Recenzie obojstranných elektrických mlynčekov na korenie

Mlynček na korenie je jedným z tých doplnkov, ktoré by nemali chýbať v žiadnej kuchyni. Chuť čerstvo namletého korenia je neporovnateľná s chuťou korenia vo vrecúšku - a vie to každý, kto tento nenápadný nástroj denne používa. Výber mlynčeka však môže byť náročný. Kladiete si otázku, či si vybrať manuálny alebo elektrický model? Dôležitý je aj typ mechanizmu a samotný materiál. Čo bude teda najlepším riešením? Poďme to zistiť!

Pri výbere mlynčeka na korenie je dôležité zvážiť rôzne faktory, ako je typ mlynčeka (ručný alebo elektrický), materiál, z ktorého je vyrobený, typ mechanizmu a ďalšie funkcie. V tejto recenzii sa pozrieme na dva populárne modely od spoločnosti Lamart, ktoré sú dostupné v sieti predajní Nay: Lamart LT7014 a Lamart LT7062. Zameriame sa na ich vlastnosti, výhody, nevýhody a porovnáme ich s elektrickými mlynčekmi na korenie.

Mlynček na korenie - ručný alebo elektrický?

Mlynčeky na korenie sa delia na manuálne (mechanické) a elektrické (automatické) modely. Ručné mlynčeky na korenie tvoria prevažnú časť ponuky. Obsluhujú sa jednoducho - protichodným otáčaním po obvode dochádza v útrobách mlynčeka k mletiu korenia. Na svoj chod nepotrebujú žiadny iný zdroj energie a sú k dispozícii kedykoľvek ich potrebujete.

Prvý z nich je ideálny pre tých, ktorí si cenia tradíciu - najmä pre tých, ktorí si radšej pripravujú svoje jedlo sami. Vyžaduje si však určitú námahu zo strany používateľa, zatiaľ čo elektrický mlynček na korenie melie korenie sám - a to len za niekoľko sekúnd. Automatický variant preto osloví všetkých, ktorí chcú rýchlu, pohodlnú a nenáročnú prípravu jedla. Táto verzia spotrebiča melie korenie veľmi jemne - hoci ručné mlynčeky tiež odvádzajú vynikajúcu prácu.

Navyše, väčšina elektrických (metličkových) mlynčekov má špeciálny, viacstupňový mechanizmus na nastavenie hrúbky zrna. Vďaka tomu môžete stupeň mletia korenia lepšie prispôsobiť konkrétnemu pokrmu alebo svojej osobnej chuti. Pri rozhodovaní o výbere elektrického mlynčeka na korenie je potrebné mať na pamäti, že si vyžaduje výmenu batérií. Je preto možné, že počas mletia prestane fungovať - to sa vám s mechanickým mlynčekom nestane. Ak však máte doma vždy sadu batérií, nie je to problém.

Elektrické mlynčeky na korenie určené na bežné domáce použitie nie sú napájané sieťovo. Zdrojom ich energie sú najčastejšie batérie typu AA alebo AAA, v počte 4 až 6 kusov. Mlynček sa do chodu aktivuje buď stlačením tlačidla, niektoré modely sa uvedú do chodu po obrátení naopak.

Ako vidíte, každé riešenie má svoje pre a proti - výber je teda na vašej preferencii. Oba typy mlynčekov vám umožnia vychutnať si jedinečnú chuť mnohých pokrmov - nech si vyberiete ktorýkoľvek z nich, budete spokojní.

Drevené, oceľové alebo možno plastové?

Medzi mlynčekmi na korenie dostupnými na trhu môžeme nájsť návrhy vyrobené z najrôznejších materiálov. Najčastejšie je to nehrdzavejúca oceľ, masívne drevo alebo plast, hoci existujú aj modely z kameňa a skla. Konečný výber v tomto prípade závisí výlučne od osobného vkusu alebo dizajnu kuchyne či jedálne. Drevené mlynčeky sú takmer nezničiteľné modely - umiestnené v blízkosti drezu však môžu časom stratiť svoju farbu v dôsledku častého kontaktu s vodou. Oceľové modely sa vyznačujú maximálnou odolnosťou, zatiaľ čo tie vyrobené z plastu sú k dispozícii v širokej škále farieb. Možno ich preto bez výnimky zladiť s akýmkoľvek dizajnom.

Plastové telo je prítomné najmä na lacných ručných mlynčekoch na korenie. Nehrdzavejúca oceľ prepožičala mlynčekom decentný dizajn, univerzálnosť a pomerne solídnu odolnosť. Nerezové mlynčeky na korenie sa považujú za kvalitnejšie a pomer cena/kvalita je presvedčivý. Drevené mlynčeky na korenie pôsobia mimoriadne tradične a k ich prednostiam patrí odolnosť a prirodzený vzhľad. Aj sklo sa používa na výrobu mlynčekov na korenie, no zvyčajne sa kombinuje s nerezom.

Elektrické mlynčeky - aký je medzi nimi rozdiel?

Medzi elektrickými mlynčekmi na korenie sa rozlišujú dva základné typy mechanizmu. Jeden využíva pri mletí drážkové mlecie kamene, čo je podobné pôsobeniu mechanických mlynčekov. Práve tieto mlynčeky umožňujú nastaviť stupeň mletia zŕn bez toho, aby to ovplyvnilo kvalitu korenia. Na druhej strane sú nárazové mlyny vybavené špeciálnymi nožmi. Nemajú však kontrolu mletia, čo sa môže pre niektorých ukázať ako nevýhoda. Korenie mleté v takomto mlyne má vždy podobu jemného prachu.

Keramický vs. oceľový mechanizmus

Základným prvkom mlynčeka na korenie je jeho mlecí mechanizmus. Mal by byť nielen mimoriadne ostrý, ale aj odolný. V súčasnosti sa používajú dva typy mechanizmu - keramický alebo oceľový. Prvý z nich je drahšie riešenie, ktoré melie zrnká korenia s výnimočnou presnosťou. A čo je najdôležitejšie, zrnká nedrví, čím sa zachováva ich pôvodná aróma a chuť. Keramické zariadenie sa vyznačuje aj vysokou životnosťou a odolnosťou voči poškodeniu. Veľkou výhodou mlynčekov s keramickým mechanizmom je ich tichá prevádzka.

Plastový mechanizmus nemá dlhú životnosť a pri častom používaní vykazuje rýchle opotrebovanie. Omnoho lepšie kvality a odolnosť vykazujú nerezové a keramické mlecie mechanizmy, ktoré zvládajú aj častejšie používanie. Bonus naviac - nepreberajú do seba žiadne pachy, čo sa o plastových povedať nedá.

Prečo korenie mlieť v mlynčeku a nekupovať už mleté?

Mlynček na korenie sa môže zdať ako zbytočná súčasť kuchynského vybavenia - veď nie je ťažké kúpiť už namleté korenie. Čerstvo mleté korenie však podobne ako mnohé iné koreniny dodáva pripravovaným pokrmom oveľa hlbšiu chuť a vôňu. Jedlo preto chutí úplne inak ako jedlo ochutené mletým korením zo sáčku. Prečo? Pripravené mleté korenie uskladnené v pohároch alebo vreckách stráca svoju arómu a chuť oveľa rýchlejšie. Rozhodne je lepšie ochutiť pokrm čerstvo namletým korením. Mlynček navyše umožňuje vyskúšať rôzne druhy korenia, ktoré sú niekedy dostupné len vo forme zrniek. Na rozdiel od klasického mlynčeka na korenie s viečkom vám tiež umožňuje odmerať presné množstvo korenia. Okrem toho je používanie mlynčeka na korenie veľmi jednoduché - aj keď sa rozhodnete pre manuálny model. Chuť nejedného jedla môžete zmeniť rýchlo a jednoducho. Dôležité je, že kvalitné mlynčeky na korenie sa dajú kúpiť už za niekoľko desiatok zlotých.

Regulácia hrubosti mletia

Raz do omáčky potrebujeme korenie čo najjemnejšie, inokedy sa nám na steaky, pečené mäso alebo do šalátu viac hodia väčšie, nerovnomerné kúsky.

Nastavenie hrubosti mletia je výsadou kvalitnejších mlynčekov. Pomocou regulácie na mlecom mechanizme potom môžete nastaviť jemnosť / hrubosť mletia podľa potreby.

Ďalšie parametre a funkcie elektrických mlynčekov

• Obojstranný mlynček: Tieto mlynčeky sa nazývajú aj 2 v 1 a môžete ich využiť na mletie dvoch druhov korenín alebo korenia a soli. Sú totiž vybavené dvoma zásobníkmi.
• Osvetlenie: Niektoré mlynčeky majú integrované bodové osvetlenie pomocou vstavanej LED. Niektoré modely disponujem integrovaným osvetlením, takže dobre vidíte množstvo namletého korenia aj na tmavších pokrmoch.

Recenzie produktov

Vybrali sme niekoľko recenzií produktov, ktoré majú vo svojej cenovej kategórii potenciál zaujať:

• Mlynček na čierne korenie Alessi 9098: Veľmi pekná, elegantná a funkčná položka. Takýto mlynček na korenie vlastním už viac ako 12 rokov (stále pekný a funkčný), len v modrej farbe. Preto som sa rozhodol kúpiť rovnaký mlynček, tentoraz na farebné korenie.
• Mlynček na soľ alebo korenie Yono LP: Položka vyzerá slušne. Kúpil som ho ako darček, takže možno neskôr zistím, ako funguje.
• Mlynčeky na čierne korenie Paris vysoká hnedá: Odporúčam brúsky. Odvádzajú dobrú prácu
• Mlynčeky na soľ a čierne korenie Le Creuset 11 cm: Veľmi pekné mlynčeky, dobre melú korenie a o to išlo. Som spokojný.
• Mlynčeky na soľ alebo korenie Bottle Grinder keramické pieskové 2 ks: Výrobok spĺňa všetky očakávania, forma aj spracovanie sú v súlade s popisom a fotografiami. Produkt vrelo odporúčam.
• Mlynčeky na soľ a čierne korenie Sabri 2 diely: Veľmi pekné, pohodlné a dizajnové výrobky. Som spokojná :) vyzerajú ako na obrázku.
• Mlynček na korenie Alessi MP0210: Vyzerá to dobre. Malá vec, ale radosť. Vrelo odporúčame!
• Mlynček na soľ alebo korenie Spin otočný: Hľadanie jedinečnosti sa nachádza v dokonalosti spracovania a nepopierateľnom štýle mlyna. Vrelo odporúčame!
• Mlynček na soľ alebo korenie Trico: Používam ho krátko. Uvažujem o kúpe druhého
• Elektrický mlynček na soľ a korenie Profi oceľový: Produkt má funkciu a nepoužíval sa dlho, asi dva roky, súdiac podľa batérií.
• Súprava mlynčekov na soľ a korenie Menage Crystal: Elegantný výrobok z vysokokvalitných materiálov.
• Mlynček na soľ Tahiti 15 cm biely: Vizuálne v poriadku, ale ako mlynček už nie. Boli buď veľmi hrubé, alebo vôbec. Plytvanie peniazmi.

Najlepšie elektrické mlynčeky na korenie podľa recenzií

Vybrali sme niekoľko tipov, ktoré majú vo svojej cenovej kategórii potenciál zaujať:

• Lamart LT7021: Jednoduché ovládanie, minimalistický design, kvalitné materiály. Nastaviteľná hrubosť mletia.
• Orava PM-16: Štíhly vysoký dizajn v kombinácii nerezu a skla. Ovláda sa jednoducho pomocou tlačidla na vrchu.

Recenzia Lamart LT7014 a Lamart LT7062

Lamart LT7014

Mlynček Lamart LT7014 je určený na mletie celého korenia alebo hrubozrnnej soli. Medzi jeho hlavné vlastnosti patrí:

• Keramický mlecí mechanizmus s nastaviteľnou hrubosťou mletia.
• Priehľadné doplňovacie komory umožňujúce sledovať stav mlynčeka.
• Ovládanie otočným mechanizmom na oboch stranách.
• Veko na zachytenie namletých zvyškov korenia či soli.
• Priemer: 5,5 cm.

Výhody

• Jednoduché ovládanie.
• Korenička a soľnička v jednom zariadení.
• Priehľadnosť zásobníkov.
• Jednoduchý prístroj bez nutnosti elektrickej energie.
• Možnosť použitia za akýchkoľvek podmienok (doma, záhrada a pod.).
• Kompaktný a lacný.
• Robustné telo - dobre sa drží.
• Dva mlynčeky v jednom zariadení.

Nevýhody

• Nutnosť mechanického nastavenia hrubosti korenia a soli.
• Soľ sa melie strašne pomaly.
• Krátka životnosť - u niektorých používateľov vydržal asi 5 rokov.
• Obmedzený priestor kvôli predeleniu komôr.

Lamart LT7062

Mlynček na korenie Lamart LT7062 pomelie soľ, čierne a akékoľvek iné korenie. Medzi jeho hlavné vlastnosti patrí:

• Keramický mlecí mechanizmus, ktorý spracuje korenie na hrúbku, akú si zvolíte pomocou otočného kolieska na spodnej časti prístroja.
• Priehľadný zásobník umožňujúci neustály prehľad o stave mlynčeka.
• Kombinácia plastu a keramiky.
• Motorček poháňaný štyrmi AA batériami (nie sú súčasťou balenia).
• Dostupný aj v sivom a čiernom prevedení.
• Rozmer: Ø5,3 cm, výška 22cm.
• Nastaviteľná hrubosť mletia.

Výhody

• Melie super.
• Možnosť nastaviť si hrúbku mletia.
• Väčší zásobník na korenie.
• Príjemný dizajn.
• Jednoduché naplnenie.

Porovnanie s elektrickými mlynčekmi na korenie

Okrem manuálnych mlynčekov, ako sú Lamart LT7014 a LT7062, sú na trhu dostupné aj elektrické mlynčeky na korenie. Tie ponúkajú niekoľko výhod:

• Menšia námaha: Elektrické mlynčeky melú korenie automaticky, takže nevyžadujú fyzickú námahu.
• Rýchlejšie varenie: Pri varení sa nemusíte zdržiavať mletím korenia, čo urýchľuje celý proces.

Medzi známe modely elektrických mlynčekov patria:

• BerlingerHaus Sada elektrických mlynčekov na soľ a korenie Rosegold Metallic Line
• Tescoma Elektrický mlynček na korenie a soľ President, 2 v 1
• Russell Hobbs 23460-56 Classics

Nevýhody elektrických mlynčekov

• Napájanie z batérií: Elektrické mlynčeky sú napájané batériami, čo môže byť nevýhodou, ak sa batérie vybijú. Obvykle ide o 4 či 6 ks batérií veľkosti AA alebo AAA.
• Vyššia cena: Elektrické mlynčeky sú spravidla drahšie ako manuálne mlynčeky.

Materiály mlecích mechanizmov

Základom každého mlynčeka na korenie je mlecí mechanizmus. Kvalitný elektrický mlynček na korenie by mal mať nastaviteľnú hrúbku mletia. Na výrobu mlecích mechanizmov sa používajú rôzne materiály:

• Plast: Nie je príliš odolný, preto ho nájdete na tých najlacnejších mlynčekoch.
• Drevo: Je pomerne odolné a nezdeformuje sa ani pri pádoch. Je síce náročnejšie na čistenie, no nikto mu neuprie prirodzený vzhľad.
• Nehrdzavejúca oceľ: Materiál s vysokou odolnosťou, ktorý sa jednoducho čistí.
• Keramika: Je odolná voči korózii a zabezpečuje dlhú životnosť mlynčeka.
• Sklo: Používa sa skôr v kombinácii s inými materiálmi. Nepôsobí tak lacno ako priehľadný plast.

Ďalšie parametre a funkcie mlynčekov

Pri výbere mlynčeka na korenie je dôležité zvážiť aj ďalšie parametre a funkcie:

• Obojstranný mlynček (2 v 1): Môžete ho využiť na mletie dvoch druhov korenín alebo korenia a soli. Sú totiž vybavené dvoma zásobníkmi.
• Osvetlenie: Niektoré mlynčeky majú integrované bodové osvetlenie pomocou vstavanej LED.

tags: #obojstranný #elektrický #mlynček #na #korenie #recenzie

Populárne príspevky:

• Záhradný gril s udiarňou: Tarrington House
• Recepty na vegánske koláče
• Využitie kokosového oleja pre zdravú pleť
• Tipy na tortu pre 50-ročnú ženu
• Účinky bieleho korenia