Pečená bageta s cesnakom: Rýchly a chutný recept

Aj u vás doma mizne pečivo rýchlosťou blesku? Nadýchaná bagetka s chrumkavou kôrkou a roztečeným syrom vo vnútri, vďaka ktorému vaše chuťové bunky explodujú. Hoci sa tento recept môže zdať zložitý a zdĺhavý, nie je to tak a opak je pravdou. Za chvíľku máte na stole zdravú verziu obľúbenej cesnakovej bagety, ktorú si urobíte sami a radosť sa zdvojnásobí po tom, čo ju ochutnáte. Pripravte si túto jednoduchú a chutnú pochúťku, ktorá sa hodí ako bohaté víkendové raňajky, popoludňajší snack alebo rýchla večera.

Ingrediencie:

  • 2 ks francúzska bageta
  • 60 g masla
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 hrsť petržlenovej vňate
  • Soľ, mleté čierne korenie podľa chuti

Okrem týchto základných surovín môžete pridať aj štipľavú papričku, cibuľku, cherry paradajky, syr alebo iné obľúbené ingrediencie podľa vlastnej chuti.

Postup:

  1. Príprava cesnakového masla: Do misky dáme maslo, pridáme prelisovaný cesnak, petržlenovú vňať, soľ a korenie (podľa chuti) a poriadne to premiešame. Pridáme posekanú štipľavú papričku a štipku soli. Najemno posekaný cesnak vymiešame so zmäknutým maslom.
  2. Príprava bagety: Bagetu nakrájame diagonálne na 2-3cm krajce, ale neprekrájame je uplne dokonca. Bagetu nakrájame na štvrtiny tak, že ju najprv prerežeme po šírke na polovice a tie potom ešte raz po dĺžke.
  3. Namazanie bagety: Jednotlivé krajce od seba odtiahneme a poriadne namastíme cesnakovým maslom. Vzniknutú nátierku rozotrieme na zrezaný povrch každej bagety. Zvyšné maslo rozotrieme po vrchu bagety.
  4. Pridanie ďalších ingrediencií: Posypeme nasekanými cibuľkami (časť vňate odložíme na ozdobu), prikryjeme natrhanými plátkami syra a dôkladne pritlačíme. Pridáme na plátky nakrájané cherry paradajky a rovnomerne pritlačíme.
  5. Pečenie: Bagetu položíme do stredu alobalu a zabalíme ju. Bagety premiestnime do zapekacej misy alebo na plech vystlaný papierom na pečenie. Dáme ju do stredu rúry a pečieme 10min. Potom ju otočíme a pečieme ďalších 10min. a vyberieme z rúry. Pečieme v rúre vyhriatej na 220 °C približne 12 - 15 minút (v závere pečenia najlepšie v grilovacom režime resp.
  6. Dokončenie: Po dopečení paradajky jemne na povrchu bagety roztlačíme vidličkou, posypeme cibuľkovou vňaťou, pokvapkáme olivovým olejom a necháme aspoň 5 minút postáť. Dokrájame bagetu do konca na malé krajce a podávame.

Tip: Zapečené bagety na tento spôsob pripomínajú kombináciu cesnakových hrianok a slaných talianskych koláčov.

10-Minute Prep Homemade Baguette → No-Knead, 4-Ingredients!

Ďalšie recepty s bagetou

  • Zapekaná bageta s hubami a cesnakom
  • Zapekaná veka s mozzarellou a bazalkou
  • Zapekaný sendvič so syrom a slaninkou
  • Zapekaná ciabatta so šunkou a syrom
  • Zapekaný chlebík s nivou a broskyňou

Experimentujte a nájdite si svoju obľúbenú kombináciu chutí!

Čas prípravy:

Príprava tejto rýchlej cesnakovej bagety vám zaberie len približne 20 minút.

Nutričné hodnoty (na porciu):

Nutričná hodnota Množstvo
Kalórie cca 250 kcal
Tuky cca 15 g
Sacharidy cca 25 g
Bielkoviny cca 5 g

Uvedené hodnoty sú orientačné a môžu sa líšiť v závislosti od použitých surovín a ich množstva.

tags: #pečená #bageta #s #cesnakom #recept

Populárne príspevky: