Nepečené Punčové Guľky: Rýchly Recept na Vynikajúcu Pochúťku

Ak máte radi punčáky, tento recept určite vyskúšajte! Pripravte si rýchle a veľmi chutné punčové guľôčky, ktoré sú ideálne na slávnostný stôl. Chutia úžasne a navyše môžete zužitkovať orezané zvyšky korpusu.

Zdroj: Wikimedia Commons

Prečo si pripraviť punčové guľôčky?

  • Rýchla príprava: Tieto guľôčky sú bez pečenia a bez dlhej prípravy.
  • Vynikajúca chuť: Ak máte radi punčové zákusky, tieto guľôčky si zamilujete.
  • Ideálne na zužitkovanie zvyškov: Môžete použiť rozmrvené piškóty alebo korpus.

Punčové rezy bez pečenia

Ingrediencie:

  • 250 g rozmrvených piškót (alebo rozmrvený korpus)
  • 0,5 dcl rumu
  • 0,5 dcl ovocnej šťavy
  • 100 g orechov
  • 1,2 dcl vody
  • 30 až 50 g kakao
  • 100 g masla
  • 100 g cukru
  • 100 g zaváraného ovocia (napr. marhule)
  • 1,5 kl punčovej arómy
  • Kokos na obaľovanie
  • 1 várová čokoláda
  • Farbivo
  • Biela čokoláda
  • Cera

Postup:

  1. Rozmrvený korpus alebo piškóty dáme do misy, pridáme arómu, rum a ovocnú šťavu.
  2. Pomleté oriešky môžeme opražiť (ale nie je to nutné) a pridáme ich k mrveničke.
  3. Do kastróla dáme cukor a vodu. Keď sa cukor roztopí, pridáme maslo a kakao. Počkáme, kým sa maslo rozpustí.
  4. Necháme zmes trošku vychladnúť a pridáme ju k mrveničke s piškótami a orechmi.
  5. Dôkladne premiešame všetky ingrediencie spolu, najlepšie rukou. Pridáme farbivo a dobre premiešame. Chuť a hustotu si môžeme ešte "doladiť" rumom a citrónovou šťavou.
  6. Tvarujeme guľky, ktoré vyváľame v kokose a polejeme roztopenou čokoládou.
  7. Guľôčky obaľujeme v bielej čokoláde. Necháme zaschnúť a nakoniec si trošku čokolády odoberieme a zafarbíme farbivom na konečné ozdobenie.
  8. Bielu čokoládu na polevu si roztopíme vo vodnom kúpeli a opatrne pridáme Ceru, aby nebola čokoláda veľmi riedka a priesvitná. Množstvo čokolády je iba orientačné.
  9. Podávame v košíkoch.

Prajem vám dobrú chuť!

Tip

Pomleté oriešky si môžeme, ale aj nemusíme opražiť. Z hmoty tvarujeme guličky, ktoré obaľujeme v bielej čokoláde. Necháme zaschnúť a nakoniec si trošku čokolády odoberieme a zafarbíme farbivom na konečné ozdobenie.

tags: #nepecene #puncove #gulky #recept

Populárne príspevky: