Recepty na chutné a zdravé nátierky z tofu
Tofu, známe aj ako "sójový syr", je všestranná potravina, ktorá si získava popularitu nielen medzi vegetariánmi. Tento sójový produkt je bohatý na bielkoviny, má nízky obsah kalórií a je mimoriadne flexibilný pri príprave rôznych receptov. Zistite, ako môžete využiť potenciál tofu na prípravu zdravých a chutných nátierok, ktoré obohatia váš jedálniček. Na prípravu mimoriadne chutnej nátierky z tofu vám postačí len 10 minút a zopár ingrediencií. Tieto nátierky sú podstatne lacnejšie než tie, ktoré si môžete kúpiť v obchode, a navyše chutia aj deťom.
Určite vyskúšajte naše recepty na nátierky z tofu a prekvapte svoje chuťové poháriky. Sú nielen plné chuti, ale sú aj zdravé, čo ich robí ideálnym doplnkom vášho jedálnička. Gurman TIP: Pred prípravou nátierky si tofu vyberte z obalu a dôkladne ho osušte papierovou utierkou.
Príprava nátierok z tofu skutočne nemôže byť jednoduchšia. Jediné, čo na prípravu väčšiny z nich potrebujete, je elektrický mixér. Vyhrať sa tak môžete práve s ingredienciami.
Recepty na Tofu Nátierky
1. Tofu-Avokádová Nátierka
Táto tofu-avokádová nátierka je skvelou voľbou pre všetkých, ktorí hľadajú rýchle, zdravé a výživné jedlo. Kombinácia neochuteného tofu a zrelého avokáda vytvára lahodnú krémovú konzistenciu plnú kvalitných rastlinných bielkovín a zdravých tukov. Citrónová šťava dodá sviežosť, cesnak príjemnú arómu a olivový olej nátierku krásne zjemní. Pripravíte ju za pár minút a môžete ju podávať na kváskovom chlebíku, krekroch alebo ako dip k čerstvej zelenine.
Ako na to?
Do mixéra vložíme tofu, zrelé avokádo, citrónovú šťavu, olivový olej a ošúpaný cesnak. Pridáme soľ a čierne korenie podľa chuti. Všetko rozmixujeme dohladka, kým nevznikne jemná a nadýchaná nátierka. Hotovú nátierku servírujeme podľa chuti. Roztlačte vidličkou alebo rozmixujte tofu so zrelým avokádom.
Tip: Podávajte nátierku na opečenom kváskovom chlebíku s plátkami čerstvej zeleniny, ako sú reďkovky, uhorky alebo cherry paradajky.
Výživové hodnoty na 1 porciu (bez chleba):
| Nutričná hodnota | Množstvo |
|---|---|
| Energia | [údaj chýba] |
| Bielkoviny | [údaj chýba] |
| Tuky | [údaj chýba] |
| Sacharidy | [údaj chýba] |
2. Tofu Nátierka s Paradajkami a Bazalkou
Paradajky, čerstvú bazalku a tofu rozmixujte do krémovej konzistencie. Pred podávaním k zmesi pridajte trochu prelisovaného cesnaku a menšie množstvo kvalitného olivového oleja.
3. Mrkvová Tofu Nátierka
Na prípravu budete potrebovať tofu, mrkvu, sójovú omáčku, lahôdkové droždie, jablčný ocot, cesnak a pažítku. Všetky suroviny vložte do mixéra (okrem pažítky), aby ste dosiahli krémovú a roztierateľnú konzistenciu.
4. Tofu Nátierka so Špenátom
Na panvici orestujte na troche masla špenát.
5. "Škvarková" Tofu Nátierka
Na úvod si osmažte cibuľku na masle a pred koncom restovania ju ešte posypte malým množstvom hladkej múky. Takto si jednoducho pripravíte vegetariánske „škvarky“. Pridajte ich k údenému tofu a zmes roztlačte vidličkou na hladkú, no hrubšiu konzistenciu.
Fantastické Tofu
6. Vegánska Bryndzová Nátierka z Tofu
Ak bryndzová nátierka patrila aj k vášmu detstvu a chcete si pochutiť na vegánskej verzii, potrebujete iba zopár bežných ingrediencií a 3 minúty času. Celý úspech stojí na bielom tofu ku ktorému pridávame horčicu pre kyslosť, vegánske maslo pre dosiahnutie krémovej lahodnej konzistencie a mletú údenú papriku a soľ na dochutenie.
Z tofu čistou utierkou vytlačíme vodu a rozdrvíme ho prstami na menšie časti. Pridáme ho do food processora spolu s horčicou, údenou paprikou a maslom. Môžeme použiť aj tyčový mixér. Zmes rozmixujeme do nátierkovej konzistencie a podľa chuti pridáme soľ, prípadne viac horčice. Nakoniec do nátierky vmiešame nasekanú jarnú cibuľku či pažítku.
7. Tofu Nátierka s Cibuľkou
Máš rada tofu? Ak nie, dokážeš ho veľmi ľahko zaradiť do stravy. Stačí si pripraviť veľmi chutnú nátierku, kde skombinuješ tofu s opraženou cibuľkou. V kombinácii so zeleninou ani nezbadáš, že ho máš na tanieri. Vyskúšaj.
Ako na to?
- Cibuľu ošúpeme, nakrájame nadrobno a orestujeme na panvici s rozohriatym olivovým olejom.
- Do mixéra vložíme tofu, nátierkové maslo, jogurt a vychladnutú cibuľu.
- Všetko spolu rozmixujeme dohladka.
- Dochutíme soľou, pridáme podrvené vlašské orechy a všetko spolu dobre premiešame.
- Podávame na proteínovom chlebe spolu so zeleninou.
Výživové hodnoty na 1 porciu:
| Nutričná hodnota | Množstvo |
|---|---|
| Energia | [údaj chýba] |
| Bielkoviny | [údaj chýba] |
| Tuky | [údaj chýba] |
| Sacharidy | [údaj chýba] |
8. "Francúzska" Tofu Nátierka
Na oleji opražíme cibuľku, pridáme údené tofu nakrájané na kocky (používam tiež to od Luntera) a restujeme, kým nie je všetko zlatisto-chrumkavé. Preložíme do misy a pridáme ostatné suroviny.
Ďalšie tipy a inšpirácie
Do misky vytlačíme syr z čerievka, pridáme nastrúhaný tofu syr, maslo, horčicu a koreniny. Nakoniec pridáme na koliečka nakrájanú jarnú cibuľku aj s vňaťou. Kto má rád pikantné, pridá čili papričku. Namiesto údeného tofu môžete použiť neúdené a ochutiť napríklad kremžskou horčicou, alebo tatarskou omáčkou, alebo podľa momentálnej chuti.
tags: #natierka #z #tofu #recepty
