Obedové Menu Nitra: Reštaurácia Paprika - Tradičné, Netradične

Reštaurácia Paprika v Nitre predstavuje klasiku v overenej kuchyni, ktorá je zároveň mimoriadne variabilná a hravá. Paprika je kráľom zeleniny, čím získala miesto aj v modernej gastronómii. Vždy bola a bude veľmi dôležitou súčasťou kuchyne nitrianskeho regiónu.

Žiadna zelenina nemá toľko chuťových variácií ako paprika. Nech láka akýmikoľvek farbami či tvarom, nikdy neviete, na čom ste, až keď ju ochutnáte. Paprikáše, perkelty, guláše, granatír sa predsa bez papriky nezaobídu. Naopak klasické recepty z papriky zo zahraničia sú pre nás netradičné.

O Reštaurácii Paprika

Sme tvorivý tím, každý z nás má niekoľkoročné skúsenosti v gastrobiznise. Práca nás baví, sme presvedčení, že vždy sa dajú veci robiť lepšie a zhodli sme sa, že by sme mali urobiť vlastné zariadenie, kde spokojnosť, či nespokojnosť našich zákazníkov bude odrážať kvalitu našej práce. Chceme variť a podávať chutné jedlo s úsmevom a vytvárať pohodu. Chceme variť to, čo zákazníci žiadajú - klasickú kuchyňu, lebo chcú klasický obed, chcú obedové menu.

Zároveň však chceme „posúvať“ hranice a podávať jedlá ľahšie, modernejšie a v kombinácii, ktorá bude prijateľná pre našich hostí. Máme skúsenosti s medzinárodnou kuchyňou, chceme vyskúšať a zaradiť postupne také jedlá, o ktoré by mohol byť záujem - napr. polievku z červenej šošovice, variácie šalátov a zeleniny, zaradiť častejšie aj iné druhy mäsa - králik, jahňa….

Otváracie Hodiny a Obedové Menu

U nás sa naobedujete od 11:00 do 16:00. Nechceme určovať hranice, kedy obedovať. Chceme zvládnuť hlavný „nápor na obed“ a k spokojnosti obslúžiť hostí, ktorí chcú „klasiku“ polievku a hlavné jedlo, zároveň chceme dať priestor hosťom, ktorí majú viac času na obed.

Jedálniček bude „pružný“, „variabilný“, „sezónny“, hlavne z kvalitných surovín za primerané ceny, čo sa odrazí v cene jedla.

Príklady z Menu

Tu je niekoľko príkladov jedál, ktoré môžete nájsť v našom menu. Uvedené váhy predstavujú váhu mäsa v surovom stave, verzia XL + 0,5 porcie (mäso+príloha).

Polievky

0,33l Fazuľková kyslá, chlieb (1,7)
0,33l Slepačí vývar s rezancami
Krúpová polievka s údeným mäsom (1)
Kurací vývar s mäsom, zeleninou a rezancami / 450 ml 1, 3
Hríbová so zeleninou a mrveničkou 1, 3
Polievka z maslovej tekvice A7
Zemiaková kyslá s hubami 0,33l, Obsahuje :1,9,7
Slepačí vývar s rezancami 0,33l
Držková polievka1, chlieb 0,5l/ Kapustnica1, chlieb 0,5l
Domáca Kapustnica, chlieb 0,33l 1,7
Slepačí vývar 0,33ml (AG:1,3,7,9)
Fazuľová s údeninou 0,33ml (AG:1)
Hokaido 0,33ml (AG:1,7)
Brokolicová krémová polievka (1,7)

Hlavné Jedlá

Pečené kuracie stehno s plnkou, dus.
Vypr. rybie filety, varené zemiaky, tat.
Opekané pšeničné rezance so zeleninou, kuracími prsiami, praženým vajíčkom a mungo klíčkami preliate teriyaki omáčkou.
Miska sushi ryže s opáleným lososom preliata teriyaki omáčkou s čerstvou mrkvou, jarnou cibuľkou,hubami shitake,wakame riasami, mungo klíčkami a sezamom.
Miska sushi ryže s tamago omeletou, avokádom preliata teriyaki omáčkou s čerstvou mrkvou, jarnou cibuľkou,hubami shitake,wakame riasami, mungo klíčkami a sezamom.
Šalát z ryžových rezancov s čerstvou zeleninou, preliaty thajskou bun bo zálievkou s grilovanými kuracími prsiami.
Rolka s opáleným lososom na shishime korení, avokádom a pažítkou obalená plátkami údeného lososa s japonskou majonézou a kaviárom.

Ďalšie Jedlá

Obrátený bravčový rezeň s tlačenými zemiakmi s cibuľou a kyslá uhorka (1,9,12)
CHICKEN WOK Opekané pšeničné rezance so zeleninou, kuracími prsiami, praženým vajíčkom a mungo klíčkami preliate teriyaki omáčkou. (1,3,6,11)
ŠALÁT S KURACÍMI PRSIAMI A WASABI DRESINGOM Mix listového šalátu s mungo klíčkami, bielou reďkovkou, wasabi-sezamovým dresingom a grilovanými kuracími prsiami (3,6,11)
POKÉ S GRILOVANÝM LOSOSOM Miska sushi ryže s opáleným lososom preliata teriyaki omáčkou s čerstvou mrkvou, jarnou cibuľkou,hubami shitake,wakame riasami, mungo klíčkami a sezamom. (4,6, 10,11)
POKÉ VEGETARIÁNSKE Miska sushi ryže s tamago omeletou, avokádom preliata teriyaki omáčkou s čerstvou mrkvou, jarnou cibuľkou,hubami shitake,wakame riasami, mungo klíčkami a sezamom. (3,6,11)
BUN GA NAM BO Šalát z ryžových rezancov s čerstvou zeleninou, preliaty thajskou bun bo zálievkou s grilovanými kuracími prsiami. (4,5,6)
SPECIAL ROLL SUMOKU Rolka s opáleným lososom na shishime korení, avokádom a pažítkou obalená plátkami údeného lososa s japonskou majonézou a kaviárom.
Bravčové ragú na estragóne so slovenskou ryžou / 450 ml 1, 7

Príklady z menu (21.12.)

Jedlo	Hmotnosť
Plnené kuracie prsia -niva, údený syr, varené zemiaky	200 gr. / 20 gr.
Segedínsky guláš	160 gr. / 300 gr.
Rizoto s kuracím mäsom, syr	80 gr. / 100 gr.
Vyprážaný eidam, varené zemiaky	200 gr. / 20 gr.
Pizza č. 1 - šunka, klobása, kukurica, paprika, syr	300 gr. / 20 gr.
Pizza č. 2 - slanina, šampiňóny, feferónky, syr	300 gr. / 20 gr.
Pizza č. 3 - kuracie mäso, olivy, niva, paradajky, syr	300 gr. / 20 gr.

Donáška Obedov

Chutný obed až k vám domov. Donáška obedového menu. Rozvoz realizujeme od 10:30 - 11:00 hod. Pri objednávke deň vopred do 13:00 v rámci centra mesta Nitry donášku neplatíte. Donáška v Nitre mimo centra príplatok 1€ . Balné 0,5 €.

Na čo sa môžu naši hosti tešiť?

Raňajková ponuka

V čase od 7:00 do 10:00 bude v ponuke „raňajkové menu“ s výbornou kávou s rôznymi variáciami raňajkového menu. Káva bude aj vo variácii „Coffee to go“.

Obedná ponuka

V čase od 11:00 bude v ponuke obedné menu. Od 11:00 do 13:00 bude v ponuke 2-chodové menu (3 možnosti) v cene 4,50 Eur. Od 13:00 do 16:00 sa ponuka rozšíri o ďalšie 3 výbery v cene od 4,50 do 7,00 Eur.

Spoločenské Akcie

Priestor reštaurácie sa výborne hodí na usporiadanie spoločenských podujatí. Disponujeme 2 miestnosťami pre 40 a 50 hostí, ktoré je možné od seba plnohodnotne oddeliť, ale aj ich nenútene prepojiť. Veľkým plusom je aj skvelá lokalita v centre mesta s množstvom parkovacích miest. Sme ideálnym miestom pre: jubileá, krsty, promócie, firemné obedy, ale aj teambuildingové či vianočné večierky.

„Tínejdž“ Party

Absolútnou novinkou budú „tínejdž“ party. Špeciálnou ponukou budú narodeninové oslavy pre „tínejdž“ skupinu. Pre túto skupinu nie sú možnosti, kde by slušne oslávili narodeniny, buď sú „pristarí“ pre detské oslavy, alebo „primladí“ pre tie bežné. U nás im ponúkneme jednoduché moderné jedlo s nealko nápojmi, žiadne cigarety, alkohol.

Objednávky a Dostupnosť

Objednávky prijímame deň vopred, maximálne v daný deň, do 9:00 na t.č.: 0918 807 022. Dostupnosť kompletnej ponuky Vám garantujeme jedine pri objednávke deň vopred. Vyzdvihnutie možné na prevádzke - Nitrianska 2, 951 13 Branč alebo rozvoz od 11:00 do 14:00 podľa naplánovanej trasy.

Alergény

1 - Lepok
2 - Kôrovce
3 - Vajcia
4 - Ryby
5 - Arašidy
6 - Sójové bôby
7 - Mlieko
8 - Orechy
9 - Zeler
10 - Horčica
11 - Sézam
12 - Siričitany
13 - Vlčí bôb
14 - Mäkkýše
0 - Mäso

Prajeme Vám, aby ste v kľude nasýtili nielen svoje telo, ale i dušu.

Video recept na plnenú paprika

tags: #obedové #menu #Nitra #paprika