Recepty na nivovú nátierku: Klasika aj vylepšená verzia
Nivová nátierka je obľúbená pochúťka, ktorá sa dá pripraviť na mnoho spôsobov. Ponúkame vám dva recepty: jeden tradičný a jeden vylepšený.
Tradičná nivová nátierka s jogurtom a cesnakom
Keď som bola malá, robievali sme ju s majolkou a vždy mi z nej bolo trochu ťažko. Ale možno aj preto, že som jej zjedla najviac z celej rodiny. Lenže ak nahradíte majolku jogurtom, s chuťou to nespraví takmer nič a je to o poznanie ľahšie stráviteľné. OK, až na ten cesnak, ale čo už, keď ho tak milujeme.
Ingrediencie:
- Niva
- Jogurt
- Cesnak
- Soľ (podľa chuti)
Postup:
- Nivu najemno postrúhame.
- Premiešame s jogurtom.
- Pridáme pretlačený cesnak.
- Ak treba, trošku osolíme.
Toto je množstvo pre vás dvoch, ale ak si chcete odložiť na druhý deň alebo ponúknuť návštevu, urobte ju z celého stogramového trojuholníka, dvoch jogurtov a troch strúčikov cesnaku.
Túto lahodnú nivovú nátierku môžete servírovať na opečenom toaste, alebo kanapke z bagetky. V kombinácii s hruškovým čatní chuti božsky. Recept na hruškové čatní nájdete na našej webstránke.
Hruškové čatní
Vylepšená nivová nátierka s mascarpone a smotanou
Táto verzia nátierky je jemnejšia a krémovejšia.
Ingrediencie:
- Niva
- Mascarpone
- Kyslá smotana
- Citrónová šťava
- Soľ
- Korenie
Postup:
- Nivu, mascarpone a kyslú smotanu pomocou elektrického šľahača dobre zmiešame.
- Nátierku dochutíme citrónovou šťavou, soľou a korením.
- Uložíme do chladničky na 1 hodinu.
- Ak chcete mať nátierku bez hrudiek nivy, tak si ju môžete dodatočne zmixovať ponorným mixérom.
Nátierku môžeme servírovať na toaste, alebo na bagete.
| Ingrediencia | Tradičná verzia | Vylepšená verzia |
|---|---|---|
| Niva | Áno | Áno |
| Jogurt | Áno | Nie |
| Mascarpone | Nie | Áno |
| Kyslá smotana | Nie | Áno |
| Cesnak | Áno | Nie |
| Citrónová šťava | Nie | Áno |
| Soľ, korenie | Áno | Áno |
tags: #nivova #nátierka #recepty
