Nepečená Torta s Banánom a Tvarohom: Recepty pre Každého

Banány patria medzi najrozšírenejšie druhy ovocia a populárne sú aj u nás. Vďaka krémovej konzistencii a príjemne sladkej chuti sú výbornou „svačinkou“, hodia sa na doplnenie kaší či cereálií a podobne. Často sa však stane, že banánov nakúpime viac, než skonzumujeme a ovocie sa dostane až do štádia prezretia. Väčšine ľudí asi zíde na um takéto banány vyhodiť. Nemusí to však byť nutné. Aj prezreté banány sa totiž dajú krásne využiť v kuchyni.

Prečo nevyhadzovať prezreté banány?

• Sú bohaté na draslík, vitamín B6 a vlákninu, ktoré prospievajú zdraviu.
• Ich sladkosť eliminuje potrebu pridávať do jedál rafinovaný cukor alebo iné sladidlá.
• Znižujú plytvanie potravinami.
• Stačí málo ďalších surovín, aby sme vytvorili chutné pochúťky.

Recepty s ovsenými vločkami, banánom a tvarohom

Ponúkame vám zbierku fantastických sladkých dezertov, ktoré pripravíte celkom bez múky a cukru. Najlepšie chudnutie na svete - vyskúšajte každý jeden recept, sú skutočne výborné!

Raňajková Krtkova Torta

Naša krtkova torta je dôkazom, že sladké raňajky môžu byť chutné, zdravé aj výživné. Oproti klasickej verzii obsahuje viac bielkovín, vlákniny a zdravých tukov, takže ťa zasýti a dodá ti energiu na celé dopoludnie. Raňajková krtkova torta je hotová za pár minút, takže si ju môžeš dopriať aj počas pracovného týždňa. Vďaka jej vyváženému zloženiu je skvelou voľbou pre aktívnych ľudí, ktorí si chcú užiť sladké raňajky bez výčitiek.

1. Zmiešame dokopy vločky, kakao, prášok do pečiva.
2. Pridáme mlieko, 5 g čakankového sirupu a vajce.
3. Dáme do mikrovlnky na 3 minúty.
4. Cesto rozdrvíme, dáme polovicu do misky.
5. Nakrájame si banán na kolieska a poukladáme na rozdrvené cesto.
6. Na to navrstvíme plnku a pochúťku zakryjeme druhou polovicou rozdrveného cesta.

Nepečená Banánová Torta „Nebíčko“

Misu v ktorej budeme dezert pripravovať dáme na 15 minút do mrazáku. 2 banány rozmixujeme s tvarohom a vmiešame biele jogurty. Ochutnáme a dosladíme podľa chuti - ideálne medom, prípadne brezovým cukrom. Zmrazené maliny spolu s trochou brezového cukru rozmixujeme. Na dno vychladenej misy nanesieme trochu krému a na krém navrstvíme rozmixované ovocie a pokvapkáme rumom. Pokračujeme zvyšným krémom a posypeme kakaom. Ide o výbornú ľadovú rýchlovku do každého počasia.

Tvarohový Koláč s Banánmi

Tvaroh s mliekom vymiešame do jednotnej hmoty, pridáme banány (rozmixované), cukor (môžete použiť med, sladidlo alebo iný sirup), škoricu a žĺtky. Mixérom vymiešame do peny. Bielka vyšľaháme do tuhej peny a jemne ich vareškou primiešame do tvarohovej hmoty. Primiešame aj hrozienka Pripravené cesto navrstvíme do formy a dáme zapiecť do vopred vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote 160 stupňov cca 35 minút (sledujeme).

Muffiny z Tvarohu, Ovsených Vločiek a Banánu

Potrebujeme: 375 g polotučného tvarohu, 1 banán, 70 g zomletých alebo rozdrvených ovsených vločiek, 50 g pomletých alebo rozdrvených vlašských orechov, jahody, 1 lyžicu medu, vodu.

Postup: Na cesto si zmiešame oriešky s vločkami a medom. Postupne primiešavame vodu a miešame, kým sa všetky prísady nespoja. Tvaroh rozmixujeme s banánom. Formu na muffiny vyložíme košíkmi a vlejeme do nich cesto z orieškov a ovsených vločiek. Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 200 stupňov len 10 minút. Pridáme tvarohovú náplň, uložíme kúsky jahôd a dáme zapiecť ešte na 15 minút. Muffiny necháme vyhladnúť a potom dáme do chladničky stuhnúť - sú výborné na raňajky aj počas dňa, ako sladký dezert.

5-minútová Tvarohová Pochúťka

Potrebujeme: 250 g jemného tvarohu, 1 banán, 1 lyžičku medu, 4 ks celozrnných sušienok, piškót, alebo čokoľvek, čo máte po ruke, trochu horkej čokolády - postrúhať na vrch, ovocie - voliteľné.

Postup: Pripravíme si poháre, na spodok dáme nalámané keksy (piškóty, perník - minule som dala aj kúsky kakaového korpusu, ktorý som potrebovala orezať dorovna a bolo to výborné:-)) Tvaroh rozmixujeme s polovicou banánu a medom. Druhú polovicu banánu nakrájame do misiek. Zalejeme tvarohom a nastrúhame troška horkej čokolády. To je všetko - ak máte iné ovocie, tak prípadne rozmixujte celý banán s tvarohom - a pridajte nakrájaný iný druh ovocia - ja niekedy dávam aj zavárané višne. Dá sa to robiť na milión spôsobov a je to úžasne rýchle a jednoduché. Na vrch môžete tiež nasypať kúsky sušienok alebo rozdrobené sladkého cesto. Ja robím vždy z toho, čo mám doma poruke! :-)

Rýchly Tvarohový Koláč s Ovocím

Túžite po sladkom letnom dezerte, ktorý je zároveň zdravý a jednoduchý na prípravu? Tento rýchly tvarohový koláč bez cukru a múky je presne to, čo hľadáte. Svieža kombinácia ovocia, tvarohu a ovsených vločiek vás očarí svojou chuťou a ľahkosťou. Pripravte si tento lahodný koláč plný vitamínov a vlákniny za pár minút. Bez zbytočného cukru a múky si môžete dopriať sladkú bodku za letným dňom bez výčitiek.

Ingrediencie: 1 banán, 2 jablká, 150 g čiernych ríbezlí, 200 g tvarohu, 1 šálka jemných ovsených vločiek, 1 polievková lyžica vlákniny alebo otrúb, 25 g nasekaných vlašských orechov, maslo alebo pergamenový papier, mleté mandle alebo kokosová múčka (voliteľné).

Postup prípravy: Banán roztlačte vidličkou, jablká ošúpte a nastrúhajte. V miske zmiešajte roztlačený banán, nastrúhané jablká a čierne ríbezle. Pridajte tvaroh, ovsené vločky, vlákninu a nasekané orechy. Zmiešajte všetky suroviny. Vzniknutú zmes vložte do vymastenej formy a posypte mletými mandľami alebo kokosom. Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov približne 20 minút, alebo kým koláč nie je zlatistý.

Ďalšie recepty

Pre inšpiráciu uvádzame aj ďalšie recepty, ktoré môžete vyskúšať:

• Zdravý banánový chlieb
• Fitness bábovka s banánom a arašidovým maslom
• Zdravá pečená banánovo-kokosová kaša
• Ovseno-banánové cookies s proteínom
• Nadýchané banánové fit cookies s vysokým obsahom bielkovín
• Banánový flapjack s arašidovým maslom
• Fit ovsený trhanec s banánom, tvarohom a arašidovým maslom
• Zdravé banánovo ovsené muffiny
• Fitness čokoládové trufle s banánovou kešu náplňou
• Ovsený puding s opečeným banánom
• Nepečené škoricové rolky s banánovo-tvarohovou náplňou
• Banánovo ovsené cookies bez múky, cukru a vajec
• Mrazený tvarohovo-ovocný krém
• Zapekaná tvarohová kaša s rebarborou a chrumkavou posýpkou
• Gnocchi zo sladkých zemiakov s tvarohovým prelivom a malinami
• Tvarohovo-makové hrudky
• Fit tvarohovo - arašidový koláč
• Kokosová torta s tvarohovo-vanilkovým krémom
• Diétna jahodovo tvarohová torta
• Proteínové tvarohové knedličky

Prečo sú ovsené vločky prospešné pre zdravie?

Ovsené vločky sa tešia veľkej popularite a niet sa čomu diviť. Sú doslova nabité nutričnými benefitmi, ktoré prospievajú nášmu zdraviu. Jedným z najvýznamnejších benefitov ovsených vločiek je vysoký obsah vlákniny, najmä rozpustnej vlákniny zvanej betaglukán. Betaglukán má mnoho priaznivých účinkov na trávenie, znižuje hladinu cholesterolu a podporuje zdravú hladinu cukru v krvi. Taktiež napomáha k pocitu sýtosti, čím môže prispieť k redukcii hmotnosti.

Okrem vlákniny sú ovsené vločky bohaté na vitamíny a minerály, ako sú vitamíny skupiny B, horčík, železo a zinok. Tieto živiny sú dôležité pre rôzne funkcie v tele, vrátane energetického metabolizmu, fungovania nervového systému a imunitnej obranyschopnosti.

Tento rýchly tvarohový koláč je skvelou voľbou pre všetkých, ktorí milujú sladké, ale zároveň dbajú na zdravé stravovanie. Neskutočne chutný, jednoduchý a zdravý ovsený koláčik. Pri konzumácii tejto lahôdky sa nemusíte báť o svoju postavu.

Energetické hodnoty vybraných receptov:

Tipy na záver

• Prezreté banány sú ideálnou ingredienciou na pečenie, pretože pridávajú prirodzenú sladkosť a vlhkosť. Banánový chlebík môžeme podávať aj s vanilkovým krémom, so šľahačkou a ovocím, alebo aj s kopčekom zmrzliny. Niektorí fajnšmekri ho majú radi poliaty roztopenou čokoládou.
• Ak ste fanúšikom smoothie, potom iste viete, že čím zrelší banán, tým sladšia chuť a aj hladšia textúra. Do smoothie z prezretých banánov zvyčajne vôbec netreba pridávať sladidlo, keďže toto ovocie dodá dostatok sladkej chuti.
• Prezreté banány v spojení s ovsenými vločkami sú postačujúcim základom na chutné a navyše celkom zdravé koláčiky, alebo skôr sušienky. Pre chuť možno pridať i trochu škorice alebo kúsky čokolády. Maškrtiť sa dá aj zdravo.
• Z prezretých banánov sa dá pripraviť aj výborné cesto na lievance. Zdravé, sladké a jednoduché. Potrebujeme len 1 väčší zrelý banán a 2 vajíčka. Suroviny spolu dobre rozmixujeme a vzniknutú „kašu“ použijeme ako cesto, z ktorého opekáme na panvici lievance. Výborne chutia s ovocím, šľahačkou či kopčekom zmrzliny.
• Ďalšou možnosťou, ako zachrániť prezreté banány, je upiecť z nich banánové mafiny, prípadne rôzne iné koláčiky. Ak chcete niečo zdravé a bez múky, nie je problém.

Základné recepty na nepečenú banánovú tortu

Existuje mnoho variácií na nepečenú banánovú tortu, pričom každá z nich ponúka jedinečnú chuť a textúru. Tu sú dva základné recepty, ktoré si môžete prispôsobiť podľa vlastných preferencií:

Recept s piškótami a kyslou smotanou

Ingrediencie:

• Piškóty
• Banány
• Kyslá smotana
• Vanilínový cukor
• Šľahačka (300 ml mlieka, 2 balíčky práškovej šľahačky)
• Želatína
• Granko (na posypanie)

Postup:

1. Pripravte si tortovú formu.
2. Na dno formy poukladajte vrstvu piškót.
3. Na piškóty poukladajte na kúsky narezané banány.
4. V miske zmiešajte kyslú smotanu s vanilínovým cukrom.
5. V ďalšej miske si pripravte šľahačku z mlieka a práškovej šľahačky.
6. Šľahačku zmiešajte s kyslou smotanou a pridajte pripravenú želatínu.
7. Plnku nalejte na banány vo forme a opakujte vrstvenie (piškóty-banány-plnka) až do vrchu.
8. Nakoniec tortu posypte grankom.
9. Dajte do chladničky na 3 hodiny, aby stuhla.

Recept s tvarohom a šľahačkou

Ingrediencie:

• Piškóty
• Banány
• Smotana na šľahanie
• Tvaroh
• Práškový cukor
• Vanilkový cukor
• Citrónová kôra
• Želatína
• Mlieko (na namáčanie piškót)

Postup:

1. Tortovú formu s priemerom 20 cm vyložte potravinovou fóliou.
2. Smotanu vyšľahajte na tuhú šľahačku.
3. Tvaroh, práškový cukor, vanilkový cukor a nastrúhanú citrónovú kôru vymiešajte mixérom na mierne kašovitú hmotu.
4. Do teplej vody (4 PL) pridajte želatínu a nechajte ju napučať 5 minút. Potom ju zahrejte (nevaríme) v rajnici, kým nebude pekne hladká.
5. Želatínu nechajte niekoľko minút vychladnúť a potom ju dobre rozmiešajte v tvarohovej zmesi a následne zľahka primiešajte aj šľahačku.
6. Na dno vyloženej tortovej formy poukladajte v mlieku namočené piškóty a zarovnajte na ne tvarohový krém.
7. Niekoľkokrát ťuknite formou o pult alebo stôl, aby sa krém rovnomerne rozložil.
8. Dajte do chladničky na niekoľko hodín, aby stuhla.

Variácie a alternatívy

Nepečená banánová torta ponúka široké možnosti pre experimentovanie s príchuťami a ingredienciami. Tu je niekoľko nápadov na inšpiráciu:

Čokoládovo-malinová variácia

Táto variácia kombinuje bohatú chuť čokolády so sviežosťou malín.

Ingrediencie:

• Dlhé piškóty
• Maliny
• Trstinový cukor
• Čokoláda
• Smotana
• Mascarpone
• Banány

Postup:

1. Na dno vysokého plechu poukladajte dlhé piškóty, na ktoré vylejete pripravenú malinovú omáčku (maliny s trstinovým cukrom povarte v hrnci).
2. Čokoládu rozpustite vo vodnom kúpeli a nechajte vychladnúť.
3. V miske vymiešajte smotanu s mascarpone a potom za stáleho miešania postupne primiešajte aj vychladnutú roztopenú čokoládu.

Zdravá verzia s korpusom z ovsených vločiek

Pre tých, ktorí preferujú zdravšie alternatívy, je tu recept s korpusom z ovsených vločiek, mandlí a datlí.

Ingrediencie:

• Banány
• Mandle
• Datle (alebo hrozienka)
• Ovsené vločky
• Arašidové maslo (voliteľné)
• Kyslá smotana alebo tvaroh (na plnku)
• Vanilka (na plnku)

Postup:

1. Pripravte si korpus zmiešaním rozmixovaných banánov, mandlí, datlí a ovsených vločiek.

tags: #nepecena #torta #s #bananom #a #tvarohom

Populárne príspevky:

• Jedálny Lístok GAV Levice
• Ako upiecť obrátený jablkový koláč
• Jahodový koláč s pudingom
• Recepty na tvarohovú plnku
• Recept na mliečnu ryžu