Recepty na obed: Inšpirácia pre každý deň

Obed predstavuje obľúbený medzník dňa, minimálne v rámci pracovného týždňa. Cez víkend potom môže byť vyložene sviatočnou udalosťou. Správny nedeľný obed by totiž mal byť naozaj poctivý a výdatný. Gazdinky sa často do jeho prípravy púšťa už skoro ráno. Typicky slovenským sviatočným obedom tak môže byť poctivá sviečková na smotane s knedľou, poprípade rezeň so zemiakmi.

V dnešnej rýchlej dobe sú stále obľúbenejšie tiež rôzne varianty minútkových obedov, ktorých príprava zaberie oveľa menej času. Cestoviny na milión spôsobov, zdravé obedy v podobe šalátov alebo steaky sa na našich stoloch objavujú čoraz častejšie. Ďalším variantom sú samozrejme tiež sladké obedy.

Nechajte sa inšpirovať obrovskou škálou najrôznejších receptov na tie najlepšie hlavné jedlá. Aj vás už chytá zúfalstvo pri otázke "Čo dnes bude na obed?". Dochádza vám fantázia pri premýšľaní, čo zase dnes uvariť? Nech už hľadáte inšpiráciu na všedný deň alebo slávnostný obed, u nás nájdete odpoveď na otázku, čo uvariť jednoducho a chutne. Prinášame vám inšpirácie na výborné jedlá pre celú rodinu na každý deň v týždni.

Čo variť cez týždeň?

Máte málo času, ale chcete uvariť rýchly a chutný obed či večeru? Máme pre vás inšpirácie na jednoduché jedlá, ideálne na hektické dni počas týždňa. Hotové za pár minút, no plné skvelej chuti. Potrebujete ušetriť alebo len radi varíte jednoduché, rýchle a lacné jedlá?

Ako pripraviť rýchly a lacný obed? Zvoľte cestoviny.

Palacinky sú ideálnym jedlom na sladkú večeru. Cesto pripravíte rýchlo, už len si treba chvíľu postáť pri panvici. Vyberte si z receptov na výborné jemné palacinky ako od babičky aj nadýchané s minerálkou.

Originálne rizoto má presne stanovený postup. My nie sme takí prísni.

Inšpirácia na každý deň v týždni

Niekedy je ťažšie vymyslieť čo navariť, než to už potom zrealizovať.

Do zapekaných cestovín môžete použiť v podstate hocičo, a tak je takéto jedlo dobrou pondelkovou voľbou, kedy treba upotrebiť všeličo, čo ostalo v chladničke po víkende. Doplňte hermelín chrumkavými orechmi a omáčkou zo slivkového lekváru. Pre veľkú rodinu navarte plný hrniec perkeltu. Navyše špagety Carbonara sú úžasne rýchle a jednoduché. Aj v škole sme mávali v piatok sladký obed. Tak ak chcete dodržať túto tradíciu, urobte slivkové gule. Keď nie na obed, tak na večeru.

Čo variť v sobotu?

Sobota je ako stvorená na tradičné varenie. Počas týždňa často siahneme po rýchlych jedlách, no víkend nám dáva príležitosť vrátiť sa ku klasickým slovenským receptom, ktoré voňajú domovom. Sladké pokrmy ako buchty, šúľance či dukátové buchtičky, alebo obľúbené jedlá ako zemiakové placky či halušky dokážu potešiť celú rodinu. Inšpirujte sa našimi tipmi, čo variť v sobotu, a spravte z obeda malý sviatok.

Možno aj u vás majú v sobotnom jedálničku svoje isté miesto tradičné slovenské jedlá. Ponúkame vám malú ochutnávku receptov našich prastarých mám.

Zo zemiakov pripravíte výborné hlavné jedlo. Neviete čo z rožkov, vianočky, jabĺk, sliviek či tvarohu? Spravte žemľovku.

Čo variť v nedeľu?

Nedeľa je dňom, keď sa rodina schádza pri stole a teší sa na tradičný obed. Klasický kurací alebo bravčový vývar ako polievka, nasledovaná hlavným chodom z mäsa - kuracie rezne, pečené kuracie stehná, šťavnaté bravčové dusené mäso, doplnené o zemiaky, ryžu alebo knedľu. Nedeľný obed je jednoducho synonymom pohody, tradície a výnimočných chutí.

Kuracie prsia pripravíte rýchlo a mnohými spôsobmi.

Ako upiecť kuracie stehná v rúre jednoducho a chutne?

Lahodné zeleninové fašírky vyprážané či pečené v rúre si vás určite získajú.

Varenie na dva dni

Nie každý deň máme čas (alebo chuť) postávať pri sporáku. A práve preto prichádza na rad otázka, ktorú si kladieme čoraz častejšie: Čo uvariť na dva dni? Dobrá správa znie, že takých receptov je veľa. Varenie na dva dni rozhodne nemusí znamenať dvojitú námahu. Práve naopak - môže ísť o premyslený krok, ktorý vám ušetrí čas aj energiu. Ďalší skvelý tip? Zapečené cestoviny, zemiaky či brokolica. Pripravte ich rovno do dvoch menších nádob - jednu zapečiete hneď, druhú uložíte do chladničky a vytiahnete až o deň neskôr.

Niektoré pokrmy potrebujú jednoducho čas, aby sa ich chute dokonale prepojili. Druhý deň vás tieto recepty odmenia ešte intenzívnejšou vôňou aj chuťou. Reč je napríklad o segedínskom guláši, českom knedlo-vepřo-zelo, paradajkovej omáčke s domácimi knedľami, lasagniach a iných cestovinových nákypoch, hustých polievkach a vývaroch či zeleninovom ragú alebo kari.

Nevyužité porcie môžete pokojne aj zmraziť. Dôležité je vyhnúť sa jedlám s veľkým množstvom smotany alebo vajec - tie po rozmrazení môžu zmeniť konzistenciu. Výborne sa mrazí napríklad boloňská omáčka, hovädzie ragú, kurací alebo hovädzí vývar, zeleninové kari alebo chilli con carne. Stačí ich po uvarení nechať vychladnúť, rozdeliť na porcie a uložiť do mrazničky.

Varenie na dva dni nie je len o úspore času - je to aj spôsob, ako sa naučiť variť múdro, sezónne a udržateľne. Stačí trocha plánovania, štipka kreativity a suroviny, ktoré viete využiť na viac spôsobov.

Rýchle obedy a večere do 30 minút

Hľadáš rýchle recepty na obed či večeru? Tu nájdeš také, čo ti zaberú max. 30 minút.

• Šošovicový šalát s quinoou do krabičky
• Cestoviny s olomouckými syrčekmi
• Pizzové buchtičky bez kysnutia
• Cuketové halušky s bryndzou a chrumkavou slaninkou

Už sa nemusíte trápiť, pretože máme pre vás pripravenú lákavú ponuku lahodných receptov na celý týždeň. Prezrite si naše tipy od pondelka do nedele, kde nájdete inšpirácie na hlavné jedlá aj dezerty, ktoré vás dokonale zahrejú a potešia chuťové poháriky.

Každý deň sme pre vás pripravili jedinečnú kombináciu hlavného jedla a dezertu, ktoré vás aj vašich najbližších potešia. Máme tu niečo pre všetkých - od tradičných špecialít až po moderné pokrmy. Nájdete tu šťavnaté mäso, voňavé zemiaky, a tiež dezerty, ktoré vám spríjemnia každé popoludnie.

Tiež už neviete, čo stále variť? Nevadí!

• Opekance, známe aj ako bobaľky, patria medzi najkrajšie tradičné jedlá slovenskej kuchyne.
• Placky so syrom musí́te určite vyskúšať. Sú lahodne chrumkavé a svojou chuťou predstihujú klasické zemiakové placky.
• Existuje vôbec nejaký Slovák či Slovenka, ktorý nemiluje bryndzové halušky?

tags: #obed #na #dnesny #den #recepty

Populárne príspevky:

• Pekáč s kameninovým povrchom: Recenzia
• Geniálny recept
• Dusená kyslá kapusta: Recepty
• Maďarská bezlepková múka
• Najväčšia kapustnica na Slovensku