutesnenými oknami či dverami.
• Nevetrajte príliš dlho, ale skôr krátko a intenzívne.
• Odstráňte všetky prekážky z radiátorov, ako je bielizeň, záclony, závesy a nechajte teplo voľne prúdiť až k vám.
• Regulovať teplotu vám pomôže termostat.
• Kúrenie nie je dobré úplne vypínať. Na príliš vychladnutý byt spotrebujete viac energie.

tags: #najúspornejší #spôsob #varenia #elektrickou #energiou

Populárne príspevky:

• Rýchly recept na zapekanú cuketu
• Liečivé rastliny proti chrípke
• Sladké umenie čokolády
• Delikátne recepty na bravčovú panenku
• Domáci pohánkový chlieb