Nepečená tvarohovo-čokoládová torta: Recepty pre každú príležitosť

Čokoládovo-tvarohová torta je skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú chutný a osviežujúci dezert, ktorý nevyžaduje pečenie. Táto torta je ideálna na rôzne príležitosti, od rodinných osláv až po romantické večere. V tomto článku nájdete niekoľko receptov na nepečenú čokoládovo-tvarohovú tortu, ktoré sú jednoduché na prípravu a zaručene potešia vaše chuťové poháriky.

Základný recept na nepečenú čokoládovo-tvarohovú tortu

Tento recept je základný a ľahko prispôsobiteľný vašim preferenciám.

Ingrediencie:

Na korpus:

• Sušienky (napr. BeBe keksy)
• 2 lyžice masla

Na plnku:

• Tvaroh (jemný)
• Práškový cukor
• Čokoláda na varenie (roztopená)

Na polevu:

• Čokoláda na varenie
• Maslo

Postup:

1. Príprava korpusu: Sušienky rozdrvíme v sáčku valčekom na jemno. Pridáme roztopené maslo a premiešame. Zmes natlačíme na dno tortovej formy.
2. Príprava plnky: Tvaroh zmiešame s práškovým cukrom a roztopenou čokoládou. Dobre premiešame, aby sa všetky ingrediencie spojili.
3. Vrstvenie torty: Tvarohovú hmotu navrstvíme na sušienkový korpus a uhladíme.
4. Príprava polevy: Čokoládu roztopíme s maslom vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre. Polevou prelejeme tvarohovú vrstvu.
5. Chladenie: Tortu necháme stuhnúť v chladničke minimálne 2 hodiny, ideálne cez noc.

Zdravá kakaová torta bez múky s tvarohovo-jahodovým krémom

Táto verzia je vhodná pre tých, ktorí preferujú zdravšie alternatívy a vyhýbajú sa múke. Torta je sladená medom a obsahuje vysoký podiel bielkovín.

Ingrediencie:

Na korpus:

• Kakao
• Vajíčka
• Med

Na krém:

• Tvaroh
• Grécky jogurt (nízkotučný)
• Jahody
• Med

Postup:

1. Príprava korpusu: Zmiešame kakao, vajíčka a med. Zmes vylejeme do tortovej formy a pečieme pri 180 °C približne 20 minút.
2. Príprava krému: Tvaroh zmiešame s gréckym jogurtom a medom. Pridáme nakrájané jahody.
3. Vrstvenie torty: Na vychladnutý korpus navrstvíme tvarohový krém s jahodami.
4. Chladenie: Tortu necháme stuhnúť v chladničke minimálne 2 hodiny.

Valentínska čokoládovo-tvarohová torta

Táto torta je ideálna pre romantické príležitosti, ako je Valentín. Kombinácia čokolády a tvarohu je doplnená o ovocie, ktoré dodáva torte sviežosť.

Ingrediencie:

Na cesto:

• 200 g kvalitnej horkej čokolády (aspoň 70 %)
• 4 vajíčka
• 40 g masla

Na krém:

• 500 g mäkkého tvarohu
• 2 lyžice medu
• 2 lyžice nastrúhanej citrónovej kôry

Na ozdobu:

• Čučoriedky, maliny, jahody

Postup:

1. Príprava cesta: Čokoládu roztopíme vo vodnom kúpeli a necháme vychladnúť. Pridáme roztopené maslo a žĺtka. Poriadne premiešame. Vyšľaháme bielka a po lyžiciach pridávame do čokoládovej hmoty.
2. Pečenie korpusu: Formu na pečenie vymastíme maslom a vysypeme múkou alebo kokosom. Pridáme pripravené cesto, ktoré vo forme rovnomerne rozlejeme. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov cca 30 minút.
3. Príprava krému: Všetky ingrediencie pridáme do misky a zmiešame. Krém necháme v chladničke odpočívať, pokiaľ sa nám pečie korpus.
4. Vrstvenie torty: Keď upečený korpus vychladne, natrieme ho tvarohovým krémom, ozdobíme lesným ovocím a môžeme servírovať.

Tvarohovo-čokoládová torta "Ala" Míša

Táto torta je inšpirovaná populárnou Míša rezy.

Ingrediencie:

Na korpus:

• 5 ks vajcia
• 6 PL kopcovité trstinový cukor
• 3 PL kokosový olej
• 3 PL kopcovité špaldová hladká múka
• 1 PL kopcovité špaldová hladká celozrnná múka
• 2 PL kopcovité holandské kakao
• 1/2 ks bezfosfátový prášok do pečiva

Na plnku:

• 500 gram jemný tvaroh tučný
• 500 gram jemný termizovaný tvaroh
• 200 gram maslo
• 8 PL kopcovité pomletý trstinový cukor
• 1 PL citrónová šťava
• 1 ks pravá vanilka

Na polevu:

• 100 gram čokoláda na varenie min 52%
• 1 PL maslo
• 1 PL kokosový olej
• 1 PL mlieko

Na ozdobenie:

• 1 ks šípkový džem
• 10 ks čerstvé jahody
• 1 hrsť lyofilizované jahody

Postup:

1. Príprava korpusu: Oddelíme žĺtka od bielok. Bielka so štipkou soli dáme šlahať do mixéra. Keď sa nám z nich spraví už tuhší sneh, začneme po lyžiciach pridávať postupne cukor. Necháme zapracovať na lesklú hmotu. Medzitým si múky, kakao a prášok do pečiva metličkou ručne spolu premiešame. Do lesklých bielkov postupne pridávame žĺtka a každé po jedno necháme pár sekúnd zapracovať. Pridáme olej a vypneme robot. Suchú zmes zľahka na 3x špatulou pomaly a ľahunko vmiešame do cesta. Na dno pečiacej formy si zacvikneme papier na pečenie, boky potrieme maslom, vysypeme múkou a vylejeme cesto. Formu ponakláňame, aby bolo rovnomerne, a pobúhame dvakrát o stôl, aby sa cesto urovnalo a zmizli vzduchové bubliny. Dáme piecť na cca 20 min.
2. Príprava krému: Maslo s pomletým trstinovým cukrom si chvíľu našlahamé dokopy, pridáme všetky tvarohy, vanilku, citrónovú šťavu a krátko spolu zašľaháme.
3. Príprava polevy: Ingrediencie na polevu si dáme do misky a nad parou úplne roztopíme.
4. Vrstvenie torty: Vychladnutý korpus si prerežeme napoly a obe časti zvrchu potrieme šípkovým džemom. Krém si rozdelíme na dve časti a rovnomerne ich rozotrieme na korpus. Korpusy spojíme a uhladíme. Pripravíme si stekajúcu polevu. Z mierne vychladnutej čokolády urobíme obruč po okraji po celej torte. Lyžičkou dávkujeme čokoládu po okrajoch a necháme stiecť. Zvyšok čokolády nalejeme dostredu torty a uhladíme. Vrch torty ešte môžeme ozdobiť podľa seba s krémom, ktorý nám zostal a dozdobiť lyofilizovanými jahodami.

Veľmi dôležitým bodom pri pečení tejto torty sú vajíčka izbovej teploty (aspoň 20 min vonku) a tvarohy aj maslo rovnakej izbovej teploty (aspoň 30 minút vonku, až 60 minút). Ak by nemali rovnakú teplotu zrazia sa dokopy.

Nepečená čokoládová torta s ovocím a tvarohom

Tento recept kombinuje čokoládu, puding, čerstvé ovocie a piškóty. Máte chuť na lahodný dezert, ale nechce sa vám zapínať rúru? Táto nepečená tvarohovo-smotanová torta s piškótami a ovocím je pre vás ideálnym riešením! Pripravíte si ju raz-dva s jednoduchým postupom a dostupnými ingredienciami. Táto torta je skvelá pre začiatočníkov, pretože nevyžaduje žiadne špeciálne zručnosti ani vybavenie. Stačí vám tortová forma, pár základných surovín a chuť experimentovať s rôznymi druhmi ovocia.

Prečo si zamilujete túto tortu?

• Jednoduchá a rýchla: Žiadne pečenie, žiadne zložité postupy.
• Osviežujúca: Kombinácia tvarohu, smotany a ovocia je ideálna pre teplé dni.
• Variabilná: Môžete použiť rôzne druhy ovocia podľa sezóny a vašej chuti.
• Ideálna pre každú príležitosť: Či už ide o rodinnú oslavu, posedenie s priateľmi alebo len tak pre radosť.

Ingrediencie, ktoré budete potrebovať:

• 2 balíčky okrúhlych piškót
• 4 tégliky kyslej pochúťkovej smotany (alebo kyslej smotany)
• 500 g tvarohu (jemný alebo hrudkovitý)
• 5 polievkových lyžíc cukru (kryštálový alebo práškový)
• 2 balíčky vanilkového cukru
• 2 konzervy kompótu (napríklad jahodový a mandarinkový) alebo čerstvé ovocie
• Voliteľné: želatínový stužovač za studena Dr. Oetker (ak chcete tuhšiu konzistenciu)
• Voliteľné: rum alebo ovocný čaj na pokvapkanie piškót
• Ovocie na ozdobu (čerstvé jahody, maliny, čučoriedky, lístky medovky, nasekaná čokoláda, plátky mandlí, pistácie)

Postup prípravy krok za krokom:

1. Príprava formy: Pripravte si tortovú formu. Môžete použiť okrúhlu (priemer cca 24 cm) alebo obdĺžnikovú (napr. 28x20 cm, výška 6 cm).
2. Príprava ovocia: Ak používate čerstvé ovocie, dôkladne ho umyte, očistite a osušte. Väčšie ovocie nakrájajte na plátky alebo menšie kúsky. Ak používate kompótové ovocie, nechajte ho odkvapkať. Jahody z kompótu môžete nakrájať na menšie kúsky, ak sú príliš veľké.
3. Príprava krému: V miske zmiešajte kyslú smotanu, tvaroh, cukor a vanilkový cukor. Môžete použiť mixér na dosiahnutie hladkej a krémovej konzistencie.
4. Na dno formy poukladajte vrstvu piškót rovnou stranou dole. Ak chcete, môžete ich jemne pokvapkať šťavou z kompótu, rumom alebo ovocným čajom pre vláčnejšiu konzistenciu.
5. Na piškóty natrite vrstvu pripraveného krému.
6. Na krém rovnomerne rozložte časť ovocia (jahody, mandarinky alebo iné).
7. Opakujte vrstvy: piškóty, krém, ovocie, kým neminiete všetky ingrediencie alebo nevyplníte formu. Posledná vrstva by mala byť krém. Piškóty na vrchnej vrstve môžete poukladať oblou časťou dole a jemne ich zatlačiť do krému.
8. Chladenie: Hotovú tortu vložte do chladničky minimálne na 4 hodiny, ideálne cez noc, aby sa všetky chute prepojili a piškóty zmäkli.
9. Ozdobenie: Pred podávaním tortu ozdobte čerstvým ovocím, piškótami, nasekanou čokoládou, lístkami medovky, plátkami mandlí alebo pistáciami podľa vašej fantázie.

Tipy a triky pre dokonalú tortu:

• Experimentujte s ovocím: Použite sezónne ovocie, ako sú jahody, maliny, černice, broskyne, marhule alebo čučoriedky.
• Pridajte arómu: Do krému môžete pridať trochu citrónovej alebo pomarančovej kôry pre intenzívnejšiu chuť.
• Upravte sladkosť: Ak nemáte radi príliš sladké dezerty, znížte množstvo cukru v kréme.
• Vylepšite krém: Namiesto kyslej smotany môžete použiť aj biely jogurt.
• Zmrazená verzia: Pre osviežujúci zážitok môžete tortu dať na chvíľu do mrazničky a podávať ju napoly zmrznutú.
• Servírovanie: Tortu vyberte z formy, nakrájajte na porcie a podávajte.

Variácie receptu:

• Kakaová verzia: Smotanový krém rozdeľte na dve časti a do jednej primiešajte kakao. Vrstvy striedajte s bielou a kakaovou smotanou.
• Čokoládová verzia: Do krému pridajte nastrúhanú čokoládu alebo čokoládové hobliny.
• Kávová verzia: Piškóty namáčajte do silnej kávy alebo espressa.

Táto torta je pre mnohých spomienkou na detstvo a letné dni. Je to jednoduchá dobrota, ktorá sa ľahko pripraví a vždy poteší. Pre mňa osobne je spojená s nástupom leta a horúčavami. Jednoduchý čoko zákusok, ktorý osvieži a poteší. Bez pečenia!

Nepečená čokoládovo-tvarohová torta - ďalšia inšpirácia

Ak hľadáte ešte inú variantu, môžete vyskúšať nepečenú čokoládovo-tvarohovú tortu. Tu je jeden z receptov:

Ingrediencie:

Na korpus:

• 200 g maslových sušienok
• 80 g masla

Na tmavú plnku:

• 100 g horkej čokolády
• 200 g jemného tvarohu
• 2 lyžice práškového cukru

Na bielu plnku:

• 200 g bielej čokolády
• 300 g jemného tvarohu
• 100 g kyslej smotany
• lyžička vanilkového extraktu
• Trochu horkej čokolády na postrúhanie na vrch

Postup:

1. Korpus: Maslové sušienky rozmixujeme alebo podrvíme na prach, premiešame s roztopeným maslom a utlačíme ich na dno tortovej formy (25 cm). Takto dáme korpus do chladničky, kým pripravíme prvú plnku.
2. Tmavá plnka: V miske nad parou rozpustíme horkú čokoládu a necháme ju krátko vychladnúť. Potom do čokolády zašľaháme tvaroh s cukrom. Hotovú plnku navrstvíme, zarovnáme na korpus a uložíme do chladničky na cca hodinu.
3. Biela plnka: Neskôr nad parou rozpustíme bielu čokoládu a necháme ju krátko vychladnúť. Potom do bielej čokolády zašľaháme tvaroh, kyslú smotanu a vanilkový extrakt. Hotový krém rozotrieme na tmavú plnku a dáme do chladničky na aspoň 6 hodín.
4. Zdobenie a servírovanie: Pred podávaním posypeme tvarohovo-čokoládovú tortu nastrúhanou tmavou čokoládou a nakrájame na trojuholníky.

Ak nepatríte k milovníkom želatíny, alebo s ňou neradi pracujete, tento zákusok je presne pre vás. Okrem fantastickej chute v ňom čokoláda plní funkciu stužovadla. V tvarohových plnkách nájdete rozpustenú čokoládu.

Ďalšie variácie a inšpirácie

• Nepečená čokoládová torta s banánom a tvarohom: Tvaroh zmiešame s práškovým cukrom a kokosom. Banány rozpustíme vidličkou a vmiešame do tvarohového krému. Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli a…
• Nepečená tvarohová torta s opekanými mandľovými lupienkami: Pred podávaním ju opatrne vytiahneme z formy, obložíme ju čokoládovými…

• Čokoládový nepečený cheesecake (fotorecept): Keď sa nám čokoláda rozpustí, necháme ju chvíľu vychladiť a pridáme k tvarohovej zmesy.
• Tvarohová nepečená torta, FOTORECEPT: Výborný, letný, svieži, ovocný dezert.
• FOTORECEPT: Jablková nepečená torta: Detské piškóty ukryté vo voňavom jablkovom kréme…tmavá čokoládová poleva…
• Čokoládovo-tvarohová torta s ananásom: Rozpustenú želatínu zmiešame s 3 lyžicami ochuteného tvarohu a potom…
• FOTORECEPT: Čokoládovo-vanilkový nepečený dezert:
• VIDEORECEPT: Expresná čokoládová torta: Keď sa vám nechce piecť, ale máte chuť na čokoládový zákusok.

Tabuľka s variantami receptov

tags: #nepečená #tvarohovo #čokoládová #torta #recept

Populárne príspevky:

• Recept na kelový smoothie
• Delikatesa z mora doma
• Recepty na narodeninové torty
• Rýchly recept na plnené šampiňóny
• Obdĺžnikové torty pre každú príležitosť